{"id":135333,"title":"Sz\u00f3jasz\u00f3szos csirkesz\u00e1rnyak","modified":"2026-06-14T15:11:55+02:00","plain":"\u00dajabb csirkesz\u00e1rny-recepttel jelentkezem, ez\u00fattal sz\u00f3jasz\u00f3sszal! Sokkal egyszer\u0171bb, mint a fokhagym\u00e1s-m\u00e9zes csirkesz\u00e1rnyak, de a sz\u00f3sz, amely bevonja ezeket a sz\u00e1rnyakat, \u00edgy is isteni! \n\n\n\nHa m\u00e1rtogat\u00f3st keresel a csirkesz\u00e1rnyak mell\u00e9, n\u00e9zd meg a kedvenc sz\u00f3szomat csirkesz\u00e1rnyakhoz \u00e9s s\u00fclt falatokhoz.\n\n\n\nA sz\u00f3jasz\u00f3szos csirkesz\u00e1rnyak f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\nVil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz: ha nem tudod, mi az, itt olvashatsz r\u00f3la b\u0151vebben\n\n\n\nHideg sz\u00e9nsavas v\u00edz: ett\u0151l lesz igaz\u00e1n ropog\u00f3s \n\n\n\n\n\n\n\tSz\u00f3jasz\u00f3szos csirkesz\u00e1rnyak\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t24 csirkesz\u00e1rnyP\u00e1c1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f31 te\u00e1skan\u00e1l frissen \u0151r\u00f6lt fekete bors1 k\u00ednai \u00f6tf\u0171szer-kever\u00e9k1 ev\u0151kan\u00e1l fokhagymaporBundat\u00e9szta60 g kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151120 g b\u00fazaliszt2 toj\u00e1s180 g hideg sz\u00e9nsavas v\u00edz2 te\u00e1skan\u00e1l fokhagymapor1.5 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt pirospaprika1 csipet s\u00f31 csipet borsSz\u00f3sz132 g vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz3.5 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z1 te\u00e1skan\u00e1l k\u00ednai \u00f6tf\u0171szer-kever\u00e9k2 te\u00e1skan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u01513 ev\u0151kan\u00e1l hideg v\u00edz\t\n\t\n\t\t P\u00e1coljuk be a csirkesz\u00e1rnyakat 20 percig (vagy ak\u00e1r egy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t). Egy nagy t\u00e1lban keverj\u00fck sim\u00e1ra a bundat\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it. Forgassuk bele a csirk\u00e9t, \u00e9s hagyjuk pihenni 5\u201310 percig. Egy serpeny\u0151ben hev\u00edts\u00fcnk b\u0151 olajat 165 \u00b0C-ra. \u00d3vatosan tegy\u00fck bele a csirk\u00e9t, \u00e9s s\u00fcss\u00fck 6\u20137 percig. Vegy\u00fck ki a csirk\u00e9t, emelj\u00fck az olaj h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t 180 \u00b0C-ra, majd s\u00fcss\u00fck tov\u00e1bbi 2\u20133 percig, am\u00edg ropog\u00f3s \u00e9s aranybarna lesz. Egy l\u00e1basba tegy\u00fck a sz\u00f3jasz\u00f3szt, a m\u00e9zet, a fokhagym\u00e1t \u00e9s a k\u00ednai \u00f6tf\u0171szer-kever\u00e9ket.  K\u00f6zepes l\u00e1ngon forraljuk fel, majd f\u0151zz\u00fck 3\u20135 percig. Keverj\u00fcnk sim\u00e1ra 2 te\u00e1skan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t 3 ev\u0151kan\u00e1l hideg v\u00edzzel. \u00d6nts\u00fck a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151s kever\u00e9ket a sz\u00f3szba, \u00e9s gy\u00f6ngy\u00f6ztess\u00fck m\u00e9g 1 percig, vagy am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik. Egy nagy t\u00e1lban forgassuk \u00f6ssze a csirkesz\u00e1rnyakat a sz\u00f3sszal.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAsiatique","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135333"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135333\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}