{"id":135886,"title":"Autentikus C\u01a1m g\u00e0 Ph\u00fa Y\u00ean \u2013 vietnami csirk\u00e9s rizs","modified":"2026-06-14T15:39:33+02:00","plain":"Ikonikus vietnami fog\u00e1s: alapl\u00e9vel illatos\u00edtott csirk\u00e9s rizs savany\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gekkel, t\u00f6k\u00e9letes egyens\u00falyban a l\u00e1gy, kerek \u00edzekkel \u00e9s a frissess\u00e9ggel.\n\n\n\nM\u00e9g g\u0151z\u00f6lg\u0151 kurkum\u00e1s rizs, csirkezs\u00edrt\u00f3l f\u00e9nyl\u0151 szemekkel. Puha csirkecs\u00edkok egy csokor rau r\u0103m alatt. \u00c9l\u00e9nk, fokhagym\u00e1s halsz\u00f3sz; chili \u00e9s lime emeli ki az ecetes salottahagyma \u00edz\u00e9t. \u00cdgy ismerheted fel \u00e9s k\u00e9sz\u00edtheted el a kev\u00e9ss\u00e9 ismert C\u01a1m G\u00e0 Ph\u00fa Y\u00ean nev\u0171 fog\u00e1st. \n\n\n\nMi az a C\u01a1m g\u00e0 Ph\u00fa Y\u00ean?\n\n\n\nA \u201eC\u01a1m\u201d jelent\u00e9se \u201erizs\u201d; a \u201eg\u00e0\u201d jelent\u00e9se \u201ecsirke\u201d; \u201ePh\u00fa Y\u00ean\u201d pedig annak a d\u00e9l-k\u00f6z\u00e9p-vietnami tengerparti tartom\u00e1nynak a neve, amely szorosan k\u00f6t\u0151dik ehhez az aranysz\u00edn\u0171, tiszta vietnami alapl\u00e9vel illatos\u00edtott st\u00edlushoz. Tipikus form\u00e1j\u00e1ban a C\u01a1m G\u00e0 Ph\u00fa Y\u00ean k\u00edm\u00e9letesen f\u0151tt tanyasi csirk\u00e9b\u0151l (g\u00e0 ta) \u00e1ll, amely hossz\u00fa szem\u0171, illatos rizs tetej\u00e9re ker\u00fcl; a rizst pil\u00e1f m\u00f3dj\u00e1ra csirkezs\u00edrban \u00e9s forr\u00f3 alapl\u00e9ben f\u0151zik, kurkum\u00e1val sz\u00ednezve. \n\n\n\nA t\u00e1ny\u00e9rt a rau r\u0103m borsos arom\u00e1ja, az \u00e9des-savany\u00fa ecetes salottahagyma (h\u00e0nh t\u00edm mu\u1ed1i chua ng\u1ecdt), valamint egy kiegyens\u00falyozott n\u01b0\u1edbc ch\u1ea5m teszi teljess\u00e9: fokhagym\u00e1s, chilis, lime-os halsz\u00f3sz, amely ink\u00e1bb friss \u00e9s \u00e9l\u00e9nk, mint neh\u00e9z. \n\n\n\nNe keverd \u00f6ssze a c\u01a1m g\u00e0 x\u1ed1i m\u1ee1vel (ropog\u00f3sra s\u00fclt csirke) vagy m\u00e1s r\u00e9gi\u00f3k paradicsomos, v\u00f6r\u00f6s s\u00fclt rizs\u00e9vel: itt a hagyom\u00e1ny a tiszta alapl\u00e9r\u0151l \u00e9s a k\u00edm\u00e9letes f\u0151z\u00e9sr\u0151l sz\u00f3l. Egyes \u00e1rusok t\u00f6bb kurkum\u00e1val er\u0151s\u00edtik a rizs sz\u00edn\u00e9t, de a Ph\u00fa Y\u00ean-i st\u00edlus a kurkum\u00e1ra \u00e9s az alapl\u00e9re \u00e9p\u00edt; mesters\u00e9ges sz\u00ednez\u00e9kre nincs sz\u00fcks\u00e9g.\n\n\n\nA h\u00edres Loc lac a jellegzetes v\u00f6r\u00f6s rizs\u00e9vel\n\n\n\nA C\u01a1m g\u00e0 Ph\u00fa Y\u00ean eredete\n\n\n\nKev\u00e9s forr\u00e1s \u00e1ll rendelkez\u00e9sre, \u00e9s azok is ink\u00e1bb anekdotikusak: egyesek szerint eredetileg t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 munkanapi \u00e9tel volt, egy nagy faz\u00e9knyi fog\u00e1s, amely sok embert j\u00f3llakatott, kiad\u00f3san, olcs\u00f3n \u00e9s melegen. A k\u00ednai technik\u00e1k (k\u00f6zt\u00fck a hainani elj\u00e1r\u00e1sok is) hat\u00e1ssal voltak K\u00f6z\u00e9p-Vietnam csirk\u00e9s rizses \u00e9teleire; Ph\u00fa Y\u00eanben a szak\u00e1csok ezeket az \u00f6tleteket a helyi \u00edzl\u00e9shez igaz\u00edtott\u00e1k: sov\u00e1ny g\u00e0 ta csirke, kurkum\u00e1val sz\u00ednezett, csirkezs\u00edrban f\u00e9nyesre forgatott rizsszemek, valamint karakteres halsz\u00f3sz, amelyet az asztaln\u00e1l k\u00edn\u00e1lnak \u2013 \u00edgy v\u00e1lt az eg\u00e9sz \u00f6sszet\u00e9veszthetetlen\u00fcl helyiv\u00e9. \n\n\n\nA hainani csirk\u00e9s rizs lehets\u00e9ges ihletforr\u00e1s\n\n\n\nAz \u00e9vtizedek sor\u00e1n az \u00e9tel a h\u00e9tk\u00f6znapi t\u00e1lb\u00f3l az esk\u00fcv\u0151i b\u00fcf\u00e9kig jutott, tartom\u00e1nyi n\u00e9vjeggy\u00e9 \u00e9s a vend\u00e9gszeretet szinonim\u00e1j\u00e1v\u00e1 v\u00e1lt. Sz\u00ednvil\u00e1ga Ph\u00fa Y\u00ean k\u00f6lt\u0151i becenev\u00e9t id\u00e9zi: \u201ea s\u00e1rga vir\u00e1gok \u00e9s a z\u00f6ld f\u0171 f\u00f6ldje\u201d; naps\u00e1rga rizs, friss z\u00f6ldf\u0171szerek \u00e9s tiszta, illatos alapl\u00e9, finoman gy\u00f6mb\u00e9rrel \u00e9s salottahagym\u00e1val kiemelve.\n\n\n\nAz illatos, hossz\u00fa szem\u0171 rizs \u2013 ide\u00e1lis esetben g\u1ea1o T\u00e1m th\u01a1m, vagy hozz\u00e1 hasonl\u00f3 vietnami arom\u00e1s fajta \u2013 \u00fagy sz\u00edvja mag\u00e1ba az alaplevet, hogy k\u00f6zben nem esik sz\u00e9t; leveg\u0151s marad, m\u00e9gis meg\u0151rzi azt a puha, enyh\u00e9n tapad\u00f3s \u00e1llagot (d\u1ebbo), amelyt\u0151l a szemek sz\u00e9pen k\u00fcl\u00f6nv\u00e1lnak.\n\n\n\nA C\u01a1m g\u00e0 Ph\u00fa Y\u00ean f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\n\n\n\n\nTanyasi csirke (g\u00e0 ta): sov\u00e1ny, finom h\u00fas, kellemesen ruganyos harap\u00e1ssal \u00e9s term\u00e9szetesen s\u00e1rg\u00e1s b\u0151rrel (a szupermarketekben is k\u00f6nnyen tal\u00e1lni s\u00e1rga csirk\u00e9t); tiszta, \u00edzletes f\u0151z\u0151levet ad.\n\n\n\nKurkuma (\u0151r\u00f6lt vagy friss): ez adja a sz\u00ednt \u00e9s a meleg, f\u00f6ldes arom\u00e1t, mesters\u00e9ges sz\u00ednez\u00e9k n\u00e9lk\u00fcl.\n\n\n\nS\u00fclt fokhagyma \u00e9s salottahagyma: csirkezs\u00edron pir\u00edtva illatos\u00edtj\u00e1k \u00e9s f\u00e9nyess\u00e9 teszik a nyers rizst, mik\u00f6zben pil\u00e1f m\u00f3dj\u00e1ra el\u0151pir\u00edtjuk.\n\n\n\nGy\u00f6mb\u00e9r \u00e9s salottahagyma, vagy citromf\u0171 az alapl\u00e9ben: tiszt\u00e1bb\u00e1 teszik az arom\u00e1kat, \u00e9s \u00fagy emelik ki az alapl\u00e9 \u00edz\u00e9t, hogy k\u00f6zben nem teszik zavaross\u00e1.\n\n\n\nCsirkezs\u00edr (vagy semleges olaj): elengedhetetlen a f\u00e9nyes, illatos \u00e9s nem ragacsos rizshez.\n\n\n\nHalsz\u00f3sz, cukor, lime, friss chili: ezek adj\u00e1k a n\u01b0\u1edbc ch\u1ea5m s\u00f3s-\u00e9des-savanyk\u00e1s-cs\u00edp\u0151s gerinc\u00e9t.\n\n\n\nRau r\u0103m; opcion\u00e1lisan koriander vagy \u00fajhagyma.\n\n\n\nUborka (opcion\u00e1lisan paradicsom vagy sal\u00e1talev\u00e9l): roppan\u00f3s frissess\u00e9get ad, \u00e9s ellens\u00falyozza a gazdag rizst meg a puha h\u00fast.\n\n\n\nEcetes salottahagyma: \u00e9des-savany\u00fa, roppan\u00f3s k\u00eds\u00e9r\u0151, Ph\u00fa Y\u00eanben szinte elmaradhatatlan.\n\n\n\nOpcion\u00e1lisan: kaffir lime levelek citrusos jegy\u00e9rt az alapl\u00e9be; egy csipet n\u00e1trium-glutam\u00e1t a kerekebb \u00edz\u00e9rt, ahogyan n\u00e9h\u00e1ny helyi is k\u00e9sz\u00edti.\n\n\n\n\nN\u00e9h\u00e1ny tipp, hogy \u201evietnami m\u00f3dra\u201d siker\u00fclj\u00f6n\n\n\n\nA csirk\u00e9vel b\u00e1nj k\u00edm\u00e9letesen. D\u00f6rzs\u00f6ld be s\u00f3val \u00e9s gy\u00f6mb\u00e9rrel, majd gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 v\u00edzben f\u0151zd gy\u00f6mb\u00e9rrel, \u00edzl\u00e9s szerint egy salottahagym\u00e1val vagy egy \u00f6sszez\u00fazott citromf\u0171sz\u00e1rral egy\u00fctt, am\u00edg \u00e9ppen \u00e1tf\u0151 (az id\u0151 a csirke s\u00faly\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg). \n\n\n\nEllen\u0151rizd a csirk\u00e9t \u00fagy, hogy megsz\u00farod a combj\u00e1t: a kifoly\u00f3 l\u00e9nek tiszt\u00e1nak kell lennie. \u00c1ltal\u00e1ban 20\u201330 perc k\u00edm\u00e9letes f\u0151z\u00e9ssel sz\u00e1molj, a csirke m\u00e9ret\u00e9t\u0151l f\u00fcgg\u0151en. Gyakori tr\u00fckk, hogy a csirk\u00e9t 1\u20132 percre hideg v\u00edzbe m\u00e1rtj\u00e1k, \u00edgy a b\u0151re feszesebb lesz.\n\n\n\n\n\n\n\nA rizs pil\u00e1fk\u00e9nt k\u00e9sz\u00fcl. Az \u00e1t\u00f6bl\u00edtett szemeket r\u00f6vid id\u0151re be\u00e1ztathatod, majd d\u00f6rzs\u00f6ld \u00e1t kurkum\u00e1val \u00e9s s\u00f3val. Kev\u00e9s csirkezs\u00edrban pir\u00edtsd meg a fokhagym\u00e1t (\u00e9s gyakran az apr\u00edtott salottahagym\u00e1t), majd forgasd bele a nyers rizst, am\u00edg illatozni kezd \u00e9s op\u00e1loss\u00e1 v\u00e1lik, de ne barnuljon meg. Ezut\u00e1n j\u00f6het a forr\u00f3 csirkealapl\u00e9: adj hozz\u00e1 annyit, hogy 1\u20131,5 cm-rel (\u201eegy ujjperccel\u201d) a rizsszemek f\u00f6l\u00e9 \u00e9rjen. \n\n\n\nHagyd g\u0151zben megf\u0151ni, majd pihentesd, hogy a rizs leveg\u0151s, perg\u0151s \u00e9s finoman telt \u00edz\u0171 legyen; aranysz\u00edne a kurkum\u00e1b\u00f3l, zamata az alapl\u00e9b\u0151l sz\u00e1rmazik, nem puszt\u00e1n v\u00edzb\u0151l.\n\n\n\nA n\u01b0\u1edbc ch\u1ea5m (vietnami m\u00e1rtogat\u00f3s) kulcsszerepet j\u00e1tszik az \u00e9telben: a fokhagym\u00e1t \u00e9s a chilit z\u00fazd \u00f6ssze cukorral, laz\u00edtsd halsz\u00f3sszal, majd friss lime-mal \u00e9l\u00e9nk\u00edtsd, am\u00edg meg nem sz\u00fcletik a s\u00f3s, \u00e9des, savanyk\u00e1s \u00e9s cs\u00edp\u0151s \u00edzek egyens\u00falya. Ne adj hozz\u00e1 vizet; ink\u00e1bb a lime \u00e9s a cukor ar\u00e1ny\u00e1n igaz\u00edts, am\u00edg el nem \u00e9red a k\u00edv\u00e1nt harm\u00f3ni\u00e1t. \n\n\n\nA helyi \u00e1rusok n\u00e9ha f\u0151tt, finomra apr\u00edtott bels\u0151s\u00e9geket is kevernek a k\u00eds\u00e9r\u0151sz\u00f3szba; ez opcion\u00e1lis, \u00e9s helyenk\u00e9nt v\u00e1ltozik. Az ecetes salottahagym\u00e1t leggyakrabban r\u00f6viden blans\u00edrozz\u00e1k a p\u00e1col\u00e1s el\u0151tt; egyes receptek azonban elhagyj\u00e1k ezt a l\u00e9p\u00e9st. \n\n\n\nT\u00e1lal\u00e1skor halmozz aranysz\u00edn\u0171 rizst a t\u00e1ny\u00e9rra, tegy\u00e9l r\u00e1 k\u00e9zzel, sz\u00e1laira t\u00e9pett csirk\u00e9t (x\u00e9 phay), amelyet el\u0151tte laz\u00e1n \u00f6sszeforgatt\u00e1l rau r\u0103mmal \u00e9s v\u00e9kony hagymaszeletekkel (g\u1ecfi m\u00f3dra, ha szereted), sz\u00f3rd meg s\u00fclt salottahagym\u00e1val, \u00e9s rendezz uborkaszeleteket a t\u00e1ny\u00e9r sz\u00e9l\u00e9re. K\u00edn\u00e1lj mell\u00e9 k\u00fcl\u00f6n egy t\u00e1l tiszta, borssal meghintett, forr\u00f3 csirkealaplevet.\n\n\n\n\n\n\tC\u01a1m g\u00e0 Ph\u00fa Y\u00ean \u2013 vietn\u00e1mi csirk\u00e9s rizs\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tHozz\u00e1val\u00f3k1 csirke (kb. 1,2\u20131,5 kg)500 g feh\u00e9r rizs (nem ragacsos)2 darab gy\u00f6mb\u00e9r (friss)4 salottahagyma1 fej fokhagyma3 mad\u00e1rszem chili1 s\u00e1rgar\u00e9pa2 uborka100 g sz\u00f3jacs\u00edra1 mar\u00e9k rau r\u0103m (vagy vietn\u00e1mi koriander, elhagyhat\u00f3)1 ev\u0151kan\u00e1l csirkezs\u00edrcsirkezs\u00edr (plusz mennyis\u00e9g, f\u00e9lret\u00e9ve)csirkealapl\u00e9 (a csirke f\u0151z\u0151lev\u00e9b\u0151l)v\u00edz (sz\u00fcks\u00e9g szerinti mennyis\u00e9gben)\u00cdzes\u00edt\u0151kdurva s\u00f3 (a csirke bed\u00f6rzs\u00f6l\u00e9s\u00e9hez)2.5 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f30.5 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt kurkumah\u00faslevespor (\u00edzl\u00e9s szerint)2 ev\u0151kan\u00e1l halsz\u00f3sz4 ev\u0151kan\u00e1l lime leve (kb. 5 lime-b\u00f3l)3 ev\u0151kan\u00e1l cukor2 te\u00e1skan\u00e1l cukor0.5 te\u00e1skan\u00e1l MSG (n\u00e1trium-glutam\u00e1t, elhagyhat\u00f3)3 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edzecet (elhagyhat\u00f3)\t\n\t\n\t\tA hozz\u00e1val\u00f3k el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9seTiszt\u00edtsd meg alaposan a csirk\u00e9t, d\u00f6rzs\u00f6ld be a b\u0151r\u00e9t durva s\u00f3val \u00e9s z\u00fazott gy\u00f6mb\u00e9rrel, majd \u00f6bl\u00edtsd le \u00e9s csepegtesd le.\u00d6bl\u00edtsd \u00e1t a feh\u00e9r rizst, am\u00edg a v\u00edz tiszta nem lesz, majd csepegtesd le.K\u00e9sz\u00edtsd el\u0151 a z\u00f6lds\u00e9geket: reszeld le a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, h\u00e1mozd meg \u00e9s karik\u00e1zd fel az ubork\u00e1t, tiszt\u00edtsd meg a sz\u00f3jacs\u00edr\u00e1t, majd \u00f6bl\u00edtsd le a rau r\u0103mot.A salottahagym\u00e1k fel\u00e9t szeleteld v\u00e9konyra, a m\u00e1sik fel\u00e9t z\u00fazd \u00f6ssze, majd apr\u00edtsd fel a fokhagym\u00e1t.A csirke f\u0151z\u00e9seForralj fel egy nagy faz\u00e9k vizet, tedd bele a csirk\u00e9t 2 percre blans\u00edrozni, majd \u00f6bl\u00edtsd le \u00e9s csepegtesd le.Tedd a csirk\u00e9t egy faz\u00e9k hideg v\u00edzbe, add hozz\u00e1 a s\u00f3t, a kurkum\u00e1t, a gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s a z\u00fazott salottahagym\u00e1t; forrald fel, f\u0151zd 15 percig, majd z\u00e1rd el alatta a h\u0151t, \u00e9s hagyd a forr\u00f3 l\u00e9ben tov\u00e1bbi 15 percig \u00e1llni.Vedd ki a csirk\u00e9t az alapl\u00e9b\u0151l, hagyd kih\u0171lni, majd darabold fel vagy t\u00e9pkedd sz\u00e1laira a h\u00fast.A rizs f\u0151z\u00e9seOlvaszd fel a csirkezs\u00edrt egy serpeny\u0151ben, majd pir\u00edtsd meg benne az apr\u00edtott fokhagym\u00e1t \u00e9s a v\u00e9konyra szeletelt salottahagym\u00e1t, am\u00edg illatozni nem kezd.Add hozz\u00e1 a rizst, \u00e9s pir\u00edtsd 3\u20135 percig; tedd \u00e1t a rizsf\u0151z\u0151be, \u00f6ntsd fel csirkealapl\u00e9vel, \u00e9s f\u0151zd addig, am\u00edg a rizs \u00e9pp mag\u00e1ba sz\u00edvja a levet.Nuoc-m\u00e2m sz\u00f3sz \u00e9s p\u00e1colt z\u00f6lds\u00e9gekMozs\u00e1rban t\u00f6rd \u00f6ssze a fokhagym\u00e1t \u00e9s a chilit, majd add hozz\u00e1 a lime lev\u00e9t, a nuoc-m\u00e2m halsz\u00f3szt, a cukrot \u00e9s az MSG-t; keverd sim\u00e1ra.Egy sal\u00e1t\u00e1st\u00e1lban keverd \u00f6ssze az ubork\u00e1t, a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, a sz\u00f3jacs\u00edr\u00e1t \u00e9s a rau r\u0103mot a lime-l\u00e9vel vagy ecettel, a v\u00edzzel, a cukorral \u00e9s a s\u00f3val; hagyd 15 percig p\u00e1col\u00f3dni, \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint tedd cs\u00edp\u0151sebb\u00e9 chilivel.T\u00e1lal\u00e1sTegy\u00e9l minden t\u00e1ny\u00e9rra forr\u00f3 rizst, rendezd mell\u00e9 a csirk\u00e9t \u00e9s a p\u00e1colt z\u00f6lds\u00e9geket, \u00e9s k\u00edn\u00e1lj hozz\u00e1 nuoc-m\u00e2m sz\u00f3szt.\t\n\t\n\t\t\nA f\u0151z\u0151v\u00edznek mindig teljesen el kell lepnie a csirk\u00e9t.\nAz autentikus \u00e1llaghoz a szok\u00e1sosn\u00e1l kiss\u00e9 sz\u00e1razabbra f\u0151zd a rizst.\nA m\u00e9g gazdagabb \u00edz\u00e9rt adj hozz\u00e1 p\u00e1colt salottahagym\u00e1t.\n\n\t\n\t\n\t\tPlat principalVietnamienne\t\n\n\n\n\n\nKulin\u00e1ris forr\u00e1sok\n\n\n\n\u2022 Hogyan k\u00e9sz\u00fcl a puha, illatos Ph\u00fa Y\u00ean-i csirk\u00e9s rizs, j\u00f3 lel\u0151helyek list\u00e1j\u00e1val \u2013 Traveloka (vietnami)\u2022 Ph\u00fa Y\u00ean-i csirk\u00e9s rizs: hogyan sz\u00fcletik meg ez a kifinomult \u00edz? \u2013 Vua \u0110\u1eb7c S\u1ea3n (vietnami)\u2022 Ph\u00fa Y\u00ean-i csirk\u00e9s rizs \u2013 h\u00e9tv\u00e9gi finoms\u00e1g \u2013 Th\u01b0\u01a1ng hi\u1ec7u & C\u00f4ng lu\u1eadn (vietnami)\u2022 A vietnami csirk\u00e9s rizs sz\u00e1mos k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 st\u00edlusa (Yow Hong Chieh \u00edr\u00e1sa) \u2013 Medium (angol)\u2022 Ellen\u00e1llhatatlan vietnami csirk\u00e9srizs-specialit\u00e1sok k\u00f3stol\u00f3ja \u2013 L\u1eef H\u00e0nh Vi\u1ec7t Nam (vietnami)\u2022 Hogyan f\u0151zz\u00fck a Ph\u00fa Y\u00ean-i csirk\u00e9s rizst hagyom\u00e1nyos m\u00f3don \u2013 VnExpress Cuisine (vietnami)\u2022 Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk autentikus Ph\u00fa Y\u00ean-i csirk\u00e9s rizst, \u00e9ttermi min\u0151s\u00e9gben \u2013 VinID (vietnami)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135886\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}