{"id":135140,"title":"B\u00f2 n\u00e9: vietn\u00e1mi marhah\u00fasos reggeli","modified":"2026-06-14T11:55:44+02:00","plain":"Fedezd fel ezt a serceg\u0151 vietn\u00e1mi klasszikust: v\u00e9konyra szeletelt, serpeny\u0151ben s\u00fclt marhah\u00fas, t\u00fck\u00f6rtoj\u00e1s \u00e9s meleg p\u00e1st\u00e9tom, ropog\u00f3s bagettel kitunkolva.\n\n\n\nA pinc\u00e9r mosolyogva k\u00f6zeledik, de el\u0151tte az\u00e9rt figyelmeztet. Egy kis, egyszem\u00e9lyes \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151t tesz az asztalra, amely olyan hangosan sistereg, hogy m\u00e9g a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 k\u00f6r\u00fcli forgalom moraj\u00e1t is elnyomja. \n\n\n\nA vaj pattog, apr\u00f3 aranysz\u00edn\u0171 cseppekben fr\u00f6ccsen a serpeny\u0151 sz\u00e9l\u00e9re, \u00e9s karamelliz\u00e1lt zsirad\u00e9k, valamint szaftos marhah\u00fas illat\u00e1val t\u00f6lti meg a leveg\u0151t. \n\n\n\nB\u00f2 n\u00e9, amelyet a 2025-\u00f6s vietn\u00e1mi utaz\u00e1somon szolg\u00e1ltak fel nekem\n\n\n\nA toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1k remegnek a h\u0151t\u0151l: \u00e9l\u00e9nks\u00e1rg\u00e1k, f\u00e9nyesek, \u00e9s csak arra v\u00e1rnak, hogy egy darab ropog\u00f3s bagettel felszak\u00edtsuk, majd sz\u00e9tkenj\u00fck \u0151ket a serpeny\u0151ben. Ez a b\u00f2 n\u00e9, a vietn\u00e1mi v\u00e1lasz a \u201esteak \u00e9s toj\u00e1s\u201d p\u00e1rosra: serceg\u0151, egyszem\u00e9lyes adagban t\u00e1lalt fog\u00e1s, amely egyszerre bar\u00e1ts\u00e1gos, l\u00e1tv\u00e1nyos \u00e9s ellen\u00e1llhatatlanul laktat\u00f3. \n\n\n\nM\u00e1r a neve is sejteti, hogy enn\u00e9l a reggelin\u00e9l a sz\u00ednh\u00e1z a l\u00e9nyeg r\u00e9sze.\n\n\n\nMi az a b\u00f2 n\u00e9? \n\n\n\nVietn\u00e1miul a b\u00f2 jelent\u00e9se \u201emarhah\u00fas\u201d, m\u00edg a n\u00e9 nagyj\u00e1b\u00f3l azt jelenti: \u201ekit\u00e9rni\u201d vagy \u201eh\u00e1trah\u00faz\u00f3dni\u201d \u2013 j\u00e1t\u00e9kos utal\u00e1s arra, ahogy a vend\u00e9gek \u00f6szt\u00f6n\u00f6sen el\u0151rehajolnak, majd visszariadnak a frissen felszolg\u00e1lt serpeny\u0151b\u0151l fr\u00f6ccsen\u0151 forr\u00f3 zsirad\u00e9kt\u00f3l. A n\u00e9v t\u00f6k\u00e9letesen \u00f6sszefoglalja az \u00e9tel l\u00e9nyeg\u00e9t: olyan forr\u00f3, \u00e9l\u00e9nken serceg\u0151 marhah\u00fas, amelyhez \u00f3vatosan kell k\u00f6zel\u00edteni. \n\n\n\nA b\u00f2 n\u00e9 alapvet\u0151en egy vietn\u00e1mi, serceg\u0151 marhah\u00fasos fog\u00e1s, amelyet kis, egyszem\u00e9lyes \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151ben t\u00e1lalnak. \u00c1ltal\u00e1ban v\u00e9kony marhah\u00fasszeletek, toj\u00e1s, gazdag sert\u00e9sm\u00e1jp\u00e1st\u00e9tom \u00e9s egy b\u0151 darab vaj ker\u00fcl bele.\n\n\n\nA francia m\u00e1jp\u00e1st\u00e9tom remek\u00fcl m\u0171k\u00f6dik hozz\u00e1. \u0150szint\u00e9n sz\u00f3lva, miut\u00e1n Vietn\u00e1mban is k\u00f3stoltam, ugyanaz az \u00e9lm\u00e9ny. Ha viszont valami k\u00fcl\u00f6nlegesebbre v\u00e1gysz, pr\u00f3b\u00e1ld ki a cha trung thit fog\u00e1st\n\n\n\nA serpeny\u0151ben t\u00f6bbnyire hirtelen pir\u00edtott marhah\u00fas, foly\u00f3s s\u00e1rg\u00e1j\u00fa t\u00fck\u00f6rtoj\u00e1s, egy t\u00f6m\u00f6r p\u00e1st\u00e9tomdarab \u2013 amely \u00e9ppen csak olvadni kezd \u2013, valamint v\u00e9kony, bugybor\u00e9kol\u00f3 zs\u00edrr\u00e9teg v\u00e1rja a vend\u00e9get. Mell\u00e9 k\u00f6nny\u0171, ropog\u00f3s bagett j\u00e1r, amellyel mindezt ki lehet tunkolni. \n\n\n\nA nyugati steak-toj\u00e1s t\u00e1ny\u00e9rral ellent\u00e9tben a b\u00f2 n\u00e9 a francia p\u00e1st\u00e9tomra \u00e9s bagettre \u00e9p\u00edt, de vietn\u00e1mi m\u00f3dra kap \u00edzt: ker\u00fclhet r\u00e1 egy kev\u00e9s Maggi t\u00edpus\u00fa sz\u00f3sz vagy sz\u00f3jasz\u00f3sz, n\u00e9mi nuoc-m\u00e2m alap\u00fa sz\u00f3sz, valamint chili vagy frissen \u0151r\u00f6lt bors. De t\u00e9nyleg csak egy kev\u00e9s! \u00c9n szem\u00e9ly szerint sokszor egy\u00e1ltal\u00e1n nem is teszek r\u00e1.\n\n\n\nA b\u00f2 n\u00e9 eredete \u00e9s kultur\u00e1lis h\u00e1ttere\n\n\n\nA b\u00f2 n\u00e9 eredete egy\u00e9rtelm\u0171en a francia gyarmati korszakhoz k\u00f6t\u0151dik, amikor a marhah\u00fas, a vaj, a p\u00e1st\u00e9tom \u00e9s a ropog\u00f3s bagett megjelent a vietn\u00e1mi konyh\u00e1kban. Ami eleinte eur\u00f3pai ihlet\u00e9s\u0171 steakb\u0151l \u00e9s felv\u00e1gottakb\u00f3l \u00e1llt, id\u0151vel gyorsabb, k\u00f6tetlenebb \u00e9tell\u00e9 alakult. \n\n\n\nEgyetlen nagy szelet steak helyett a szak\u00e1csok v\u00e9konyra szelt marhah\u00fassal kezdtek dolgozni, amely n\u00e9h\u00e1ny m\u00e1sodperc alatt elk\u00e9sz\u00fcl, \u00edgy a dr\u00e1ga alapanyagb\u00f3l k\u00f6nnyebben el\u00e9rhet\u0151 \u00e9lvezet lett.\n\n\n\nKicsit \u00fagy, mint a banh mi eset\u00e9ben\n\n\n\nA t\u00f6bbit a vietn\u00e1mi lelem\u00e9nyess\u00e9g tette hozz\u00e1. A francia serpeny\u0151b\u0151l kis, egyszem\u00e9lyes \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151 lett; a t\u00e1ny\u00e9ron t\u00e1lalt, form\u00e1lis \u00e9tkez\u00e9sb\u0151l pedig g\u0151z\u00f6lg\u0151 utcai reggeli. A szak\u00e1csok v\u00e9kony marhacs\u00edkokat p\u00e1ros\u00edtottak l\u00e1gy s\u00e1rg\u00e1j\u00fa t\u00fck\u00f6rtoj\u00e1ssal \u00e9s b\u0151s\u00e9ges szelet sert\u00e9sm\u00e1jp\u00e1st\u00e9tommal, mindezt vajas zsirad\u00e9kba \u00fcltetve, b\u00e1nh m\u00ec k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben t\u00e1lalva, hogy az utols\u00f3 cseppet is fel lehessen itatni. \n\n\n\nMa a b\u00f2 n\u00e9 legink\u00e1bb a tartalmas reggelekhez \u00e9s a brunchhoz, vagyis a k\u00e9s\u0151i reggelihez k\u00f6t\u0151dik. Szakosodott kis \u00e9tkezd\u00e9kben \u00e9s szer\u00e9ny j\u00e1rdasz\u00e9li standokn\u00e1l fogyasztj\u00e1k, ahol a kis serpeny\u0151k sorban, bevet\u00e9sre k\u00e9szen v\u00e1rakoznak. A rendel\u00e9sek gyorsan p\u00f6r\u00f6gnek, a sisterg\u0151 serpeny\u0151k pedig a cs\u00facsid\u0151 t\u00f6meg\u00e9nek ritmus\u00e1t k\u00f6vetik: az eg\u00e9sz \u00e9lm\u00e9nyt mind\u00f6ssze n\u00e9h\u00e1ny alapvet\u0151 hozz\u00e1val\u00f3 pontos egyens\u00falya tartja \u00f6ssze.\n\n\n\nHogyan k\u00e9sz\u00fcl a b\u00f2 n\u00e9? \n\n\n\n\n\n\n\nA b\u00f2 n\u00e9 jellegzetes serceg\u00e9se j\u00f3val azel\u0151tt elkezd\u0151dik, hogy a serpeny\u0151 az asztalra ker\u00fclne. Egy kis \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151t szinte f\u00fcst\u00f6l\u00e9sig hev\u00edtenek, olyan forr\u00f3ra, hogy egy v\u00edzcsepp t\u00e1ncolna a felsz\u00edn\u00e9n. A szak\u00e1csok csak ekkor \u00f6ntik bele a semleges olaj \u00e9s vaj kever\u00e9k\u00e9t, majd hagyj\u00e1k, hogy a vaj felhabozzon \u00e9s illat\u00e1val bet\u00f6ltse a leveg\u0151t. Ekkor ker\u00fcl a v\u00e9konyra szeletelt marhah\u00fas a forr\u00f3 f\u00e9mre.\n\n\n\nA h\u00fas n\u00e9h\u00e1ny pillanat alatt k\u00e9rget kap \u00e9s sz\u00e9pen megpirul, mik\u00f6zben meg\u0151rzi oml\u00f3ss\u00e1g\u00e1t. Ezut\u00e1n oldalra tolj\u00e1k, hogy helyet kapjon a toj\u00e1s \u00e9s a p\u00e1st\u00e9tom. A toj\u00e1s \u00e9ppen annyira ter\u00fcl sz\u00e9t, hogy a feh\u00e9rje megszil\u00e1rduljon, a s\u00e1rg\u00e1ja viszont foly\u00f3s maradjon; a p\u00e1st\u00e9tom pedig addig melegszik, am\u00edg a sz\u00e9lei puh\u00e1k \u00e9s kenhet\u0151k lesznek, nem pedig sz\u00e1razak. \n\n\n\nAmikor a serpeny\u0151 leker\u00fcl a t\u0171zr\u0151l, elvileg minden elk\u00e9sz\u00fclt, de m\u00e9g mindig \u00e9l benne a h\u0151: a zsirad\u00e9k bugybor\u00e9kol, a szaftok \u00f6sszekeverednek, az \u00e9tel pedig hangosan sercegve \u00e9rkezik az asztalra, k\u00e9szen arra, hogy a vend\u00e9g \u00e1tvegye a staf\u00e9t\u00e1t.\n\n\n\nHogyan \u00e9lvezd a b\u00f2 n\u00e9-t \u00fagy, mint egy vietn\u00e1mi?\n\n\n\nA b\u00f2 n\u00e9 \u00e9lm\u00e9ny\u00e9nek nagy r\u00e9sze abban rejlik, ahogyan eszik. A vend\u00e9gek darabokat t\u00e9pnek a b\u00e1nh m\u00ec-b\u0151l, \u00e9s egyszerre haszn\u00e1lj\u00e1k kan\u00e1lk\u00e9nt meg szivacsk\u00e9nt: v\u00e9gigh\u00fazz\u00e1k a kenyeret a ragyog\u00f3 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kon, a pecsenyeszafton, a megpuhult p\u00e1st\u00e9tomon \u00e9s az apr\u00f3, pirult marhah\u00fasdarabokon. Minden falat szem\u00e9lyre szabhat\u00f3: ide t\u00f6bb toj\u00e1s, oda egy kis extra p\u00e1st\u00e9tom, vagy egyszer\u0171en egy darab keny\u00e9r a vajba m\u00e1rtva.\n\n\n\nAz \u00e9tkez\u00e9snek term\u00e9szetes ritmusa van: egy darab marhah\u00fas a keny\u00e9rre hajtva, egy kev\u00e9s cs\u00edp\u0151s sz\u00f3sz, amely ellens\u00falyozza a gazdags\u00e1got, majd egy falat savany\u00fas\u00e1g vagy friss uborka, hogy felfriss\u00edtse a sz\u00e1jpadl\u00e1st. \n\n\n\nA szomsz\u00e9dos asztalokon poharakban er\u0151s vietn\u00e1mi k\u00e1v\u00e9, jeges tea vagy \u00e9des tejes k\u00e1v\u00e9 k\u00eds\u00e9ri a reggel kezdet\u00e9t. A hangulat \u00e9l\u00e9nk \u00e9s t\u00e1rsas\u00e1gi: bar\u00e1tok \u00e9s csal\u00e1dok h\u00faz\u00f3dnak \u00f6ssze saj\u00e1t, pattog\u00f3 serpeny\u0151ik k\u00f6r\u00fcl, a g\u0151z \u00e9s a besz\u00e9lget\u00e9s f\u00f6l\u00e9 hajolva, miel\u0151tt az \u00e9tel kih\u0171lne, \u00e9s a var\u00e1zs elillanna.\n\n\n\nVari\u00e1ci\u00f3k \u00e9s \u00f6tletek a b\u00f2 n\u00e9 alak\u00edt\u00e1s\u00e1hoz\n\n\n\nVietnam-szerte a pir\u00edtott marhah\u00fas, toj\u00e1s \u00e9s keny\u00e9r h\u00e1rmasa gyakran aff\u00e9le mini vegyes grill\u00e9 b\u0151v\u00fcl. Egyes helyeken kolb\u00e1szt, h\u00fasgoly\u00f3t vagy k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 marhah\u00fasr\u00e9szeket is adnak hozz\u00e1, \u00edgy a serpeny\u0151 b\u0151s\u00e9gesen megrakott \u00f6nt\u00f6ttvas sz\u00ednpadd\u00e1 v\u00e1lik, mik\u00f6zben a toj\u00e1s \u00e9s a p\u00e1st\u00e9tom tov\u00e1bbra is a k\u00f6zponti p\u00e1ros marad. \n\n\n\nM\u00e1sok kevesebb vajat haszn\u00e1lnak, vagy m\u00e9rs\u00e9klik a p\u00e1st\u00e9tom mennyis\u00e9g\u00e9t, \u00e9s t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9ggel \u2013 hagym\u00e1val, paradicsomcikkekkel, s\u0151t pir\u00edtott leveles z\u00f6ldekkel \u2013 egyens\u00falyozz\u00e1k ki a fog\u00e1st, hogy k\u00f6nnyebb \u00e9tv\u00e1gyhoz vagy bizonyos \u00e9trendekhez is illeszkedjen. Ugyanez a marhah\u00fas ir\u00e1nti szeretet m\u00e1s vietn\u00e1mi klasszikusokban is visszak\u00f6sz\u00f6n, p\u00e9ld\u00e1ul a b\u00f2 kho, a b\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf vagy a b\u00f2 b\u00fan eset\u00e9ben.\n\n\n\nEgy bun bo hue teljes pomp\u00e1j\u00e1ban\n\n\n\nOtthon a b\u00f2 n\u00e9 k\u00f6nnyen a saj\u00e1t \u00edzl\u00e9sedre szabhat\u00f3: v\u00e1laszthatsz hozz\u00e1 m\u00e1sfajta kenyeret, vagy haszn\u00e1lhatod a kedvenc cs\u00edp\u0151s sz\u00f3szodat is. A l\u00e9nyeg, hogy megmaradjon a fog\u00e1s szelleme: t\u0171zforr\u00f3 serpeny\u0151, serceg\u0151 marhah\u00fas, foly\u00f3s toj\u00e1s, \u00e9s mellette valami kell\u0151en ropog\u00f3s, amellyel az \u00edzek utols\u00f3 cseppj\u00e9t is fel lehet fogni. \n\n\n\nHa tov\u00e1bb fedezn\u00e9d fel a vietn\u00e1mi konyh\u00e1t, \u00e9rdemes k\u00f6nnyedebb fog\u00e1sokkal is pr\u00f3b\u00e1lkozni, p\u00e9ld\u00e1ul tavaszi tekercsekkel vagy egy g\u0151z\u00f6lg\u0151 t\u00e1l vietn\u00e1mi ph\u00f3val.\n\n\n\n\n\n\tB\u00f2 n\u00e9: vietn\u00e1mi marhah\u00fasos reggeli\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t200 g marhah\u00fas (v\u00e9konyra szeletelve)2 toj\u00e1s50 g sert\u00e9sm\u00e1jp\u00e1st\u00e9tom30 g vaj (s\u00f3zatlan)semleges \u00edz\u0171 \u00e9tolaj (\u00edzl\u00e9s szerint)bagett (a t\u00e1lal\u00e1shoz)halsz\u00f3sz (elhagyhat\u00f3)vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz (elhagyhat\u00f3)\t\n\t\n\t\tForr\u00f3s\u00edts fel egy kis \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151t, am\u00edg igaz\u00e1n forr\u00f3 nem lesz.Adj hozz\u00e1 egy kev\u00e9s semleges \u00edz\u0171 \u00e9tolajat \u00e9s a vajat. Amikor a vaj habzani kezd, tedd bele a v\u00e9konyra szeletelt marhah\u00fast, \u00e9s pir\u00edtsd gyorsan, am\u00edg \u00e9ppen \u00e1ts\u00fcl.Told a marhah\u00fast a serpeny\u0151 egyik oldal\u00e1ra. \u00dcsd bele a toj\u00e1sokat, \u00e9s s\u00fcsd t\u00fck\u00f6rtoj\u00e1sk\u00e9nt \u00fagy, hogy a s\u00e1rg\u00e1juk foly\u00f3s maradjon.Tedd a p\u00e1st\u00e9tomot a serpeny\u0151be, \u00e9s meleg\u00edtsd \u00e1t.T\u00e1lald azonnal, m\u00e9g sercegve, bagettel a m\u00e1rtogat\u00e1shoz.\t\n\t\n\t\t\nA marhah\u00fast gyorsan pir\u00edtsd meg, hogy puha \u00e9s szaftos maradjon.\n\u00dcgyelj r\u00e1, hogy a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1k foly\u00f3sak maradjanak \u2013 \u00edgy lesz igaz\u00e1n gazdag \u00e9s kr\u00e9mes a fog\u00e1s.\nAz \u00e9telt k\u00f6zvetlen\u00fcl a forr\u00f3 serpeny\u0151b\u0151l \u00e9rdemes fogyasztani, hogy a serceg\u0151, vajas szaftot is ki lehessen \u00e9lvezni.\nHagyom\u00e1nyosan b\u00e1nh m\u00ec-vel (vietn\u00e1mi bagettel) t\u00e1lalj\u00e1k.\n\n\t\n\t\n\t\tPetit d\u00e9jeuner, Plat principalVietnamienne\t\n\n\n\n\n\nKulin\u00e1ris forr\u00e1sok\n\n\n\n\u2022 B\u00f2 n\u00e9: a reggeli, ahol a francia hat\u00e1s tal\u00e1lkozik a vietn\u00e1mi lend\u00fclettel \u2013 Vietcetera (angol)\u2022 B\u00f2 n\u00e9, a vietn\u00e1mi steak-toj\u00e1s fog\u00e1s, amelyet \u00e9rdemes megismerni \u2013 Tasting Table (angol)\u2022 B\u00f2 n\u00e9 \u2013 Wikip\u00e9dia (vietn\u00e1mi)\u2022 Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk b\u00f2 n\u00e9-t: r\u00e9szletes \u00fatmutat\u00f3 \u00e9s a siker kulcsai \u2013 Tr\u00ed H\u01b0ng (vietn\u00e1mi)\u2022 Egy nemzetk\u00f6zi gasztron\u00f3miai rovatot leny\u0171g\u00f6z\u00f6tt egy k\u00fcl\u00f6nleges nev\u0171 vietn\u00e1mi \u00e9tel \u2013 K\u00eanh14 (vietn\u00e1mi)\u2022 Hogyan p\u00e1coljuk a b\u00f2 n\u00e9 h\u00fas\u00e1t, hogy puha \u00e9s \u00e9ttermi m\u00f3don t\u00f6k\u00e9letesen f\u0171szerezett legyen \u2013 Y\u00eau Tr\u1ebb (vietn\u00e1mi)\u2022 \u201eEzt ettem\u201d: vietn\u00e1mi barbecue rizzsel \u00e9s toj\u00e1ssal \u2013 Reddit (angol)\u2022 K\u00e9t kard \u2013 B\u00f2 n\u00e9 \u2013 serceg\u0151 marhasteak \u2013 M\u0103m Tarot (vietn\u00e1mi)\u2022 B\u00f2 n\u00e9 \u2013 j\u00e1t\u00e9kos nev\u0171 \u00e9tel a saigoniak sz\u00e1m\u00e1ra \u2013 VnExpress (vietn\u00e1mi)\u2022 H\u1ebbm Gems: C\u00f4 Th\u1ee7y \u00e9s 25 \u00e9v b\u00f2 n\u00e9 reggeli a D4-ben \u2013 Saigoneer (angol)\u2022 B\u00f2 n\u00e9, Vietn\u00e1mban n\u00e9pszer\u0171 \u00e9tel, amelyet m\u00e9g serceg\u0151 \u00f6nt\u00f6ttvas serpeny\u0151ben szolg\u00e1lnak fel \u2013 Facebook (vietn\u00e1mi)\u2022 A 15 legjobb b\u00f2 n\u00e9 \u00e9tterem Nha Trangban: \u00edzletesek, autentikusak, \u00e9s m\u00e1r az els\u0151 falatt\u00f3l levesznek a l\u00e1bunkr\u00f3l \u2013 Evertrip (vietn\u00e1mi)\u2022 A vietn\u00e1mi b\u00f2 n\u00e9 elismer\u00e9st kapott egy rangos amerikai lapban \u2013 Ng\u01b0\u1eddi H\u00e0 N\u1ed9i (vietn\u00e1mi)\u2022 B\u00f2 n\u00e9 \u2013 Reddit, r\/vietnamesefoodie (angol)\u2022 Helyi kedvenc, nem v\u00e9letlen\u00fcl: Bo Ne Ba Nui, Ho Si Minh-v\u00e1ros \u2013 Instagram (angol)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135140"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135140\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}