{"id":135157,"title":"Autentikus ebi fry \u2013 jap\u00e1n pan\u00edrozott garn\u00e9la","modified":"2026-06-14T11:56:25+02:00","plain":"Extra ropog\u00f3s garn\u00e9l\u00e1k pank\u00f3ba forgatva, majd aranybarn\u00e1ra s\u00fctve: k\u00f6nny\u0171, leveg\u0151s pan\u00edr, v\u00e9konyra szelt k\u00e1poszta \u00e9s tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1s mell\u00e9.\n\n\n\nEgy igaz\u00e1n j\u00f3 Ebi Fry l\u00e9nyege a kontraszt: a roppan\u00f3s panko k\u00e9reg, a legig\u00e9nyesebb v\u00e1ltozatokban lehet\u0151leg friss nama panko felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val, \u00e9s a gy\u00f6ngyh\u00e1zf\u00e9ny\u0171, l\u00e1gy, szaftos garn\u00e9lah\u00fas. \n\n\n\nA f\u00e9nyes, \u00e9pen hagyott farok megk\u00f6nny\u00edti, hogy ev\u0151p\u00e1lcik\u00e1val megfogjuk. Forr\u00f3 olajban, sz\u00e9p aranysz\u00edn\u0171re s\u00fctve k\u00f6nny\u0171 marad, a pan\u00edr pedig tiszt\u00e1n \u00e9s hat\u00e1rozottan roppan. \n\n\n\nT\u00e1lal\u00e1skor a finomra szelt z\u00f6ld k\u00e1poszta sz\u00e9pen kiegyens\u00falyozza az \u00e9telt, mell\u00e9 pedig jap\u00e1n tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1st \u2013 gyakran Kewpie t\u00edpus\u00fa jap\u00e1n majon\u00e9zb\u0151l k\u00e9sz\u00edtve \u2013 vagy tonkatsu sz\u00f3szt k\u00edn\u00e1lnak, \u00fagy, hogy a k\u00e9reg ne \u00e1zzon el. A jap\u00e1n feh\u00e9r rizs \u00e9s a misz\u00f3leves teszi teljess\u00e9 az \u00e9tkez\u00e9st. \n\n\n\nMi az az Ebi Fry?\n\n\n\nAz Ebi Fry a Yoshoku, vagyis a rizs mell\u00e9 igaz\u00edtott, nyugati ihlet\u00e9s\u0171 jap\u00e1n konyha egyik alapfog\u00e1sa. A neve tulajdonk\u00e9ppen le\u00edrja az \u00e9telt: ebi, azaz \u201egarn\u00e9la\u201d, \u00e9s furai (\u30d5\u30e9\u30a4), az angol fry sz\u00f3 jap\u00e1n \u00e1tv\u00e9tele. Egy nagy, kiegyenes\u00edtett, pan\u00edrozott, majd b\u0151 olajban kis\u00fct\u00f6tt garn\u00e9l\u00e1b\u00f3l \u00e1ll, amelyet k\u00f6nny\u0171 ev\u0151p\u00e1lcik\u00e1val megfogni, mell\u00e9 pedig olyan k\u00f6retek j\u00e1rnak, amelyek savass\u00e1ggal \u00e9s enyhe fanyars\u00e1ggal ellens\u00falyozz\u00e1k a gazdag \u00edzeket.\n\n\n\n\u00c9rdekess\u00e9g: a sert\u00e9s tonkatsu is nyugati ihlet\u00e9s\u0171 \u00e9tel\n\n\n\nA pan\u00edr h\u00e1rom elemb\u0151l \u00e9p\u00fcl fel: egy v\u00e9kony lisztr\u00e9tegb\u0151l, amely seg\u00edti a tapad\u00e1st, egy toj\u00e1sb\u00f3l, v\u00edzb\u0151l \u00e9s lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt k\u00f6t\u0151anyagb\u00f3l, majd egy b\u0151s\u00e9ges r\u00e9teg nama panko morzs\u00e1b\u00f3l. A k\u00f6t\u0151anyagot el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtik, majd pihentetik, hogy a glut\u00e9n ellazuljon, \u00e9s a bevonat egyenletesebb legyen. \n\n\n\nA h\u00e9j n\u00e9lk\u00fcli shokupanb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl\u0151 nama panko finoman r\u00e1nyomva k\u00f6nny\u0171, ropog\u00f3s k\u00e9rget ad. Az ide\u00e1lis garn\u00e9lam\u00e9ret 13\/15, a 16\/20 pedig az aj\u00e1nlott minimum. \n\n\n\nAz utols\u00f3 szelv\u00e9nyt \u00e9s a farkat meghagyj\u00e1k, \u00edgy a garn\u00e9l\u00e1t k\u00f6nnyebb ev\u0151p\u00e1lcik\u00e1val megfogni. Magas h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, sz\u00e9p aranysz\u00edn\u0171re s\u00fctve a h\u00fas szaftos marad. K\u00f6retk\u00e9nt finomra szelt k\u00e1poszta, s\u0171r\u0171 jap\u00e1n tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1s vagy tonkatsu sz\u00f3sz, valamint feh\u00e9r rizs \u00e9s misz\u00f3leves ker\u00fcl mell\u00e9.\n\n\n\nA jap\u00e1n tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1s receptj\u00e9t a nanban csirk\u00e9r\u0151l sz\u00f3l\u00f3 cikkemben tal\u00e1lod\n\n\n\nAz Ebi Fry eredete\n\n\n\nAz Ebi Fry Jap\u00e1n moderniz\u00e1ci\u00f3j\u00e1nak id\u0151szak\u00e1ban jelent meg. Az orsz\u00e1g XIX. sz\u00e1zad k\u00f6zepi megnyit\u00e1sa, az 1868-ban kezd\u0151d\u0151 Meidzsi-restaur\u00e1ci\u00f3 \u00e9s a h\u00fasfogyaszt\u00e1si tilalom 1872-es felold\u00e1sa ut\u00e1n a nyugati f\u0151z\u00e9si technik\u00e1kat a rizzsel \u00e9s ev\u0151p\u00e1lcik\u00e1val fogyaszthat\u00f3 jap\u00e1n \u00e9tkez\u00e9shez igaz\u00edtott\u00e1k. Ebben a k\u00f6zegben er\u0151s\u00f6d\u00f6tt meg a Yoshoku. \n\n\n\n1895-ben Toki\u00f3 Ginza negyed\u00e9ben megny\u00edlt a Rengatei. N\u00e9gy \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb Motojiro Kida itt vezette be az olajban s\u00fclt, pan\u00edrozott szelet jap\u00e1n v\u00e1ltozat\u00e1t. 1900 k\u00f6r\u00fcl ugyanezt a technik\u00e1t nagy garn\u00e9l\u00e1kra is alkalmazt\u00e1k, \u00e9s megsz\u00fcletett az Ebi Fry, eleinte luxus\u00e9telk\u00e9nt.\n\n\n\nK\u00f6zben a morzsa is fejl\u0151d\u00f6tt. A jap\u00e1n szak\u00e1csok egyre ink\u00e1bb a puha keny\u00e9rb\u0151l reszelt pank\u00f3t r\u00e9szes\u00edtett\u00e9k el\u0151nyben. Ez leveg\u0151sebb, kev\u00e9sb\u00e9 zs\u00edros k\u00e9rget ad, mint a finomra \u0151r\u00f6lt, sz\u00e1raz zsemlemorzsa. \n\n\n\nHa szereted a s\u00fclt garn\u00e9l\u00e1t, pr\u00f3b\u00e1ld ki a k\u00ednai garn\u00e9lafalatok receptj\u00e9t is\n\n\n\nSz\u00e9les k\u00f6rben az 1960-as \u00e9vekben terjedt el, a h\u00e1ztart\u00e1si g\u00e1zt\u0171zhelyek \u00e9s az el\u0151re pan\u00edrozott fagyasztott term\u00e9kek t\u00e9rnyer\u00e9s\u00e9vel. Az Ebi Fry ekkor ker\u00fclt \u00e1t a ginzai \u00e9ttermekb\u0151l a csal\u00e1di asztalokra \u00e9s a bent\u00f3kba. \n\n\n\nB\u00e1r Nagoya k\u00e9s\u0151bb szorosan \u00f6sszefon\u00f3dott az \u00e9tellel \u2013 szendvicsek, \u00f3ri\u00e1s v\u00e1ltozatok \u00e9s helyi vari\u00e1ci\u00f3k form\u00e1j\u00e1ban \u2013, ez nagyr\u00e9szt a m\u00e9dia hat\u00e1s\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151. Az \u201eEbi-furya\u201d szatirikus becen\u00e9v, amelyet Tamori humorista tett n\u00e9pszer\u0171v\u00e9, hozz\u00e1j\u00e1rult ahhoz, hogy a v\u00e1rost az Ebi Fryhoz k\u00f6ss\u00e9k, m\u00e9g ha ez a kiejt\u00e9s ink\u00e1bb karikat\u00fara volt is, mint val\u00f3di helyi nyelvj\u00e1r\u00e1si forma. Maga az \u00e9tel azonban Toki\u00f3ban sz\u00fcletett, a Rengatei pedig m\u00e1ig emblematikus hivatkoz\u00e1si pont.\n\n\n\nAz Ebi Fry f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\n\n\n\nA nagy, nyers garn\u00e9la elengedhetetlen. Ide\u00e1lis v\u00e1laszt\u00e1s a Kuruma-ebi, a Black Tiger, valamint a feh\u00e9r vagy r\u00f3zsasz\u00edn garn\u00e9la. A 13\/15-\u00f6s m\u00e9ret a legjobb, a 16\/20-as pedig a javasolt minimum. \n\n\n\nFeszes, enyh\u00e9n \u00e9desk\u00e9s h\u00fasuk j\u00f3 egyens\u00falyt teremt a ropog\u00f3s k\u00e9reg \u00e9s a szaftos bels\u0151 k\u00f6z\u00f6tt, \u00e9s j\u00f3l viselik az \u201eegyenes\u201d, vagyis massugu (\u307e\u3063\u3059\u3050) form\u00e1ra igaz\u00edt\u00e1st. \n\n\n\nA finom s\u00f3 \u00e9s a sz\u00f3dabikarb\u00f3na l\u00fagos kezel\u00e9st szolg\u00e1l: seg\u00edtik a szagtalan\u00edt\u00e1st \u00e9s feszes\u00edtik a rostokat. Ezut\u00e1n alapos \u00f6bl\u00edt\u00e9s k\u00f6vetkezik, hogy a sz\u00f3dabikarb\u00f3na minden nyoma elt\u0171nj\u00f6n. A b\u00fazaliszt (T45\/T55) adja a v\u00e9kony tapad\u00f3r\u00e9teget, \u00e9s kis mennyis\u00e9gben a k\u00f6t\u0151anyagba is ker\u00fcl. \n\n\n\nA toj\u00e1s a k\u00f6t\u0151anyag alapja, \u00e9s seg\u00edt, hogy a panko j\u00f3l megtapadjon. A hideg v\u00edz laz\u00edtja a kever\u00e9ket, \u00edgy sima, egyenletes bevonatot kapunk.\n\n\n\nA h\u00e9j n\u00e9lk\u00fcli shokupanb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl\u0151 nama panko nagy, leveg\u0151s pelyheket ad: ezek a g\u0151z hat\u00e1s\u00e1ra megduzzadnak, majd s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben kisz\u00e1radva k\u00f6nny\u0171, ropog\u00f3s k\u00e9rget alkotnak. De ha csak hagyom\u00e1nyos pank\u00f3d van otthon, azzal is nyugodtan k\u00e9sz\u00edtsd el.\n\n\n\nSemleges \u00edz\u0171 olajat v\u00e1lassz, p\u00e9ld\u00e1ul repce-, kukorica- vagy f\u00f6ldimogyor\u00f3-olajat: ezek j\u00f3l b\u00edrj\u00e1k a magas h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet, \u00e9s ide\u00e1lisak b\u0151 olajban s\u00fct\u00e9shez. \n\n\n\nA toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val \u00e9s ecetkever\u00e9kkel k\u00e9sz\u00fcl\u0151 Kewpie t\u00edpus\u00fa jap\u00e1n majon\u00e9z a h\u00e1zi jap\u00e1n tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1s alapja; az eredm\u00e9ny \u00e1ltal\u00e1ban s\u0171r\u0171, kr\u00e9mes \u00e9s telt \u00edz\u0171. \n\n\n\nA tonkatsu sz\u00f3sz s\u0171r\u0171, \u00e9des-s\u00f3s, umamiban gazdag \u00edzes\u00edt\u0151, amely gyakran Worcestershire-sz\u00f3szb\u00f3l, ketchupb\u00f3l \u00e9s \u00e9des vagy gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s \u00f6sszetev\u0151kb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl; \u00f6sszet\u00e9tele m\u00e1rk\u00e1nk\u00e9nt \u00e9s h\u00e1zi v\u00e1ltozatonk\u00e9nt is elt\u00e9rhet.\n\n\n\nAz autentikuss\u00e1g jegyei \u00e9s a t\u00e1lal\u00e1s\n\n\n\nTechnikai szempontb\u00f3l az egyenes forma (massugu, \u307e\u3063\u3059\u3050) szinte elengedhetetlen. A pontos hasi bemetsz\u00e9sek, majd az enyhe nyom\u00e1s, amely fellaz\u00edtja a garn\u00e9l\u00e1t an\u00e9lk\u00fcl, hogy roncsoln\u00e1 a h\u00fas\u00e1t, egyenletes s\u00fct\u00e9st tesz lehet\u0151v\u00e9, \u00e9s seg\u00edt meg\u0151rizni a sz\u00e9p, egyenes form\u00e1t, ak\u00e1r bent\u00f3ban is. Otthon persze nem k\u00f6telez\u0151, de ha egyszer jap\u00e1n vend\u00e9geket h\u00edvsz…\n\n\n\nA farok \u00e9pen marad, az utols\u00f3 szelv\u00e9nnyel \u00e9s az \u00fasz\u00f3kkal egy\u00fctt, de a telsont elt\u00e1vol\u00edtj\u00e1k, a benne megb\u00faj\u00f3 nedvess\u00e9get pedig kikaparj\u00e1k, hogy a garn\u00e9la ne pattogjon az olajban. A pihentetett k\u00f6t\u0151anyag cs\u00f6kkenti a kopasz foltok kock\u00e1zat\u00e1t, a nama panko pedig finoman r\u00e1nyomva igaz\u00e1n leveg\u0151s k\u00e9rget ad. \n\n\n\nEls\u0151 pillant\u00e1sra a tempura vil\u00e1gos \u00e9s csipk\u00e9s, \u00e9s tentsuyuval, valamint daikonnal t\u00e1lalj\u00e1k. Az Ebi Fry ezzel szemben pan\u00edrozott, aranybarna \u00e9s op\u00e1los, friss k\u00e1poszt\u00e1val, jap\u00e1n tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1ssal vagy tonkatsu sz\u00f3sszal ker\u00fcl az asztalra. \n\n\n\nK\u00e9pzeld el ugyanezt katsu helyett gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, ropog\u00f3s garn\u00e9l\u00e1kkal\n\n\n\nA klasszikus t\u00e1lal\u00e1s b\u0151s\u00e9ges adag finomra szelt k\u00e1poszt\u00e1val kezd\u0151dik, mell\u00e9 sorakoznak az egyenes, sz\u00e9pen aranybarn\u00e1ra s\u00fclt garn\u00e9l\u00e1k, az eg\u00e9szet pedig a v\u00e1lasztott sz\u00f3sz, egy t\u00e1l rizs, misz\u00f3leves \u00e9s sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n egy gerezd citrom eg\u00e9sz\u00edti ki.\n\n\n\nFigyelmeztet\u0151 jelek: ha hi\u00e1nyzik a farok, az el\u0151re pucolt, ipari vagy vegyszeresen kezelt garn\u00e9la haszn\u00e1lat\u00e1ra utalhat; ha a k\u00e9reg v\u00e9kony, homokos \u00e9s t\u00fals\u00e1gosan egyenletes, mint a \u201enuggets\u201d, akkor finomra \u0151r\u00f6lt morzs\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt; a hasadt farok pedig gyakran az el nem t\u00e1vol\u00edtott telson k\u00f6vetkezm\u00e9nye.\n\n\n\nHa az Ebi Fryt a hasonl\u00f3 nagy jap\u00e1n klasszikusok k\u00f6z\u00f6tt szeretn\u00e9nk elhelyezni, k\u00f6zel \u00e1ll a csirke katsuhoz, a katsu sand\u00f3hoz, a katsudonhoz, az omuric\u00e9hoz vagy ak\u00e1r a jap\u00e1n curryhez. Mind ugyanabba a nyugati ihlet\u00e9s\u0171, a jap\u00e1n \u00e9tkez\u00e9si kult\u00far\u00e1ba be\u00e9p\u00fclt \u00e9telcsal\u00e1dba tartoznak.\n\n\n\n\n\n\tAutentikus ebi fry \u2013 jap\u00e1n panko morzs\u00e1s garn\u00e9la\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t8 garn\u00e9lar\u00e1k (fej n\u00e9lk\u00fcl, p\u00e1nc\u00e9llal, egyenk\u00e9nt 15-20 g (Black Tiger t\u00edpus\u00fa vagy \u00f3ri\u00e1s garn\u00e9la))1 csipet s\u00f31 csipet \u0151r\u00f6lt feh\u00e9r borss\u00fct\u0151olaj (semleges \u00edz\u0171 n\u00f6v\u00e9nyi olaj, elegend\u0151 mennyis\u00e9gben)Az el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9shez0.2 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3naA lisztes bevonathoz40 g liszt10 g tempuralisztToj\u00e1sos kever\u00e9k1 toj\u00e1s25 ml tejEgyebekpanko morzsa (friss, durv\u00e1ra \u0151r\u00f6lt, elegend\u0151 mennyis\u00e9gben)k\u00e1poszta (v\u00e9konyra szeletelve, elegend\u0151 mennyis\u00e9gben)\t\n\t\n\t\tA garn\u00e9lar\u00e1k p\u00e1nc\u00e9lj\u00e1nak elt\u00e1vol\u00edt\u00e1saCs\u00fasztasd a mutat\u00f3ujjad a l\u00e1bak \u00e9s a p\u00e1nc\u00e9l k\u00f6z\u00e9 a farokn\u00e1l, v\u00e1laszd le \u00e9s t\u00e1vol\u00edtsd el a l\u00e1bakat, majd h\u00fazd le a p\u00e1nc\u00e9lt a h\u00fasr\u00f3l.Egy k\u00e9ssel ejts sek\u00e9ly bemetsz\u00e9st a garn\u00e9la h\u00e1t\u00e1n, majd t\u00e1vol\u00edtsd el a b\u00e9lcsatorn\u00e1t.A k\u00e9s hegy\u00e9t helyezd a l\u00e1bak oldal\u00e1hoz, \u00e9s finoman h\u00fazd v\u00e9gig a farokt\u00f3l el\u0151refel\u00e9, hogy a megmaradt l\u00e1bakat is elt\u00e1vol\u00edtsd.V\u00e1gd le ferd\u00e9n a farok v\u00e9g\u00e9t, majd kapard ki bel\u0151le a s\u00f6t\u00e9t, fekete r\u00e9szt.Tiszt\u00edt\u00e1sTedd a megtiszt\u00edtott garn\u00e9lar\u00e1kokat egy t\u00e1lba, sz\u00f3rd meg sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val, \u00e9s d\u00f6rzs\u00f6ld \u00e1t, hogy elt\u00e1vol\u00edtsd a szagokat \u00e9s a szennyez\u0151d\u00e9seket. Ezut\u00e1n \u00f6bl\u00edtsd le, k\u00f6zben k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3-szor cser\u00e9lve a vizet.Ter\u00edtsd a garn\u00e9lar\u00e1kokat pap\u00edrt\u00f6rl\u0151re, \u00e9s fel\u00fclr\u0151l is nyomkodd le, hogy elt\u00e1vol\u00edtsd a nedvess\u00e9get.Rendezd t\u00e1lc\u00e1ra, majd az egyik oldalukat sz\u00f3rd meg s\u00f3val \u00e9s feh\u00e9r borssal.Pan\u00edroz\u00e1sKeverd \u00f6ssze a lisztet \u00e9s a tempuralisztet. Fogd meg a garn\u00e9l\u00e1kat egyenk\u00e9nt a farkukn\u00e1l, forgasd meg \u0151ket egyenletesen a kever\u00e9kben, majd \u00fct\u00f6gesd le r\u00f3luk a felesleget, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a v\u00e1jatokb\u00f3l \u00e9s a fellazult r\u00e9szekr\u0151l.Verd fel a toj\u00e1st a tejjel. M\u00e1rtsd a garn\u00e9lar\u00e1k h\u00fas\u00e1t a toj\u00e1sos kever\u00e9kbe, a farok p\u00e1nc\u00e9lj\u00e1t pedig csak nagyon enyh\u00e9n \u00e9rintsd bele, majd hagyd lecsepegni.Fektesd a garn\u00e9l\u00e1t a panko morzs\u00e1ba a fej fel\u0151li v\u00e9g\u00e9vel lefel\u00e9, majd b\u0151s\u00e9gesen fedd be pank\u00f3val.Emeld fel a garn\u00e9l\u00e1t b\u0151ven panko morzs\u00e1val egy\u00fctt, majd mindk\u00e9t kezeddel er\u0151sen nyomd r\u00e1 a morzs\u00e1t, hogy megtapadjon.Nyomd r\u00e1 m\u00e9g egyszer alaposan, hogy a morzsa j\u00f3l r\u00e1tapadjon, majd tedd t\u00e1lc\u00e1ra \u00fagy, hogy a garn\u00e9l\u00e1k ne fedj\u00e9k egym\u00e1st.S\u00fct\u00e9s b\u0151 olajbanMeleg\u00edtsd fel az olajat 160 \u00b0C-ra. Fogd meg a pan\u00edrozott garn\u00e9l\u00e1t a fark\u00e1n\u00e1l, \u00e9s \u00f3vatosan tedd az olajba, a fej fel\u0151li v\u00e9g\u00e9vel el\u0151re.S\u00fcsd k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3 perc 30 m\u00e1sodpercig. Csak akkor v\u00e1laszd sz\u00e9t ev\u0151p\u00e1lcik\u00e1kkal, ha fenn\u00e1ll az \u00f6sszeragad\u00e1s vesz\u00e9lye, \u00e9s s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben lehet\u0151leg ne ny\u00falj hozz\u00e1, illetve ne ford\u00edtsd meg.Vedd ki a garn\u00e9lar\u00e1kokat, \u00e9s \u00e1ll\u00edtva helyezd \u0151ket r\u00e1csra, hogy alaposan lecs\u00f6p\u00f6gjenek.R\u00f6vid pihentet\u00e9s ut\u00e1n tedd \u00e1t pap\u00edrt\u00f6rl\u0151re, hogy a marad\u00e9k olaj is leitat\u00f3djon.T\u00e1lal\u00e1sT\u00e1lald v\u00e9konyra szeletelt k\u00e1poszt\u00e1val, tart\u00e1rm\u00e1rt\u00e1ssal vagy a kedvenc sz\u00f3szoddal.\t\n\t\n\t\t\nHa a p\u00e1nc\u00e9l elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa ut\u00e1n a garn\u00e9lar\u00e1k teljesen sz\u00e1raz, frissentart\u00f3 f\u00f3li\u00e1ba csomagolva lefagyaszthat\u00f3.\nAz igaz\u00e1n ropog\u00f3s pan\u00edrhoz nyomd a panko morzs\u00e1t hat\u00e1rozottan a garn\u00e9l\u00e1ra, \u00e9s s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben ne ford\u00edtsd meg.\n\n\t\n\t\n\t\tHauptgerichtjapanisch","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135157\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}