{"id":197948,"title":"Maap\u00e4hkin\u00e4voinuudelit nopeasti","modified":"2026-10-31T17:30:08+01:00","plain":"Nuudeleita maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n niin kiinalaisessa kuin thaimaalaisessa, vietnamilaisessa ja indonesialaisessa keitti\u00f6ss\u00e4. Lyhyesti sanottuna aasialaiset rakastavat niit\u00e4, ja niin mekin! \n\n\n\nT\u00e4n\u00e4\u00e4n tehd\u00e4\u00e4n supernopea versio niihin p\u00e4iviin, jolloin ei kerta kaikkiaan huvita kokata.\n\n\n\nEiv\u00e4tk\u00f6 n\u00e4yt\u00e4kin upeilta?\n\n\n\nNopeiden maap\u00e4hkin\u00e4kastikenuudelien ainekset\n\n\n\nVaalea soijakastike: T\u00e4m\u00e4 on tavallista suolaista soijakastiketta, jota l\u00f6ytyy kaikista kaupoista. \u00c4l\u00e4 sekoita sit\u00e4 tummaan soijakastikkeeseen\n\n\n\nSeesami\u00f6ljy: Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 paahdettua seesami\u00f6ljy\u00e4 tai tavallista, mutta varo laittamasta liikaa, sill\u00e4 maku muuttuu nopeasti hyvin voimakkaaksi\n\n\n\nRiisiviinietikka: Mieluiten kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 vaaleaa riisiviinietikkaa, mutta voit korvata sen my\u00f6s tavallisella v\u00e4kiviinaetikalla. Makueron huomaa tuskin lainkaan\n\n\n\nEnsimm\u00e4iseksi kastiketta paistetaan pieness\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 \u00f6ljy\u00e4. \u00d6ljy\u00e4 ei tarvita paljon, sill\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 jo itsess\u00e4\u00e4n melkoisesti rasvaa\n\n\n\nVinkit nopeiden maap\u00e4hkin\u00e4kastikenuudelien onnistumiseen\n\n\n\nJos kastike on liian paksua, voit lis\u00e4t\u00e4 vett\u00e4 miss\u00e4 vaiheessa tahansa. Lis\u00e4\u00e4 sit\u00e4 rohkeasti, kunnes koostumus on sopiva. \n\n\n\nT\u00e4lt\u00e4 valmis kastike n\u00e4ytt\u00e4\u00e4. Jos se on liian paksua, voit ohentaa sit\u00e4 lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 hieman vett\u00e4\n\n\n\nJa valmista tuli! Lieden k\u00e4ynnist\u00e4misest\u00e4 t\u00e4h\u00e4n kuluu korkeintaan 5 minuuttia\n\n\n\nT\u00e4h\u00e4n reseptiin sopivat kaikenlaiset nuudelit. Japanilaisista udon-nuudeleista thaimaalaisiin riisinuudeleihin.\n\n\n\n\n\n\tNopeat nuudelit maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t250 g valmiiksi keitettyj\u00e4 nuudeleita4 valkosipulinkyntt\u00e4 hienonnettuna1 rkl  raastettua inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4Kastike6 rkl  sile\u00e4\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4voita (eli ilman paloja)2 rkl  vaaleaa soijakastiketta0.5 rkl  riisiviinietikkaa0.5 rkl  seesami\u00f6ljy\u00e41 rkl  hunajaa1 tl  curryjauhetta6 rkl  kuumaa vett\u00e4\t\n\t\n\t\t Paista valkosipulia pieness\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 \u00f6ljy\u00e4 keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 2 minuuttia Lis\u00e4\u00e4 inkiv\u00e4\u00e4ri, paista 1 minuutti Lis\u00e4\u00e4 kastikkeen ainekset aloittaen vedest\u00e4 ja maap\u00e4hkin\u00e4voista. Paista 1 minuutti. Lis\u00e4\u00e4 nuudelit ja sekoita Viimeistele kev\u00e4tsipulilla ja seesaminsiemenill\u00e4\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}