{"id":134494,"title":"Coca-Col\u00e1val m\u00e1zazott csirke","modified":"2026-06-14T11:36:31+02:00","plain":"TUDOM, furcs\u00e1n hangzik, de higgyetek nekem. Komolyan. A k\u00f3la haszn\u00e1lata szents\u00e9gt\u00f6r\u00e9snek t\u0171nhet, de az \u00f6sszetev\u0151i oml\u00f3ss\u00e1 teszik a csirk\u00e9t, \u00e9s p\u00e1ratlanul f\u00e9nyes m\u00e1zat adnak neki.\n\n\n\nA t\u00f6rt\u00e9nete a Wikip\u00e9dia szerint \u00e1ll\u00edt\u00f3lag egyszer\u0171en onnan indult, hogy egy szak\u00e1cs v\u00e9letlen\u00fcl k\u00f3l\u00e1t \u00f6nt\u00f6tt a s\u00fcl\u0151 csirk\u00e9re, \u00e9s felfedezett egy eg\u00e9szen egyedi, finom \u00edzvil\u00e1got. R\u00f6viden: furcsa, k\u00ednai, de isteni finom.\n\n\n\nA Coca-Col\u00e1s csirke receptj\u00e9vel \u00e9ttermi szint\u0171 fog\u00e1st k\u00e9sz\u00edthettek (legal\u00e1bbis \u00edzben), m\u00e9ghozz\u00e1 k\u00fcl\u00f6nleges technik\u00e1k \u00e9s nehezen beszerezhet\u0151 alapanyagok n\u00e9lk\u00fcl. A k\u00f3l\u00e1ban l\u00e9v\u0151 cukor t\u00f6k\u00e9letesen kiegyens\u00falyozza a sz\u00f3jasz\u00f3sz s\u00f3ss\u00e1g\u00e1t, az eredm\u00e9ny pedig egyszer\u0171en mennyei.\n\n\n\nA t\u00f6k\u00e9letes fog\u00e1s lusta h\u00e9tk\u00f6znapokra\n\n\n\nEz az \u00e9tel t\u00e9nyleg szinte mindenhez illik, de a s\u0171r\u0171, \u00e9des-s\u00f3s sz\u00f3sz k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3l passzol egy j\u00f3 adag szusirizshez, ak\u00e1r f\u0171szerezve, ak\u00e1r nat\u00faran.\n\n\n\nVagy mi\u00e9rt ne k\u00edn\u00e1ln\u00e1tok egy j\u00f3 kantoni rizzsel?\n\n\n\nTippek a Coca-Col\u00e1s csirke siker\u00e9hez\n\n\n\nCsirke-fels\u0151combot kifejezetten \u00e9rdemes haszn\u00e1lni: \u00edzben \u00e9s szaftoss\u00e1gban ez a csirke egyik legjobb r\u00e9sze.\n\n\n\nHa b\u0151r n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00edtitek, r\u00f6vid\u00edts\u00e9tek a s\u00fct\u00e9si id\u0151t, nehogy t\u00fals\u00fclj\u00f6n vagy meg\u00e9gjen.\n\n\n\nAhhoz, hogy sz\u00e9p f\u00e9nyes m\u00e1zat kapjatok, elengedhetetlen, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben locsolgass\u00e1tok a csirk\u00e9t a sz\u00f3sszal. Ha viszont nincs hozz\u00e1 kedvetek, az is b\u0151ven el\u00e9g, ha egy j\u00f3 adag sz\u00f3szt k\u00edn\u00e1ltok mell\u00e9. \u00c9n szem\u00e9ly szerint az igaz\u00e1n karamelliz\u00e1lt sz\u00f3sz\u00e9rt rajongok.\n\n\n\nVagy mi\u00e9rt ne egy j\u00f3 adag z\u00f6lds\u00e9ges pir\u00edtott t\u00e9szt\u00e1val?\n\n\n\nA Coca-Col\u00e1s csirke hozz\u00e1val\u00f3i\n\n\n\nOsztrigasz\u00f3sz: Nem osztriga\u00edz\u0171, m\u00e9gis rengeteget ad ennek az \u00e9telnek az \u00edz\u00e9hez. N\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen, \u00e9rdemes beszerezni.\n\n\n\nVil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz: Klasszikus, s\u00f3s sz\u00f3jasz\u00f3sz, amelyet szinte minden boltban megtal\u00e1ltok. Semmi p\u00e1nik, ezt az alapanyagot k\u00f6nny\u0171 beszerezni.\n\n\n\n\n\n\tCoca-Col\u00e1s m\u00e1zas csirke\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 doboz Coca-Cola1 szeletelt hagyma5 csirke fels\u0151comb8 apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagymagerezd4 ev\u0151kan\u00e1l  vil\u00e1gos sz\u00f3jasz\u00f3sz3 ev\u0151kan\u00e1l  osztrigasz\u00f3sz\t\n\t\n\t\tK\u00f6zepesen er\u0151s l\u00e1ngon hev\u00edts egy kev\u00e9s olajat egy serpeny\u0151ben Amikor a serpeny\u0151 felforr\u00f3sodott, add hozz\u00e1 a hagym\u00e1t, \u00e9s pir\u00edtsd 2\u20133 percig, majd add hozz\u00e1 az apr\u00edtott fokhagym\u00e1t, \u00e9s pir\u00edtsd tov\u00e1bbi 1\u20132 percig Tedd a csirk\u00e9t b\u0151r\u00f6s oldal\u00e1val lefel\u00e9 a serpeny\u0151be, \u00e9s s\u00fcsd 3\u20135 percig, vagy am\u00edg a b\u0151re aranybarn\u00e1ra pirul. Add hozz\u00e1 a sz\u00f3jasz\u00f3szt, a fekete borsot, az osztrigasz\u00f3szt \u00e9s a k\u00f3l\u00e1t Forgasd \u00e1t, hogy a sz\u00f3sz minden csirkedarabot egyenletesen bevonjon Fedd le, vedd vissza a l\u00e1ngot k\u00f6zepesen gyeng\u00e9re, \u00e9s p\u00e1rold 15 percig Emeld vissza a h\u0151t k\u00f6zepesen er\u0151sre, \u00e9s mer\u0151kan\u00e1llal locsolgasd a csirk\u00e9t 5 percig, vagy am\u00edg a sz\u00f3sz a k\u00edv\u00e1nt s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171re nem s\u0171r\u0171s\u00f6dik\t\n\t\n\t\tV\u00e1rd meg, am\u00edg a csirke sz\u00e9pen megpirul, \u00edgy a sz\u00f3sz jobban megtapad rajta\n\t\n\t\n\t\tAsiatique\t\n\n\n\n\n\nHa szeretitek a sz\u00e9pen karamelliz\u00e1lt sz\u00f3szokat, pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki a marhah\u00fasos udonomat is.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134494\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}