{"id":194412,"title":"\u00c9desk\u00f6m\u00e9ny sal\u00e1ta f\u00fcst\u00f6lt csirk\u00e9vel \u00e9s ol\u00edvabogy\u00f3val","modified":"2026-10-30T20:50:27+01:00","plain":"V\u00e9konyra szeletelt nyers \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny, f\u00fcst\u00f6lt csirke, kokt\u00e9lparadicsom \u00e9s kalamata olajbogy\u00f3, joghurtos-majon\u00e9zes \u00f6ntettel \u00f6sszeforgatva.\n\n\n\nEz az \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny-sal\u00e1ta kellemesen ropog\u00f3s, a nyers z\u00f6lds\u00e9g \u00e1nizsos frissess\u00e9g\u00e9t a csirke f\u00fcst\u00f6s \u00edze \u00e9s a kalamata olajbogy\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s s\u00f3ss\u00e1ga k\u00eds\u00e9ri. Egy kan\u00e1l joghurt, egy kan\u00e1l majon\u00e9z \u00e9s egy kev\u00e9s ol\u00edvaolaj vonja be kr\u00e9mes \u00f6ntettel. Egy szem\u00e9lyre 10 perc alatt elk\u00e9sz\u00fcl, f\u0151z\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl : m\u00e9lt\u00f3 helye van a 20 perc vagy m\u00e9g kevesebb id\u0151 alatt elk\u00e9sz\u00fcl\u0151 \u00e9telek k\u00f6z\u00f6tt. Ez a recept a ketog\u00e9n leveseim \u00e9s sal\u00e1t\u00e1im k\u00f6z\u00e9 tartozik.\n\n\n\nMi az \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny-sal\u00e1ta ?\n\n\n\nHideg vegyes sal\u00e1ta : v\u00e9konyra szeletelt nyers \u00e9desk\u00f6m\u00e9nyb\u0151l, fogyaszt\u00e1sra k\u00e9sz f\u00fcst\u00f6lt csirk\u00e9b\u0151l, kokt\u00e9lparadicsomb\u00f3l \u00e9s kalamata olajbogy\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, joghurtos, majon\u00e9zes, extra sz\u0171z ol\u00edvaolajos \u00f6ntettel. Egy csipet s\u00f3 is el\u00e9g hozz\u00e1, hiszen az olajbogy\u00f3 \u00e9s a csirke m\u00e1r \u00f6nmag\u00e1ban is \u00edzes\u00edti.\n\n\n\nAz \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny adja a sal\u00e1ta t\u00f6meg\u00e9t \u00e9s ropog\u00f3ss\u00e1g\u00e1t, a csirke a haraphat\u00f3 falatokat \u00e9s a f\u00fcst\u00f6s \u00edzt, a paradicsom pedig a szaftoss\u00e1got. Az \u00f6ntet bevonja a v\u00e9kony szeleteket, de nem \u00e1ztatja el \u0151ket, \u00edgy minden \u00f6sszetev\u0151 j\u00f3l l\u00e1that\u00f3 marad a t\u00e1lban.\n\n\n\nEzt is pr\u00f3b\u00e1ld ki : Sp\u00e1rgasal\u00e1ta toj\u00e1ssal \u00e9s sonk\u00e1val.\n\n\n\nHonnan sz\u00e1rmazik ez a v\u00e1ltozat?\n\n\n\nA nyers \u00e9desk\u00f6m\u00e9nyt a mediterr\u00e1n konyha eg\u00e9sz\u00e9ben fogyasztj\u00e1k sal\u00e1tak\u00e9nt, gyakran olajbogy\u00f3val \u00e9s ol\u00edvaolajjal. Ez a v\u00e1ltozat a h\u00e9tk\u00f6znapi konyh\u00e1b\u00f3l ered, ahol egy nyers z\u00f6lds\u00e9gb\u0151l, egy m\u00e1r elk\u00e9sz\u00edtett h\u00fasb\u00f3l \u00e9s egy pillanatok alatt kikeverhet\u0151 \u00f6ntetb\u0151l egyszer\u0171 \u00e9tel sz\u00fcletik.\n\n\n\nA f\u00fcst\u00f6lt csirke \u00e9s a kr\u00e9mes \u00f6ntet az el\u0151\u00e9telb\u0151l k\u00f6nny\u0171 f\u0151fog\u00e1ss\u00e1 teszi. El\u0151\u00e9telk\u00e9nt egy adagon t\u00f6bben is osztozhatnak ; f\u0151\u00e9telk\u00e9nt a 75 g csirke teszi tartalmass\u00e1.\n\n\n\nA f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3k\n\n\n\nAdagonk\u00e9nt f\u00e9l \u00e9desk\u00f6m\u00e9nygum\u00f3val sz\u00e1molj, amely legyen kem\u00e9ny, puha r\u00e9szek n\u00e9lk\u00fcl. K\u00e9ssel, z\u00f6lds\u00e9gh\u00e1moz\u00f3val vagy z\u00f6lds\u00e9ggyalun v\u00e9konyra szeletelve meg\u0151rzi ropog\u00f3ss\u00e1g\u00e1t, \u00e9s j\u00f3l megtapad rajta az \u00f6ntet. \u00c1nizsos arom\u00e1ja kiegyens\u00falyozza a majon\u00e9z \u00e9s az olajbogy\u00f3 \u00edz\u00e9t.\n\n\n\nHasonl\u00f3 \u00edzvil\u00e1g : Mediterr\u00e1n sal\u00e1ta grillezett z\u00f6lds\u00e9gekb\u0151l.\n\n\n\nA f\u00fcst\u00f6lt csirke, 75 g mellfil\u00e9, m\u00e1r h\u0151kezelt : el\u00e9g darabokra v\u00e1gni. \u00d6t f\u00e9lbev\u00e1gott kokt\u00e9lparadicsom szaftoss\u00e1 \u00e9s sz\u00edness\u00e9 teszi a sal\u00e1t\u00e1t, egy mar\u00e9k magozott kalamata olajbogy\u00f3 pedig elm\u00e9ly\u00edti az \u00edzeit.\n\n\n\nAz \u00f6ntethez mindegyikb\u0151l 1 ev\u0151kan\u00e1l sz\u00fcks\u00e9ges : tejb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt vagy n\u00f6v\u00e9nyi joghurt, majon\u00e9z \u00e9s extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj, valamint egy csipet tengeri s\u00f3. A joghurt enyhe savass\u00e1got ad, a majon\u00e9z pedig kr\u00e9mess\u00e9get.\n\n\n\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si \u00e9s t\u00e1lal\u00e1si tan\u00e1csok\n\n\n\nV\u00e1gd f\u00e9lbe az \u00e9desk\u00f6m\u00e9nyt, majd szeleteld v\u00e9konyra, mert a vastag szeleteket neh\u00e9z elr\u00e1gni. Mos\u00e1s ut\u00e1n alaposan sz\u00e1r\u00edtsd meg, az olajbogy\u00f3t pedig csepegtesd le, hogy ne h\u00edguljon fel az \u00f6ntet. Keverd ki az \u00f6ntetet, forgasd bele az \u00e9desk\u00f6m\u00e9nyt, majd add hozz\u00e1 a csirk\u00e9t, a paradicsomot \u00e9s a f\u00e9lbev\u00e1gott olajbogy\u00f3t.\n\n\n\nEgy m\u00e1sik hasonl\u00f3 recept : G\u00f6r\u00f6g sal\u00e1ta.\n\n\n\nHidegen, k\u00f6zvetlen\u00fcl \u00f6sszekever\u00e9s ut\u00e1n t\u00e1lald, hogy ropog\u00f3s maradjon. Egy adag 143 kcal energi\u00e1t \u00e9s 10 g nett\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1tot tartalmaz. Ha magaddal vinn\u00e9d, k\u00e9sz\u00edts el\u0151 egy l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 dobozt \u00e9s egy h\u0171t\u0151t\u00e1sk\u00e1t.\n\n\n\nTov\u00e1bbi sz\u00e9nhidr\u00e1tszeg\u00e9ny \u00f6tletek\u00e9rt b\u00f6ng\u00e9szd \u00e1t az \u00f6sszes ketog\u00e9n receptemet.\n\n\n\n\n\n\t\u00c9desk\u00f6m\u00e9ny-sal\u00e1ta f\u00fcst\u00f6lt csirk\u00e9vel \u00e9s olajbogy\u00f3val\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t0.5 gum\u00f3 \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny75 g csirkemellfil\u00e9 (f\u00fcst\u00f6lt)5 kokt\u00e9lparadicsom (vagy apr\u00f3, falatnyi paradicsom)1 mar\u00e9k kalamata olajbogy\u00f31 ev\u0151kan\u00e1l joghurt (tejb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt vagy n\u00f6v\u00e9nyi)1 ev\u0151kan\u00e1l majon\u00e9z1 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj (extra sz\u0171z)egy csipet s\u00f3 (kelta tengeri s\u00f3)\t\n\t\n\t\tV\u00e1gjuk f\u00e9lbe az \u00e9desk\u00f6m\u00e9nyt, majd szeletelj\u00fck v\u00e9konyra. Ezt z\u00f6lds\u00e9gh\u00e1moz\u00f3val vagy z\u00f6lds\u00e9ggyalun is megtehetj\u00fck.Keverj\u00fcnk \u00f6ntetet a joghurtb\u00f3l, a majon\u00e9zb\u0151l, az olajb\u00f3l \u00e9s a s\u00f3b\u00f3l. Forgassuk \u00f6ssze az \u00e9desk\u00f6m\u00e9nnyel.V\u00e1gjuk darabokra a csirk\u00e9t, \u00e9s adjuk hozz\u00e1. V\u00e1gjuk f\u00e9lbe a kokt\u00e9lparadicsomokat \u00e9s az olajbogy\u00f3kat, majd ezeket is adjuk hozz\u00e1.\t\n\t\n\t\tEszk\u00f6z\u00f6k : sal\u00e1t\u00e1st\u00e1l, er\u0151s k\u00e9s.\n\t\n\t\n\t\tSaladeFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194412\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=194412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=194412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}