{"id":134635,"title":"Marhah\u00fasos chop suey","modified":"2026-06-14T11:41:11+02:00","plain":"Ez a marhah\u00fasos chop suey egyszer\u0171, egyed\u00e9nyes fog\u00e1s. Tele van finom \u00e1zsiai \u00edzekkel: fokhagym\u00e1val, gy\u00f6mb\u00e9rrel \u00e9s sz\u00f3jasz\u00f3sszal. A legjobb benne? Legfeljebb 30 perc alatt elk\u00e9sz\u00fcl.\n\n\n\nMi az a chop suey?\n\n\n\nA chop suey nem m\u00e1s, mint egy klasszikus k\u00ednai pir\u00edtott \u00e9tel enyh\u00e9n nyugatias\u00edtott v\u00e1ltozata. \u00c9ppen ez\u00e9rt nincs szigor\u00fa szab\u00e1ly arra, mi ker\u00fclj\u00f6n bele, de \u00e1ltal\u00e1ban vil\u00e1gosbarna, b\u0151s\u00e9ges \u00e9s kell\u0151en s\u0171r\u0171 m\u00e1rt\u00e1s jellemzi, amely sz\u00e9pen bevonja a rizst vagy a t\u00e9szt\u00e1t. Emellett persze finom, roppan\u00f3sra pir\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gek is ker\u00fclnek bele. Hollandi\u00e1ban Tjap Tjoy n\u00e9ven is ismert.\n\n\n\nMi\u00e9rt igazi bajnok fog\u00e1s a marhah\u00fasos chop suey?\n\n\n\nA marhah\u00fasos chop suey s\u00f6t\u00e9t sz\u00edne \u00e9s intenz\u00edv \u00edzei miatt a k\u00ednai \u00e9ttermek egyik \u00f6r\u00f6k kedvence. Ezzel a 30 percn\u00e9l is r\u00f6videbb recepttel mostant\u00f3l b\u00e1rmelyik lelkes h\u00e1zi szak\u00e1cs \u00e9lvezheti ugyanazt az autentikus, gazdag, enyh\u00e9n \u00e9desk\u00e9s \u00edzvil\u00e1got. Az oldalon egy\u00e9bk\u00e9nt megtal\u00e1lod a k\u00f6zeli rokon\u00e1nak sz\u00e1m\u00edt\u00f3 brokkolis marha receptj\u00e9t is, ha \u00e9rdekel.\n\n\n\n\n\n\n\nA karamelliz\u00e1lt hagyma \u00e9desk\u00e9s illata a v\u00e9konyra szeletelt marhah\u00fassal \u00e9s a sz\u00f3jasz\u00f3sszal egy\u00fctt r\u00f6gt\u00f6n meghozza a k\u00ednai konyha melenget\u0151, otthonos hangulat\u00e1t.\n\n\n\nA s\u0171r\u0171 barna m\u00e1rt\u00e1s az, amit mindenki im\u00e1d ebben az \u00e9telben. Egyszer\u0171en isteni. Ne felejts mell\u00e9 egy j\u00f3 nagy t\u00e1l rizst k\u00e9sz\u00edteni, hogy egy csepp se vesszen k\u00e1rba ebb\u0151l a mennyei szaftb\u00f3l. Vietn\u00e1mi alternat\u00edvak\u00e9nt a loc lac marha receptemet aj\u00e1nlom.\n\n\n\nMivel az eg\u00e9sz \u00e9tel elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez csak egy nagy serpeny\u0151re van sz\u00fcks\u00e9g, t\u00f6k\u00e9letes gyors \u00e9s egyszer\u0171 h\u00e9tk\u00f6znapi vacsor\u00e1nak, r\u00e1ad\u00e1sul k\u00e9s\u0151bbre le is fagyaszthatod.\n\n\n\nT\u00e1lald ezt a finoms\u00e1got s\u00fclt rizzsel\n\n\n\nCsirk\u00e9s chop suey\n\n\n\nA csirk\u00e9s chop suey a m\u00e1sodik legn\u00e9pszer\u0171bb v\u00e1ltozat. \u00c9n legsz\u00edvesebben fil\u00e9zett, b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli csirkecombot haszn\u00e1lok hozz\u00e1, \u00e9s ezt is aj\u00e1nlom: fantasztikus az \u00edze, r\u00e1ad\u00e1sul igaz\u00e1n p\u00e9nzt\u00e1rcabar\u00e1t alapanyag.\n\n\n\nCser\u00e9ld le a marhah\u00fast csirk\u00e9re 1:1 ar\u00e1nyban.\n\n\n\nSert\u00e9sh\u00fasos chop suey\n\n\n\nA sert\u00e9sh\u00fasos chop suey remek v\u00e1laszt\u00e1s, ha a fent eml\u00edtett marhah\u00fas vagy csirke helyett m\u00e1s alternat\u00edv\u00e1t keresel. A sert\u00e9sh\u00fas szint\u00e9n megfizethet\u0151 \u00e9s n\u00e9pszer\u0171 alapanyag a chop suey v\u00e1ltozatokban. Cser\u00e9ld le a marhah\u00fast sert\u00e9sh\u00fasra 1:1 ar\u00e1nyban.\n\n\n\nGarn\u00e9l\u00e1s chop suey\n\n\n\nA garn\u00e9l\u00e1s chop suey kiv\u00e1l\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s, ha egy kis tengeri \u00edzvil\u00e1gra v\u00e1gysz. B\u00e1r a garn\u00e9la dr\u00e1g\u00e1bb alapanyag, kevesebbet is haszn\u00e1lhatsz bel\u0151le, a v\u00e9geredm\u00e9ny \u00edgy is nagyszer\u0171 lesz. Cser\u00e9ld le a marhah\u00fast garn\u00e9l\u00e1ra 0,5:1 ar\u00e1nyban.\n\n\n\nA marhah\u00fasos chop suey hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\nH\u00fas: Lehet\u0151leg gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl\u0151 h\u00fasr\u00e9szt v\u00e1lassz. Ne felejtsd el az \u00e1zsiai konyh\u00e1kban szok\u00e1sos m\u00f3don szeletelni a h\u00fast! A t\u00e9m\u00e1r\u00f3l itt tal\u00e1lsz r\u00e9szletes \u00fatmutat\u00f3t\n\n\n\nVil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz: ne keverd \u00f6ssze a s\u00f6t\u00e9t sz\u00f3jasz\u00f3sszal. Ez a hagyom\u00e1nyos, s\u00f3s sz\u00f3jasz\u00f3sz, amely szinte minden nagyobb \u00e9lelmiszerboltban megtal\u00e1lhat\u00f3.\n\n\n\nOsztrigasz\u00f3sz: Fedezd fel az \u00f6sszes titk\u00e1t itt. Nem, egy\u00e1ltal\u00e1n nincs osztriga\u00edze.\n\n\n\nK\u00ednai marhah\u00fasos chop suey recept\n\n\n\n\n\n\tMarh\u00e1s chop suey\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g cs\u00edkokra v\u00e1gott marhah\u00fas250 g szeletelt gomba1 nagy z\u00f6ld kaliforniai paprika, v\u00e9kony cs\u00edkokra v\u00e1gva2 sz\u00e1rzeller, v\u00e9konyra szeletelve1 k\u00f6zepes v\u00f6r\u00f6shagyma, felszeletelve2 pak choi, felszeletelve, a feh\u00e9r \u00e9s z\u00f6ld r\u00e9szek k\u00fcl\u00f6nv\u00e1lasztva200 g lapos z\u00f6ldbabP\u00c1C1 te\u00e1skan\u00e1l  vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz2 te\u00e1skan\u00e1l  osztrigasz\u00f3sz1 te\u00e1skan\u00e1l  s\u00f3csipet bors1 csipet kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151SZ\u00d3SZ180 g v\u00edz vagy csirkealapl\u00e91 ev\u0151kan\u00e1l osztrigasz\u00f3sz1 ev\u0151kan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u01511.5 ev\u0151kan\u00e1l vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz1 ev\u0151kan\u00e1l shaoxingi rizsbor1 te\u00e1skan\u00e1l szez\u00e1molaj\t\n\t\n\t\tP\u00e1coljuk a h\u00fast 15 percigKeverj\u00fck \u00f6ssze a sz\u00f3sz hozz\u00e1val\u00f3it egy t\u00e1lbanNagy l\u00e1ngon pir\u00edtsuk a marhah\u00fast 2-3 percig, am\u00edg elvesz\u00edti r\u00f3zsasz\u00edn sz\u00edn\u00e9t. Tegy\u00fck f\u00e9lreAdjuk hozz\u00e1 a hagym\u00e1t, a paprik\u00e1t \u00e9s a zellert, majd pir\u00edtsuk 3 percigAdjuk hozz\u00e1 a z\u00f6ldbabot, a pak choi feh\u00e9r r\u00e9szeit \u00e9s a gomb\u00e1t, majd pir\u00edtsuk 3 percigAdjuk hozz\u00e1 a pak choi z\u00f6ld r\u00e9szeit, \u00e9s pir\u00edtsuk 1 percig\u00d6nts\u00fck hozz\u00e1 a sz\u00f3szt, \u00e9s keverj\u00fck, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dikTegy\u00fck vissza a marhah\u00fast, \u00e9s keverj\u00fck alaposan 1 percig\t\n\t\n\t\tNe tegy\u00fcnk t\u00fal sok z\u00f6lds\u00e9get egyszerre a wokba, ha nagyobb mennyis\u00e9gben k\u00e9sz\u00edtj\u00fck a receptet. K\u00fcl\u00f6nben a z\u00f6lds\u00e9gek nem pirulnak, hanem sok levet eresztenek, \u00edgy a v\u00e9g\u00e9n pir\u00edtott helyett ink\u00e1bb f\u0151tt jelleg\u0171 \u00e9telt kapunk.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134635"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134635\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}