{"id":198066,"title":"Paistetut nuudelit possulla","modified":"2026-10-31T17:31:11+01:00","plain":"Nuudelit porsaanlihalla. En vain voi el\u00e4\u00e4 ilman niit\u00e4. \n\n\n\nT\u00e4m\u00e4n reseptin takana ei ole mit\u00e4\u00e4n erityist\u00e4 tarinaa, sill\u00e4 se perustuu kiinalaisten paistettujen nuudelien perusohjeeseen (artikkeli tulossa), jota olen muokannut oman makuni mukaiseksi ja porsaanlihalle sopivaksi. \n\n\n\nJatka possulinjalla ja tarjoa ruoan kanssa nopealla karamellipossureseptill\u00e4ni valmistettua possua\n\n\n\nLopputuloksena on VOIMAKKAAN makuisia porsaanlihanuudeleita, joita ilman en itse p\u00e4rj\u00e4\u00e4 kahta viikkoa kauempaa\n\n\n\nVinkkej\u00e4 porsaanlihanuudelien valmistukseen\n\n\n\n\nHuuhtele keitetyt nuudelit siivil\u00e4ss\u00e4 kylm\u00e4ll\u00e4 vedell\u00e4. Se pys\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kypsymisen ja napakoittaa nuudeleita, jolloin niiden rakenne on paistamisen j\u00e4lkeen paljon parempi.\n\n\n\nPieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 natriumglutamaattia kastikkeessa ei ole pahitteeksi, kunhan mainitsen\n\n\n\n\nKiinalainen kanawokkini sopii t\u00e4ydellisesti n\u00e4iden nuudelien seuraksi\n\n\n\nJos kaipaat kiinalaisen ravintolan tavallisten nuudelien tuttua makua, suosittelen t\u00e4t\u00e4 ravintolatyylisten nuudelien resepti\u00e4. Tekisik\u00f6 mieli lihaa kiinalaisen ravintolan tapaan? Tutustu kiinalaisen kanawokkini reseptiin\n\n\n\nJos erilaiset soijakastikkeet tuntuvat h\u00e4mment\u00e4vilt\u00e4, tutustu kattavaan artikkeliini eri soijakastikkeista\n\n\n\nJos haluat v\u00e4h\u00e4hiilihydraattisen version, kokeile konjak-nuudeleitani porsaanlihalla.\n\n\n\n\n\n\tPaistetut nuudelit ja porsaanliha\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t300 g porsaanlihaa suikaleina400 g etuk\u00e4teen keitettyj\u00e4 nuudeleita4 kyntt\u00e4  valkosipulia hienonnettuna1 tl  inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 hienonnettuna 2 vartta kev\u00e4tsipulia hienonnettuna, valkoiset ja vihre\u00e4t osat erill\u00e4\u00e4n 5 vartta paksoita MARINADI2 rkl  Shaoxing-viini\u00e41 rkl  sokeria2 rkl  seesami\u00f6ljy\u00e41 rkl  vaaleaa soijakastiketta1 rkl  tummaa soijakastiketta1 ripaus  suolaa1 ripaus  pippuriaKASTIKE2 rkl  vaaleaa soijakastiketta1.5 rkl  tummaa soijakastiketta1 rkl  osterikastiketta0.5 rkl  sokeria1 rkl  seesami\u00f6ljy\u00e4\t\n\t\n\t\t Marinoi porsaanlihaa 1 tunti (tai y\u00f6n yli, mit\u00e4 pidemp\u00e4\u00e4n marinoit, sit\u00e4 parempi) Paista porsaanliha wokissa kovalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kyps\u00e4ksi (3-4 min) ja siirr\u00e4 sitten sivuun.  Paista valkosipulia, inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 ja kev\u00e4tsipulien valkoisia osia wokissa tilkassa \u00f6ljy\u00e4 keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 (1-2 min) Lis\u00e4\u00e4 paksoi ja paista viel\u00e4 1 tai 2 min, lis\u00e4\u00e4 sitten kev\u00e4tsipulien vihre\u00e4t osat.  Lis\u00e4\u00e4 nuudelit, liha ja kastike ja paista 4-5 min, kunnes kastike on haihtunut","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/198066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=198066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=198066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}