{"id":135462,"title":"K\u00ednai s\u00fclt csirke","modified":"2026-06-14T15:16:00+02:00","plain":"Ha szereted a karaage csirk\u00e9t, a k\u00ednai s\u00fclt csirk\u00e9\u00e9rt is odaleszel! A m\u00f3dszer szinte ugyanaz, csak k\u00ednaiasabb alapanyagokkal dolgozunk. \n\n\n\n\u00cdzre rokon, m\u00e9gis m\u00e1s. Enn\u00e9l jobban nem nagyon tudom megfogalmazni, haha, de \u00e9n nemcsak az\u00e9rt im\u00e1dom ezt a receptet, mert egyszer\u0171, hanem az\u00e9rt is, mert gyors (arr\u00f3l nem is besz\u00e9lve, hogy t\u00e9nyleg alig kell ut\u00e1na mosogatni). R\u00f6viden: a k\u00ednai s\u00fclt csirk\u00e9t musz\u00e1j kipr\u00f3b\u00e1lni.\n\n\n\nA karaage csirke teljes pomp\u00e1j\u00e1ban\n\n\n\nA k\u00ednai s\u00fclt csirke hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\nA s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sz: A vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz p\u00e1rja, amely ma m\u00e1r online \u00e9s \u00e1zsiai szupermarketekben is k\u00f6nnyen beszerezhet\u0151. M\u00e9lys\u00e9get \u00e9s finom \u00e1rnyalatokat ad azoknak az \u00e9teleknek, amelyekbe ker\u00fcl\n\n\n\nA shaoxingi bor: K\u00ednai f\u0151z\u0151bor, amely a weboldalon rengeteg \u00e9telhez elengedhetetlen. Kattints, ha szeretn\u00e9d megtudni, mivel helyettes\u00edtheted, de az\u00e9rt k\u00e9sz\u00fclj fel: nem lesz teljesen ugyanaz\n\n\n\nA kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151 vagy Maizena: Egyr\u00e9szt fantasztikus \u00e1llagot ad a h\u00fasnak, m\u00e1sr\u00e9szt sz\u00e9pen bes\u0171r\u00edti a sz\u00f3szt, hogy olyan kellemesen szirupos legyen, ahogy szeretj\u00fck. Bund\u00e1hoz haszn\u00e1lva pedig ultraropog\u00f3s k\u00e9rget ad\n\n\n\nHogyan k\u00e9sz\u00fcl a k\u00ednai s\u00fclt csirke?\n\n\n\nA recept t\u00e9nyleg pofonegyszer\u0171. El\u0151sz\u00f6r p\u00e1cold a csirk\u00e9t nagyj\u00e1b\u00f3l egy \u00f3r\u00e1n \u00e1t (mint mindig, ez csak ir\u00e1nyad\u00f3: ha 10 percig vagy ak\u00e1r eg\u00e9sz \u00e9jszaka p\u00e1colod, rajtad m\u00falik).\n\n\n\nFigyelj r\u00e1, hogy kis adagokban s\u00fcsd\n\n\n\nEzut\u00e1n add hozz\u00e1 a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t: a p\u00e1ccal elkeveredve egyfajta s\u00fct\u0151bund\u00e1t k\u00e9pez, amely finoman bevonja a csirkedarabokat. S\u00fcsd ki gyorsan az eg\u00e9szet, \u00e9s m\u00e1r k\u00e9sz is! \n\n\n\nTippek a k\u00ednai s\u00fclt csirk\u00e9hez\n\n\n\nS\u00fcsd kis adagokban: az adagok sz\u00e1ma az ed\u00e9ny m\u00e9ret\u00e9t\u0151l f\u00fcgg, de mivel a s\u00fct\u00e9si id\u0151 nagyon r\u00f6vid, mindent gyorsan ki kell tudnod szedni, k\u00fcl\u00f6nben k\u00f6nnyen meg\u00e9ghet!\n\n\n\nHaszn\u00e1lj csirkecombfil\u00e9t, mert puh\u00e1bb \u00e9s szaftosabb. Ha viszont eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t p\u00e1colod a csirk\u00e9t, csirkemellfil\u00e9vel is nagyon finom lesz.\n\n\n\n\u00c9n im\u00e1dom b\u0151s\u00e9gesen meglocsolni a csirk\u00e9t jap\u00e1n majon\u00e9zzel, csak sz\u00f3lok.\n\n\n\n\n\n\tK\u00ednai s\u00fclt csirkefalatok\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t400 g felkock\u00e1zott csirkeh\u00fas70 g kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151P\u00e1c1 ev\u0151kan\u00e1l krist\u00e1lycukor4 ev\u0151kan\u00e1l Shaoxing-bor6 gerezd fokhagyma, finomra apr\u00edtva vagy reszelve4 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sz1 ev\u0151kan\u00e1l gy\u00f6mb\u00e9r, reszelve vagy finomra apr\u00edtva\t\n\t\n\t\tKeverd \u00f6ssze alaposan a p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3it egy t\u00e1lbanAdd hozz\u00e1 a csirk\u00e9t, \u00e9s p\u00e1cold legal\u00e1bb 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1tSz\u00f3rd a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t k\u00f6zvetlen\u00fcl a p\u00e1colt csirk\u00e9re, majd forgasd \u00f6sszeS\u00fcsd 180 \u00b0C-os b\u0151 olajban 45 m\u00e1sodperc\u20131 percig, a csirkedarabok m\u00e9ret\u00e9t\u0151l f\u00fcgg\u0151en\t\n\t\n\t\t\nS\u00fcsd adagokban, b\u0151 olajban: az adagok sz\u00e1ma az ed\u00e9ny m\u00e9ret\u00e9t\u0151l f\u00fcgg, \u00e9s mivel a s\u00fct\u00e9si id\u0151 nagyon r\u00f6vid, mindent gyorsan ki kell tudni szedni, k\u00fcl\u00f6nben k\u00f6nnyen meg\u00e9ghet!\nHaszn\u00e1lj csirkecombfil\u00e9t, mert puh\u00e1bb \u00e9s szaftosabb. Ha azonban a csirk\u00e9t eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t p\u00e1colod, csirkemellfil\u00e9vel is nagyon finom lesz.\n\n\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}