{"id":198769,"title":"Valkosipuliriisi paistetulla valkosipulilla","modified":"2026-10-31T17:45:05+01:00","plain":"Valkosipuli on el\u00e4m\u00e4n suola. Ja mik\u00e4 korostaisi t\u00e4m\u00e4n jumalaisen mausteen makua paremmin kuin sen tarjoaminen rapeaksi paistettuna herkullisessa riisiruoassa? T\u00e4ss\u00e4 tuli paitsi heitetty\u00e4 hienoja riimej\u00e4 ihan lennosta, my\u00f6s todettua, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on yksinkertaisesti herkullista.\n\n\n\nTehd\u00e4\u00e4np\u00e4 yksi asia selv\u00e4ksi: en ole keksinyt mit\u00e4\u00e4n uutta, vaan t\u00e4m\u00e4 ruoka on h\u00e4peilem\u00e4t\u00f6n riisiversio perinteisist\u00e4 kiinalaisista hakka-nuudeleistani, jotka tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 nuudelit ja paistettu valkosipuli.\n\n\n\nYan Mian -nuudelit\n\n\n\nKyll\u00e4 vain, rakkaat lukijat, olette joutuneet sen paineen uhreiksi, joka ajaa minut \u201dp\u00e4\u00e4toimisena bloggaajana\u201d julkaisemaan yh\u00e4 enemm\u00e4n reseptej\u00e4 omaper\u00e4isyyden ja laadun kustannuksella, viem\u00e4\u00e4n paheellisuuden ja mielikuvituksen puutteen aina vain pidemm\u00e4lle, latistamaan ruokataidetta, ja ….No ei, kunhan vitsailen, rakastan vain valkosipulia. Tykk\u00e4sin siit\u00e4 nuudelien kanssa niin paljon, ett\u00e4 kokeilin my\u00f6s riisill\u00e4, ja hyv\u00e4\u00e4 tuli, joten siin\u00e4p\u00e4 se, hyv\u00e4\u00e4 ruokahalua.\n\n\n\nVinkkej\u00e4 paistetulla valkosipulilla maustetun riisin valmistukseen\n\n\n\nToisin kuin useimmissa riisiresepteiss\u00e4, t\u00e4ss\u00e4 ei tarvitse k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 edellisp\u00e4iv\u00e4n riisi\u00e4! Juuri kypsennetty riisi, jonka olet valmistanut suosikkitavallasi, sopii mainiosti.\n\n\n\nValmista kerralla suuri m\u00e4\u00e4r\u00e4 maustettua kalakastiketta ja pakasta se, niin saat tehty\u00e4 t\u00e4t\u00e4 ruokaa nopeasti aina halutessasi\n\n\n\nPaistettua valkosipulia myyd\u00e4\u00e4n pusseissa aasialaisissa ruokakaupoissa\n\n\n\nJos et l\u00f6yd\u00e4 paistettua valkosipulia aasialaisesta ruokakaupasta, t\u00e4ss\u00e4 on oma paistetun valkosipulin reseptini\n\n\n\nPaistetulla valkosipulilla maustetun riisin t\u00e4rkeimm\u00e4t ainekset\n\n\n\n\n\n\n\nLaardi: Laardi on sulatettua ja kirkastettua sianrasvaa. Sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n monissa ruoissa tuomaan t\u00e4ytel\u00e4isyytt\u00e4 ja makua. Voit korvata sen muulla el\u00e4inrasvalla, kuten ankan-, naudan- tai hanhenrasvalla\n\n\n\nPaistettu valkosipuli: Valkosipuli paistetaan rapeaksi ja kullanruskeaksi ja ripotellaan sitten ruoan p\u00e4\u00e4lle. Se antaa ruoalle ihanaa valkosipulin makua ja mukavaa rapeutta.\n\n\n\nKalakastike: T\u00e4m\u00e4 kalakastike on aasialaisessa keitti\u00f6ss\u00e4 yleisesti k\u00e4ytetty maustekastike. Se valmistetaan suolatusta ja fermentoidusta kalasta, ja sen maku on voimakkaan umaminen ja suolainen.\n\n\n\nVesi: Vett\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n maustetussa kalakastikkeessa ohentamaan kastiketta hieman ja auttamaan muita aineksia sekoittumaan.\n\n\n\nPalmusokeri: T\u00e4m\u00e4\u00a0palmusokeri\u00a0on puhdistamatonta sokeria, jota valmistetaan eri palmulajien mahlasta. Sen maku on makea ja karamellinen.\n\n\n\nTarjoa riisin kanssa herkullista kiinalaista kanaa ja sipulia\n\n\n\nGlutamaatti: My\u00f6s nimell\u00e4 MSG tunnettu glutamaatti on arominvahvenne, joka tuo ruokiin eritt\u00e4in voimakasta umamin makua.\n\n\n\nRiisi: Riisi on ruoan perusta. K\u00e4yt\u00e4n mieluiten sushiriisi\u00e4, jonka huuhtelen huolellisesti ennen kypsennyst\u00e4\n\n\n\nKev\u00e4tsipuli: My\u00f6s vihersipulina tunnettua kev\u00e4tsipulia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ruoan viimeistelyyn tuomaan v\u00e4ri\u00e4 ja hieman kirpe\u00e4\u00e4 makua.\n\n\n\n\n\n\tRiisi\u00e4 ja paistettua valkosipulia\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tcuiseur \u00e0 rizWok\t\n\t\n\t\tMaustettu kalakastike4 rkl laardia6 rkl kalakastiketta6 rkl vett\u00e41 tl suolaa2 tl palmusokeria1 tl natriumglutamaattiaRiisiosuus140 g sushiriisi\u00e4 kuivapainona4 rkl laardia8 rkl maustettua kalakastikettaViipaloitua kev\u00e4tsipulia koristeluun5 rkl paistettua valkosipulia\t\n\t\n\t\tMaustettu kalakastikeKuumenna laardi keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4Lis\u00e4\u00e4 kalakastike, vesi, suola ja sokeri ja kiehauta nopeastiKeit\u00e4 noin 1 minuutti ja 30 sekuntiaNosta pois l\u00e4mm\u00f6lt\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 natriumglutamaattiRiisiHuuhtele riisi 4-6 kertaa ennen keitt\u00e4mist\u00e4Siirr\u00e4 suoraan lautaselleLis\u00e4\u00e4 laardi ja maustettu kalakastike (sekoita kastike hyvin ennen lis\u00e4\u00e4mist\u00e4), sekoita huolellisesti. Jos laardi tai k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4si rasva on kiinte\u00e4\u00e4, \u00e4l\u00e4 huoli, kuuma riisi sulattaa sen nopeastiKoristele kev\u00e4tsipulilla ja paistetulla valkosipulilla. Sekoita hyvin.\t\n\t\n\t\tJos maustettua kalakastiketta j\u00e4\u00e4 yli, se s\u00e4ilyy j\u00e4\u00e4kaapissa viikon\n\t\n\t\n\t\tAccompagnementChinoiseRiz \u00e0 l'ail frit","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198769\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=198769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=198769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}