{"id":135601,"title":"Expressz sajtos marhah\u00fas-yakitori ny\u00e1rsak","modified":"2026-06-14T15:30:18+02:00","plain":"\u00cdnycsikland\u00f3 sajtos marhah\u00fas-yakitori ny\u00e1rsak, amelyek t\u00f6k\u00e9letesen feldobj\u00e1k a vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3 falatokat.\n\n\n\nSokan k\u00e9rt\u00e9tek, hogy hozzak nektek egy ilyen receptet. H\u00e1t tess\u00e9k, elk\u00e9sz\u00fclt! Ez a jap\u00e1n konyha ihlette fog\u00e1s garant\u00e1ltan nagy kedvenc lesz.\n\n\n\nKutat\u00e1s k\u00f6zben \u00e9szrevettem, hogy sok m\u00e1s receptk\u00e9sz\u00edt\u0151 felesleges cifr\u00e1z\u00e1sokhoz ny\u00fal, p\u00e9ld\u00e1ul citroml\u00e9hez, balzsamecethez stb.\n\n\n\nUgye, milyen j\u00f3l n\u00e9z ki?\n\n\n\nEl\u0151sz\u00f6r is, ez nem is yakitori sz\u00f3sz; r\u00e1ad\u00e1sul a tesztjeim szerint az \u00edzen sem v\u00e1ltoztat semmit. A sajt \u00edze egy\u00e9rtelm\u0171en elnyomja a finom \u00e1rnyalatokat.\n\n\n\nMinek vesz\u0151dni azzal, hogy lime-ot veszel, el\u0151kapod a balzsamecetet a szekr\u00e9nyb\u0151l \u00e9s m\u00e9g ki tudja, mi mindent, amikor csak egy gyors, finom vend\u00e9gv\u00e1r\u00f3ra v\u00e1gyunk, macera n\u00e9lk\u00fcl?\n\n\n\nEz\u00e9rt, kedves bar\u00e1taim, mi, a j\u00f3 falatok rajong\u00f3i, folytatjuk k\u00fcldet\u00e9s\u00fcnket: az \u00edz maximaliz\u00e1l\u00e1s\u00e1t a befektetett energia minimaliz\u00e1l\u00e1sa mellett (itt az\u00e9rt \u00e9rz\u0151dik a k\u00f6zgazdas\u00e1gi k\u00e9pz\u00e9sem, hopp\u00e1).\n\n\n\nA felteker\u00e9s mind\u00f6ssze 5 perc, \u00e9s pofonegyszer\u0171!\n\n\n\nItt a p\u00e1c a teriyaki sz\u00f3sz egyszer\u0171s\u00edtett v\u00e1ltozata: mind\u00f6ssze k\u00e9t hozz\u00e1val\u00f3 kell hozz\u00e1, vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz \u00e9s cukor.\n\n\n\nBizony! M\u00e1r n\u00e9h\u00e1ny hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l elk\u00e9sz\u00edthetitek ezt a mennyei finoms\u00e1got. Jobb, mint az \u00e9tteremben!\n\n\n\nA sajtos marhah\u00fas-yakitori ny\u00e1rsak hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\nAz egyetlen \u201eegzotikus\u201d hozz\u00e1val\u00f3? A vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz. Ennyi.\n\n\n\n\n\n\tExpressz yakitori sajtos marhany\u00e1rsak\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g emment\u00e1li sajt, 4 vastag szeletre v\u00e1gva4 szelet marhacarpaccio3 ev\u0151kan\u00e1l vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz1 ev\u0151kan\u00e1l cukor\t\n\t\n\t\tEgy t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a sz\u00f3jasz\u00f3szt a cukorral, am\u00edg a cukor teljesen fel nem old\u00f3dik.Egy megfelel\u0151 m\u00e9ret\u0171 ed\u00e9nyben \u00f3vatosan forgassuk \u00f6ssze a marhah\u00fassal, majd p\u00e1coljuk 10 percig.K\u00f6zben hossz\u00e1ban sz\u00farjuk fel a sajtdarabokat a ny\u00e1rsp\u00e1lc\u00e1kra.Ezut\u00e1n tekerj\u00fck a marhah\u00fasszeleteket a sajtos ny\u00e1rsak k\u00f6r\u00e9.Hev\u00edts\u00fcnk fel egy serpeny\u0151t k\u00f6zepesen magas l\u00e1ngon, tegy\u00fck bele a ny\u00e1rsakat, \u00e9s s\u00fcss\u00fck 1-2 percig.Id\u0151nk\u00e9nt forgassuk meg \u0151ket, hogy minden oldaluk egyenletesen s\u00fclj\u00f6n.Hogy a sajt biztosan gyorsan megolvadjon, fedj\u00fck le a serpeny\u0151t egy-k\u00e9t percre.Azonnal t\u00e1laljuk.\t\n\t\n\t\t\nEgy te\u00e1skan\u00e1l rizsecettel kellemes, enyh\u00e9n savanyk\u00e1s \u00edzt adhatunk neki.\nHa itt a j\u00f3 id\u0151, s\u00fcss\u00fck meg \u0151ket grillen is!\n\n\t\n\t\n\t\tJaponaisebrochette de boeuf au fromage, yakitori","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135601\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}