{"id":201219,"title":"J\u00e4\u00e4latte mantelimaidolla","modified":"2026-10-31T18:22:48+01:00","plain":"Mantelimaidosta ja vahvasta kahvista kannuun valmistettu j\u00e4\u00e4latte, joka tarjoillaan j\u00e4\u00e4palojen kanssa.\n\n\n\nKunnolla kylm\u00e4 j\u00e4\u00e4latte, ensin vahvan kahvin maku, sitten mantelimaidon pehmeys ja j\u00e4\u00e4palojen kilin\u00e4 suuressa lasissa. T\u00e4ss\u00e4 ohjeessa juomapohja valmistetaan etuk\u00e4teen kannuun: 600 ml vahvaa kahvia, 200 ml mantelimaitoa ja halutessasi hieman sokeria. Varaa kahvin valmistamiseen 10 minuuttia ja j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4miseen 1 tunti, niin saat 4 suurta lasillista. T\u00e4m\u00e4 resepti kuuluu ketojuomiini.\n\n\n\nMik\u00e4 on j\u00e4\u00e4latte?\n\n\n\nJ\u00e4\u00e4latte on maitokahvi, joka tarjoillaan kylm\u00e4n\u00e4 j\u00e4\u00e4palojen kanssa. T\u00e4ss\u00e4 versiossa lehm\u00e4nmaito korvataan mantelimaidolla, joka tuo juomaan lempe\u00e4n kasviper\u00e4isen vivahteen ja kevyen koostumuksen mutta j\u00e4tt\u00e4\u00e4 kahvin p\u00e4\u00e4osaan.\n\n\n\nKaikki ainekset sekoitetaan kannussa ennen j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4mist\u00e4: kahvi, mantelimaito ja halutessasi sokeri, vanilja tai manteliuute. J\u00e4\u00e4palojen p\u00e4\u00e4lle kaadettu seos on tasaisen v\u00e4rinen, eik\u00e4 siin\u00e4 ole lasiin kootun latten kerroksia.\n\n\n\nKokeile my\u00f6s: kotitekoista pumpkin spice lattea.\n\n\n\nJ\u00e4\u00e4latten alkuper\u00e4\n\n\n\nLatte tulee italian sanasta caff\u00e8 latte, joka tarkoittaa kirjaimellisesti maitokahvia. Sen kylm\u00e4st\u00e4 versiosta on tullut kahviloiden kes\u00e4klassikko, joka kootaan usein lasi kerrallaan espressosta ja kylm\u00e4st\u00e4 maidosta.\n\n\n\nKannussa valmistettu versio helpottaa tarjoilua: yhdest\u00e4 etuk\u00e4teen valmistetusta juomapohjasta saa 4 suurta lasillista kahvitauolle tai kes\u00e4iseksi v\u00e4lipalaksi.\n\n\n\nT\u00e4rkeimm\u00e4t ainekset\n\n\n\nKahvi on juoman perusta: 600 ml eli 6 tavallista kupillista, valmistettuna hieman tavallista vahvemmaksi, jotta sen maku erottuu maidon lis\u00e4\u00e4misen ja j\u00e4\u00e4palojen sulamisen j\u00e4lkeenkin. 200 ml mantelimaitoa pehment\u00e4\u00e4 makua; ravista pakkausta hyvin ennen mittaamista.\n\n\n\nSamaan tyyliin: kultainen maito.\n\n\n\nMakeuttaminen on vapaaehtoista: lis\u00e4\u00e4 hieman sokeria tai sokerisiirappia maun mukaan tai 4 tippaa steviauutetta, jos haluat sokerittoman version. Ilman lis\u00e4tty\u00e4 sokeria lasillisessa on noin 8 kaloria.\n\n\n\nTeelusikallinen bourbonvaniljajauhetta py\u00f6rist\u00e4\u00e4 kahvin makua, ja teelusikallinen manteliuutetta antaa sille p\u00e4hkin\u00e4isen maun, joka muistuttaa karvasmantelista tehtyj\u00e4 macaron-leivoksia. Vanilja j\u00e4tt\u00e4\u00e4 lasiin pieni\u00e4 mustia pisteit\u00e4, mutta niist\u00e4 ei ole haittaa.\n\n\n\nValmistusvinkit ja tarjoilu\n\n\n\nValmista kahvi, kaada se kannuun ja lis\u00e4\u00e4 mantelimaito. Jos haluat kahvin maistuvan sellaisenaan, \u00e4l\u00e4 lis\u00e4\u00e4 muuta; jos kaipaat makeutta, lis\u00e4\u00e4 sokeria tai steviaa ja halutessasi vaniljaa tai manteliuutetta. Hienosokeri liukenee paremmin ennen j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4mist\u00e4.\n\n\n\nToinen samantyylinen resepti: j\u00e4\u00e4kaakao mantelimaidosta.\n\n\n\nPid\u00e4 kannua peitettyn\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 1 tunti. Kun on aika tarjoilla, t\u00e4yt\u00e4 4 korkeaa juomalasia j\u00e4\u00e4paloilla nelj\u00e4sosasta puoleen lasin korkeudesta. Sekoita kannun sis\u00e4lt\u00f6, jos pohjalle on kertynyt sakkaa, ja kaada maitokahvi j\u00e4\u00e4palojen p\u00e4\u00e4lle. Nauti pian, sill\u00e4 j\u00e4\u00e4palat laimentavat juomaa v\u00e4hitellen.\n\n\n\nLis\u00e4\u00e4 v\u00e4h\u00e4hiilihydraattisia ideoita l\u00f6yd\u00e4t selaamalla kaikkia ketoreseptej\u00e4ni.\n\n\n\n\n\n\tJ\u00e4\u00e4latte mantelimaidolla\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t600 ml espressoa (eli 6 tavallisen kahvikupillisen verran)200 ml mantelimaitoaJ\u00e4\u00e4paloja (4 suureen lasiin niin, ett\u00e4 jokainen lasi t\u00e4yttyy nelj\u00e4nnekseen tai puolilleen)HalutessasiHieman sokeria tai sokerisiirappia (maun mukaan (tai 4 tippaa steviauutetta sokerittomaan versioon))1 tl bourbonvaniljaa (jauheena)1 tl manteliuutetta\t\n\t\n\t\tKeit\u00e4 noin 6 tavallista kupillista kahvia, mutta tee siit\u00e4 hieman tavallista vahvempaa. Kaada sitten kannuun.Lis\u00e4\u00e4 kahviin 200 ml mantelimaitoa.Jos pid\u00e4t kahvin omasta mausta, j\u00e4t\u00e4 juoma sellaisekseen. Jos kaipaat hieman makeampaa makua, lis\u00e4\u00e4 hieman sokerisiirappia (tai steviaa) ja\/tai vaniljaa. Manteliuute antaa p\u00e4hkin\u00e4ist\u00e4 makua (kuten karvasmantelilla maustetuissa macaroneissa).Laita j\u00e4\u00e4kaappiin odottamaan tarjoilua.T\u00e4yt\u00e4 4 korkeaa juomalasia j\u00e4\u00e4paloilla noin nelj\u00e4nnekseen\/puolilleen. Kaada maitokahvi p\u00e4\u00e4lle.\t\n\t\n\t\tV\u00e4lineet: kahvinkeitin, j\u00e4\u00e4kaappi ja pakastin.\n\t\n\t\n\t\tBoissonsAm\u00e9ricaine","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}