{"id":135097,"title":"Autentikus tanindon \u2013 marhah\u00fasos-toj\u00e1sos donburi","modified":"2026-06-14T11:54:21+02:00","plain":"\u00c9des g\u0151z sz\u00e1ll fel a t\u00e1lb\u00f3l, mag\u00e1val hozva a sz\u00f3jasz\u00f3szban puhult marhah\u00fas, az olvad\u00f3s hagyma \u00e9s az \u00e9ppen csak megdermedt toj\u00e1sszalagok illat\u00e1t. Ez a nagyon is ismer\u0151s p\u00e1ros\u00edt\u00e1s az otthon meleg\u00e9t id\u00e9zi, mik\u00f6zben m\u00e1r a neve is el\u00e1rulja, hogy az alapanyagok val\u00f3j\u00e1ban t\u00f6k\u00e9letes idegenek egym\u00e1s sz\u00e1m\u00e1ra. \n\n\n\nA tanindon, ez a j\u00e1t\u00e9kos \u201e idegenek t\u00e1lja \u201d, a csirke-toj\u00e1s p\u00e1ros\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl\u0151 oyakodon rokona: vigasztal\u00f3, egyserpeny\u0151s fog\u00e1s, amely 10\u201320 perc alatt elk\u00e9sz\u00fcl, m\u00e9gis 150 \u00e9vnyi kulin\u00e1ris kult\u00far\u00e1t s\u0171r\u00edt egyetlen t\u00e1lba.\n\n\n\nA h\u00edres oyakodon\n\n\n\nJap\u00e1n-szerte, \u00e9s egyre ink\u00e1bb k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n is, ez az \u00e9tel j\u00f3val t\u00f6bbet k\u00edn\u00e1l a gyorsas\u00e1gn\u00e1l : azt is megmutatja, hogyan adt\u00e1k fel a r\u00e9gi tabukat \u00e9s a n\u00e9gyl\u00e1b\u00fa \u00e1llatok fogyaszt\u00e1s\u00e1val szembeni hivatalos intelmeket a marhah\u00fas ir\u00e1nti modern \u00e9tv\u00e1gy jav\u00e1ra. Ahhoz, hogy igaz\u00e1n \u00e9rt\u00e9kelni tudjuk, \u00e9rdemes meg\u00e9rteni, mit\u0151l lesz val\u00f3di a tanindon, \u00e9s mi\u00e9rt sz\u00e1m\u00edtanak ezek az apr\u00f3 r\u00e9szletek.\n\n\n\nEredete \u00e9s elnevez\u00e9se : a Meidzsi-kort\u00f3l Kansaiig\n\n\n\nAz 1870-es \u00e9vekben, a Meidzsi-kori Jap\u00e1nban enyh\u00fclni kezdtek azok a vall\u00e1si \u00e9s t\u00e1rsadalmi tabuk, amelyek \u00e9vsz\u00e1zadokon \u00e1t tiltott\u00e1k a n\u00e9gyl\u00e1b\u00fa \u00e1llatok h\u00fas\u00e1nak fogyaszt\u00e1s\u00e1t. Toki\u00f3ban az \u00e9rtelmis\u00e9giek ekkor a kaikadon r\u00e9v\u00e9n hirdett\u00e9k moderns\u00e9g\u00fcket: ez a marhah\u00fasos-toj\u00e1sos rizst\u00e1l a bunmei kaika eszm\u00e9j\u00e9t, vagyis a \u201e civiliz\u00e1ci\u00f3t \u00e9s felvil\u00e1gosod\u00e1st \u201d testes\u00edtette meg. \n\n\n\nOszaka keresked\u0151negyedeiben a szak\u00e1csok \u00e1tvett\u00e9k az \u00f6tletet, de kansai humorral f\u0171szerezt\u00e9k : ha a csirke \u00e9s a toj\u00e1s sz\u00fcl\u0151 \u00e9s gyermek (oyako), akkor a marhah\u00fas (vagy sert\u00e9sh\u00fas) \u00e9s a toj\u00e1s sz\u00fcks\u00e9gk\u00e9ppen idegenek, vagyis tanin. A sz\u00f3j\u00e1t\u00e9k telital\u00e1lat lett, \u00e9s a Taish\u014d-korra Namba pultjain\u00e1l m\u00e1r tanindont szolg\u00e1ltak fel az irodai dolgoz\u00f3knak \u00e9s az \u00e1tutaz\u00f3 vend\u00e9geknek.\n\n\n\nAz \u00e9ttermek gyorsan k\u00f6vett\u00e9k a p\u00e9ld\u00e1t. A Harij\u016b, az 1919-ben megny\u00edlt szukijaki-h\u00e1z gazdag warishita sz\u00f3sz\u00e1t rizsre \u00f6nt\u00f6tte, az eg\u00e9szet Beef Wan n\u00e9vre keresztelte, \u00e9s ezzel a fog\u00e1st Oszaka egyik megker\u00fclhetetlen klasszikus\u00e1v\u00e1 tette. Tsuyoshi Nait\u014d sz\u00edn\u00e9sz arra eml\u00e9kszik, hogy \u00e9vtizedekkel k\u00e9s\u0151bb Toki\u00f3ba \u00e9rkezve \u201e val\u00f3ban sokkolta \u201d, hogy egyetlen szob\u00e1s \u00e9tkezde sem k\u00edn\u00e1lt tanindont ; a kansai sz\u00fclet\u00e9s\u0171ek sz\u00e1m\u00e1ra ez a t\u00e1l \u00e9ppolyan h\u00e9tk\u00f6znapi, mint a miszoleves. \n\n\n\nA n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen elemek : \u00edgy ismerhet\u0151 fel (\u00e9s k\u00e9sz\u00edthet\u0151 el) az autentikus tanindon\n\n\n\n\n\n\n\nAz autentikus v\u00e1ltozatok v\u00e9kony h\u00fasszeletekb\u0151l k\u00e9sz\u00fclnek : Kansaiban a m\u00e1rv\u00e1nyozott marhah\u00fas sz\u00e1m\u00edt alapnak, m\u00edg a kant\u00f3i szak\u00e1csok gyakran sert\u00e9sh\u00fashoz ny\u00falnak ; csirk\u00e9vel m\u00e1r egy m\u00e1sik \u00e9telr\u0151l besz\u00e9l\u00fcnk (oyakodon). \n\n\n\nA hagymakarik\u00e1k el\u0151sz\u00f6r lassan p\u00e1rol\u00f3dnak, \u00e9s \u00e9dess\u00e9g\u00fcket egy warishita alap\u00fa f\u0151z\u0151l\u00e9be engedik, amely dashib\u00f3l, sz\u00f3jasz\u00f3szb\u00f3l, mirinb\u0151l \u00e9s gyakran szak\u00e9b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl. Az ar\u00e1nyok akkor j\u00f3k, ha a sz\u00f3sz kellemesen bevonja a sz\u00e1jat, de nem v\u00e1lik \u00e9mely\u00edt\u0151v\u00e9. Ebben a gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 l\u00e9ben a h\u00fas csak r\u00f6vid ideig f\u0151, \u00e9pp addig, hogy puha \u00e9s szaftos maradjon.\n\n\n\nA v\u00e9g\u00e9n hozz\u00e1adott toj\u00e1s kulcsszerepl\u0151. Enyh\u00e9n felverve, majd laza cikkcakkban belecsorgatva hagyom\u00e1nyosan l\u00e1gyan foly\u00f3s marad (k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 70 %-os k\u00e9sz\u00fclts\u00e9ggel, ez a toro-toro \u00e1llag, amelyet a donburi kedvel\u0151i annyira szeretnek), \u00edgy sz\u00e9pen \u00f6sszesimul a forr\u00f3 rizzsel, \u00e9s f\u00e9nyesen bevonja. Az \u00edgy kapott felt\u00e9t frissen g\u0151z\u00f6lt r\u00f6vid szem\u0171 rizsre cs\u00faszik, mik\u00f6zben a sz\u00f3sz minden egyes rizsszembe besziv\u00e1rog.\n\n\n\nA donburi a jap\u00e1n \u201erizst\u00e1lak\u201d gy\u0171jt\u0151neve; szigor\u00fa ismertet\u0151jegyek kellenek ahhoz, hogy egy fog\u00e1s val\u00f3ban ebbe a kateg\u00f3ri\u00e1ba tartozzon\n\n\n\nAz utols\u00f3 sim\u00edt\u00e1sok t\u00e1jegys\u00e9genk\u00e9nt v\u00e1ltoznak : a mitsuba levelei vagy az \u00fajhagymakarik\u00e1k minden\u00fctt gyakoriak, m\u00edg a beni sh\u014dga \u00e9s egy csipet shichimi ink\u00e1bb keleten bukkan fel. A figyelmeztet\u0151 jeleket k\u00f6nny\u0171 felismerni : dashi n\u00e9lk\u00fcli l\u00e9, kem\u00e9nyre f\u0151tt toj\u00e1s, kihagyott hagyma, vagy \u2013 ami szinte elk\u00e9pzelhetetlen \u2013 rizs n\u00e9lk\u00fcl t\u00e1lalt v\u00e1ltozat.\n\n\n\nRegion\u00e1lis \u00e1rnyalatok\n\n\n\nKansaiban, ha \u201e tanindont \u201d rendel\u00fcnk, alap\u00e9rtelmez\u00e9sben marhah\u00fasra sz\u00e1m\u00edthatunk. A f\u0151z\u0151l\u00e9 n\u00e9ha vil\u00e1gosabb \u00e1rnyalat\u00fa, ha usukuchit (vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3szt) haszn\u00e1lnak. \u00c9dess\u00e9g\u00e9t gyakran \u00fagy hangolj\u00e1k, hogy a szukijakit id\u00e9zze. Oszaka b\u00fcszkes\u00e9ge szakosodott kis \u00e9tkezd\u00e9kben \u00e9s nagy m\u00falt\u00fa marhah\u00fasos h\u00e1zakban mutatkozik meg, ahol ezt a donburit a szukijaki rizst\u00e1las rokonak\u00e9nt kezelik. Ugyanez a felt\u00e9t t\u00e9szt\u00e1val is megjelenik : tanin\u2011udon \u00e9s tanin\u2011soba form\u00e1j\u00e1ban, ami j\u00f3l mutatja, mennyire helyi reflex a marha\u2011toj\u00e1s p\u00e1ros.\n\n\n\nKant\u00f3ban m\u00e1s a terminol\u00f3gia. T\u00f6rt\u00e9nelmileg a \u201e kaikadon \u201d a h\u00fas \u00e9s a toj\u00e1s modern sz\u00f6vets\u00e9g\u00e9t jelezte ; itt gyakrabban ker\u00fcl el\u0151 a sert\u00e9sh\u00fas, a soba\u2011yasanok vil\u00e1g\u00e1ban pedig a tanindon ak\u00e1r sert\u00e9sh\u00fasos-toj\u00e1sos t\u00e1lat is jelenthet, hiszen a marhah\u00fasnak m\u00e1r megvan a saj\u00e1t \u00e9tele, a gy\u016bdon. \n\n\n\nA gy\u016bdon\n\n\n\nAz \u00e9ttereml\u00e1ncok le\u00edr\u00f3 nevekkel ker\u00fclik a f\u00e9lre\u00e9rt\u00e9st : a \u725b\u3068\u3058\u4e3c (gy\u016b\u2011toji\u2011don) a marhah\u00fasos-toj\u00e1sos v\u00e1ltozatot jel\u00f6li ; sert\u00e9sh\u00fas eset\u00e9n tal\u00e1lkozhatunk p\u00e9ld\u00e1ul a \u8c5a\u751f\u59dc\u4e3c (buta\u2011sh\u014dga\u2011don) n\u00e9vvel (p\u00e9ld\u00e1ul a Nakau-n\u00e1l), vagy r\u00e9gi\u00f3t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en olyan elnevez\u00e9sekkel, mint a \u201e butatamako\u2011don \u201d. Ezt \u00e9rdemes megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetni a \u3057\u3087\u3046\u304c\u713c\u304d\u4e3c-t\u00f3l, vagyis a gy\u00f6mb\u00e9res sert\u00e9sh\u00fasos, sh\u014dgayaki jelleg\u0171 rizst\u00e1lt\u00f3l, amelyben nincs toj\u00e1s\u2011toji. \n\n\n\nAz autentikuss\u00e1g ismertet\u0151jegyei\n\n\n\nA l\u00e9nyeg egy\u00e9rtelm\u0171 : dashi alap\u00fa warishita, v\u00e9konyra szeletelt marha- vagy sert\u00e9sh\u00fas (soha nem csirke : az m\u00e1r oyakodon), hagyma, \u00e9ppen csak \u00f6ssze\u00e1llt toj\u00e1s \u00e9s rizs. Lass\u00fa t\u0171z\u00f6n a l\u00e9nek csak finoman kell gy\u00f6ngy\u00f6znie : a szel\u00edd bubor\u00e9kok kihozz\u00e1k a hagyma \u00e9dess\u00e9g\u00e9t \u00e9s a dashi umamij\u00e1t, miel\u0151tt a h\u00fas r\u00f6vid, k\u00edm\u00e9letes f\u0151z\u00e9sre beleker\u00fcl. Az illatnak a szukijakit kell id\u00e9znie \u2013 kiegyens\u00falyozottan, m\u00e9lyen \u00e9s \u00e9tv\u00e1gygerjeszt\u0151en \u2013, nem pedig a sz\u00f3jasz\u00f3sz \u00e9s a cukor nyers kever\u00e9k\u00e9t.\n\n\n\nA hib\u00e1k ugyanilyen k\u00f6nnyen felismerhet\u0151k. Nincs dashi ? Azonnal \u00e9rezni fogjuk : a t\u00e1lb\u00f3l hi\u00e1nyzik a m\u00e9lys\u00e9g. Egy \u201e tanindon \u201d hagyma vagy negi n\u00e9lk\u00fcl, illetve sz\u00e1razra s\u00fct\u00f6tt toj\u00e1ssal elv\u00e9ti a l\u00e9nyeget: a megfelel\u0151 text\u00far\u00e1t \u00e9s az alapvet\u0151 arom\u00e1kat. A rizs n\u00e9lk\u00fcli v\u00e1ltozatok (p\u00e9ld\u00e1ul a ketog\u00e9n di\u00e9t\u00e1hoz igaz\u00edtott verzi\u00f3k) kihagyj\u00e1k a rizst ; lehetnek ak\u00e1r finomak is, de meghat\u00e1roz\u00e1s szerint nem donburik. \u00c9s a nevek is sz\u00e1m\u00edtanak : ha egy csirke\u2011toj\u00e1s t\u00e1lat \u201e tanindonnak \u201d nevez\u00fcnk, elt\u0171nik az oyako\/tanin k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, amely az \u00e9tel j\u00e1t\u00e9kos l\u00e9nyeg\u00e9t adja.\n\n\n\nA legt\u00f6bb vita a toj\u00e1s \u00e1llag\u00e1r\u00f3l sz\u00f3l. A klasszikus v\u00e1ltozatban a befejez\u00e9s toro\u2011toro, vagyis l\u00e1gyan rezg\u0151s \u00e9s kiss\u00e9 foly\u00f3s. A szukijaki ihlette t\u00e1lal\u00e1sokban n\u00e9ha nyers toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja ker\u00fcl a tetej\u00e9re ; Jap\u00e1nban a nyers toj\u00e1s megszokott olyan \u00e9telekn\u00e9l, mint a szukijaki vagy a tamago\u2011kake\u2011gohan, Jap\u00e1non k\u00edv\u00fcl azonban a vend\u00e9gek gyakran ink\u00e1bb paszt\u0151r\u00f6z\u00f6tt toj\u00e1st vagy valamivel szil\u00e1rdabb \u00e1llagot v\u00e1lasztanak. V\u00e1ltozatok is l\u00e9teznek : a dar\u00e1lt h\u00fas gyorsabb megold\u00e1s, de hi\u00e1nyzik bel\u0151le a v\u00e9kony szeletek rugalmas haraphat\u00f3s\u00e1ga ; a lazac \u00e9s toj\u00e1s ink\u00e1bb sz\u00f3j\u00e1t\u00e9k, \u00e9s m\u00e1s donburi-csal\u00e1dokhoz tartozik.\n\n\n\nAz \u00e9szszer\u0171 m\u00f3dos\u00edt\u00e1sok m\u00e9g h\u0171ek maradhatnak az \u00e9tel szellem\u00e9hez : egy mar\u00e9k shiitake vagy shimeji fokozza az umamit ; egy kev\u00e9s liszt vagy burgonyakem\u00e9ny\u00edt\u0151 a sert\u00e9sh\u00fason selymesebb\u00e9 teheti a sz\u00f3szt. Az autentikuss\u00e1g l\u00e9nyege, hogy megmaradjon az alap\u00edz \u00e9s az elnevez\u00e9sek pontoss\u00e1ga (\u201e kaikadon \u201d, \u201e gy\u016b\u2011toji\u2011don \u201d vagy \u201e \u8c5a\u751f\u59dc\u4e3c \u201d Toki\u00f3ban ; \u201e tanindon \u201d Oszak\u00e1ban), hogy a vend\u00e9gek pontosan tudj\u00e1k, milyen h\u00fas\u2011toj\u00e1s kombin\u00e1ci\u00f3 ker\u00fcl el\u00e9j\u00fck. \n\n\n\nJap\u00e1nba utazik? Egy kis seg\u00edts\u00e9g a rendel\u00e9shez\n\n\n\nAz \u00e9tlapon szerepl\u0151 nevek sokat seg\u00edtenek. Oszak\u00e1ban \u00e9s Kansaiban ezt keresse: \u4ed6\u4eba\u4e3c (tanindon). Toki\u00f3ban \u00e9s Kant\u00f3ban figyelje a \u958b\u5316\u4e3c (kaikadon) nevet, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a hagyom\u00e1nyos helyeken (soba\u2011yasan). M\u00e1shol az \u00e9tlapok gyakran le\u00edr\u00f3 megnevez\u00e9seket haszn\u00e1lnak, p\u00e9ld\u00e1ul \u201e \u725b\u3068\u3058\u4e3c (gy\u016b\u2011toji\u2011don) \u201d a marhah\u00fasos v\u00e1ltozatra, vagy \u201e \u8c5a\u751f\u59dc\u4e3c (buta\u2011sh\u014dga\u2011don) \u201d a gy\u00f6mb\u00e9rrel \u00edzes\u00edtett sert\u00e9sh\u00fasos verzi\u00f3kra. \u00c9rdemes r\u00e1k\u00e9rdezni, milyen h\u00fas ker\u00fcl bele (marha vagy sert\u00e9s), mert a mag\u00e1t\u00f3l \u00e9rtet\u0151d\u0151nek vett szok\u00e1sok r\u00e9gi\u00f3nk\u00e9nt \u00e9s \u00e9tteremt\u00edpusonk\u00e9nt v\u00e1ltoznak (a kant\u00f3i soba\u2011yasanok gyakran a sert\u00e9sh\u00fas fel\u00e9 hajlanak).\n\n\n\nA felt\u00e9tek is \u00e1rulkod\u00f3ak : az \u00fajhagyma vagy a mitsuba gyakori ; marhah\u00fas mell\u00e9 n\u00e9ha egy kis halom savany\u00edtott v\u00f6r\u00f6s gy\u00f6mb\u00e9r is \u00e9rkezik ; a shichimi pedig ott v\u00e1r az asztalon. \u00c1llagban ezt keresse : l\u00e1gy, f\u00e9nyes toj\u00e1s, a rizzsel \u00f6sszesimul\u00f3 f\u0151z\u0151l\u00e9, forr\u00f3 \u00e9s enyh\u00e9n ragacsos rizs. Otthoni f\u0151z\u00e9sn\u00e9l \u00e9ppen a h\u00e9tk\u00f6znap esti gyorsas\u00e1g a vonzereje : a bonyolult l\u00e9p\u00e9sek helyett a v\u00e9kony szeletel\u00e9sre, a kiegyens\u00falyozott warishit\u00e1ra \u00e9s a toj\u00e1s k\u00edm\u00e9letes megk\u00f6t\u00e9s\u00e9re figyeljen.\n\n\n\n\n\n\tAutentikus tanindon \u2013 marhah\u00fasos-toj\u00e1sos donburi\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t2 ev\u0151kan\u00e1l mirin2 ev\u0151kan\u00e1l vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz120 ml dashi (h\u00e1zi vagy porb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt)100 g marhah\u00fas (v\u00e9konyra szeletelve)0.5 k\u00f6zepes v\u00f6r\u00f6shagyma (v\u00e9konyra szeletelve)2 toj\u00e1s (enyh\u00e9n felverve)N\u00e9h\u00e1ny sz\u00e1l mitsuba (vagy v\u00e9konyra karik\u00e1zott \u00fajhagyma)2 t\u00e1l forr\u00f3 jap\u00e1n rizs (f\u0151zve)\t\n\t\n\t\tKeverd \u00f6ssze a mirint, a sz\u00f3jasz\u00f3szt \u00e9s a dashit egy kis serpeny\u0151ben (18\u201320 cm). Forrald gy\u00f6ngy\u00f6z\u00e9sig, majd hagyd 30 m\u00e1sodpercig forrni, hogy a mirinb\u0151l elp\u00e1rologjon az alkohol.Add hozz\u00e1 a hagym\u00e1t, \u00e9s f\u0151zd gy\u00f6ngy\u00f6zve, am\u00edg \u00e1ttetsz\u0151v\u00e9 v\u00e1lik.Add hozz\u00e1 a marhah\u00fast, ter\u00edtsd sz\u00e9t, \u00e9s csak addig s\u00fcsd, am\u00edg megv\u00e1ltozik a sz\u00edne. Ne s\u00fcsd t\u00fal, hogy puha \u00e9s szaftos maradjon.\u00d6ntsd r\u00e1 a toj\u00e1s fel\u00e9t, fedd le, \u00e9s alacsony l\u00e1ngon f\u0151zd, am\u00edg a teteje \u00e9ppen csak megdermed.\u00d6ntsd a k\u00f6zep\u00e9re a marad\u00e9k toj\u00e1st, fedd le \u00fajra, \u00e9s f\u0151zd m\u00e9g n\u00e9h\u00e1ny m\u00e1sodpercig, hogy a toj\u00e1s kiss\u00e9 foly\u00f3s maradjon.Cs\u00fasztasd az eg\u00e9szet a forr\u00f3 rizsre, d\u00edsz\u00edtsd mitsub\u00e1val vagy \u00fajhagym\u00e1val, \u00e9s azonnal t\u00e1lald.\t\n\t\n\t\t\nA marhah\u00fas a hosszan tart\u00f3 s\u00fct\u00e9st\u0151l megkem\u00e9nyedik; vedd le a serpeny\u0151t a t\u0171zr\u0151l, amint a m\u00e1sodik adag toj\u00e1s f\u00e9lig megdermedt.\nA kanszai h\u00e1ztart\u00e1sokban a marhah\u00fast hals\u00fctem\u00e9ny-szeletekkel is helyettes\u00edthetik; \u00edgy k\u00e9sz\u00fcl a kin\u014d-don (\u201elev\u00e9lt\u00e1l\u201d).\n\n\t\n\t\n\t\tPlat principalJaponaise\t\n\n\n\n\n\nKulin\u00e1ris forr\u00e1sok\n\n\n\nA recept forr\u00e1sa: https:\/\/www.honmirin.org\/recipes\/218\n\n\n\n\u2022 Tanindon (marhah\u00fasos-toj\u00e1sos rizst\u00e1l) \u4ed6\u4eba\u4e3c \u2013 Just One Cookbook (angol)\u2022 Tanindon (\u4ed6\u4eba\u4e3c) recept \u2013 marhah\u00fasos-toj\u00e1sos rizst\u00e1l \u2013 No Recipes (angol)\u2022 \u4ed6\u4eba\u4e3c \u3042\u304b\u4e43 szak\u00e9tterem \u2013 Tenma \/ Donburi \u2013 Tabelog (jap\u00e1n)\u2022 Mi\u00e9rt \u201e \u4ed6\u4eba\u4e3c \u201d? A n\u00e9v v\u00e1ratlan eredete \u2013 \u9ad8\u9f62\u8005\u306e\u98df\u5353 (jap\u00e1n)\u2022 Ami \u5185\u85e4\u525b\u5fd7 sz\u00edn\u00e9szt a legjobban sokkolta Toki\u00f3ba \u00e9rkezve: a \u201e \u3007\u3007\u4e3c \u201d hi\u00e1nya!? \u2013 \u6587\u5316\u653e\u9001 (jap\u00e1n)\u2022 \u4ed6\u4eba\u4e3c \u2013 Wikip\u00e9dia (jap\u00e1n)\u2022 Tanindon (jap\u00e1n sert\u00e9sh\u00fasos-toj\u00e1sos rizst\u00e1l) \u2013 Sudachi (angol)\u2022 \u4ed6\u4eba\u4e3c [Jap\u00e1n] \u2013 \u4e16\u754c\u306e\u5730\u65b9\u6599\u7406 (jap\u00e1n)\u2022 Tanindon \u2013 lazacos-toj\u00e1sos donburi (rizst\u00e1l) \u2013 delectabilia (angol)\u2022 Mi az a \u4ed6\u4eba\u4e3c (tanindonburi)? Jelent\u00e9s \u00e9s haszn\u00e1lat \u2013 Kotobank (jap\u00e1n)\u2022 Kedvenc jap\u00e1n h\u00e1zi \u00e9teleitek: r\/JapaneseFood \u2013 Reddit (angol)","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}