{"id":134704,"title":"Ramen kisokos \u2013 egyszer\u0171 ramenrecept","modified":"2026-06-14T11:42:40+02:00","plain":"Mi az a ramen? \n\n\n\nA ramen a hagyom\u00e1nyos jap\u00e1n konyha egyik ikonikus \u00e9tele: b\u00fazat\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, alapl\u00e9b\u0151l, tare-b\u00f3l (\u00edzes\u00edt\u0151sz\u00f3szb\u00f3l), z\u00f6lds\u00e9gekb\u0151l \u00e9s h\u00fasb\u00f3l \u00e1ll. \n\n\n\nA felt\u00e9tek gazdag v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a ramen igazi \u201ekam\u00e9leon\u201d fog\u00e1s, amely t\u00f6bb sz\u00e1z v\u00e1ltozatban elk\u00e9sz\u00edthet\u0151. A v\u00e9kony, g\u00f6nd\u00f6r t\u00e9szt\u00e1t\u00f3l a vastagabb, feszesebb t\u00e9szt\u00e1ig, a marh\u00e1t\u00f3l vagy sert\u00e9st\u0151l a halig, n\u00e9h\u00e1ny z\u00f6lds\u00e9ggel \u00e9s\/vagy \u00edzes\u00edt\u0151vel kieg\u00e9sz\u00edtve biztosan \u00f6ssze\u00e1ll\u00edthat\u00f3 egy olyan t\u00e1l, amely pontosan az \u00edzl\u00e9sedhez illik. \n\n\n\nA rament leggyakrabban jap\u00e1n p\u00e1colt toj\u00e1ssal, kamabok\u00f3val, p\u00e9ld\u00e1ul narutomakival, apr\u00edtott \u00fajhagym\u00e1val, bambuszr\u00fcggyel, sz\u00e1r\u00edtott alg\u00e1val, kukoric\u00e1val d\u00edsz\u00edtik\u2026 Inspir\u00e1ci\u00f3b\u00f3l teh\u00e1t nincs hi\u00e1ny! A legjobb jap\u00e1n m\u00f3dra fogyasztani: p\u00e1lcik\u00e1val \u00e9s kan\u00e1llal. \n\n\n\nAz \u00e9n ramenhez val\u00f3 p\u00e1colttoj\u00e1s-receptem\n\n\n\nA ramen t\u00edpusai\n\n\n\nA ramennek 9 f\u0151 kateg\u00f3ri\u00e1ja l\u00e9tezik: \n\n\n\n\nA shoyu ramen csirkealapl\u00e9vel \u00e9s sz\u00f3jasz\u00f3sszal k\u00e9sz\u00fcl. \n\n\n\nA shio ramen szint\u00e9n csirkealapl\u00e9re \u00e9p\u00fcl, de s\u00f3sabb \u00edzvil\u00e1g\u00fa. Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg ez a legk\u00f6nnyedebb ramenalapl\u00e9. \n\n\n\nA miso ramen vastagabb, tartalmasabb t\u00e9szt\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl, amely gazdagabb, misoalap\u00fa l\u00e9be ker\u00fcl. \n\n\n\nA tonkotsu ramen. Gazdag, testes alapl\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00fcl, amelyet hosszan f\u0151z\u00f6tt sert\u00e9scsontokb\u00f3l nyernek.\n\n\n\nA tantanmen ramen: a tantanmen ramen a szecsu\u00e1ni k\u00ednai dan dan mian lesz\u00e1rmazottja. El\u00e9g r\u00e1n\u00e9zni narancsv\u00f6r\u00f6s \u00e1rnyalat\u00e1ra, \u00e9s r\u00f6gt\u00f6n sejthet\u0151, hogy cs\u00edp\u0151s ramenr\u0151l van sz\u00f3. Jellegzetess\u00e9ge m\u00e9g a szez\u00e1molaj haszn\u00e1lata, valamint a tetej\u00e9re halmozott dar\u00e1lt h\u00fas.\n\n\n\nA tsukemen ramen: A tsukemen (m\u00e1rtogat\u00f3s t\u00e9szta) olyan ramenfajta, amelyn\u00e9l a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s a levest k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lalj\u00e1k. Fogyaszt\u00e1skor a t\u00e9szt\u00e1t a s\u0171r\u0171 levesbe kell m\u00e1rtani. A tsukemen t\u00e9szt\u00e1ja gyakran rugalmas \u00e1llag\u00fa, \u00e9s \u00e9tteremt\u0151l f\u00fcgg\u0151en hidegen vagy melegen k\u00edn\u00e1lj\u00e1k. Az alapl\u00e9 t\u00f6bbf\u00e9le v\u00e1ltozatban k\u00e9sz\u00fcl; a legt\u00f6bb s\u0171r\u0171, sz\u00f3szszer\u0171 \u00e9s rendk\u00edv\u00fcl \u00edzgazdag.\n\n\n\nA curry ramen: A curry ramen l\u00e9nyeg\u00e9ben \u201ecsak\u201d ramen t\u00e9szta currysz\u00f3sszal. A t\u00e9szta gyakran vastagabb, mint m\u00e1s ramenfajt\u00e1kn\u00e1l. A haszn\u00e1lt curry az \u00e9desebb v\u00e1ltozatt\u00f3l a cs\u00edp\u0151sig terjed, Jap\u00e1nban az el\u0151bbi a gyakoribb.\n\n\n\nMaze soba: A maze (kevert) soba nev\u00e9t onnan kapta, hogy ev\u00e9s el\u0151tt \u00f6ssze kell keverni a felt\u00e9tet a t\u00e9szt\u00e1val. A legt\u00f6bb ramenfajt\u00e1val ellent\u00e9tben a maze sob\u00e1t sz\u00e1razon t\u00e1lalj\u00e1k. Egyes \u00e9ttermekben abura soba (\u6cb9 \u305d \u3070) vagy abura ramen (\u6cb9 \u30e9 \u30fc \u30e1 \u30f3) n\u00e9ven is tal\u00e1lkozhatunk vele. Az \u201eabura\u201d olajat jelent, \u00e9s az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9shez haszn\u00e1lt arom\u00e1s olajra utal\n\n\n\nHideg ramen: Kifejezetten ny\u00e1ri fog\u00e1s, a hideg rament \u00e1ltal\u00e1ban hiyashi chuka (\u51b7\u3084\u3057\u4e2d\u83ef) n\u00e9ven ismerik. Hidegen t\u00e1lalj\u00e1k, alapl\u00e9vel vagy an\u00e9lk\u00fcl, \u00e9s citrusf\u00e9l\u00e9kkel, p\u00e9ld\u00e1ul lime-mal, citrommal vagy yuz\u00faval friss\u00edtik. Egy t\u00e1l hideg ramen k\u00f6nnyen feledteti a jap\u00e1n ny\u00e1r f\u00fclledt h\u0151s\u00e9g\u00e9t.\n\n\n\n\nShio ramen gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 borosty\u00e1nsz\u00edn\u0171 alapl\u00e9vel\n\n\n\nA ramenalaplevek t\u00edpusai\n\n\n\nK\u00e9t nagy fajt\u00e1t k\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztet\u00fcnk meg:\n\n\n\nAz \u00fagynevezett Chintan alapl\u00e9 (\u6e05\u6e6f\u3001\u30c1\u30f3\u30bf\u30f3) : A chintan jelent\u00e9se \u201etiszta leves\u201d, a kifejez\u00e9s pedig a k\u00ednai nyelvb\u0151l sz\u00e1rmazik. A chintan a tiszta alapl\u00e9re \u00e9p\u00fcl\u0151 ramenfajt\u00e1kat jel\u00f6li, amelyek \u00edze \u00e1ltal\u00e1ban k\u00f6nnyedebb \u00e9s l\u00e1gyabb. A chintan kateg\u00f3ri\u00e1ba tartozik a shoyu ramen \u00e9s a shio ramen.\n\n\n\nAz \u00fagynevezett Paitan alapl\u00e9 (\u767d\u6e6f\u3001\u30d1\u30a4\u30bf\u30f3) : A paitan szint\u00e9n k\u00ednai eredet\u0171 kifejez\u00e9s, jelent\u00e9se \u201efeh\u00e9r leves\u201d. A paitan azokra a ramenfajt\u00e1kra utal, amelyek zavaros, tejszer\u0171, op\u00e1los alapl\u00e9vel k\u00e9sz\u00fclnek – ennek nem kell felt\u00e9tlen\u00fcl val\u00f3ban feh\u00e9r sz\u00edn\u0171nek lennie. A tonkotsu ramen levese j\u00f3 p\u00e9lda a paitanra.\n\n\n\nA ramen eredete\n\n\n\nB\u00e1r a ramen ma a jap\u00e1n konyha egyik emblematikus \u00e9tele, ez nem volt mindig \u00edgy. Kezdetben val\u00f3j\u00e1ban k\u00ednai eredet\u0171 fog\u00e1s volt. \n\n\n\n\u00dagy tartj\u00e1k, hogy 1635-t\u0151l Jap\u00e1n lez\u00e1rta hat\u00e1rait, \u00e9s Nagaszaki kiv\u00e9tel\u00e9vel elutas\u00edtott minden k\u00fclf\u00f6ldi befoly\u00e1st. Ez m\u00e9gis lehet\u0151s\u00e9get adott arra, hogy a vil\u00e1g k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 kult\u00far\u00e1i valamennyit \u00e1tadjanak magukb\u00f3l Jap\u00e1nnak. \u00cdgy a k\u00ednaiak is elhozt\u00e1k leveseiket \u00e9s t\u00e9szt\u00e1ikat (amelyeket akkoriban champon n\u00e9ven ismertek: ez Nagaszakib\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 t\u00e9sztaleves). \n\n\n\nA ramen val\u00f3j\u00e1ban a k\u00ednai specialit\u00e1s \u00e9s a jap\u00e1n konyha tal\u00e1lkoz\u00e1s\u00e1b\u00f3l sz\u00fcletett meg igaz\u00e1n. \n\n\n\nA jap\u00e1n gasztron\u00f3mia gazdags\u00e1ga pedig itt m\u00e9g nem \u00e9r v\u00e9get: Jap\u00e1n minden r\u00e9gi\u00f3j\u00e1nak megvan a maga jellegzetes ramenje, amely az adott vid\u00e9k \u00e9ghajlat\u00e1t \u00e9s helyi k\u00f6rnyezet\u00e9t t\u00fckr\u00f6zi. Ma a ramen egyre t\u00f6bb orsz\u00e1got h\u00f3d\u00edt meg. Nem ritka teh\u00e1t, hogy a k\u00f6zeledben is tal\u00e1lsz n\u00e9h\u00e1ny kisebb helyet, ahol megk\u00f3stolhatod.\n\n\n\nRamen t\u00e9szta vs. udon t\u00e9szta\n\n\n\nA ramen t\u00e9szta \u00e9s az udon t\u00e9szta \u00edzre meglehet\u0151sen hasonl\u00f3. Van azonban egy apr\u00f3 k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g: az udon t\u00e9szta 3\u20134,5 millim\u00e9ter sz\u00e9les, m\u00edg a ramen t\u00e9szta k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 1,5 millim\u00e9teres. \n\n\n\n\n\n\n\nA ramen t\u00e9szta \u00e1ltal\u00e1ban b\u00fazalisztb\u0151l, s\u00f3b\u00f3l, v\u00edzb\u0151l \u00e9s kansui-b\u00f3l (l\u00fagos \u00e1sv\u00e1nyi anyagb\u00f3l) k\u00e9sz\u00fcl; ett\u0151l kapja jellegzetes rugalmass\u00e1g\u00e1t \u00e9s s\u00e1rga sz\u00edn\u00e9t. Az udon t\u00e9szt\u00e1ban ezzel szemben nincs kansui. Ez\u00e9rt feh\u00e9r \u00e9s feszesebb \u00e1llag\u00fa, nem pedig s\u00e1rga \u00e9s g\u00f6nd\u00f6r. Az udont hagyom\u00e1nyosan k\u00f6nnyebb alapl\u00e9vel t\u00e1lalj\u00e1k.\n\n\n\nHogyan f\u0151zz\u00fck meg a ramen t\u00e9szt\u00e1t?\n\n\n\nA ramenr\u0151l gyakran az instant, praktikus \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 \u00e9tel jut esz\u00fcnkbe. \u00c9s val\u00f3ban: nemcsak rendk\u00edv\u00fcl j\u00f3l vari\u00e1lhat\u00f3, hanem gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 fog\u00e1s is. A piacon sz\u00e9les v\u00e1laszt\u00e9kban kaphat\u00f3k instant t\u00e9szt\u00e1k, amelyek szinte azonnal fogyaszthat\u00f3k. \n\n\n\n\n\n\n\nEl\u00e9g vizet \u00f6nteni a poh\u00e1rba vagy az ed\u00e9nybe, k\u00f6vetni a csomagol\u00e1son szerepl\u0151 f\u0151z\u00e9si utas\u00edt\u00e1sokat, \u00e9s az \u00e9tel pillanatok alatt elk\u00e9sz\u00fcl. Jap\u00e1n \u00e9lelmiszerboltokban azonban friss t\u00e9szt\u00e1t is tal\u00e1lhatunk. \n\n\n\nHa pedig magad k\u00e9sz\u00edten\u00e9d el a t\u00e9szt\u00e1t, sz\u00e1mos weboldalon tal\u00e1lsz r\u00e9szletes \u00fatmutat\u00f3t a folyamathoz. A friss t\u00e9szt\u00e1t \u00e1ltal\u00e1ban 1\u20132 percig kell f\u0151zni, majd lesz\u0171rni \u00e9s az alapl\u00e9hez adni. Igazi, mindenki sz\u00e1m\u00e1ra el\u00e9rhet\u0151 fog\u00e1s!\n\n\n\nA tonkatsu sert\u00e9sh\u00fast gyakran haszn\u00e1lj\u00e1k ramenfelt\u00e9tk\u00e9nt\n\n\n\nMivel helyettes\u00edthet\u0151 a ramen t\u00e9szta?\n\n\n\nNem tal\u00e1lsz sz\u00e1r\u00edtott ramen t\u00e9szt\u00e1t? Semmi gond. Nyugodtan haszn\u00e1lhatsz somen t\u00e9szt\u00e1t, egy m\u00e1sik jap\u00e1n fajt\u00e1t, vagy rizst\u00e9szt\u00e1t. Ha ezek k\u00f6z\u00fcl sincs semmi a kamr\u00e1dban, az olasz c\u00e9rnamet\u00e9lt is helyettes\u00edtheti a hagyom\u00e1nyos ramen t\u00e9szt\u00e1t.\n\n\n\nHogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk h\u00e1zi rament? \n\n\n\nEnnek a cikknek nem az a c\u00e9lja, hogy A-t\u00f3l Z-ig megtan\u00edtson \u00e9ttermi szint\u0171 (s\u0151t, ann\u00e1l is jobb) rament k\u00e9sz\u00edteni. Ink\u00e1bb bevezet\u00e9st ad a ramen vil\u00e1g\u00e1ba, \u00e9s ugyanez igaz az al\u00e1bbi receptre is. Az alapl\u00e9 egyszer\u0171, k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, a hozz\u00e1val\u00f3k k\u00f6nnyen beszerezhet\u0151k, az \u00edze m\u00e9gis igaz\u00e1n gazdag. \n\n\n\nB\u00e1rki elk\u00e9sz\u00edtheti! A cs\u00e1sz\u00e1rh\u00fas ugyan zs\u00edros, de csod\u00e1latos \u00edzt ad a levesnek, a megf\u0151tt sert\u00e9sh\u00fas pedig felt\u00e9tk\u00e9nt is t\u00f6k\u00e9letes. Egyszer\u0171en h\u0171tsd le a levest, majd t\u00e1vol\u00edtsd el a tetej\u00e9r\u0151l a felesleges zs\u00edrt. \n\n\n\nHa szeretn\u00e9d, ebben a receptben a sert\u00e9sh\u00fast lecser\u00e9lheted az \u00e9n chashu sert\u00e9semre, amely hagyom\u00e1nyos ramenfelt\u00e9t\n\n\n\nChashu sert\u00e9sh\u00fas\n\n\n\nAhogy fentebb eml\u00edtettem, az alaplevek \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9nek sz\u00e1mtalan kombin\u00e1ci\u00f3ja l\u00e9tezik. Ha teh\u00e1t k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 hozz\u00e1val\u00f3kkal k\u00eds\u00e9rletezn\u00e9l, b\u00e1tran v\u00e1gj bele. Rem\u00e9lem, megtal\u00e1lod azt a ramen\u00edzt, amelyet igaz\u00e1n szeretsz !\n\n\n\nHogyan f\u0151zz\u00fck meg a ramen hozz\u00e1val\u00f3it?\n\n\n\n\u00cdme egy \u00e1ltal\u00e1nos t\u00e1bl\u00e1zat, amely \u00f6sszefoglalja az egyes hozz\u00e1val\u00f3k f\u0151z\u00e9si idej\u00e9t, hogy megfelel\u0151en kiold\u00f3djon bel\u0151l\u00fck a zselatin\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\tAutentikus jap\u00e1n shoyu ramen\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tS\u00f3zott sert\u00e9sh\u00fas450 g sert\u00e9scs\u00e1sz\u00e1r (eg\u00e9szben, nem felszeletelve)2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3Alapl\u00e91.5 liter v\u00edz30 g szeletelt gy\u00f6mb\u00e9r3 gerezd megh\u00e1mozott fokhagyma1 csokor \u00fajhagyma4 ev\u0151kan\u00e1l vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz3 ev\u0151kan\u00e1l szak\u00e91 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f31 ev\u0151kan\u00e1l szez\u00e1molajT\u00e9szta4 adag sz\u00e1r\u00edtott ramen t\u00e9sztaFelt\u00e9tekF\u00e9lbev\u00e1gott l\u00e1gytoj\u00e1sR\u00f6viden blans\u00edrozott sz\u00f3jacs\u00edraFinomra v\u00e1gott \u00fajhagyma\t\n\t\n\t\tD\u00f6rzs\u00f6ld be a sert\u00e9sh\u00fast s\u00f3val, majd pihentesd egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t a h\u0171t\u0151ben.Tedd a vizet, a gy\u00f6mb\u00e9rt, a fokhagym\u00e1t, az \u00fajhagym\u00e1t \u00e9s a s\u00f3zott sert\u00e9sh\u00fast egy l\u00e1basba, majd nagy l\u00e1ngon forrald fel.Szedd le a felsz\u00ednr\u0151l a habot \u00e9s az esetleges szennyez\u0151d\u00e9seket. Ezut\u00e1n fedd le, vedd kis l\u00e1ngra, \u00e9s gy\u00f6ngy\u00f6zve f\u0151zd 1 \u00f3ra 30 percig\u20132 \u00f3r\u00e1ig.Hagyd az alaplevet \u00e9s a sert\u00e9sh\u00fast teljesen kih\u0171lni az ed\u00e9nyben. Sz\u0171rd le, majd az alaplevet \u00e9s a h\u00fast k\u00fcl\u00f6n t\u00e1rold.Tedd az alaplevet a h\u0171t\u0151be legal\u00e1bb n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1ra, de ak\u00e1r eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1ra, majd t\u00e1vol\u00edtsd el a tetej\u00e9n megszil\u00e1rdult zs\u00edrt. A f\u0151tt sert\u00e9sh\u00fast is tartsd h\u0171t\u0151ben, \u00edgy k\u00e9s\u0151bb k\u00f6nnyen fel tudod szeletelni.K\u00e9sz\u00edtsd el\u0151 a t\u00f6bbi felt\u00e9tet is (l\u00e1gytoj\u00e1s, blans\u00edrozott sz\u00f3jacs\u00edra, felv\u00e1gott \u00fajhagyma), miel\u0151tt az alaplevet \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t befejezn\u00e9d. Amint a t\u00e9szta megf\u0151tt, azonnal r\u00e1 kell merni a levest, \u00e9s hozz\u00e1 kell adni a felt\u00e9teket, k\u00fcl\u00f6nben a t\u00e9szta t\u00fal puh\u00e1ra \u00e1zik, \u00edgy akkor m\u00e1r nem lesz id\u0151 a felt\u00e9tek el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re.Forrald fel az alaplevet, majd add hozz\u00e1 a sz\u00f3jasz\u00f3szt, a szak\u00e9t, a s\u00f3t \u00e9s a szez\u00e1molajat. Tartsd nagyon kis l\u00e1ngon, \u00e9pp csak gy\u00f6ngy\u00f6zve, am\u00edg a t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00fcl.F\u0151zd meg a sz\u00e1r\u00edtott t\u00e9szt\u00e1t a csomagol\u00e1son tal\u00e1lhat\u00f3 \u00fatmutat\u00f3 szerint. K\u00f6zvetlen\u00fcl azel\u0151tt, hogy a t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00fclne, merd az alaplevet t\u00e1lal\u00f3t\u00e1lakba.Sz\u0171rd le a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s azonnal oszd el a t\u00e1lal\u00f3t\u00e1lak k\u00f6z\u00f6tt.T\u00e1lald l\u00e1gytoj\u00e1ssal, sz\u00f3jacs\u00edr\u00e1val, \u00fajhagym\u00e1val \u00e9s sert\u00e9sh\u00fasszeletekkel.\t\n\t\n\t\tA ramen legn\u00e9pszer\u0171bb felt\u00e9teir\u0151l: a feh\u00e9r bors enyhe cs\u00edp\u0151ss\u00e9get \u00e9s f\u0171szeres arom\u00e1t ad, a reszelt fokhagyma intenz\u00edv fokhagym\u00e1s \u00edzt k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z, a csiliolaj pedig m\u00e9g t\u00f6bb cs\u00edp\u0151ss\u00e9get.A l\u00e1gytoj\u00e1sokat sz\u00f3jasz\u00f3sz alap\u00fa p\u00e1cba is \u00e1ztathatod, \u00edgy k\u00e9sz\u00fcl az ajitama.\n\t\n\t\n\t\tSoupes et bouillonsJaponaiseporc sal\u00e9, Ramen, shoyu ramen","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134704\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}