{"id":135047,"title":"Autentikus mookata \u2013 thai barbecue","modified":"2026-06-14T11:52:10+02:00","plain":"\u00cdnycsikland\u00f3 mookata recept, amellyel Thaif\u00f6ld egy darabj\u00e1t var\u00e1zsolhatod a konyh\u00e1dba\n\n\n\nEz a cikk teljes \u00fatmutat\u00f3k\u00e9nt, l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre vezet v\u00e9gig azon, hogyan teremtheted meg otthon az autentikus thai barbecue hangulat\u00e1t. Ha szereted a koreai barbecue-t, ebben sem fogsz csal\u00f3dni!\n\n\n\nK\u00e9pzelj el illatos p\u00e1cban grillezett, szaftos h\u00fasokat, melenget\u0151, zamatos alaplevet, roppan\u00f3s z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s v\u00e9kony rizst\u00e9szt\u00e1t, mindezt v\u00e1ltozatos, \u00ednycsikland\u00f3 sz\u00f3szokkal t\u00e1lalva. K\u00e9sz\u00fclj fel a \u201emu kratha\u201d \u00e9lm\u00e9ny\u00e9re, \u00e9s h\u00edvd meg a t\u00f6bbieket is erre a k\u00f6z\u00f6s lakom\u00e1ra!\n\n\n\nMi az a mookata?\n\n\n\nA mookata, m\u00e1s n\u00e9ven thai barbecue, k\u00fcl\u00f6nleges gasztron\u00f3miai \u00e9lm\u00e9ny, amely a grillez\u00e9s \u00e9s a hot pot \u00f6r\u00f6meit egyes\u00edti. Thaif\u00f6ldr\u0151l sz\u00e1rmazik: k\u00f6z\u00e9pen egy kupola alak\u00fa grillfel\u00fclet tal\u00e1lhat\u00f3, amely ide\u00e1lis h\u00fasok \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei s\u00fct\u00e9s\u00e9hez, k\u00f6r\u00fcl\u00f6tte pedig egy peremv\u00e1jat fut, amelyet illatos alapl\u00e9vel t\u00f6ltenek meg a z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s a t\u00e9szta f\u0151z\u00e9s\u00e9hez. \n\n\n\n\n\n\n\nThai nyelven a \u201emookata\u201d vagy \u201emu kratha\u201d sz\u00f3 szerint annyit tesz: \u201esert\u00e9sserpeny\u0151\u201d \u2013 de semmi p\u00e1nik, ha nem vagy nagy sert\u00e9sh\u00fasrajong\u00f3! Ez a sokoldal\u00fa s\u00fct\u00e9si m\u00f3d lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a kedvenc alapanyagaidat grillezd, legyen az csirke, marha vagy ak\u00e1r tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei.\n\n\n\nThaif\u00f6ld-szerte tal\u00e1lni korl\u00e1tlan fogyaszt\u00e1s\u00fa, b\u00fcf\u00e9rendszer\u0171 mookata \u00e9ttermeket, ahol egys\u00e9ges \u00e1ron ehetsz. \u00c9s a tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei? Hihetetlen\u00fcl frissek \u2013 szaftos garn\u00e9l\u00e1k \u00e9s oml\u00f3s halak \u00e9rkeznek egyenesen D\u00e9l-Thaif\u00f6ld vizeib\u0151l, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Phuket k\u00f6rny\u00e9k\u00e9r\u0151l! A legmeglep\u0151bb? Egyes helyeken m\u00e9g az \u00e9l\u0151 garn\u00e9l\u00e1t is magad foghatod ki.\n\n\n\nPraew k\u00f6zvetlen\u00fcl az \u00e9tteremben fogja ki a garn\u00e9l\u00e1it!\n\n\n\nEz az \u00f6tletes megold\u00e1s egyszerre engedi \u00e9lvezni a grillezett h\u00fas intenz\u00edv \u00edzeit \u00e9s az alapl\u00e9ben f\u0151tt hozz\u00e1val\u00f3k l\u00e1gy zamat\u00e1t. A mag\u00e1nyos pad thait\u00f3l elt\u00e9r\u0151en ez a thai konyha hagyom\u00e1nyos fog\u00e1sa igazi t\u00e1rsas\u00e1gi \u00e9tkez\u00e9s: az asztal k\u00f6r\u00fcl, j\u00f3 hangulatban, k\u00f6z\u00f6sen fogyasztva az igazi.\n\n\n\nHogyan fogyasszuk a mookat\u00e1t? A k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9s csal\u00e1dias lelke\n\n\n\nPraew, a recept thai k\u00f6zrem\u0171k\u00f6d\u0151j\u00e9nek szem\u00e9lyes vallom\u00e1sa: mit szeretek a legjobban a thai barbecue-ban? Azt az \u00e9rt\u00e9kes id\u0151t, amelyet a csal\u00e1ddal t\u00f6lthet\u00fcnk. Nincs kellemesebb ann\u00e1l, mint a szeretteinkkel egy asztali grill k\u00f6r\u00e9 gy\u0171lni, \u00e9s p\u00e1colt h\u00fasokat, friss z\u00f6lds\u00e9geket sercegtetni rajta. A nevet\u00e9s, az \u00e9l\u00e9nk besz\u00e9lget\u00e9sek\u2026 mindez benne van ebben a receptben, amely felejthetetlen est\u00e9t \u00edg\u00e9r.\n\n\n\nK\u00e9pzelj el egy g\u0151z\u00f6lg\u0151 ed\u00e9nyt, tele v\u00e9kony h\u00fasszeletekkel, friss tenger gy\u00fcm\u00f6lcseivel, sok-sok gomb\u00e1val, roppan\u00f3s z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s illatos f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekkel, mindezt finom rizst\u00e9szt\u00e1val kieg\u00e9sz\u00edtve. J\u00e9ghideg s\u00f6r\u00f6k, serceg\u0151 grill \u00e9s csendesen gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 leves t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1ban\u2026 Olyan, mint a kar\u00e1csony, csak m\u00e9g jobb!\n\n\n\nA h\u00fas a megemelt kupol\u00e1n s\u00fcl, amely t\u00f6k\u00e9letes fel\u00fcletet ad az ide\u00e1lis pirul\u00e1shoz, mik\u00f6zben az alapl\u00e9 k\u00f6rben nyugodtan rotyog. Ker\u00fclhet bele h\u00fasgoly\u00f3, r\u00e1kr\u00fad, z\u00f6lds\u00e9g vagy b\u00e1rmi m\u00e1s, amihez kedved van.\n\n\n\n\u00c9s a m\u00e1rtogat\u00f3s sz\u00f3szok? Itt kezd\u0151dik az igazi var\u00e1zslat: cs\u00edp\u0151sek, savanyk\u00e1sak, \u00e9desek, s\u00f3sak \u00e9s hihetetlen\u00fcl sokoldal\u00faak. Tiszta \u00e9lvezet!\n\n\n\n\n\n\n\nA mookata f\u0151 elemei\n\n\n\nHaszn\u00e1lhat\u00f3 h\u00fasok \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei\n\n\n\n\nSert\u00e9s\n\n\n\nCsirke\n\n\n\nMarha\n\n\n\nTenger gy\u00fcm\u00f6lcsei\n\n\n\n\nA p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\n\n\n\nGolden Mountain sz\u00f3sz: Klasszikus thai \u00edzes\u00edt\u0151sz\u00f3sz, a sz\u00f3jasz\u00f3szn\u00e1l \u00f6sszetettebb \u00edzzel; mark\u00e1ns umamit ad az \u00e9telnek.\n\n\n\nOsztrigasz\u00f3sz: S\u0171r\u0171, gazdag sz\u00f3sz, amely s\u00f3s \u00e9s enyh\u00e9n \u00e9desk\u00e9s \u00edzt ad, \u00e9s sz\u00e9pen f\u00e9nyl\u0151 m\u00e1zzal vonja be a h\u00fast.\n\n\n\nP\u00e1lmacukor: Jellegzetes, karamelles \u00e9dess\u00e9get ad, amely m\u00e1s, mint a feh\u00e9r cukor vagy az egy\u00e9b \u00e9des\u00edt\u0151szerek \u00edze.\n\n\n\nSzez\u00e1molaj: Egy kev\u00e9s szez\u00e1molaj arom\u00e1s, enyh\u00e9n pir\u00edtott jegyet visz a p\u00e1cba.\n\n\n\nSz\u00e9nsavas v\u00edz: Puh\u00edtja a h\u00fast, \u00edgy az szaftosabb lesz.\n\n\n\nS\u00fct\u0151por: Szint\u00e9n a h\u00fas puh\u00edt\u00e1s\u00e1ra szolg\u00e1l; fontos a l\u00e1gy, oml\u00f3s \u00e1llag el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez.\n\n\n\nSzez\u00e1mmag: Pir\u00edtva finom roppan\u00f3ss\u00e1got \u00e9s di\u00f3s arom\u00e1t ad.\n\n\n\nToj\u00e1s: \u00d6sszefogja a p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3it, hogy j\u00f3l megtapadjanak minden h\u00fasszeleten.\n\n\n\nA mookata levesalapja\n\n\n\nA kiv\u00e1l\u00f3 mookata titka az illatos alapl\u00e9ben rejlik: egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni, m\u00e9gis gazdag \u00e9s t\u00e1pl\u00e1l\u00f3. Az \u00edzes\u00edt\u00e9st b\u00e1tran igaz\u00edtsd a saj\u00e1t \u00edzl\u00e9sedhez.\n\n\n\n\n\n\n\nFeh\u00e9r retek: L\u00e1gy, f\u00f6ldes \u00e9dess\u00e9get ad az alapl\u00e9nek.\n\n\n\nZeller: Ropog\u00f3s text\u00far\u00e1t \u00e9s enyh\u00e9n borsos \u00edzt k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z.\n\n\n\nFokhagyma: Pik\u00e1ns jegyeket \u00e9s arom\u00e1s m\u00e9lys\u00e9get ad az alapl\u00e9nek.\n\n\n\nLevespor (RosDee): N\u00e9pszer\u0171 thai \u00edzes\u00edt\u0151, amely umamiban gazdagabb\u00e1 teszi a levest. Ha nem tal\u00e1lod, haszn\u00e1lj j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, semlegesebb csirkealaplevet.\n\n\n\nFeh\u00e9r bors: Finom, kiegyens\u00falyozott melegs\u00e9get ad.\n\n\n\nV\u00edz: Alapk\u00e9nt szolg\u00e1l, amelyben az \u00edzek sz\u00e9pen \u00f6ssze\u00e9rnek.\n\n\n\nS\u00f3: Kiemeli az arom\u00e1kat, \u00e9s egyens\u00falyba hozza az alaplevet.\n\n\n\nZ\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s rizst\u00e9szta\n\n\n\nA mookat\u00e1t k\u00f6nnyen szem\u00e9lyre szabhatod sokf\u00e9le z\u00f6lds\u00e9ggel \u00e9s rizst\u00e9szt\u00e1val. A legn\u00e9pszer\u0171bbek k\u00f6z\u00e9 tartozik:\n\n\n\nK\u00ednai kel: Zsenge, enyh\u00e9n roppan\u00f3s leveles z\u00f6lds\u00e9g, amely remek\u00fcl mag\u00e1ba sz\u00edvja az alapl\u00e9 \u00edzeit, k\u00f6zben pedig finom \u00e9dess\u00e9get ad. L\u00e1gy text\u00far\u00e1ja miatt levesekhez \u00e9s f\u0151tt \u00e9telekhez is ide\u00e1lis.\n\n\n\nV\u00edzispen\u00f3t: \u201eMorning glory\u201d vagy \u201epak boong\u201d n\u00e9ven is ismert. \u00dcreges sz\u00e1rai \u00e9s zsenge z\u00f6ld levelei f\u0151z\u00e9s ut\u00e1n is enyh\u00e9n roppan\u00f3sak maradnak. Kiss\u00e9 borsos, z\u00f6ldf\u0171szeres \u00edze frissess\u00e9get ad b\u00e1rmilyen alapl\u00e9nek vagy wokban s\u00fclt \u00e9telnek.\n\n\n\nEnoki gomba: V\u00e9kony, hossz\u00fa feh\u00e9r sz\u00e1r\u00fa, apr\u00f3 kerek kalap\u00fa gomba, amelynek finom, roppan\u00f3s \u00e1llaga t\u00f6k\u00e9letesen illik alaplevekhez \u00e9s forr\u00f3 \u00e9telekhez. L\u00e1gy, visszafogott \u00edze sokoldal\u00fa hozz\u00e1val\u00f3v\u00e1 teszi, gyakran haszn\u00e1lj\u00e1k az \u00e9telek k\u00f6nnyedebb\u00e9 t\u00e9tel\u00e9re.\n\n\n\nThai bazsalikom: Hossz\u00fak\u00e1s, m\u00e9lyz\u00f6ld level\u0171 arom\u00e1s f\u0171szern\u00f6v\u00e9ny, \u00e1nizsos, borsos illattal. Jellegzetes, enyh\u00e9n f\u0171szeres \u00edze megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti m\u00e1s bazsalikomfajt\u00e1kt\u00f3l, \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges frissess\u00e9get ad a thai \u00e9teleknek, f\u0151leg a curryknek \u00e9s a leveseknek.\n\n\n\nRizst\u00e9szta: \u00c1zsiai \u00e9lelmiszerboltokban kaphat\u00f3, \u00e9s remek\u00fcl mag\u00e1ba sz\u00edvja az illatos alaplevet. Kis tipp: haszn\u00e1lat el\u0151tt \u00e1ztasd be a rizst\u00e9szt\u00e1t a csomagol\u00e1son tal\u00e1lhat\u00f3 \u00fatmutat\u00f3 szerint, hogy t\u00f6k\u00e9letes legyen az \u00e1llaga.\n\n\n\nThai barbecue sz\u00f3szok\n\n\n\nA m\u00e1rtogat\u00f3s sz\u00f3szok elengedhetetlenek a j\u00f3l siker\u00fclt mookat\u00e1hoz. Kieg\u00e9sz\u00edtik a grillezett h\u00fast \u00e9s a f\u0151tt z\u00f6lds\u00e9geket, mik\u00f6zben egyens\u00falyt teremtenek a cs\u00edp\u0151s, savanyk\u00e1s, \u00e9des \u00e9s s\u00f3s \u00edzek k\u00f6z\u00f6tt.\n\n\n\nH\u00e1zi mookata sz\u00f3sz: Ide\u00e1lis p\u00e1colt h\u00fasok mell\u00e9; enyhe cs\u00edp\u0151ss\u00e9get \u00e9s kellemes \u00e9dess\u00e9get hoz egyszerre.\n\n\n\nThai z\u00f6ld chilisz\u00f3sz: T\u00f6k\u00e9letes grillezett tenger gy\u00fcm\u00f6lcseihez, tele friss, savanyk\u00e1s \u00edzekkel.\n\n\n\nThai \u00e9des chilisz\u00f3sz: Igazi k\u00f6z\u00f6ns\u00e9gkedvenc, egyszerre l\u00e1gyan \u00e9des \u00e9s cs\u00edp\u0151s.\n\n\n\nH\u00e1zi sriracha sz\u00f3sz: A cs\u00edp\u0151s \u00edzek kedvel\u0151inek t\u00f6k\u00e9letes z\u00e1r\u00f3akkord!\n\n\n\nTipp: Ha gyors megold\u00e1st szeretn\u00e9l, az \u00e1zsiai szupermarketekben k\u00e9sz sz\u00f3szokat is tal\u00e1lsz.\n\n\n\nR\u00f6vid ellen\u0151rz\u0151lista a t\u00f6k\u00e9letes mookat\u00e1hoz\n\n\n\nMiel\u0151tt belev\u00e1gsz, gy\u0151z\u0151dj meg r\u00f3la, hogy minden megvan egy sikeres thai barbecue est\u00e9hez:\n\n\n\n\n\n\n\n\nThai vagy koreai barbecue grill\n\n\n\nTetsz\u00e9s szerinti p\u00e1colt h\u00fasok\n\n\n\nTenger gy\u00fcm\u00f6lcsei \u00e9s h\u00fasgoly\u00f3k (opcion\u00e1lis)\n\n\n\nFriss z\u00f6lds\u00e9gek\n\n\n\nRizst\u00e9szta (el\u0151z\u0151leg be\u00e1ztatva)\n\n\n\nElk\u00e9sz\u00edtett alapl\u00e9\n\n\n\nV\u00e1ltozatos m\u00e1rtogat\u00f3s sz\u00f3szok\n\n\n\nEv\u0151p\u00e1lcik\u00e1k\n\n\n\nFasz\u00e9n a grillez\u00e9shez\n\n\n\n\n\n\n\tAutentikus mookata \u2013 thai barbecue\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 kilogramm sert\u00e9slapocka (v\u00e9konyra szeletelve)200 g sert\u00e9sszalonna (friss, v\u00e9kony szeletekben; opcion\u00e1lis)200 g sert\u00e9sm\u00e1j (szeletelve; opcion\u00e1lis)2 toj\u00e1s200 ml sz\u00e9nsavas v\u00edzP\u00e1c4 ev\u0151kan\u00e1l osztrigasz\u00f3sz3 ev\u0151kan\u00e1l Golden Mountain sz\u00f3sz (thai \u00edzes\u00edt\u0151sz\u00f3sz)1.5 ev\u0151kan\u00e1l szez\u00e1molaj1 ev\u0151kan\u00e1l szez\u00e1mmag1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00fct\u0151por50 g p\u00e1lmacukor (vagy k\u00f3kuszcukor)A leveshez1 feh\u00e9r retek1 mar\u00e9k k\u00ednai zeller2 gerezd fokhagyma2 ev\u0151kan\u00e1l alapl\u00e9por1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f32 liter v\u00edz1 te\u00e1skan\u00e1l feh\u00e9r bors2 toj\u00e1s (opcion\u00e1lis)A grillez\u00e9shez70 g rizs c\u00e9rnamet\u00e9lth\u00fasgomb\u00f3cok (vagy halgomb\u00f3cok)r\u00e1krudaktetsz\u0151leges z\u00f6lds\u00e9gek (k\u00ednai kel, v\u00edzispen\u00f3t, gomba, bazsalikom)tenger gy\u00fcm\u00f6lcseim\u00e1rtogat\u00f3s sz\u00f3szokMookata sz\u00f3szthai chili (\u00edzl\u00e9s szerint)50 g fokhagyma200 g sriracha sz\u00f3sz75 ml v\u00edz70 g p\u00e1lmacukor (vagy k\u00f3kuszcukor)25 g rizsecet2 ev\u0151kan\u00e1l pir\u00edtott szez\u00e1mmag4 koriandergy\u00f6k\u00e9r (helyettes\u00edthet\u0151 koriandersz\u00e1rral)90 g ketchup\t\n\t\n\t\tA h\u00fas p\u00e1col\u00e1saV\u00e1gja a sert\u00e9slapock\u00e1t eg\u00e9szen v\u00e9kony szeletekre. Min\u00e9l v\u00e9konyabbak a szeletek, ann\u00e1l gyorsabban s\u00fclnek meg a grillen, \u00e9s ann\u00e1l jobban magukba sz\u00edvj\u00e1k a p\u00e1c \u00edzeit.Egy nagy t\u00e1lban keverje \u00f6ssze a p\u00e1c hozz\u00e1val\u00f3it. Keverje addig, am\u00edg a cukor teljesen fel nem old\u00f3dik.Tegye a h\u00fasszeleteket a t\u00e1lba, \u00e9s alaposan forgassa \u00f6ssze, hogy a p\u00e1c minden darabot bevonjon.\u00dcsse a toj\u00e1sokat a p\u00e1cba, majd adja hozz\u00e1 a sz\u00e9nsavas vizet.Keverje j\u00f3l \u00f6ssze, majd sz\u00f3rja a szez\u00e1mmagot a h\u00fasra.Tegye a p\u00e1colt h\u00fast l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nybe. Pihentesse a h\u0171t\u0151ben legal\u00e1bb 6 \u00f3r\u00e1n \u00e1t, ide\u00e1lis esetben egy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1n kereszt\u00fcl.LevesalapT\u00f6lts\u00f6n meg egy nagy fazekat v\u00edzzel, \u00e9s meleg\u00edtse k\u00f6zepes l\u00e1ngon.Adja hozz\u00e1 a feh\u00e9r retket, az apr\u00edtott k\u00ednai zellert, a fokhagym\u00e1t, az alapl\u00e9port, a s\u00f3t \u00e9s a feh\u00e9r borsot.Fedje le, \u00e9s f\u0151zze a levest gy\u00f6ngy\u00f6zve 20 percig.Mookata sz\u00f3szTurmixg\u00e9pben apr\u00edtsa \u00f6ssze a chilit, a fokhagym\u00e1t \u00e9s a koriandergy\u00f6keret.Pir\u00edtsa a kever\u00e9ket egy serpeny\u0151ben 1 percig.Adja hozz\u00e1 a vizet, a p\u00e1lmacukrot, a sriracha sz\u00f3szt, a ketchupot \u00e9s a rizsecetet.Keverje addig, am\u00edg a p\u00e1lmacukor teljesen fel nem old\u00f3dik.Sz\u00f3rja a pir\u00edtott szez\u00e1mmagot a serpeny\u0151ben l\u00e9v\u0151 sz\u00f3szra.A grillez\u00e9s \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1saGy\u00fajtsa meg a faszenet, \u00e9s hagyja \u00e1tforr\u00f3sodni.\u00d3vatosan \u00f6ntse az elk\u00e9sz\u00edtett levest a thai grill peremv\u00e1jat\u00e1ba, \u00fcgyelve arra, hogy ne t\u00f6ltse t\u00fal, nehogy kifolyjon.Tegyen egy darab zs\u00edros sert\u00e9sszalonn\u00e1t a grill k\u00f6zep\u00e9re, hogy bekenje vele a fel\u00fcletet. Ha nincs k\u00e9zn\u00e9l, haszn\u00e1ljon kev\u00e9s napraforg\u00f3olajat vagy m\u00e1s semleges n\u00f6v\u00e9nyi olajat. Tegye fel a t\u00f6bbi h\u00fast is.Amint a leves forrni kezd, adja hozz\u00e1 a z\u00f6lds\u00e9geket, a rizs c\u00e9rnamet\u00e9ltet \u00e9s a r\u00e1krudakat.Grillezze a p\u00e1colt h\u00fasszeleteket a forr\u00f3 grillen, rendszeresen megford\u00edtva \u0151ket, hogy egyenletesen \u00e1ts\u00fcljenek.T\u00e1lalja a grillezett h\u00fasokat m\u00e1rtogat\u00f3s sz\u00f3szokkal \u00e9s a levesben f\u0151tt z\u00f6lds\u00e9gekkel.A m\u00e9g gazdagabb \u00edz\u00e9rt toj\u00e1st is \u00fcthet a levesbe.\t\n\t\n\t\tV\u00e1lassza ki a kedvenc alapanyagait (csirke, marha, sert\u00e9s vagy tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei), \u00e9s v\u00e1gja \u0151ket v\u00e9kony szeletekre.A legjobb eredm\u00e9ny \u00e9rdek\u00e9ben a h\u00fast p\u00e1colja legal\u00e1bb 6 \u00f3r\u00e1n \u00e1t, de m\u00e9g jobb, ha egy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1n kereszt\u00fcl.K\u00edn\u00e1lja t\u00f6bbf\u00e9le sz\u00f3sszal, friss z\u00f6ldf\u0171szerekkel \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gekkel, hogy m\u00e9g gazdagabb legyen az \u00edz\u00e9lm\u00e9ny.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalTha\u00eflandaise\t\n\n\n\n\n\nKulin\u00e1ris forr\u00e1sok\n\n\n\nEz a recept teljes eg\u00e9sz\u00e9ben, a szerz\u0151 beleegyez\u00e9s\u00e9vel, a \u201eHungry in Thailand\u201d angol nyelv\u0171 thai gasztroblogr\u00f3l sz\u00e1rmazik. A cikket \u00e9s a receptet a k\u00f6z\u00f6s egyeztet\u00e9sek ut\u00e1n kiss\u00e9 m\u00f3dos\u00edtottuk, hogy jobban illeszkedjen a francia hobbiszak\u00e1csok lehet\u0151s\u00e9geihez. Ha j\u00f3 thai receptekre v\u00e1gysz, melegen aj\u00e1nlom az oldal\u00e1t: igazi kincs!","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135047\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}