{"id":135706,"title":"Sriracha majon\u00e9z \u2013 cs\u00edp\u0151s majon\u00e9z, jobb, mint az \u00e9tteremben","modified":"2026-06-14T15:32:28+02:00","plain":"A recept, amellyel otthon is elk\u00e9sz\u00edtheted kedvenc \u00e9ttermed h\u00edres cs\u00edp\u0151s majon\u00e9z\u00e9t\n\n\n\nIsmered azt a finom, \u00e9l\u00e9nk narancss\u00e1rga sz\u00f3szt, amelyet szusihoz adnak, vagy egyenesen a tetej\u00e9re csorgatnak? Selymes, kr\u00e9mes \u00e9s kellemesen cs\u00edp\u0151s… ez a sokak kedvence, a Sriracha majon\u00e9z! Sz\u00f3 szerint MIN-DEN-HOL ott van. \n\n\n\n\u00c9s b\u00e1r n\u00e9ha \u00fagy \u00e9rzem, hogy ez a cs\u00edp\u0151s majon\u00e9z kiss\u00e9 elnyomja a makijaim finom, visszafogott \u00edz\u00e9t, azt nem tagadhatom, hogy nagyon-nagyon finom.\n\n\n\nA Sriracha majon\u00e9z eredete\n\n\n\nAnnyira h\u00e9tk\u00f6znapi, m\u00e9gis egyre n\u00e9pszer\u0171bb \u00edzes\u00edt\u0151, hogy szerettem volna kicsit ut\u00e1naj\u00e1rni, h\u00e1tha t\u00f6bbet megtudok ennek a kever\u00e9knek az eredet\u00e9r\u0151l… nos, a kutat\u00e1saimb\u00f3l \u00fcres k\u00e9zzel t\u00e9rtem vissza. \n\n\n\nHa szereted a cs\u00edp\u0151s sz\u00f3szokat, fedezd fel az isteni csirkesz\u00e1rnyakhoz val\u00f3 sz\u00f3szomat\n\n\n\nM\u00e1r t\u00f6bb mint 15 \u00e9vvel ezel\u0151tti f\u00f3rumposztokban is arr\u00f3l az akkoriban \u201e\u00fajnak\u201d sz\u00e1m\u00edt\u00f3 divatr\u00f3l besz\u00e9lgettek, hogy kr\u00e9mes sz\u00f3szok, p\u00e9ld\u00e1ul kr\u00e9msajt vagy cs\u00edp\u0151s majon\u00e9z ker\u00fcl a szusira \u00e9s a nigirire. \n\n\n\nB\u00e1r abban minden forr\u00e1s egyet\u00e9rt, hogy az \u00f6tlet az Egyes\u00fclt \u00c1llamokb\u00f3l sz\u00e1rmazik, senki sem tudja pontosan megmondani, mikor \u00e9s hol sz\u00fcletett ez az \u00faj\u00edt\u00e1s. Sebaj.\n\n\n\nA sriracha majon\u00e9z lehets\u00e9ges ar\u00e1nyai \u00e9s hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\n\n\n\nItt egy egyszer\u0171, savanyk\u00e1s, kiss\u00e9 foly\u00f3s srirach\u00e1s majon\u00e9zreceptet mutatok, de csak a k\u00e9pzeleted szabhat hat\u00e1rt. Ha s\u0171r\u0171bb v\u00e1ltozatot szeretn\u00e9l, dupl\u00e1zd meg a majon\u00e9z mennyis\u00e9g\u00e9t (vagyis a majon\u00e9z \u00e9s a sriracha ar\u00e1nya legyen 2:1). \n\n\n\nAmikor van egy kis id\u0151m, deluxe v\u00e1ltozatot k\u00e9sz\u00edtek: marad a 2:1 ar\u00e1ny, \u00e9s ker\u00fcl bele egy kev\u00e9s mirin, valamint egy kis dashi por is. Mennyei. Higgy nekem.\n\n\n\n\n\n\tSriracha-majon\u00e9z \u2013 cs\u00edp\u0151s majon\u00e9z, jobb, mint az \u00e9ttermi v\u00e1ltozat\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t3 ev\u0151kan\u00e1l Kewpie jap\u00e1n majon\u00e9z3 ev\u0151kan\u00e1l sriracha sz\u00f3sz1 te\u00e1skan\u00e1l szez\u00e1molaj\t\n\t\n\t\tKeverd \u00f6ssze az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t egy kis t\u00e1lban.\t\n\t\n\t\tH\u0171t\u0151ben 3 napig el\u00e1ll.\n\t\n\t\n\t\tSauceJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}