{"id":199971,"title":"Kuivattujen sienten liotus, opas aasialaisille sienille","modified":"2026-10-31T18:03:17+01:00","plain":"Kuivatut sienet ovat loistavia. Niit\u00e4 on helppo s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4, ne s\u00e4ilyv\u00e4t hyvin ja aasialaisissa ruokakaupoissa niit\u00e4 on tarjolla valtava valikoima. Esimerkiksi kiinalaisessa keitti\u00f6ss\u00e4 niit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n jatkuvasti!\n\n\n\n\n\n\n\nMoni on kysynyt minulta, tarvitaanko sienten liottamiseen jokin erityinen menetelm\u00e4, joten t\u00e4ss\u00e4 vastaukseni!\n\n\n\nKuivattujen kiinalaisten sienten liottaminen vaihe vaiheelta\n\n\n\n\nHuuhtele valitsemasi sienet kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4\n\n\n\nLaita kuivatut sienet kulhoon ja lis\u00e4\u00e4 haaleaa vett\u00e4 niin, ett\u00e4 ne peittyv\u00e4t. (Huomautus: joudut todenn\u00e4k\u00f6isesti asettamaan kulhon p\u00e4\u00e4lle pienen lautasen, kattilankannen tai muun esineen, jotta sienet eiv\u00e4t kellu pinnalla).\n\n\n\nLiota kuivattuja sieni\u00e4 haaleassa vedess\u00e4 noin 20\u201330 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet. Tarkka liotusaika riippuu sienten paksuudesta. Veden tulisi olla suunnilleen kylpyveden l\u00e4mp\u00f6ist\u00e4.\n\n\n\n\n\n\n\n\nJos sinulla on kiire, liota kuivattuja sieni\u00e4 kuumassa vedess\u00e4 15\u201330 minuuttia. T\u00e4m\u00e4 ei ole ihanteellinen tapa, sill\u00e4 kuuma vesi vaikuttaa sienten makuun. \n\n\n\nKuumassa vedess\u00e4 liottamisen j\u00e4lkeen huomaat, etteiv\u00e4t kuivatut sienet ole yht\u00e4 aromikkaita kuin tavallisesti.\n\n\n\nKylm\u00e4 vesi on ehdottomasti paras vaihtoehto kuivattujen sienten liottamiseen, sill\u00e4 se auttaa s\u00e4ilytt\u00e4m\u00e4\u00e4n niiden koko maun. Mutta k\u00e4rsiv\u00e4llisyytt\u00e4 se kyll\u00e4 vaatii\n\n\n\nMit\u00e4 tehd\u00e4 j\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4neell\u00e4 liotusvedell\u00e4?\n\n\n\nKuivattujen sienten liotusvedell\u00e4 voi syvent\u00e4\u00e4 keiton tai haudutusliemen makua. Sit\u00e4 voi my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 paistettavien kasvisten joukkoon, jotta ne eiv\u00e4t kuivu. Se on my\u00f6s erinomainen kasvisruokavalioon \/ vegaaniseen ruokavalioon sopiva korvike kanaliemelle resepteiss\u00e4.\n\n\n\n\n\n\tMiten liottaa kuivattuja aasialaisia sieni\u00e4?\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t50 g kuivattuja sieni\u00e4500 ml haaleaa vett\u00e4\t\n\t\n\t\tHuuhtele valitsemasi sienet kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4Laita kuivatut sienet kulhoon ja kaada p\u00e4\u00e4lle haaleaa vett\u00e4 niin, ett\u00e4 ne peittyv\u00e4t. (Huomaa: joudut todenn\u00e4k\u00f6isesti asettamaan kulhon p\u00e4\u00e4lle pienen lautasen, kattilankannen tai muun esineen, jotta sienet eiv\u00e4t nouse pintaan).Liota kuivattuja sieni\u00e4 haaleassa vedess\u00e4 noin 20\u201330 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet. Tarkka liotusaika riippuu sienten paksuudesta. Veden tulisi olla suunnilleen kylpyveden l\u00e4mp\u00f6ist\u00e4.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tCondimentAsiatiquechampignons asiatiques, r\u00e9hydrater champignons","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199971\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}