{"id":135155,"title":"Autentikus bak kut teh","modified":"2026-06-14T11:56:16+02:00","plain":"F\u0171szeres, illatos leves, amelyben a sert\u00e9soldalas lassan, gy\u00f6ngy\u00f6zve f\u0151, m\u00edg gazdag \u00e9s melenget\u0151 alaplevet ad.\n\n\n\nKlang reggeliz\u0151 b\u00f3d\u00e9iban m\u00e9g ma is g\u0151z\u00f6l\u00f6gve \u00e9rkezik: agyagfaz\u00e9kban, s\u00f6t\u00e9tbarna alapl\u00e9vel, amelynek p\u00e1r\u00e1j\u00e1t bors \u00e9s kantoni ihlet\u00e9s\u0171 gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek illata j\u00e1rja \u00e1t. Eg\u00e9sz fokhagymagerezdek \u00fasznak a felsz\u00edn\u00e9n. \n\n\n\nAz oml\u00f3s oldalas a p\u00e1lcika legkisebb \u00e9rint\u00e9s\u00e9re is lev\u00e1lik a csontr\u00f3l, \u00e9s minden korty el\u0151sz\u00f6r a sert\u00e9sh\u00fas telt \u00edz\u00e9t hozza, majd \u00e9desgy\u00f6k\u00e9r- \u00e9s angyalgy\u00f6k\u00e9rjegyeket. Ez a bak kut teh: \u201eh\u00fas- \u00e9s csonttea\u201d. Val\u00f3di ritu\u00e1l\u00e9: csontok, m\u00e1rtogatni val\u00f3 youtiao (a dim sum vil\u00e1g\u00e1b\u00f3l), mell\u00e9 pedig egy cs\u00e9sze t\u0171zforr\u00f3 k\u00ednai tea, amely felfriss\u00edti az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3kat. \n\n\n\nKlangban gyakran tal\u00e1lkozni vele a laksa vagy a nasi goreng mellett. A folytat\u00e1s kibogozza a n\u00e9v eredet\u00e9t, bemutatja a sz\u00fcl\u0151hely\u00e9t, a n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen hozz\u00e1val\u00f3kat \u00e9s azokat a region\u00e1lis rivaliz\u00e1l\u00e1sokat, amelyek miatt a rajong\u00f3k ma is lelkesen vitatkoznak arr\u00f3l, melyik t\u00e1l az \u201eigazi\u201d.\n\n\n\nA laksa receptje\n\n\n\nMi az a bak kut teh?\n\n\n\nHokkien nyelven bak kut teh-nek ejtik; a \u8089\u9aa8\u8336 kifejez\u00e9s sz\u00f3 szerint \u201eh\u00fas- \u00e9s csontte\u00e1t\u201d jelent. Fontos pontos\u00edt\u00e1s: a faz\u00e9kban nem tealevelek f\u0151nek. \n\n\n\nAz \u00e9telhez hagyom\u00e1nyosan ink\u00e1bb forr\u00f3 k\u00ednai te\u00e1t adnak, gyakran oolongot vagy pu-erh te\u00e1t, k\u00fcl\u00f6n felszolg\u00e1lva, hogy a gazdag alapl\u00e9 ut\u00e1n megtiszt\u00edtsa az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3kat. Ha f\u00e9lretessz\u00fck a m\u00edtoszokat, a meghat\u00e1roz\u00e1s egyszer\u0171: oldalas \u00e9s sert\u00e9scsontok, \u00f3r\u00e1kon \u00e1t f\u0151zve, pontosan adagolt k\u00ednai gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nykever\u00e9kkel, fokhagym\u00e1val \u00e9s alapvet\u0151 \u00edzes\u00edt\u0151kkel. Az eg\u00e9szet t\u0171zforr\u00f3n, rizzsel \u00e9s a klasszikus k\u00eds\u00e9r\u0151kkel t\u00e1lalj\u00e1k.\n\n\n\n\nH\u00fasos alap. A sz\u00e9p h\u00fasos sert\u00e9soldalas az \u00e9tel lelke; n\u00e9ha cs\u00e1sz\u00e1rh\u00fassal, farokkal vagy k\u00f6r\u00f6mmel eg\u00e9sz\u00edtik ki, hogy t\u00f6bb kollag\u00e9nt \u00e9s testess\u00e9get adjon az alapl\u00e9nek.\n\n\n\nAz alapl\u00e9 karaktere. A sert\u00e9s s\u00f3s-\u00e9desk\u00e9s gazdags\u00e1ga finom, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes m\u00e9lys\u00e9ggel t\u00e1rsul. Sz\u00e1mos mai hokkien v\u00e1ltozatban (\u00e9s egyes \u201ehagyom\u00e1nyosnak\u201d nevezett kever\u00e9kekben) arom\u00e1s f\u0171szerek, p\u00e9ld\u00e1ul csillag\u00e1nizs, szegf\u0171szeg, fah\u00e9j vagy kasszia illata is megjelenik: olyan jegyek, amelyek sok t\u00e1lban a k\u00ednai \u00f6tf\u0171szer hangulat\u00e1t id\u00e9zik. Klangban a s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sz gyakran k\u00f6zponti szerepet j\u00e1tszik: a s\u00f3ss\u00e1g \u00e9s a sz\u00edn miatt is elengedhetetlen, \u00e9s op\u00e1losabb, s\u00f6t\u00e9tebb levest ad. A vil\u00e1gosabb st\u00edlusok ezzel szemben \u00e1ttetsz\u0151bbek maradnak, egy chintan alapl\u00e9 m\u00f3dj\u00e1ra.\n\n\n\nT\u00e1lal\u00e1s m\u00f3dja. Klangban hagyom\u00e1nyosan ink\u00e1bb szem\u00e9lyenk\u00e9nt egy t\u00e1lat szolg\u00e1ltak fel; ma egyes \u00e9ttermek megoszthat\u00f3 agyagfazekakat is k\u00edn\u00e1lnak. B\u00e1rhogy ker\u00fcl is az asztalra, az \u00e9tel l\u00e9nyege a lass\u00fa kivonatol\u00e1s: a sert\u00e9s, a csontok \u00e9s a gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek t\u00fcrelmesen f\u0151nek, m\u00edg az \u00edzek sz\u00e9pen koncentr\u00e1l\u00f3dnak.\n\n\n\n\nA chintan st\u00edlus\u00fa ramen alapleve\n\n\n\nA bak kut teh eredete\n\n\n\nA legt\u00f6bb t\u00f6rt\u00e9net a bak kut teh eredet\u00e9t Klanghoz (Port Swettenham) k\u00f6ti, a 20. sz\u00e1zad elej\u00e9re, amikor hokkien munk\u00e1sok dolgoztak ott kem\u00e9ny k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt, \u00e9s er\u0151s\u00edt\u0151 levesre v\u00e1gytak. A b\u00e9rek alacsonyak voltak, a temp\u00f3t pedig b\u00edrni kellett. \n\n\n\nA szak\u00e1csok olcs\u00f3 sert\u00e9scsontokhoz ny\u00faltak, amelyeket v\u00edzzel \u00e9s \u00e9l\u00e9nk\u00edt\u0151 gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyekkel f\u0151ztek lassan. A s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sz kulcsszerepet j\u00e1tszik benne, mind a s\u00f3ss\u00e1g, mind a sz\u00edn miatt. A legels\u0151 klangi v\u00e1ltozatokban a dr\u00e1ga arom\u00e1s f\u0171szerek val\u00f3sz\u00edn\u0171leg ritk\u00e1k voltak, vagy ak\u00e1r teljesen hi\u00e1nyoztak. Az \u00edz f\u0151k\u00e9nt a sert\u00e9sh\u00fas gazdags\u00e1g\u00e1ra, a gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyekre \u00e9s a sz\u00f3jasz\u00f3sz s\u00f6t\u00e9t, s\u00f3s gerinc\u00e9re \u00e9p\u00fclt.\n\n\n\nK\u00e9t t\u00f6rt\u00e9net magyar\u00e1zza gyakran, hogyan ker\u00fclt a \u201etea\u201d a n\u00e9vbe. Az egyik a klangi vend\u00e9gl\u0151sh\u00f6z, Lee Wen Dihez k\u00f6ti az eredetet, aki \u00e1ll\u00edt\u00f3lag a m\u00e1sodik vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa ut\u00e1n n\u00e9pszer\u0171s\u00edtette az \u00e9telt: a vend\u00e9gek a levest rou gu di-nek, vagyis \u201eDi sert\u00e9scsontjainak\u201d bec\u00e9zt\u00e9k; mivel a Di hokkien\u00fcl \u00fagy hangzott, mint a teh, a n\u00e9v rou gu cha-v\u00e1 (\u8089\u9aa8\u8336) alakulhatott. A m\u00e1sik, egyszer\u0171bb v\u00e1ltozat a forr\u00f3 k\u00ednai te\u00e1t emeli ki, amelyet hagyom\u00e1nyosan k\u00eds\u00e9r\u0151k\u00e9nt szolg\u00e1lnak fel. \n\n\n\nB\u00e1rhogyan is r\u00f6gz\u00fclt a n\u00e9v, a bak kut teh eljutott Szingap\u00farig, \u00e9s munk\u00e1s\u00e9telb\u0151l reggeli klasszikuss\u00e1 v\u00e1lt. Malajzia 2024-ben hivatalosan is felvette a nemzeti gasztron\u00f3miai \u00f6r\u00f6ks\u00e9gbe, de h\u00edrneve m\u00e1r j\u00f3val kor\u00e1bban biztos volt a standokn\u00e1l \u00e9s a t\u00f6rzsvend\u00e9gek k\u00f6r\u00e9ben, ak\u00e1rcsak m\u00e1s emblematikus levesek\u00e9, p\u00e9ld\u00e1ul a pho-\u00e9.\n\n\n\nAz autentikus vietn\u00e1mi pho receptje\n\n\n\nA bak kut teh f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\n\n\n\n\nSert\u00e9soldalas (opcion\u00e1lisan cs\u00e1sz\u00e1rh\u00fassal, farokkal, k\u00f6r\u00f6mmel). Az oldalas adja a h\u00fast \u00e9s a csontok m\u00e9ly \u00edz\u00e9t; a zs\u00edrosabb \u00e9s b\u0151r\u00f6s darabok zselatint engednek az alapl\u00e9be, ett\u0151l lesz teltebb a text\u00far\u00e1ja.\n\n\n\nK\u00ednai gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nykever\u00e9k. Gyakran tasakba csomagolva ker\u00fcl a levesbe, \u00e9s ez adja meg az \u00e9tel jellegzetes profilj\u00e1t: a dang gui \u00e9s a chuanxiong f\u00e1s, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes keserny\u00e9ss\u00e9get hoz; a yu zhu l\u00e1gy \u00e9dess\u00e9get ad; az \u00e9desgy\u00f6k\u00e9r lekerek\u00edti az \u00edzeket; az asztrag\u00e1lusz vagy a kodonopszisz finom, toniz\u00e1l\u00f3 alapot ad; a v\u00f6r\u00f6s datolya \u00e9s a goji bogy\u00f3 pedig enyhe \u00e9dess\u00e9get \u00e9s egy kev\u00e9s sz\u00ednt visz a levesbe. Az al\u00e1bbi receptben egyszer\u0171s\u00edtem a list\u00e1t, de \u00edzl\u00e9s szerint b\u0151v\u00edthet\u0151.\n\n\n\nFokhagyma. Az eg\u00e9sz fejek a f\u0151z\u00e9s sor\u00e1n megpuhulnak \u00e9s sz\u00e9tny\u00edlnak, a cs\u00edp\u0151ss\u00e9g\u00fck kerek \u00e9dess\u00e9gg\u00e9 szel\u00edd\u00fcl (t\u00e1lal\u00e1skor egy kev\u00e9s pir\u00edtott fokhagyma is j\u00f3l \u00e1ll neki).\n\n\n\nArom\u00e1s f\u0171szerjegyek (sok t\u00e1lban gyakoriak, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a hokkien v\u00e1ltozatokban). A csillag\u00e1nizs, a szegf\u0171szeg, a kassziak\u00e9reg \u00e9s az \u00e9desk\u00f6m\u00e9nymag meleg, f\u0171szeres illatot ad, amelyet ma sokan a bak kut teh-hez t\u00e1rs\u00edtanak (\u00edzl\u00e9s szerint egy csipet chilipoorral).\n\n\n\nBors. Sok gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes v\u00e1ltozatban finoman a h\u00e1tt\u00e9rben marad; a teochew ir\u00e1nyzat\u00fa t\u00e1lakban viszont ez a f\u0151szerepl\u0151.\n\n\n\nSz\u00f3jasz\u00f3sz & s\u00f3. Ezek adj\u00e1k az alapl\u00e9 f\u0151 \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9t; a Klang-st\u00edlus\u00fa s\u00f6t\u00e9t v\u00e1ltozatokban k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sz meghat\u00e1roz\u00f3, mert a s\u00f3ss\u00e1g\u00e9rt \u00e9s a sz\u00edn\u00e9rt is felel.\n\n\n\nElengedhetetlen k\u00eds\u00e9r\u0151k az asztalon. Nat\u00far rizs, youtiao az alapl\u00e9 felsz\u00edv\u00e1s\u00e1hoz, valamint sz\u00f3jasz\u00f3szos m\u00e1rtogat\u00f3s (vil\u00e1gos vagy s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sszal), chilivel (sambal oelek t\u00edpus\u00faval) \u00e9s apr\u00edtott nyers fokhagym\u00e1val; egy chiliolaj \u00edzl\u00e9s szerint helyettes\u00edtheti vagy kieg\u00e9sz\u00edtheti. A forr\u00f3 k\u00ednai tea a klasszikus ellenpont. A gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek \u00e9s f\u0171szerek beszerz\u00e9s\u00e9ben egy \u00e1zsiai \u00e9lelmiszerbolt gyakran nagy seg\u00edts\u00e9g.\n\n\n\n\nRegion\u00e1lis st\u00edlusok, ritu\u00e1l\u00e9k \u00e9s hiteless\u00e9gi vit\u00e1k\n\n\n\nEgy n\u00e9v, t\u00f6bbf\u00e9le hangs\u00faly\n\n\n\n\nHokkien\/Klang. S\u00f6t\u00e9t, er\u0151sen sz\u00f3jasz\u00f3szos karakter\u0171, gyakran b\u0151s\u00e9ges gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyekkel; a fokhagyma belesimul a f\u0151zetbe, mik\u00f6zben a bors viszonylag visszafogott marad. Sok helyi ezt tekinti az eredeti, m\u00e9rvad\u00f3 st\u00edlusnak.\n\n\n\nTeochew\/Szingap\u00far. Vil\u00e1gosabb alapl\u00e9, f\u0151k\u00e9nt feh\u00e9r borssal \u00e9s fokhagym\u00e1val \u00edzes\u00edtve, kev\u00e9s vagy semennyi gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nnyel; ha sz\u00fcks\u00e9ges, csak egy kev\u00e9s vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sszal, s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sz n\u00e9lk\u00fcl. A rajong\u00f3k az intenzit\u00e1s\u00e1t \u00e9s egyenes karakter\u00e9t \u00e9rt\u00e9kelik; a szkeptikusok szerint ugyanazon a n\u00e9ven ink\u00e1bb borsos sert\u00e9slevesre hasonl\u00edt.\n\n\n\nKantoni ir\u00e1nyzat. Ritk\u00e1bb, n\u00e9ha m\u00e9g ink\u00e1bb \u201eer\u0151s\u00edt\u0151\u201d jelleg\u0171, v\u00e1llaltabb \u201epatikai\u201d keserny\u00e9ss\u00e9ggel; olykor pedig egy kev\u00e9s borral vagy gy\u00f3gy\u00e1szati lik\u0151rrel (\u836f\u9152).\n\n\n\n\nB\u00e1rmelyik st\u00edlusr\u00f3l legyen is sz\u00f3, a szok\u00e1sok meglep\u0151en \u00e1lland\u00f3k: \u00e1ltal\u00e1ban reggelire (mint egy congee) vagy k\u00e9s\u0151i reggelire fogyasztj\u00e1k, rizzsel vagy youtiao-val, mell\u00e9 sz\u00f3jasz\u00f3szos, chilis-fokhagym\u00e1s kever\u00e9kkel, valamint forr\u00f3 te\u00e1val, amely felfriss\u00edti az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3kat.\n\n\n\nA hagyom\u00e1nyos congee\n\n\n\nA sz\u00ednen t\u00fal a hiteless\u00e9gr\u0151l gyakran n\u00e9h\u00e1ny egyszer\u0171 szempont ment\u00e9n folyik a vita:\n\n\n\n\nSert\u00e9s- \u00e9s csontalap. Az \u00e9tel sert\u00e9sh\u00fasra \u00e9s csontra \u00e9p\u00fcl, nem s\u0171r\u00edtett alapl\u00e9re.\n\n\n\nVil\u00e1gos vagy s\u00f6t\u00e9t, de nem s\u0171r\u00edtett alapl\u00e9. A v\u00e1ltozatok az \u00e1ttetsz\u0151bbt\u0151l a s\u00f6t\u00e9tebbig terjednek, az \u00edzes\u00edt\u00e9st\u0151l \u00e9s a sz\u00f3jasz\u00f3szt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en.\n\n\n\nGy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyek vagy bors mint f\u0151 ir\u00e1ny. Vagy hagyom\u00e1nyos gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes alap domin\u00e1l, vagy (sok teochew t\u00e1lban) hat\u00e1rozottan el\u0151t\u00e9rbe ker\u00fcl a bors.\n\n\n\nHossz\u00fa f\u0151z\u00e9s. A lass\u00fa, hosszan tart\u00f3 f\u0151z\u00e9s kulcsfontoss\u00e1g\u00fa az \u00edzek kiold\u00e1s\u00e1hoz \u00e9s koncentr\u00e1l\u00e1s\u00e1hoz.\n\n\n\nK\u00fcl\u00f6n felszolg\u00e1lt tea. A t\u00e1lal\u00e1s r\u00e9sze, m\u00e9g akkor is, ha nem f\u0151 egy\u00fctt a levessel.\n\n\n\n\nAz \u00e1zsiai levesek sor\u00e1ban gyakran emlegetik egy tom yum, egy tom kha gai, egy wonton leves, egy pekingi leves vagy ak\u00e1r egy b\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf mellett; ha pedig a r\u00e9gi\u00f3 m\u00e1s sert\u00e9sh\u00fasos \u00e9teleit is felfedezn\u00e9, a malajziai s\u00fclt sert\u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 kit\u00e9r\u0151.\n\n\n\n\n\n\tBak Kut Teh \u2013 malajziai sert\u00e9soldalas-leves\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t800 g sert\u00e9soldalas (csonttal)1 sert\u00e9snyelv (elhagyhat\u00f3)500 g sert\u00e9svastagb\u00e9l (elhagyhat\u00f3; vastagb\u00e9l kell hozz\u00e1, lehet\u0151leg bel\u00fcl zs\u00edrosabb darab)50 g fokhagymagerezd3 L v\u00edzSz\u00e1raz f\u0171szerek4 csillag\u00e1nizs20 szegf\u0171szeg8 g fah\u00e9jr\u00fad6 te\u00e1skan\u00e1l feh\u00e9r borsszem2 te\u00e1skan\u00e1l fekete borsszem\u00cdzes\u00edt\u00e9s1 ev\u0151kan\u00e1l vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz\t\n\t\n\t\tForr\u00e1zzuk el\u0151 a sert\u00e9soldalast, a nyelvet \u00e9s a sert\u00e9sbelet forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzben: v\u00e1rjuk meg, am\u00edg a v\u00edz \u00fajra felforr, majd f\u0151zz\u00fck m\u00e9g 1 percig.Sz\u0171rj\u00fck le, majd tegy\u00fck \u00e1t a h\u00fasokat egy l\u00e1basba vagy cser\u00e9ped\u00e9nybe.F\u0151z\u00e9sAdjuk hozz\u00e1 a f\u0171szerzacsk\u00f3ba k\u00f6t\u00f6tt sz\u00e1raz f\u0171szereket, a fokhagym\u00e1t \u00e9s a marad\u00e9k vizet, majd forraljuk fel.Vegy\u00fck k\u00f6zepesre a l\u00e1ngot, fedj\u00fck le, \u00e9s gy\u00f6ngy\u00f6zve f\u0151zz\u00fck 90 percig.Z\u00e1rjuk el alatta a l\u00e1ngot, \u00e9s hagyjuk pihenni 30 percig an\u00e9lk\u00fcl, hogy felemeln\u00e9nk a fed\u0151t.\u00cdzes\u00edts\u00fck az alaplevet a sz\u00f3jasz\u00f3sszal, vegy\u00fck ki a nyelvet \u00e9s a belet, v\u00e1gjuk falatnyi darabokra, majd t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt tegy\u00fck vissza \u0151ket a levesbe.\t\n\t\n\t\tHagyom\u00e1nyosan a h\u00fast \u00e9s a levest rizzsel vagy k\u00ednai, olajban s\u00fclt t\u00e9sztarudakkal (youtiao) fogyasztj\u00e1k, majd te\u00e1t kortyolnak hozz\u00e1, hogy felfriss\u00edts\u00e9k a sz\u00e1jpadl\u00e1st.\n\t\n\t\n\t\tSoupes et bouillonsMalaisienne\t\n\n\n\n\n\nKulin\u00e1ris forr\u00e1sok\n\n\n\n\u2022 Bak kut teh \u2013 Wikip\u00e9dia (k\u00ednai)\u2022 A \u201eTeh-riffic\u201d bak kut teh \u2013 Jiak Pa Bui (angol)\u2022 Ap\u00e1ink eredeti bak kut teh receptje \u2022 A \u201eCoolie Tea\u201d \u00fajraalkot\u00e1sa \u2013 Tony Johor Kaki (angol)\u2022 Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk otthon \u201ebak kut teh\u201d-t tea n\u00e9lk\u00fcl? \u2013 Zhihu (k\u00ednai)\u2022 Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk igaz\u00e1n j\u00f3 bak kut teh-t? \u2013 \u4edf\u5473\u9ad8\u6c64 v\u00e1lasza \u2013 Zhihu (k\u00ednai)\u2022 A Ling konyh\u00e1ja \u2013 A hagyom\u00e1nyos bak kut teh hozz\u00e1val\u00f3i: 1 tasak, sert\u00e9sh\u00fas \/ sert\u00e9sgyomor \/ oldalas\u2026 \u2013 Facebook (k\u00ednai)\u2022 Bak kut teh \u2013 Szingap\u00far \u2013 NLB Szingap\u00far (angol)\u2022 Val\u00f3ban okozhat hepatotoxicit\u00e1st a bak kut teh leves? \u2013 SpringerLink (angol)\u2022 Honnan sz\u00e1rmazik a bak kut teh? \u2013 6 v\u00e1ltozat \u00e9s fejl\u0151d\u00e9s\u00e9nek t\u00f6rt\u00e9nete | A \u201equanzhou-i t\u00e9zisr\u0151l\u201d \u2013 \u98df\u516c\u5b50\u7ecf\u5178 (k\u00ednai)\u2022 Helyi \u00ednyencek kalauzolnak: nyomoz\u00e1s Malajzia legautentikusabb bak kut teh-je ut\u00e1n \u2013 Zhihu (k\u00ednai)\u2022 Milyen hozz\u00e1val\u00f3k vannak val\u00f3j\u00e1ban a bak kut teh-ben? \u2013 Zhihu (k\u00ednai)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135155\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}