{"id":193934,"title":"Csirk\u00e9s biryani – recept az indiai \u00e9ttermek m\u00f3dj\u00e1ra","modified":"2026-10-29T20:50:24+01:00","plain":"Joghurtban p\u00e1colt csirk\u00e9b\u0151l \u00e9s eg\u00e9sz f\u0171szerekkel \u00edzes\u00edtett basmati rizsb\u0151l r\u00e9tegezett biryani, amely l\u00e9gmentesen lez\u00e1rt l\u00e1basban, g\u0151zben k\u00e9sz\u00fcl el.\n\n\n\nFelemelj\u00fck a fed\u0151t, \u00e9s a felsz\u00e1ll\u00f3 g\u0151zzel egyszerre csap meg a gh\u00ed, a s\u00e1fr\u00e1ny \u00e9s a s\u00fclt hagyma illata. A tetej\u00e9n feh\u00e9r \u00e9s aranysz\u00edn\u0171 rizsszemek keverednek a friss z\u00f6ldf\u0171szerekkel, alattuk pedig ott v\u00e1r a csirke, oml\u00f3san, s\u0171r\u0171 masal\u00e1j\u00e1ban. \n\n\n\nEg\u00e9szen az alj\u00e1ig mer\u00edtj\u00fck a kanalat, hogy mindenb\u0151l jusson egy falatba\u00a0: az illatos rizsb\u0151l, egy mentalev\u00e9lb\u0151l, egy szinte mag\u00e1t\u00f3l lev\u00e1l\u00f3 darab als\u00f3combh\u00fasb\u00f3l. Az els\u0151 t\u00e1ny\u00e9r ut\u00e1n szinte \u00e9szrev\u00e9tlen\u00fcl \u00fajra szed\u00fcnk.\n\n\n\nEgy j\u00f3l beh\u0171t\u00f6tt ubork\u00e1s raita mell\u00e9, \u00e9s m\u00e1ris szel\u00edd\u00fcl a csili ereje\n\n\n\nMi is az a csirk\u00e9s biryani ?\n\n\n\nA biryani az indiai konyha r\u00e9tegezett, lefedve p\u00e1rolt rizses h\u00fas\u00e9tele. Ez a recept az eur\u00f3pai \u00e9s amerikai indiai \u00e9ttermek t\u00f6bbs\u00e9g\u00e9ben k\u00edn\u00e1lt, \u00fagynevezett pakki v\u00e1ltozatot k\u00f6veti\u00a0: a csirke f\u0171szeres joghurtban p\u00e1col\u00f3dik, majd el\u0151sz\u00f6r s\u0171r\u0171 m\u00e1rt\u00e1sban f\u0151 meg, mik\u00f6zben a rizs k\u00fcl\u00f6n, eg\u00e9sz f\u0171szerekkel illatos\u00edtott v\u00edzben f\u0151. \n\n\n\nEzut\u00e1n a kett\u0151t l\u00e9gmentesen lez\u00e1rt l\u00e1basba r\u00e9tegezz\u00fck, \u00e9s g\u0151zben k\u00e9szre p\u00e1roljuk, ez a dum. A rizsszemek hossz\u00faak maradnak, \u00e9s sz\u00e9pen elv\u00e1lnak egym\u00e1st\u00f3l, ez k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti meg a biryanit a teljes f\u0151z\u0151v\u00edz felsz\u00edv\u00e1s\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl\u0151 pula\u00f3t\u00f3l.\n\n\n\nA sz\u00f3 perzsa eredet\u0171. A rizst jelent\u0151 birinj sz\u00f3val, illetve a f\u0151z\u00e9s el\u0151tt pir\u00edtott vagy s\u00fct\u00f6tt jelent\u00e9s\u0171 biriyan sz\u00f3val hozz\u00e1k \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe.\n\n\n\nA mogul konyh\u00e1kt\u00f3l Eur\u00f3pa indiai \u00e9ttermeiig\n\n\n\nAz \u00e9tel a mogulokkal \u00e9rkezett Indi\u00e1ba, akiknek er\u0151sen perzsa hat\u00e1s\u00fa udvari konyh\u00e1iban a perzsa pil\u00e1fok illatos rizs\u00e9t indiai f\u0171szerekkel p\u00e1ros\u00edtott\u00e1k. Szak\u00e1csaik a dum pukht, vagyis a l\u00e9gmentesen lez\u00e1rt faz\u00e9kban f\u0151z\u00e9s m\u00f3dszer\u00e9t alkalmazt\u00e1k : a g\u0151z bent marad, a h\u00fas szaftja, a gh\u00ed \u00e9s a z\u00f6ldf\u0171szerek \u00edze pedig \u00e1tj\u00e1rja a rizst.\n\n\n\nEgy m\u00e1sik, a mogul konyh\u00e1kban sz\u00fcletett \u00e9tel : a csirkekorma\n\n\n\nK\u00e9s\u0151bb minden r\u00e9gi\u00f3 kialak\u00edtotta a saj\u00e1t v\u00e1ltozat\u00e1t. Haidar\u00e1b\u00e1dban a kacchi biryanihoz nyers h\u00fast r\u00e9tegeznek a rizs al\u00e1, \u00e9s egy\u00fctt f\u0151zik meg az eg\u00e9szet. Az avadhi biryani szel\u00eddebb \u00edz\u0171, a kolkatai burgony\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl, a szindhi pedig cs\u00edp\u0151sebb. Eur\u00f3pa \u00e9s Amerika indiai \u00e9ttermei szinte mind a kisz\u00e1m\u00edthat\u00f3bb eredm\u00e9nyt ad\u00f3 pakki v\u00e1ltozatot k\u00edn\u00e1lj\u00e1k : a h\u00fas m\u00e1r megf\u0151tt, amikor a r\u00e9tegez\u00e9sre ker\u00fcl sor, a rizs pedig perg\u0151s marad.\n\n\n\nA csirk\u00e9s biryani f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\n\n\n\nCsontos, b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli csirkeals\u00f3- \u00e9s fels\u0151combokat haszn\u00e1lunk vegyesen : a csont seg\u00edt szaftosan tartani a h\u00fast, \u00e9s a rizst is \u00edzes\u00edti. A csirke s\u0171r\u0171, l\u00e1gy \u00edz\u0171, teljes tejb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt joghurtban p\u00e1col\u00f3dik, fokhagym\u00e1b\u00f3l, gy\u00f6mb\u00e9rb\u0151l \u00e9s z\u00f6ld csilib\u0151l k\u00e9sz\u00fclt paszt\u00e1val, citroml\u00e9vel, korianderz\u00f6lddel \u00e9s ment\u00e1val. A rizs hossz\u00fa szem\u0171, \u00e9rlelt basmati, amelyet \u00e1t\u00f6bl\u00edt\u00fcnk, be\u00e1ztatunk, majd b\u0151, s\u00f3s v\u00edzben f\u0151z\u00fcnk meg z\u00f6ld kardamommal, fah\u00e9jjal \u00e9s szegf\u0171szeggel.\n\n\n\nAz indiai \u00e9lelmiszerboltokban kaphat\u00f3 biryani masala f\u0171szerkever\u00e9kt\u0151l lesz az \u00e9tel \u00edze biryanis, nem pedig currys. A kasm\u00edri csili a kurkum\u00e1val \u00e9s az \u0151r\u00f6lt korianderrel egy\u00fctt sz\u00ednt ad a p\u00e1cl\u00e9nek, an\u00e9lk\u00fcl, hogy t\u00fal cs\u00edp\u0151ss\u00e9 tenn\u00e9. R\u00e9tegez\u00e9skor a meleg tejben \u00e1ztatott s\u00e1fr\u00e1ny, a kewrav\u00edz \u00e9s egy csipet \u00e9telfest\u00e9k s\u00e1rg\u00e1ra \u00e9s narancssz\u00edn\u0171re m\u00e1rv\u00e1nyozza a rizst.\n\n\n\nJ\u00f6het az indiai \u00e9ttermek egy m\u00e1sik klasszikusa ? A vajas csirke\n\n\n\nAz \u00e9tel jelleg\u00e9t a s\u00fclt hagyma, a birista adja. Sz\u00e9p aranybarn\u00e1ra s\u00fctj\u00fck, \u00e9s h\u0171l\u00e9s k\u00f6zben ropog\u00f3ss\u00e1 v\u00e1lik. K\u00e9tharmada a s\u00fct\u0151olaj\u00e1val \u00e9s a gh\u00edvel egy\u00fctt a p\u00e1cba ker\u00fcl, a t\u00f6bbi a r\u00e9tegek k\u00f6z\u00e9 \u00e9s a tetej\u00e9re. Az olaj \u00e9s a gh\u00ed mennyis\u00e9g\u00e9t ne cs\u00f6kkents\u00fck : ezekt\u0151l lesz a rizs gazdag \u00edz\u0171, \u00e9s ezek akad\u00e1lyozz\u00e1k meg, hogy \u00f6sszeragadjon.\n\n\n\nTechnikai t\u00e1mpontok a j\u00f3 biryanihoz\n\n\n\nA rizst nagyj\u00e1b\u00f3l 95\u00a0%-os k\u00e9sz\u00fclts\u00e9gn\u00e9l sz\u0171rj\u00fck le, amikor a szemek felj\u00f6nnek a v\u00edz felsz\u00edn\u00e9re, majd a dum sor\u00e1n p\u00e1roljuk k\u00e9szre. A csirk\u00e9t s\u0171r\u0171, a h\u00fast bevon\u00f3 m\u00e1rt\u00e1sban kell megf\u0151zni \u00fagy, hogy m\u00e9g ne v\u00e1ljon le a csontr\u00f3l\u00a0: a t\u00fal h\u00edg m\u00e1rt\u00e1s el\u00e1ztatn\u00e1 a rizst. \n\n\n\nA csirke \u00e9s a rizs nagyj\u00e1b\u00f3l egyszerre k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n el, hogy m\u00e9g forr\u00f3n r\u00e9tegezhess\u00fck \u00f6ssze a biryanit. A l\u00e1bast p\u00e1rol\u00e1s \u00e9s pihentet\u00e9s k\u00f6zben v\u00e9gig tartsuk lez\u00e1rva, majd a sz\u00e9l\u00e9t\u0151l haladva szedj\u00fcnk bel\u0151le, hogy a rizsszemek \u00e9pek maradjanak.\n\n\n\nDesszertnek n\u00e9h\u00e1ny sziruppal alaposan \u00e1titatott gulab jamun\n\n\n\nT\u00e1laljuk j\u00f3l beh\u0171t\u00f6tt rait\u00e1val, naannal \u00e9s lasszival.\n\n\n\n\n\n\tCsirk\u00e9s biryani - recept indiai \u00e9ttermi m\u00f3dra\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tS\u00fclt hagyma (birista)400 g v\u00f6r\u00f6shagyma, (v\u00e9konyra szeletelve)700 ml semleges \u00edz\u0171 olaj, (a s\u00fct\u00e9shez)A csirke p\u00e1col\u00e1sa6 nagy gerezd fokhagyma1 darab gy\u00f6mb\u00e9r (friss, 2.5 cm-es)4 z\u00f6ld csilipaprika500 g csirkeals\u00f3comb, (b\u0151r n\u00e9lk\u00fcl, k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171)500 g csirkefels\u0151comb, (b\u0151r n\u00e9lk\u00fcl, k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171)175 g nat\u00far joghurt, (zs\u00edros, s\u0171r\u0171)3 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt kasm\u00edri csili0.75 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt kurkuma3 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt koriander1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f31.5 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e95 g korianderlev\u00e9l (friss, durv\u00e1ra apr\u00edtva)5 g mentalev\u00e9l (friss, durv\u00e1ra apr\u00edtva)80 ml olaj a hagyma s\u00fct\u00e9s\u00e9b\u0151l1 ev\u0151kan\u00e1l gh\u00ed, (elhagyhat\u00f3, de aj\u00e1nlott)Csirke masala0.5 ev\u0151kan\u00e1l biryani masalaRizs400 g basmati rizs2 ev\u0151kan\u00e1l olaj0.5 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e96 tok z\u00f6ld kardamom1 darab fah\u00e9jr\u00fad (1 cm-es)4 szem szegf\u0171szeg1.25 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3V\u00edz, (a rizs f\u0151z\u00e9s\u00e9hez)R\u00e9tegez\u00e9s \u00e9s dumEgyharmad s\u00fclt hagyma, (f\u00e9lret\u00e9ve)5 ev\u0151kan\u00e1l gh\u00ed3 z\u00f6ld csilipaprika, (hossz\u00e1ban behas\u00edtva)1 ev\u0151kan\u00e1l gy\u00f6mb\u00e9r (gyufasz\u00e1l v\u00e9konys\u00e1g\u00fara v\u00e1gva)8 g friss menta \u00e9s koriander, (apr\u00edtva)1 te\u00e1skan\u00e1l biryani masala15 sz\u00e1l s\u00e1fr\u00e1ny2 ev\u0151kan\u00e1l tej (meleg)1.5 te\u00e1skan\u00e1l kewrav\u00edz, (elhagyhat\u00f3)0.25 te\u00e1skan\u00e1l por \u00e1llag\u00fa \u00e9telfest\u00e9k, (narancss\u00e1rga \u00e9s s\u00e1rga)\t\n\t\n\t\tS\u00fclt hagyma (birista)Meleg\u00edts\u00fck fel az olajat k\u00f6zepes l\u00e1ngon egy magas fal\u00fa serpeny\u0151ben vagy egy sz\u00e9les, m\u00e9ly, vastag alj\u00fa l\u00e1basban.Amikor az olaj forr\u00f3, adjuk hozz\u00e1 a v\u00e9konyra szeletelt hagym\u00e1t.S\u00fcss\u00fck 8\u201312 percig, id\u0151nk\u00e9nt megkeverve, hogy egyenletesen piruljon.Amint pirulni kezd, figyelj\u00fcnk r\u00e1: sz\u00e9p aranybarna legyen, de ne s\u00f6t\u00e9t.Vegy\u00fck ki az olajb\u00f3l, miel\u0151tt t\u00fal s\u00f6t\u00e9tre s\u00fclne, mert a marad\u00e9kh\u0151t\u0151l tov\u00e1bb pirul.Ter\u00edts\u00fck sz\u00e9t egy nagy t\u00e1lon, hogy kih\u0171lj\u00f6n: h\u0171l\u00e9s k\u00f6zben v\u00e1lik ropog\u00f3ss\u00e1.Tegy\u00fck f\u00e9lre a s\u00fclt hagyma egyharmad\u00e1t a r\u00e9tegez\u00e9shez.\u0150rizz\u00fck meg a hagyma \u00edz\u00e9t \u00e1tvett s\u00fct\u0151olajat.A csirke p\u00e1col\u00e1saEgy kis turmixg\u00e9pben dolgozzuk sima p\u00e9pp\u00e9 a fokhagym\u00e1t, a gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s a z\u00f6ld csilipaprik\u00e1t.Keverj\u00fck sim\u00e1ra a joghurtot habver\u0151vel.Tegy\u00fck a csirkedarabokat egy nagy kever\u0151t\u00e1lba.Adjuk hozz\u00e1 a joghurtot, a fokhagym\u00e1s-gy\u00f6mb\u00e9res csilip\u00e9pet, a kasm\u00edri csilit, a kurkum\u00e1t, az \u0151r\u00f6lt koriandert, a s\u00f3t \u00e9s a citromlevet.Adjuk hozz\u00e1 a s\u00fclt hagyma megmaradt k\u00e9tharmad\u00e1t, valamint az apr\u00edtott koriandert \u00e9s ment\u00e1t.\u00d6nts\u00fck hozz\u00e1 a hagyma s\u00fct\u00e9s\u00e9b\u0151l f\u00e9lretett olajat \u00e9s a gh\u00edt.K\u00e9zzel (keszty\u0171ben) alaposan keverj\u00fck \u00f6ssze, am\u00edg minden csirkedarabot egyenletesen bevon a p\u00e1c.Fedj\u00fck le, \u00e9s hagyjuk p\u00e1col\u00f3dni a h\u0171t\u0151ben legal\u00e1bb 5\u20136 \u00f3r\u00e1n \u00e1t.F\u0151z\u00e9s el\u0151tt 30\u201345 perccel vegy\u00fck ki a csirk\u00e9t a h\u0171t\u0151b\u0151l, hogy egyenletesen k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n el, \u00e9s oml\u00f3s maradjon.A rizs mos\u00e1sa \u00e9s \u00e1ztat\u00e1saTegy\u00fck a rizst egy nagy kever\u0151t\u00e1lba.\u00d6bl\u00edts\u00fck \u00e1t foly\u00f3 v\u00edz alatt, k\u00f6rk\u00f6r\u00f6sen kevergetve, \u00e9s ujjbeggyel finoman d\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck \u00e1t a szemeket.Ism\u00e9telj\u00fck meg 3\u20135 alkalommal, am\u00edg a v\u00edz szinte teljesen tiszta nem lesz.\u00c1ztassuk a rizst h\u0171v\u00f6s v\u00edzben 20\u201330 percig, am\u00edg a csirke f\u0151.Csirke masala \u00e9s a rizs f\u0151z\u00e9seTegy\u00fck a p\u00e1colt csirk\u00e9t egy nagy, vastag alj\u00fa, fedeles l\u00e1basba: ebben r\u00e9tegezz\u00fck majd a biryanit, ez\u00e9rt a csirk\u00e9nek \u00e9s a rizsnek is el kell f\u00e9rnie benne.Sz\u00f3rjuk a biryani masal\u00e1t a csirk\u00e9re, \u00e9s keverj\u00fck \u00f6ssze.F\u0151zz\u00fck k\u00f6zepes l\u00e1ngon 6\u20138 percig, gyakran megkeverve, am\u00edg a csirkeh\u00fas feszesebb\u00e9 v\u00e1lik, \u00e9s levet enged a l\u00e1basban.Fedj\u00fck le, \u00e9s f\u0151zz\u00fck tov\u00e1bbi 12\u201315 percig, am\u00edg a csirke \u00e1tf\u0151, \u00e9s a m\u00e1rt\u00e1s s\u0171r\u0171n bevonja a h\u00fast, de a h\u00fas m\u00e9g nem v\u00e1lik le a csontr\u00f3l.Tegy\u00fck \u00e1t a csirke masal\u00e1t egy t\u00e1lba, \u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre.Am\u00edg a csirke f\u0151, forraljunk fel egy nagy faz\u00e9k vizet a s\u00f3val, az olajjal, a citroml\u00e9vel, a kardamommal, a fah\u00e9jjal \u00e9s a szegf\u0171szeggel.Sz\u0171rj\u00fck le a be\u00e1ztatott rizst.\u00d6nts\u00fck a forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe.\u00d3vatosan keverj\u00fck meg egyszer-k\u00e9tszer, hogy ne tapadjon az ed\u00e9ny alj\u00e1hoz.F\u0151zz\u00fck a rizst k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 95 %-os k\u00e9sz\u00fclts\u00e9gig: ekkor a szemek fel\u00fasznak a v\u00edz felsz\u00edn\u00e9re.Sz\u0171r\u0151ben sz\u0171rj\u00fck le a rizst, \u00e9s t\u00e1vol\u00edtsuk el az eg\u00e9sz f\u0171szereket.R\u00e9tegez\u00e9s \u00e9s dum\u00c1ztassuk a s\u00e1fr\u00e1nyt a meleg tejbe.B\u0151s\u00e9gesen kenj\u00fck ki gh\u00edvel a l\u00e1bas alj\u00e1t \u00e9s oldal\u00e1t.Ter\u00edts\u00fck a rizs fel\u00e9t a l\u00e1bas alj\u00e1ra.Sz\u00f3rjuk a biryani masala fel\u00e9t a rizsre.Oszlassuk el az \u00f6sszes csirke masal\u00e1t a rizsen.Sz\u00f3rjuk a csirk\u00e9re az apr\u00edtott z\u00f6ldf\u0171szerek fel\u00e9t \u00e9s 2\u20133 ev\u0151kan\u00e1lnyit a f\u00e9lretett s\u00fclt hagym\u00e1b\u00f3l.Fedj\u00fck be a marad\u00e9k rizzsel, \u00fagy elter\u00edtve, hogy teljesen eltakarja a csirk\u00e9t.Sz\u00f3rjuk a marad\u00e9k biryani masal\u00e1t a rizsre.Sz\u00f3rjuk r\u00e1 a marad\u00e9k s\u00fclt hagym\u00e1t, a behas\u00edtott z\u00f6ld csilipaprik\u00e1t, a gyufasz\u00e1l v\u00e9konys\u00e1g\u00fara v\u00e1gott gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s a marad\u00e9k z\u00f6ldf\u0171szert.B\u0151s\u00e9gesen locsoljuk meg a marad\u00e9k gh\u00edvel, a kewrav\u00edzzel \u00e9s a s\u00e1fr\u00e1nyos tejjel.Sz\u00f3rjuk az \u00e9telfest\u00e9ket a rizsre.Z\u00e1rjuk le l\u00e9gmentesen a l\u00e1bast a fedel\u00e9vel, a perem\u00e9t aluf\u00f3li\u00e1val vagy t\u00e9sztahengerrel (liszt \u00e9s v\u00edz) t\u00f6m\u00edtve.G\u0151z\u00f6lj\u00fck kis l\u00e1ngon 15\u201320 percig a fed\u00e9l felemel\u00e9se n\u00e9lk\u00fcl: ez a dum.Z\u00e1rjuk el a l\u00e1ngot, \u00e9s hagyjuk a biryanit 20 percig lefedve pihenni, hogy a rizsszemek megszil\u00e1rduljanak.Vegy\u00fck le a fed\u0151t, \u00e9s a l\u00e1bas sz\u00e9l\u00e9t\u0151l indulva, rugalmas lap\u00e1ttal \u00f3vatosan laz\u00edtsuk fel a rizst.T\u00e1lal\u00e1skor a l\u00e1bas sz\u00e9l\u00e9t\u0151l indulva szedj\u00fck ki a biryanit egy kis cs\u00e9szealjjal vagy lap\u00e1ttal, hogy ne t\u00f6rj\u00fck \u00f6ssze a rizsszemeket.\t\n\t\n\t\tA csirke: csontos, b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli als\u00f3- \u00e9s fels\u0151combok, k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 darabokban. A csont szaftosan tartja a h\u00fast, \u00e9s \u00edzes\u00edti a rizst; kicsontozott fels\u0151combbal is m\u0171k\u00f6dik.\nA rizs: indiai \u00e9lelmiszerboltban kaphat\u00f3, \u00e9rlelt, hossz\u00fa szem\u0171 basmati. F\u0151zz\u00fck 4\u20135 literes faz\u00e9kban, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2 liter v\u00edzben. A hagym\u00e1hoz legal\u00e1bb 25 cm-es, magas fal\u00fa serpeny\u0151re, a r\u00e9tegez\u00e9shez pedig k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 6 literes l\u00e1basra lesz sz\u00fcks\u00e9g.\nA joghurt ne legyen savany\u00fa. A biryani masala indiai \u00e9lelmiszerboltban kaphat\u00f3 f\u0171szerkever\u00e9k: ett\u0151l lesz az \u00e9telnek biryani\u00edze, nem pedig curry\u00edze. A kasm\u00edri csili sz\u00ednt ad neki an\u00e9lk\u00fcl, hogy t\u00fal cs\u00edp\u0151ss\u00e9 tenn\u00e9.\nNe cs\u00f6kkents\u00fck az olaj vagy a gh\u00ed mennyis\u00e9g\u00e9t: ezek teszik gazdagg\u00e1 a rizst, \u00e9s megakad\u00e1lyozz\u00e1k, hogy \u00f6sszetapadjon. M\u00e9g melegen r\u00e9tegezz\u00fck a csirk\u00e9t \u00e9s a rizst.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalIndienne","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=193934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=193934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=193934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=193934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}