{"id":135341,"title":"\u00c9ttermi k\u00ednai sal\u00e1ta\u00f6ntet 5 perc alatt!","modified":"2026-06-14T15:12:14+02:00","plain":"Ez az 5 perc alatt elk\u00e9sz\u00fcl\u0151 k\u00ednai sal\u00e1ta\u00f6ntet egyszer\u0171, kellemesen savanyk\u00e1s \u00e9s elk\u00e9peszt\u0151en finom! Szez\u00e1molajjal, rizsecettel, m\u00e9zzel \u00e9s sz\u00f3jasz\u00f3sszal k\u00e9sz\u00fcl, b\u00e1rmilyen sal\u00e1t\u00e1hoz remek\u00fcl illik, \u00e9s a kedvenc k\u00ednai \u00e9ttermed \u00edzeit id\u00e9zi.\n\n\n\nEgy j\u00f3 sal\u00e1ta\u00f6ntet az, ami igaz\u00e1n \u00e9letre kelti a sal\u00e1t\u00e1t. \n\n\n\nEls\u0151re felesleges pluszmunk\u00e1nak t\u0171nhet h\u00e1zilag sal\u00e1ta\u00f6ntetet k\u00e9sz\u00edteni, pedig t\u00e9nyleg csak 5 perc, az \u00edze pedig \u00f6ssze sem hasonl\u00edthat\u00f3 a bolti v\u00e1ltozatokkal… hidd el.\n\n\n\nA savanyk\u00e1s rizsecet, az \u00e9des m\u00e9z, az umamis sz\u00f3jasz\u00f3sz \u00e9s egy kev\u00e9s szez\u00e1molaj ebben a receptben egy\u00fctt adj\u00e1k azt a jellegzetes, \u00f6sszet\u00e9veszthetetlen k\u00ednai \u00edzvil\u00e1got, amelyt\u0151l a sal\u00e1t\u00e1d eg\u00e9szen \u00faj szintre l\u00e9p.\n\n\n\nM\u00e1rts hideg soba t\u00e9szt\u00e1t az \u00f6ntetbe: garant\u00e1ltan mennyei lesz\n\n\n\nEz a k\u00ednai szez\u00e1mos sal\u00e1ta\u00f6ntet sal\u00e1t\u00e1kon is nagyszer\u0171, de soba t\u00e9szt\u00e1val \u00f6sszeforgatva is kiv\u00e1l\u00f3, hiszen ez a t\u00e9szta k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3l passzol ehhez a k\u00ednai \u00edzvil\u00e1g\u00fa \u00f6ntethez.\n\n\n\nEgyszer\u0171, kamr\u00e1ban is gyakran megtal\u00e1lhat\u00f3 hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, p\u00e1r perc alatt \u00f6ssze\u00e1ll\u00edthat\u00f3, \u00e9s k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2 h\u00e9tig j\u00f3l el\u00e1ll a h\u0171t\u0151ben, ha nem haszn\u00e1lsz hozz\u00e1 friss alapanyagot, p\u00e9ld\u00e1ul fokhagym\u00e1t. Fokhagym\u00e1val legfeljebb 7 napig t\u00e1rold.\n\n\n\nA k\u00ednai sal\u00e1ta\u00f6ntet hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\nSemleges olaj: p\u00e9ld\u00e1ul napraforg\u00f3olaj\n\n\n\nSz\u00e9p, friss k\u00ednai sal\u00e1ta ezzel az \u00f6ntettel\n\n\n\nRizsecet: \u00e1zsiai ecet, amely ma m\u00e1r szinte mindenhol kaphat\u00f3. Nagyon meg\u00e9ri beszerezni.\n\n\n\nSzez\u00e1molaj: ez adja az \u00f6ntet karakteres \u00edz\u00e9nek nagy r\u00e9sz\u00e9t. Ha pir\u00edtott szez\u00e1molajat haszn\u00e1lsz, kezdj 1 te\u00e1skan\u00e1llal, k\u00f3stold meg, \u00e9s adj hozz\u00e1 m\u00e9g, ha szeretn\u00e9l. Ha sima szez\u00e1molajr\u00f3l van sz\u00f3, haszn\u00e1lhatod b\u00e1trabban.\n\n\n\nM\u00e9z: egy kev\u00e9s \u00e9dess\u00e9g kell ahhoz, hogy megszel\u00edd\u00edtse az ecet savanyk\u00e1ss\u00e1g\u00e1t. V\u00e9gs\u0151 esetben barna cukorral is m\u0171k\u00f6dik.\n\n\n\nVil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz: finom, s\u00f3s-umamis m\u00e9lys\u00e9get ad az \u00f6ntetnek.\n\n\n\nFokhagyma (opcion\u00e1lis): \u00fajabb \u00edzr\u00e9teget ad az \u00f6ntetnek.\n\n\n\nLehets\u00e9ges vari\u00e1ci\u00f3k\n\n\n\n\nMogyor\u00f3vaj: Kr\u00e9mesebb, s\u0171r\u0171bb v\u00e1ltozatot kapsz, ha mogyor\u00f3vajat vagy m\u00e1s magvajat adsz hozz\u00e1. Kezdj 1\u20132 ev\u0151kan\u00e1llal, \u00e9s ha t\u00fal s\u0171r\u0171, sz\u00fcks\u00e9g szerint h\u00edg\u00edtsd v\u00edzzel.\n\n\n\nEgy kev\u00e9s gy\u00f6mb\u00e9r: adj hozz\u00e1 friss vagy \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9rt a m\u00e9g intenz\u00edvebb \u00edz\u00e9rt. Kezdj 0,5 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9rrel vagy 1 te\u00e1skan\u00e1l frissen reszelt gy\u00f6mb\u00e9rrel.\n\n\n\nLime: adj hozz\u00e1 egy kev\u00e9s friss lime-levet, hogy citrusos frissess\u00e9get kapjon.\n\n\n\nSriracha sz\u00f3sz: dobd fel az \u00f6ntetet 0,5\u20131 te\u00e1skan\u00e1l srirach\u00e1val.\n\n\n\n\n\n\n\t\u00c9ttermi k\u00ednai sal\u00e1ta\u00f6ntet 5 perc alatt\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t32 g semleges \u00edz\u0171 olaj60 ml rizsecet1.5 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z3 ev\u0151kan\u00e1l szez\u00e1molaj1.5 te\u00e1skan\u00e1l vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz1 csipet s\u00f3\t\n\t\n\t\tKeverd \u00f6ssze alaposan az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t.\t\n\t\n\t\tH\u0171t\u0151ben k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2 h\u00e9tig j\u00f3l el\u00e1ll, ha nem ker\u00fcl bele friss hozz\u00e1val\u00f3, p\u00e9ld\u00e1ul fokhagyma. Ha ker\u00fcl bele, legfeljebb 7 napig fogyaszd el.\n\t\n\t\n\t\tVinaigretteChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}