{"id":135848,"title":"Air fryerben s\u00fclt cukkini","modified":"2026-06-14T15:36:02+02:00","plain":"Gyors \u00e9s egyszer\u0171 recept air fryerben s\u00fclt cukkinihez\n\n\n\nAz air fryer ajtaja kattanva z\u00e1r\u00f3dik, a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9k halkan z\u00fcmm\u00f6gni kezd, \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny perc m\u00falva a konyh\u00e1t bet\u00f6lti a pirul\u00f3 ol\u00edvaolaj \u00e9s a ny\u00e1ri cukkini finom illata. A v\u00e9geredm\u00e9ny egy t\u00e1l apr\u00f3, smaragdz\u00f6ld sz\u00e9l\u0171 cukkinichips: roppan\u00f3s falatk\u00e1k, amelyekb\u0151l lehetetlen csak egyet enni. V\u00e1ltozatoss\u00e1gk\u00e9nt pr\u00f3b\u00e1lja ki ugyanebben a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kben az \u00e9desburgonya-has\u00e1bokat is.\n\n\n\nF\u0151\u00e9telnek mi\u00e9rt ne k\u00e9sz\u00edtene lazacot air fryerben?\n\n\n\nMivel egy air fryerhez mind\u00f6ssze egy-k\u00e9t te\u00e1skan\u00e1l olajra van sz\u00fcks\u00e9g, j\u00f3val kevesebb zsirad\u00e9kkal k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck el benne az \u00e9teleket, \u00edgy a f\u00f6l\u00f6sleges kal\u00f3ri\u00e1k nagy r\u00e9sz\u00e9t is megsp\u00f3roljuk. Az igazi el\u0151nye azonban az egyenletess\u00e9g: k\u00f6vesse a s\u00fct\u00e9si t\u00e1bl\u00e1zatot \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny egyszer\u0171 t\u00e1mpontot, \u00e9s minden szelet t\u00f6k\u00e9letesre s\u00fcl.\n\n\n\nHozz\u00e1val\u00f3k az air fryerben s\u00fclt cukkinihez\n\n\n\n\n\n\n\nCukkini. V\u00e1lasszon k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171, feszes p\u00e9ld\u00e1nyokat, olyanokat, amelyek szinte \u201enyikorognak\u201d, ha kett\u0151t egym\u00e1shoz d\u00f6rzs\u00f6l. Mivel a cukkini k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 95 %-a v\u00edz, a frissess\u00e9g d\u00f6nti el, hogy chipsesen roppan\u00f3s lesz-e, vagy puha has\u00e1bb\u00e1 v\u00e1lik. A nagyon nagy, magos p\u00e9ld\u00e1nyok t\u00f6bb nedvess\u00e9get tartanak vissza, \u00e9s k\u00f6nnyen elronthatj\u00e1k a ropog\u00f3s \u00e1llagot.\n\n\n\nOl\u00edvaolaj. Egy leheletv\u00e9kony olajr\u00e9teg karamelliz\u00e1l\u00f3 bevonatk\u00e9nt m\u0171k\u00f6dik. A t\u00fal sok olaj el\u00e1ztatja a fel\u00fcletet, \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9g ink\u00e1bb p\u00e1rol\u00f3dik; a t\u00fal kev\u00e9st\u0151l viszont s\u00e1padt marad. Cukkinink\u00e9nt egy te\u00e1skan\u00e1l olaj (vagy n\u00e9h\u00e1ny f\u00faj\u00e1s olajspray) \u00e9ppen az arany k\u00f6z\u00e9p\u00fat.\n\n\n\nValami extra ropog\u00f3sra v\u00e1gyik? Az air fryerben s\u00fclt pan\u00edrozott padlizs\u00e1n m\u00e1r v\u00e1rja\n\n\n\nDurva szem\u0171 s\u00f3. A nagy krist\u00e1lyok egyenletesen oszlanak el, \u00e9s \u00e9pp annyi nedvess\u00e9get vonnak ki, hogy koncentr\u00e1ltabb\u00e1 tegy\u00e9k az \u00edzt, de a cukkini h\u00fasa ne essen \u00f6ssze.\n\n\n\nFrissen \u0151r\u00f6lt fekete bors. K\u00f6zvetlen\u00fcl s\u00fct\u00e9s el\u0151tt durv\u00e1ra \u0151r\u00f6lve finom, orrcsiklandoz\u00f3 melegs\u00e9get ad. Maradjon a klasszikus v\u00e1ltozatn\u00e1l, vagy a v\u00e1ltozatoss\u00e1g kedv\u00e9\u00e9rt cser\u00e9lje citromborsra, fokhagymaporra vagy v\u00f6r\u00f6s csilipehelyre.\n\n\n\nDesszertnek pr\u00f3b\u00e1lja ki az air fryerben k\u00e9sz\u00fclt toj\u00e1sos kr\u00e9mdesszertet\n\n\n\nN\u00e9h\u00e1ny tipp a t\u00f6k\u00e9letes air fryerben s\u00fclt cukkinihez\n\n\n\nPuh\u00e1k maradtak a szeletek? Ellen\u0151rizze a vastags\u00e1got, a szeletek k\u00f6z\u00f6tti t\u00e1vols\u00e1got \u00e9s az olaj mennyis\u00e9g\u00e9t; ha t\u00fal vastagok, t\u00fal szorosan fekszenek egym\u00e1s mellett, vagy t\u00fal sok olajat kaptak, elmarad a ropog\u00e1s. \n\n\n\nT\u00fal s\u00f3sak vagy kiss\u00e9 sz\u00e1razak? S\u00f3zza ink\u00e1bb s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n, vagy r\u00f6vid\u00edtse le a s\u00f3z\u00e1s ut\u00e1ni pihentet\u00e9si id\u0151t. \n\n\n\nEgyenetlen\u00fcl pirulnak? Minden k\u00e9sz\u00fcl\u00e9k m\u00e1sk\u00e9pp meleg\u00edt: s\u00fcsse tov\u00e1bb egyperces etapokban, am\u00edg a sz\u00edn\u00fck szebb, intenz\u00edvebb nem lesz. A v\u00e9g\u00e9n egy kev\u00e9s citroml\u00e9 m\u00e9g a kiss\u00e9 jellegtelen adagokat is felfriss\u00edti.\n\n\n\n\n\n\tAir fryerben s\u00fclt cukkini\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 nagy cukkini (karik\u00e1kra v\u00e1gva)1 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj0.5 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f30.5 te\u00e1skan\u00e1l bors\t\n\t\n\t\tTedd a cukkinit, az ol\u00edvaolajat, a s\u00f3t \u00e9s a borsot egy nagy t\u00e1lba, majd alaposan forgasd \u00f6sszeTedd \u00e1t a cukkinit az air fryer kosar\u00e1ba, \u00e9s s\u00fcsd 10 percig 200 \u00b0C-on; 3 percenk\u00e9nt r\u00e1zd meg a kosaratVedd ki a cukkinit az air fryerb\u0151l, \u00e9s azonnal t\u00e1lald\t\n\t\n\t\t\nT\u00e1rol\u00e1s: a cukkini lefedve, h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben legfeljebb 5 napig el\u00e1ll\nFagyaszt\u00e1s: tedd a marad\u00e9k cukkinit egy sek\u00e9ly ed\u00e9nybe, \u00e9s t\u00e1rold a fagyaszt\u00f3ban legfeljebb 2 h\u00f3napig\n\u00dajrameleg\u00edt\u00e9s: ha a cukkini kiolvadt vagy h\u0171t\u0151ben volt, tedd vissza az air fryer kosar\u00e1ba, \u00e9s meleg\u00edtsd 200 \u00b0C-on 4 percig, f\u00e9lid\u0151ben \u00e1tforgatva\n\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Entr\u00e9eFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135848\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}