1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/hu/Marc Winerhttps://marcwiner.com/hu/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="vpah4UrApG"><a href="https://marcwiner.com/hu/massaman-curry/">Autentikus massaman curry</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/hu/massaman-curry/embed/#?secret=vpah4UrApG" width="600" height="338" title="“Autentikus massaman curry” — Marc Winer" data-secret="vpah4UrApG" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/05/Curry-massaman-en-tete-1-750x563.jpg600450Gazdag, illatos thai massaman curry kókusztejben párolva, házi, pirított fűszerekből készült currypasztával, omlós csirkével és vajpuha burgonyával.https://marcwiner.com/hu/massaman-curry/huAutentikus Massaman curryThaiFőétel456511045 apró szárított csilipaprika3 evőkanál salottahagyma (finomra vágva)2 evőkanál thai fokhagyma (finomra aprítva)1 teáskanál galangál (finomra aprítva)1 evőkanál citromfű (finomra aprítva)2 szegfűszeg (pirítva)1 evőkanál koriandermag (pirítva)1 teáskanál római kömény (pirítva)5 fehér borsszem1 teáskanál garnélapaszta600 g csirke-felsőcomb460 ml kókusztej (2 részre osztva (az egyik a hígított kókusztejhez, a másik később kerül bele))230 ml víz4 evőkanál rizskorpaolaj (két részletben felhasználva)150 g apró burgonya120 g hagyma (apró, vagy nagyobb fej esetén darabokra vágva)4 evőkanál földimogyoró (pirítva)3 babérlevél8 kardamomhüvely (pirítva)1 fahéjrúd2,5 evőkanál pálmacukor3 evőkanál halszósz3 evőkanál tamarindlé3 evőkanál narancslé (hozzáadott cukor nélkül)14https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/05/Curry-massaman-en-tete-1.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400