{"id":135138,"title":"Vietn\u00e1mi ban\u00e1nf\u00e1nkok \u2013 B\u00e1nh Chu\u1ed1i Chi\u00ean","modified":"2026-06-14T11:55:38+02:00","plain":"Ezek a k\u00f3kusztejjel illatos\u00edtott, dupla bund\u00e1ban s\u00fclt ban\u00e1nf\u00e1nkok l\u00e1gy, kr\u00e9mes bels\u0151t \u00e9s extra ropog\u00f3s k\u00e9rget rejtenek.\n\n\n\nA forr\u00f3 olaj serceg\u00e9se egy pillanatra elnyomja az utcai forgalom zaj\u00e1t. Egy dr\u00f3th\u00e1l\u00f3s sz\u0171r\u0151kan\u00e1l aranysz\u00edn\u0171, ropog\u00f3sra karamelliz\u00e1l\u00f3dott, szab\u00e1lytalan sz\u00e9l\u0171 f\u00e1nkok eg\u00e9sz rak\u00e1s\u00e1t emeli ki. El\u00e9g egyetlen harap\u00e1s a t\u00f6r\u00e9keny k\u00e9rgen \u00e1t, \u00e9s m\u00e1ris el\u0151b\u00fajik a puha ban\u00e1nh\u00fas, vele egy\u00fctt pedig a k\u00f3kusz finom illata. \n\n\n\nEz nem t\u00e1ny\u00e9rra kompon\u00e1lt \u00e9ttermi desszert, hanem igazi utcai finoms\u00e1g, ak\u00e1rcsak a b\u00e1nh cam: k\u00e9zben tarthat\u00f3 falat, amelyet az ember a j\u00e1rd\u00e1n \u00e1llva eszik. \n\n\n\nBan\u00e1nf\u00e1nkos b\u00f3d\u00e9, amelyet vietn\u00e1mi utaz\u00e1som sor\u00e1n l\u00e1ttam (\u00e9s persze meg is k\u00f3stoltam, hehe)\n\n\n\nMi az a b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00ean?\n\n\n\nA b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00ean tulajdonk\u00e9ppen vietn\u00e1mi m\u00f3dra k\u00e9sz\u00fclt, olajban s\u00fclt ban\u00e1nf\u00e1nk. A kis, \u00e9rett ban\u00e1nokat felhas\u00edtj\u00e1k, majd v\u00e9kony, hossz\u00fak\u00e1s ov\u00e1lis form\u00e1ra lap\u00edtj\u00e1k. Ezut\u00e1n k\u00f6nny\u0171, rizsalap\u00fa t\u00e9szt\u00e1ba m\u00e1rtj\u00e1k, \u00e9s forr\u00f3 olajba engedik \u0151ket, am\u00edg felpuffadnak, nagyon ropog\u00f3ss\u00e1 \u00e9s sz\u00e9p aranybarn\u00e1v\u00e1 nem s\u00fclnek. \n\n\n\nA n\u00e9v eg\u00e9szen sz\u00f3 szerinti : a b\u00e1nh s\u00fctem\u00e9nyt vagy p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyt jelent, a chu\u1ed1i ban\u00e1nt, a chi\u00ean pedig s\u00fcltet. Ha \u201eban\u00e1nf\u00e1nknak\u201d nevezz\u00fck, az kiemeli rokons\u00e1g\u00e1t a francia f\u00e1nkok nagy csal\u00e1dj\u00e1val, de az identit\u00e1sa \u00edzig-v\u00e9rig vietn\u00e1mi marad: a rizses, ropog\u00f3s k\u00e9regt\u0151l a k\u00f3kuszillat\u00fa t\u00e9szt\u00e1ig. \n\n\n\nAz indon\u00e9z pisang gorenghez, a thai kluai khaekhez vagy a nyugati t\u00edpus\u00fa, nagy ban\u00e1nf\u00e1nkokhoz k\u00e9pest ezek a s\u00fctem\u00e9nyek v\u00e9konyabbak, csipkeszer\u0171bbek, szinte t\u00f6r\u00e9kenyek, mik\u00f6zben minden falat k\u00f6zep\u00e9n ott marad a puha ban\u00e1n.\n\n\n\nA vietn\u00e1mi s\u00fclt ban\u00e1n eredete\n\n\n\nA b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00ean a Mekong d\u00e9li delt\u00e1j\u00e1ban sz\u00fcletett, mi\u1ec1n T\u00e2y buja foly\u00f3vid\u00e9k\u00e9n, ahol b\u0151s\u00e9gesen terem a ban\u00e1n \u00e9s a k\u00f3kusz. Takar\u00e9kos otthoni szak\u00e1csok \u00e9s utcai \u00e1rusok a frissen m\u00e1r nehezen eladhat\u00f3, nagyon \u00e9rett, t\u00fal puha ban\u00e1nokb\u00f3l laktat\u00f3 uzsonn\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettek iskol\u00e1soknak \u00e9s minden kor\u00fa j\u00e1r\u00f3kel\u0151nek: t\u00e9szt\u00e1ba m\u00e1rtott\u00e1k, majd sisterg\u0151 olajjal teli wokba cs\u00fasztatt\u00e1k \u0151ket. \n\n\n\nA klasszikus k\u00e9p: kis \u00fat menti kocsi, z\u00f6m\u00f6k \u00e9g\u0151, megfeketedett wok, t\u00e9szt\u00e1t\u00f3l f\u00e9nyl\u0151, lap\u00edtott ban\u00e1nokkal teli t\u00e1lc\u00e1k. Az \u00e1rus folyamatosan forgatja a f\u00e1nkokat, hogy \u00e9ppen t\u00f6k\u00e9letesre piruljanak.\n\n\n\nFedezd fel a B\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng receptj\u00e9t is\n\n\n\nA delt\u00e1b\u00f3l ez a finoms\u00e1g eg\u00e9szen Saigonig jutott, be\u00e9p\u00fclt a v\u00e1ros pezsg\u0151 utcai \u00e9telkult\u00far\u00e1j\u00e1ba, a g\u0151z\u00f6lg\u0151 b\u00e1nh x\u00e8okt\u0151l a j\u00f3 ropog\u00f3s ban\u00e1nf\u00e1nkokig, \u00e9s eg\u00e9sz \u00e9vben, a nap b\u00e1rmely szak\u00e1ban elmajszolhat\u00f3 \u00f6r\u00f6mm\u00e9 v\u00e1lt. \n\n\n\n\u00c9szakabbra, ahol h\u0171v\u00f6sebb az \u00e9ghajlat, legink\u00e1bb a t\u00e9li d\u00e9lut\u00e1nokon k\u00edv\u00e1nj\u00e1k meg a s\u00fclt ban\u00e1nt, amikor a pap\u00edrba csomagolt f\u00e1nkok melege \u00e9ppoly \u00e9rt\u00e9kes, mint az \u00e9dess\u00e9g\u00fck. Az ut\u00f3bbi \u00e9vekben a d\u00e9li \u201echu\u1ed1i chi\u00ean S\u00e0i G\u00f2n\u201d st\u00edlus \u2013 vagyis a majdnem egy teljes k\u00e9z hossz\u00fas\u00e1g\u00fa, v\u00e9gletesen felf\u00fajt \u00e9s ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6tt hossz\u00fa f\u00e1nk \u2013 minden t\u00e9len sorokat vonz Hanoiban, ak\u00e1rcsak egy j\u00f3 j\u00e1rdamenti b\u00fan ch\u1ea3. \n\n\n\nBesz\u00e9lj\u00fcnk egy kicsit az alapanyagokr\u00f3l\n\n\n\nAz autentikus \u00edz a ban\u00e1nn\u00e1l kezd\u0151dik. Az \u00e1rusok kis, \u00e9rett ban\u00e1nokat v\u00e1lasztanak, t\u00f6bbnyire chu\u1ed1i s\u1ee9 vagy chu\u1ed1i xi\u00eam fajt\u00e1kat, vagyis \u201ef\u00fcgeban\u00e1n\u201d t\u00edpus\u00fa v\u00e1ltozatokat. Ezek el\u00e9g kem\u00e9ny\u00edt\u0151sek ahhoz, hogy megtarts\u00e1k a form\u00e1jukat, ugyanakkor el\u00e9g \u00e9desek ahhoz, hogy sz\u00e9pen karamelliz\u00e1l\u00f3djanak an\u00e9lk\u00fcl, hogy lekv\u00e1rr\u00e1 esn\u00e9nek sz\u00e9t. \u00cdz\u00fck \u00e9des, de nem \u00e9mely\u00edt\u0151, \u00edgy a f\u00e1nknak val\u00f3ban s\u00fclt ban\u00e1n \u00edze lesz, nem cukork\u00e1\u00e9.\n\n\n\nA t\u00e9szta alapja a rizsliszt (b\u1ed9t g\u1ea1o), amely s\u00fct\u00e9skor vastag, keny\u00e9rszer\u0171 burok helyett v\u00e9kony, roppan\u00f3s h\u00e9jj\u00e1 alakul. Egy m\u00e1sik liszt vagy kem\u00e9ny\u00edt\u0151 finomhangolja az \u00e1llagot : egy kev\u00e9s b\u00fazaliszt tart\u00e1st \u00e9s k\u00f6nnyeds\u00e9get ad, m\u00edg a t\u00e1pi\u00f3kakem\u00e9ny\u00edt\u0151 azt a kiss\u00e9 rugalmas roppan\u00f3ss\u00e1got hozza, amelyet a vietn\u00e1mi szak\u00e1csok keresnek, b\u00e1r h\u0171l\u00e9s k\u00f6zben hajlamos megpuhulni. A cukor, s\u0151t ak\u00e1r az \u00e9des\u00edtett s\u0171r\u00edtett tej is enyh\u00e9n \u00e9des\u00edti a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s seg\u00edti a pirul\u00e1st; a k\u00f3kusztej pedig zsirad\u00e9kot \u00e9s arom\u00e1t ad hozz\u00e1, finom tr\u00f3pusi illattal \u00e1titatva a k\u00e9rget.\n\n\n\nA Ch\u00e8 Chu\u1ed1i egy m\u00e1sik \u00edzletes vietn\u00e1mi \u00e9dess\u00e9g\n\n\n\nEgy csipet s\u00f3 kiemeli az \u00e9dess\u00e9get. A kurkuma \u00e9s a desszertkr\u00e9mpor (b\u1ed9t s\u01b0 t\u1eed) f\u0151k\u00e9nt az aranysz\u00edn er\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re szolg\u00e1l. A fekete szez\u00e1mmagot az els\u0151 \u00e9s a m\u00e1sodik s\u00fct\u00e9s k\u00f6z\u00f6tt sz\u00f3rj\u00e1k r\u00e1: a felsz\u00ednen megpirul, \u00e9s minden darabnak finom, di\u00f3s arom\u00e1t ad. Mindez tiszta, semleges \u00edz\u0171 olajon m\u00falik, amelyet megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten tartanak : legyen el\u00e9g forr\u00f3 ahhoz, hogy a t\u00e9szt\u00e1t ropog\u00f3s fodrokk\u00e1 kapja \u00f6ssze, de ne annyira, hogy a ban\u00e1n belseje meg\u00e9gjen\u2026 vagy \u00e9pp nyers maradjon.\n\n\n\nRegion\u00e1lis st\u00edlusok \u00e9s ban\u00e1nf\u00e1nk-v\u00e1ltozatok\n\n\n\nD\u00e9len a klasszikus v\u00e1ltozat a \u201echu\u1ed1i chi\u00ean ph\u1ed3ng\u201d: lap\u00edtott, m\u00e9gis felf\u00fajt f\u00e1nk, amely szinte az eg\u00e9sz tenyeret kit\u00f6lti. Ezek a k\u00e9zben tarthat\u00f3 s\u00fctem\u00e9nyek l\u00e1tv\u00e1nyos, ropog\u00f3s tarajokb\u00f3l \u00e1ll\u00f3 p\u00e1nc\u00e9lt kapnak a k\u00e9tl\u00e9pcs\u0151s s\u00fct\u00e9snek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en. Itt a k\u00f3kusztej szinte k\u00f6telez\u0151 a t\u00e9szt\u00e1ban, \u00e9s sok saigoni \u00e1rus egy kan\u00e1l m\u00e9zet is ad hozz\u00e1 a vir\u00e1gos \u00e9dess\u00e9g\u00e9rt \u00e9s a sz\u00e9pen pirult, m\u00e9lyebb sz\u00edn\u00e9rt. Az eredm\u00e9ny b\u0151s\u00e9ges \u00e9s l\u00e1tv\u00e1nyos : nagy, nagyon roppan\u00f3s \u00e9s intenz\u00edven illatos.\n\n\n\n\u00c9szakabbra r\u00e9g\u00f3ta a \u201echu\u1ed1i r\u00e1n\u201d a h\u00e9tk\u00f6znapi v\u00e1ltozat: egyszer\u0171bb s\u00fclt ban\u00e1n. A kis eg\u00e9sz ban\u00e1nokat vagy a nagyobb karik\u00e1kat nagyon egyszer\u0171 t\u00e9szt\u00e1ba m\u00e1rtj\u00e1k, majd csak egyszer s\u00fctik ki, am\u00edg k\u00f6nny\u0171, ropog\u00f3s k\u00e9reg nem k\u00e9pz\u0151dik rajtuk; ez az eredm\u00e9ny k\u00f6zelebb \u00e1ll a jap\u00e1n tempur\u00e1hoz, mint a felf\u00fajt f\u00e1nkhoz. Hanoiban gyakran \u00e9desburgonya- \u00e9s kukoricaf\u00e1nkokkal osztoznak a t\u00e1lc\u00e1n, ezeket pedig egyszer\u0171 j\u00e1rdamenti standokon \u00e1rulj\u00e1k melenget\u0151 t\u00e9li nassolnival\u00f3k\u00e9nt \u2013 \u00e9ppolyan vigasztal\u00f3an, mint egy t\u00e1l g\u0151z\u00f6lg\u0151 b\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf.\n\n\n\nA h\u00edres b\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf \n\n\n\nEzeken a hagyom\u00e1nyokon bel\u00fcl teljesen autentikus v\u00e1ltozatok is l\u00e9teznek, p\u00e9ld\u00e1ul a b\u00e1nh chu\u1ed1i khoai, amelyben \u00e9desburgonya-szeletek, n\u00e9ha pedig tar\u00f3 is a ban\u00e1n mell\u00e9 ker\u00fcl ugyanabba a f\u00e1nkba. M\u00e1sok reszelt k\u00f3kuszt nyomnak k\u00f6zvetlen\u00fcl a gy\u00fcm\u00f6lcsre, vagy a t\u00e9szt\u00e1ba keverik, hogy m\u00e9g er\u0151teljesebb legyen az illata. Modern \u00fajra\u00e9rtelmez\u00e9sekb\u0151l sincs hi\u00e1ny : ban\u00e1n tavaszitekercs-lapba tekerve, panko morzs\u00e1ba pan\u00edrozva, vagy egyes k\u00e1v\u00e9z\u00f3kban egyenesen csokol\u00e1d\u00e9sz\u00f3sz \u00e9s fagylalt al\u00e1 temetve. \n\n\n\nAz \u201eeg\u00e9szs\u00e9gesebb\u201d, forr\u00f3 leveg\u0151n k\u00e9sz\u00fclt v\u00e1ltozatok (p\u00e9ld\u00e1ul air fryerben, ahogyan egy vietn\u00e1mi s\u00fclt csirk\u00e9n\u00e9l) az olaj egy r\u00e9sz\u00e9t praktikuss\u00e1gra cser\u00e9lik, de elker\u00fclhetetlen\u00fcl vesz\u00edtenek abb\u00f3l a tiszt\u00e1n roppan\u00f3 burokb\u00f3l. B\u00e1rmilyen j\u00f3k is n\u00e9ha, a legt\u00f6bb vietn\u00e1mi \u00ednyenc a bi\u1ebfn t\u1ea5u, vagyis a kreat\u00edv vari\u00e1ci\u00f3k k\u00f6z\u00e9 sorolja \u0151ket, nem pedig annak az utcai b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00eannek tekinti, amely a kollekt\u00edv eml\u00e9kezetben \u00e9l.\n\n\n\nHogyan \u00e9rdemes enni egy igazi b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00eant?\n\n\n\nVietnamban a s\u00fclt ban\u00e1n minden\u00fctt legal\u00e1bb annyira \u00e9letk\u00e9p, mint \u00edz : iskola ut\u00e1n egy kis kocsi k\u00f6r\u00e9 gy\u0171l\u0151 gyerekek, akik az ujjaik hegy\u00e9n egyens\u00falyozz\u00e1k a t\u0171zforr\u00f3 f\u00e1nkokat; irodai dolgoz\u00f3k, akik n\u00e9h\u00e1ny percre meg\u00e1llnak a j\u00e1rd\u00e1n egy gyors \u00e9s olcs\u00f3 falat\u00e9rt, ak\u00e1rcsak egy t\u00e1l b\u00f2 b\u00fan vagy egy vietn\u00e1mi ph\u1edf kedv\u00e9\u00e9rt; \u00e9s csal\u00e1dok, akik esti s\u00e9ta k\u00f6zben, a h\u0171v\u00f6s\u00f6d\u0151 leveg\u0151ben egy kis zacsk\u00f3n osztoznak.\n\n\n\nAz utc\u00e1n a f\u00e1nkok szinte mindig nat\u00faran \u00e9rkeznek, zs\u00edrt\u00f3l m\u00e9g enyh\u00e9n \u00e1ttetsz\u0151 pap\u00edrzacsk\u00f3ba cs\u00fasztatva, mik\u00f6zben az \u00e1rus gyakran odasz\u00f3l : \u201eC\u1ea9n th\u1eadn n\u00f3ng !\u201d (\u201eVigy\u00e1zat, forr\u00f3 !\u201d). Otthon n\u00e9ha v\u00e9kony cs\u00edk \u00e9des k\u00f3kuszsz\u00f3sz vagy leheletnyi cukor ker\u00fcl r\u00e1, de a d\u00edsz\u00edt\u00e9s visszafogott marad, ak\u00e1rcsak egy langyosan t\u00e1lalt b\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng eset\u00e9ben. A t\u00f6k\u00e9letes pillanat beleharapni egyszer\u0171en az, amikor az ember azonnali kis vigaszra v\u00e1gyik: p\u00e9ld\u00e1ul egy d\u00e9lut\u00e1ni holtponton, vagy nosztalgikus h\u00e9tv\u00e9gi uzsonnak\u00e9nt.\n\n\n\n\n\n\tVietn\u00e1mi ban\u00e1nf\u00e1nk \u2013 B\u00e1nh Chu\u1ed1i Chi\u00ean\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tFriteuse asiatique\t\n\t\n\t\tBan\u00e1nf\u00e1nk6 ban\u00e1n (\u00e9rett, kisebb m\u00e9ret\u0171 (vagy 3 hagyom\u00e1nyos ban\u00e1n hossz\u00e1ban f\u00e9lbev\u00e1gva))100 g b\u00fazaliszt200 g rizsliszt250 ml k\u00f3kusztej0.5 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f31 te\u00e1skan\u00e1l citroml\u00e930 g cukor170 ml v\u00edz (felforralva, majd leh\u0171tve)Semleges \u00edz\u0171 olaj (s\u00fct\u00e9shez (pl. napraforg\u00f3olaj))\t\n\t\n\t\tV\u00e1lasszunk teljesen \u00e9rett ban\u00e1nokat, h\u00e1mozzuk meg, majd v\u00e1gjuk f\u00e9lbe hossz\u00e1ban.Mindegyik f\u00e9l ban\u00e1nt tegy\u00fck egy tiszta m\u0171anyag zacsk\u00f3ba, \u00e9s egy k\u00e9s lapj\u00e1val vagy v\u00e1g\u00f3deszk\u00e1val \u00f3vatosan lap\u00edtsuk ki.Egy nagy t\u00e1lba m\u00e9rj\u00fck a b\u00fazalisztet, a k\u00f3kusztejet, a rizslisztet, a vizet, a s\u00f3t, a cukrot \u00e9s a citromlevet.Keverj\u00fck sim\u00e1ra, am\u00edg a cukor \u00e9s a s\u00f3 felold\u00f3dik; k\u00f6zepesen s\u0171r\u0171 t\u00e9szt\u00e1t kell kapnunk, amely sz\u00e9pen bevonja a ban\u00e1nt.Meleg\u00edts\u00fcnk b\u0151s\u00e9ges s\u00fct\u0151olajat egy m\u00e9ly l\u00e1basban, am\u00edg kell\u0151en forr\u00f3 nem lesz.M\u00e1rtsuk a ban\u00e1ndarabokat a t\u00e9szt\u00e1ba, hogy egyenletesen bevonja \u0151ket, majd \u00f3vatosan engedj\u00fck a forr\u00f3 olajba.S\u00fcss\u00fck addig, am\u00edg a bunda vil\u00e1gos aranysz\u00edn\u0171 lesz, majd vegy\u00fck ki, \u00e9s r\u00f6viden csepegtess\u00fck le.M\u00e1rtsuk a kis\u00fclt ban\u00e1nt ism\u00e9t a t\u00e9szt\u00e1ba, hogy m\u00e1sodik r\u00e9teget kapjon, majd tegy\u00fck vissza az olajba.S\u00fcss\u00fck aranybarn\u00e1ra \u00e9s ropog\u00f3sra, majd csepegtess\u00fck le pap\u00edrt\u00f6rl\u0151n.Tegy\u00fck a f\u00e1nkokat t\u00e1ny\u00e9rra, \u00e9s t\u00e1laljuk forr\u00f3n.\t\n\t\n\t\t\nA dupla pan\u00edroz\u00e1s vastagabb, m\u00e9g ropog\u00f3sabb k\u00e9rget ad.\nA ban\u00e1n belseje l\u00e1gy \u00e9s intenz\u00edven illatos marad.\nT\u00f6k\u00e9letes csal\u00e1di nassolnival\u00f3 h\u00e9tv\u00e9g\u00e9re vagy es\u0151s napokra.\n\n\t\n\t\n\t\tDessertVietnamienne\t\n\n\n\n\n\nKulin\u00e1ris forr\u00e1sok \n\n\n\n\u2022 S\u00fclt ban\u00e1n (Chu\u1ed1i chi\u00ean) \u2013 Wikip\u00e9dia (vietn\u00e1mi) (vi.wikipedia.org)\u2022 Eml\u00e9keket id\u00e9z\u0151 s\u00fclt ban\u00e1nf\u00e1nkok \u2013 \u1ee6y ban Nh\u00e0 n\u01b0\u1edbc v\u1ec1 ng\u01b0\u1eddi Vi\u1ec7t Nam \u1edf n\u01b0\u1edbc ngo\u00e0i (vietn\u00e1mi) (scov.gov.vn)\u2022 A boltihoz hasonl\u00f3an illatos, ropog\u00f3s \u00e9s sz\u00e9pen felf\u00fajt s\u00fclt ban\u00e1nf\u00e1nk titkai \u2013 Beemart (vietn\u00e1mi) (beemart.vn)\u2022 Vietn\u00e1mi vigasztal\u00f3 \u00e9tel: s\u00fclt ban\u00e1n (b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00ean) \u2013 Vietnamese Soul Food (angol) (kimpham5.blogspot.com)\u2022 Vietn\u00e1mi s\u00fclt ban\u00e1n receptje (b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00ean), Quyen Nguyent\u0151l \u2013 Cookpad (angol) (Cookpad)\u2022 S\u00fclt ban\u00e1n (chu\u1ed1i chi\u00ean \/ b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00ean) \u2013 Helen\u2019s Recipes (angol) (helenrecipes.com)\u2022 A saigoni s\u00fclt ban\u00e1n \u201emeg\u00e9rkezik\u201d Hanoiba, minden darab majdnem k\u00e9znyi hossz\u00fa \u2013 VnExpress (vietn\u00e1mi) (vnexpress.net)\u2022 Olajban s\u00fclt ban\u00e1nf\u00e1nkok (b\u00e1nh chu\u1ed1i chi\u00ean) \u2013 VietnameseFood (angol) (vietnamesefood.com.vn)\u2022 Ban\u00e1ns\u00fctem\u00e9ny (b\u00e1nh chu\u1ed1i) \u2013 Wikip\u00e9dia (angol) (Wikip\u00e9dia)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135138\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}