{"id":134584,"title":"Fokhagym\u00e1s csirke","modified":"2026-06-14T11:39:28+02:00","plain":"A 20 percen bel\u00fcl elk\u00e9sz\u00fcl\u0151 \u00e9telek sorozat\u00e1ban bemutatom nektek ezt az \u00edzletes k\u00ednai fokhagym\u00e1s csirk\u00e9t. Mint sok k\u00ednai utcai \u00e9tel, ez is \u00fagy van kital\u00e1lva, hogy nagyon-nagyon gyorsan elk\u00e9sz\u00fclj\u00f6n, \u00e9s m\u00e1r t\u00e1lalhat\u00f3 is legyen. \n\n\n\nT\u00e1lald finom fokhagym\u00e1s k\u00ednai t\u00e9szt\u00e1val\n\n\n\nA fokhagym\u00e1s csirke hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\nA vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz: Klasszikus, s\u00f3s sz\u00f3jasz\u00f3sz, amelyet manaps\u00e1g szinte minden szupermarketben megtal\u00e1lsz. T\u00e9nyleg semmi kifog\u00e1s: szerezz be bel\u0151le!\n\n\n\nA shaoxingi bor: K\u00ednai f\u0151z\u0151bor, amely az oldalon rengeteg recepthez n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen. Kattints, ha szeretn\u00e9d megtudni, mivel helyettes\u00edtheted, de h\u00e1t\u2026 nem lesz ugyanaz\n\n\n\nA szez\u00e1molaj: Isteni \u00edz\u0171, illatos olaj, r\u00e1ad\u00e1sul az arom\u00e1ja nagyon intenz\u00edv… sz\u00f3val csak \u00f3vatosan, nehogy t\u00fal sok ker\u00fclj\u00f6n bel\u0151le az \u00e9telbe!\n\n\n\nA kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151, vagyis Maizena: Egyr\u00e9szt csod\u00e1s \u00e1llagot ad a h\u00fasnak, m\u00e1sr\u00e9szt bes\u0171r\u00edti a sz\u00f3szt, hogy pont olyan kellemesen selymes-szirupos legyen, ahogy szeretj\u00fck\n\n\n\nJ\u00f6het mell\u00e9 egy kis gyors kantoni rizs?\n\n\n\nHogyan k\u00e9sz\u00fcl a fokhagym\u00e1s csirke? \n\n\n\nEnn\u00e9l egyszer\u0171bb m\u00e1r t\u00e9nyleg nem is lehetne! Ahogy ezt \u00edrom, m\u00e9g az is eszembe jut, hogy ez a r\u00f6vid le\u00edr\u00f3 r\u00e9sz szinte teljesen felesleges ehhez a recepthez, hahaha. \n\n\n\nL\u00e9nyeg\u00e9ben csak hev\u00edts fel egy serpeny\u0151t vagy wokot. K\u00f6zben v\u00e1gd fel a csirk\u00e9t, \u00e9s keverd \u00f6ssze a sz\u00f3szt. \n\n\n\nEzut\u00e1n pir\u00edtsd meg a csirk\u00e9t, add hozz\u00e1 a sz\u00f3szt, majd s\u0171r\u00edtsd be az eg\u00e9szet. \u00c9s voil\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1\u00e1, k\u00e9sz is kevesebb mint 15 perc alatt, ha \u00fcgyesen p\u00e1rhuzamos\u00edtod a l\u00e9p\u00e9seket \n\n\n\n\n\n\tFokhagym\u00e1s csirke\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t400 g csirkeh\u00fas, kock\u00e1ra v\u00e1gvaA SZ\u00d3SZHOZ5 gerezd  fokhagyma, finomra apr\u00edtva70 g vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz1 ev\u0151kan\u00e1l  szez\u00e1molaj  2 ev\u0151kan\u00e1l  Shaoxing bor  1 ev\u0151kan\u00e1l  kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151\t\n\t\n\t\tKeverd \u00f6ssze a sz\u00f3sz hozz\u00e1val\u00f3it egy t\u00e1lban.Pir\u00edtsd k\u00f6rbe a csirk\u00e9t egy kev\u00e9s olajon, k\u00f6zepesen er\u0151s l\u00e1ngon 2-3 percig.\u00d6ntsd hozz\u00e1 a sz\u00f3szt, majd kevergetve f\u0151zd 5-7 percig, am\u00edg a csirke \u00e1ts\u00fcl, a sz\u00f3sz pedig bes\u0171r\u0171s\u00f6dik.\t\n\t\n\t\tCsak akkor add hozz\u00e1 a csirk\u00e9t, amikor a serpeny\u0151 m\u00e1r kell\u0151en felforr\u00f3sodott.\n\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134584\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}