{"id":199759,"title":"Friteerattu valkosipuli helposti","modified":"2026-10-31T18:00:24+01:00","plain":"Friteerattua valkosipulia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n lukemattomissa resepteiss\u00e4, niin mausteena kuin olennaisena osana ruokaa. Siksi se kuuluu jokaisen aasialaisen ruoan yst\u00e4v\u00e4n j\u00e4\u00e4kaappiin\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4n reseptin on jakanut Feng David, joka on sivuston virallisen ryhm\u00e4n j\u00e4sen. \n\n\n\nFriteeratun valkosipulin onnistuminen on ennen kaikkea ajoituksesta kiinni: valkosipulia on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tarkkailla koko kypsennyksen ajan, jotta se ei tummu liikaa ja muutu kitker\u00e4ksi. \n\n\n\nVaikka n\u00e4m\u00e4 nuudelit friteeratulla valkosipulilla n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t melko \u201dvaaleilta\u201d, \u00e4l\u00e4 anna ulkon\u00e4\u00f6n h\u00e4m\u00e4t\u00e4, niiden maku on todella voimakas! Kokeile my\u00f6s riisi\u00e4 friteeratulla valkosipulilla\n\n\n\nValkosipuli pit\u00e4\u00e4 ottaa pois liedelt\u00e4 ja valuttaa heti, kun se on vaalean kullanruskeaa; j\u00e4lkil\u00e4mp\u00f6 hoitaa loput ja tekee paloista rapeita ja kullanruskeita. \n\n\n\n\n\n\n\nKun olet siivil\u00f6inyt friteeratun valkosipulin \u00f6ljyst\u00e4, levit\u00e4 se kaksinkertaisen talouspaperin p\u00e4\u00e4lle, mausta suolalla ja ripottele pinnalle aivan v\u00e4h\u00e4n hienoa sokeria. Sokerin ripottelu on kiinalaiselta yst\u00e4v\u00e4lt\u00e4ni oppimani niksi, joka pehment\u00e4\u00e4 hienovaraisesti valkosipulin luontaista kitkeryytt\u00e4 tekem\u00e4tt\u00e4 siit\u00e4 makeaa tai viem\u00e4tt\u00e4 sen rapeutta. \n\n\n\n\n\n\n\nK\u00e4yt\u00e4n friteerattua valkosipulia h\u00f6yrytetyn riisin ja kiinalaisten makkaroiden reseptiss\u00e4ni\n\n\n\nVoit my\u00f6s Davidin tapaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 valkosipulin paisto\u00f6ljyss\u00e4\u00e4n, jolloin molempien maku voimistuu huomattavasti, sill\u00e4 makujen imeytyminen jatkuu\n\n\n\n\n\n\tFriteerattu valkosipuli helposti\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tFriteuse asiatiquepresse-ail\t\n\t\n\t\t100 g valkosipulia100 g \u00f6ljy\u00e4\t\n\t\n\t\tMurskaa valkosipuli valkosipulipuristimella. Jos sinulla ei ole puristinta, hienonna valkosipuli veitsell\u00e4. Siirr\u00e4 kulhoon mehuineen odottamaanFriteeraa valkosipuli (mehuineen) kovalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4Sekoita reippaasti, kunnes valkosipuli on kullanruskeaaOta pois liedelt\u00e4 heti, kun valkosipuli on kullanruskeaa, jotta se ei palaPoista osa \u00f6ljyst\u00e4 ja siirr\u00e4 valkosipuli kulhoonAnna j\u00e4\u00e4hty\u00e4 hieman ennen purkittamista\t\n\t\n\t\t\nS\u00e4ilyy j\u00e4\u00e4kaapissa enint\u00e4\u00e4n 1 viikon\nK\u00e4yt\u00e4 neutraalin makuista \u00f6ljy\u00e4, kuten auringonkukka- tai maissi\u00f6ljy\u00e4\nOta friteerattu valkosipuli pois liedelt\u00e4 ja siivil\u00f6i se heti, kun se on vaalean kullanruskeaa. N\u00e4in j\u00e4lkil\u00e4mp\u00f6 ei kypsenn\u00e4 sit\u00e4 liian tummaksi ja kitker\u00e4ksi.\nValkosipulin friteeraus onnistuu helposti liedell\u00e4 tai mikroaaltouunissa, joten valmistustavan voi valita keitti\u00f6n varustuksen ja omien mieltymysten mukaan.\nVoit halutessasi ripotella valmiin valkosipulin p\u00e4\u00e4lle hieman hienoa sokeria. Se tasapainottaa friteeratun valkosipulin luontaista kitkeryytt\u00e4 tekem\u00e4tt\u00e4 siit\u00e4 makeaa tai v\u00e4hent\u00e4m\u00e4tt\u00e4 rapeutta.\nRapean friteeratun valkosipulin lis\u00e4ksi t\u00e4st\u00e4 reseptist\u00e4 syntyy aromaattista friteeratun valkosipulin makuista \u00f6ljy\u00e4, jota voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 esimerkiksi valkosipulilla maustettuun paistettuun riisiin, vinaigretteihin, majoneesiin ja muihin ruokiin.\n\n\t\n\t\n\t\tW\u00fcrzmittelAsiatische K\u00fccheAil croustillant, Ail frit","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}