1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/hu/Marc Winerhttps://marcwiner.com/hu/author/admin2823/Autentikus vietnámi Phởrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Q8iAbbypFm"><a href="https://marcwiner.com/hu/vietnami-pho/">Autentikus vietnámi Phở</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/hu/vietnami-pho/embed/#?secret=Q8iAbbypFm" width="600" height="338" title="“Autentikus vietnámi Phở” — Marc Winer" data-secret="Q8iAbbypFm" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js
</script>
https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/09/pho-en-tete-reshoot-750x563.jpg600450A Phở (ejtsd: „fő”) vietnámi tésztaleves, amelyet gyakran marhahússal készítenek, majd friss szójacsírával, bazsalikommal és chilivel tálalnak. Ez A vietnámi konyha nagy klasszikusa.https://marcwiner.com/hu/vietnami-pho/huAutentikus vietnámi phởVietnámiFőételLevesek és alaplevek303308404fő450 g rizstészta (lehetőleg phở tésztaként jelölve)1.5 kg velőscsont (kb.)1 kg marhaszegy (vagy más, lassú főzésre alkalmas, szépen márványozott húsrész, egy nagy darabban)1 kandiscukor-darab (kb. 5 cm)230 ml halszósz3 evőkanál só1 hagyma1 nagy darab gyömbér (nagyjából egy ököl méretű)1 fej fokhagyma2 fahéjrúd (lehetőleg kínai fahéj (kasszia))1 evőkanál koriandermag1 evőkanál édesköménymag5 csillagánizs5 hüvely fekete kardamom (kínai kardamom)10 szegfűszeg0.5 hagyma1 csomag mungóbabcsíra1 csomag újhagyma1 csomag koriandercsilipaprikalimesriracha szószhoisin szószmenta (opcionális)thai bazsalikom (opcionális)1 csomag inas marhahúsgombóc (bò vò viên, ázsiai szupermarketekben kapható)500 g marhasteak (carpaccio módjára vékonyra szeletelve)24https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/09/pho-en-tete-reshoot.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400