{"id":134713,"title":"Vietn\u00e1mi s\u00fclt csirke air fryerben","modified":"2026-06-14T11:42:44+02:00","plain":"A vietn\u00e1mi s\u00fclt csirke remek alternat\u00edv\u00e1ja a klasszikus s\u00fcltcsirke-recepteknek. Ez a vietn\u00e1mi \u00edzvil\u00e1g\u00fa fog\u00e1s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9s garant\u00e1ltan az eg\u00e9sz csal\u00e1d kedvence lesz. \n\n\n\nAz air fryernek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en gyorsan \u00e9s k\u00edm\u00e9letesen s\u00fcl meg, \u00edgy t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1s h\u00e9tk\u00f6znapi vacsor\u00e1ra, de akkor is, ha szeretn\u00e9d leny\u0171g\u00f6zni a vend\u00e9geidet. Pr\u00f3b\u00e1ld ki a klasszikus air fryerben k\u00e9sz\u00fclt csirke als\u00f3comb receptemet is, vagy az air fryerben k\u00e9sz\u00fclt nuggetseket\n\n\n\nA receptet b\u00e1rmilyen csirker\u00e9sszel elk\u00e9sz\u00edtheted, de \u00e9n k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a csirke fels\u0151combot aj\u00e1nlom. \u00cdzben egyszer\u0171en verhetetlen.\n\n\n\nT\u00e1lald finom kantoni rizzsel\n\n\n\nMilyen \u00edzre sz\u00e1m\u00edthatsz?\n\n\n\nEz a vietn\u00e1mi s\u00fclt csirke egzotikus, m\u00e9gis kiegyens\u00falyozott \u00edzeivel h\u00f3d\u00edt. A sz\u00f3jasz\u00f3sz, a halsz\u00f3sz \u00e9s az osztrigasz\u00f3sz kellemesen s\u00f3s alapot adnak, m\u00edg a cukor, a m\u00e9z \u00e9s a z\u00f6ldcitroml\u00e9 enyh\u00e9n savanyk\u00e1s \u00e9dess\u00e9ggel kerek\u00edtik le az \u00edzeket. \n\n\n\nA gy\u00f6mb\u00e9r, a fokhagyma \u00e9s a sambal finom cs\u00edp\u0151ss\u00e9get visznek bele, a koriander pedig illatoss\u00e1 \u00e9s friss\u00e9 teszi az eg\u00e9szet. Az \u00edzek harmonikus tal\u00e1lkoz\u00e1s\u00e1b\u00f3l egyszerre karakteres \u00e9s kifinomult fog\u00e1s sz\u00fcletik.\n\n\n\nVagy k\u00edn\u00e1ld finom s\u00fclt rizzsel, ha m\u00e9g t\u00f6bb lend\u00fcletet adn\u00e1l neki\n\n\n\nMi\u00e9rt \u00e9rdemes air fryerben s\u00fctni a csirk\u00e9t?\n\n\n\nAz air fryer haszn\u00e1lata enn\u00e9l a receptn\u00e9l t\u00f6bb el\u0151nnyel is j\u00e1r. \n\n\n\nEl\u0151sz\u00f6r is gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl, \u00edgy id\u0151t sp\u00f3rolhatsz a konyh\u00e1ban. R\u00e1ad\u00e1sul az air fryer kev\u00e9s olajat ig\u00e9nyel, ez\u00e9rt ez a v\u00e1ltozat k\u00f6nnyedebb \u00e9s kev\u00e9sb\u00e9 zs\u00edros, mint a hagyom\u00e1nyos s\u00fct\u00e9si m\u00f3dszerekkel k\u00e9sz\u00fclt csirke. \n\n\n\nV\u00e9g\u00fcl pedig az air fryerben a csirke t\u00f6k\u00e9letesen \u00e1ts\u00fcl, k\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s, a b\u0151re pedig gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en aranysz\u00edn\u0171 \u00e9s ellen\u00e1llhatatlan lesz. R\u00f6viden: maga a boldogs\u00e1g. Pr\u00f3b\u00e1ld ki az air fryerben k\u00e9sz\u00fclt ropog\u00f3s sert\u00e9semet is\n\n\n\nAz air fryer nem mindenhez ide\u00e1lis. P\u00e9ld\u00e1ul a ropog\u00f3s m\u00e9zes-fokhagym\u00e1s csirk\u00e9mn\u00e9l a bundat\u00e9szta nem tapadna meg megfelel\u0151en\n\n\n\nAz air fryerben k\u00e9sz\u00fclt vietn\u00e1mi s\u00fclt csirke f\u0151 hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\n\nVil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz: s\u00f3s \u00edzt ad, mik\u00f6zben m\u00e9lys\u00e9get \u00e9s sz\u00e9p sz\u00ednt k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z az \u00e9telnek\n\n\n\nHalsz\u00f3sz: hal alap\u00fa ferment\u00e1lt sz\u00f3sz, amely umamis, s\u00f3s karaktert ad a receptnek. Er\u0151s\u00edti az \u00e1zsiai \u00edzvil\u00e1got, \u00e9s \u00f6sszetettebb\u00e9 teszi az \u00e9tel arom\u00e1it.\n\n\n\nOsztrigasz\u00f3sz: f\u0151tt osztrig\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl; ez a s\u0171r\u0171, \u00edzletes sz\u00f3sz enyhe \u00e9dess\u00e9get \u00e9s m\u00e9ly, intenz\u00edv \u00edzt ad. Umamiban gazdag, \u00edgy sz\u00e9pen kieg\u00e9sz\u00edti a recept t\u00f6bbi \u00edz\u00e9t.\n\n\n\nSambal Oelek: a sambal oelek indon\u00e9z chilikr\u00e9m. Cs\u00edp\u0151s, enyh\u00e9n gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s jegyet ad az \u00e9telnek, kiemeli a t\u00f6bbi \u00edzt, \u00e9s kellemes melegs\u00e9get visz bele.\n\n\n\n\n\n\n\tVietn\u00e1mi s\u00fclt csirke air fryerben\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t1 kg csirke-fels\u0151comb40 ml vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz60 ml halsz\u00f3sz25 g cukor2 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z3 ev\u0151kan\u00e1l finomra v\u00e1gott koriander2 ev\u0151kan\u00e1l z\u00f6ldcitroml\u00e91 ev\u0151kan\u00e1l reszelt gy\u00f6mb\u00e9r6 gerezd finomra v\u00e1gott fokhagyma1 ev\u0151kan\u00e1l osztrigasz\u00f3sz3 te\u00e1skan\u00e1l sambal oelek\t\n\t\n\t\tKeverd \u00f6ssze a p\u00e1c \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3j\u00e1t, majd p\u00e1cold benne a csirk\u00e9t egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t (ha sietsz, k\u00e9t \u00f3ra is megteszi).Tedd az air fryerbe 195 \u00b0C-on 12 percre, b\u0151r\u00f6s fel\u00e9vel lefel\u00e9.Ford\u00edtsd meg, majd s\u00fcsd tov\u00e1bbi 6\u201310 percig, am\u00edg sz\u00e9p aranybarn\u00e1ra s\u00fcl.\t\n\t\n\t\tA megadott id\u0151 nem tartalmazza az esetleges p\u00e1col\u00e1si id\u0151t.\n\t\n\t\n\t\tHauptgerichtvietnamesischair fryer, poulet r\u00f4ti, poulet r\u00f4ti vietnamien","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134713"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134713\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}