{"id":197675,"title":"Kiinalainen salaatinkastike ravintolatyyliin 5 minuutissa","modified":"2026-10-31T17:25:01+01:00","plain":"T\u00e4m\u00e4 5 minuutissa valmistuva kiinalainen salaatinkastike on yksinkertainen, raikkaan hapokas ja todella herkullinen! Se valmistetaan seesami\u00f6ljyst\u00e4, riisiviinietikasta, hunajasta ja soijakastikkeesta, sopii erinomaisesti kaikenlaisiin salaatteihin ja tuo mieleen suosikkikiinalaisravintolasi\n\n\n\nHyv\u00e4 salaatinkastike todella her\u00e4tt\u00e4\u00e4 salaatin \u201deloon\u201d. \n\n\n\nSalaatinkastikkeen tekeminen itse alusta asti voi tuntua turhalta lis\u00e4ty\u00f6lt\u00e4, mutta siihen menee oikeasti vain 5 minuuttia ja siin\u00e4 on niin paljon enemm\u00e4n makua kuin kaupan kastikkeessa… usko pois\n\n\n\nHapokas riisiviinietikka, makea hunaja, maukas soijakastike ja tilkka seesami\u00f6ljy\u00e4 yhdistyv\u00e4t t\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 ja antavat salaatille erehtym\u00e4tt\u00f6m\u00e4n kiinalaisen maun.\n\n\n\nDippaa kylmi\u00e4 sobanuudeleita salaatinkastikkeeseen, herkullinen lopputulos on taattu\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 kiinalainen seesamikastike maistuu herkulliselta salaateissa, mutta my\u00f6s sobanuudeleihin sekoitettuna. Ne sopivat t\u00e4ydellisesti yhteen t\u00e4m\u00e4n kiinalaisen kastikkeen kanssa.\n\n\n\nKastike syntyy tavallisista aineksista, joita meill\u00e4 kaikilla on ruokakaapissa, valmistuu muutamassa minuutissa ja s\u00e4ilyy hyvin j\u00e4\u00e4kaapissa noin 2 viikkoa, jos et k\u00e4yt\u00e4 tuoreita aineksia, kuten valkosipulia. Jos k\u00e4yt\u00e4t niit\u00e4, s\u00e4ilyvyys on enint\u00e4\u00e4n 7 p\u00e4iv\u00e4\u00e4.\n\n\n\nKiinalaisen salaatinkastikkeen ainekset\n\n\n\nNeutraalin makuinen \u00f6ljy: esimerkiksi auringonkukka\u00f6ljy\n\n\n\nKaunis kiinalainen salaatti t\u00e4ll\u00e4 kastikkeella maustettuna\n\n\n\nRiisiviinietikka: Aasialainen etikka, jota saa nyky\u00e4\u00e4n kaikkialta. Suosittelen l\u00e4mpim\u00e4sti hankkimaan pullollisen\n\n\n\nSeesami\u00f6ljy: antaa t\u00e4lle salaatinkastikkeelle eniten makua. Jos k\u00e4yt\u00e4t paahdettua seesami\u00f6ljy\u00e4, aloita 1 teelusikallisesta, maista ja lis\u00e4\u00e4 halutessasi. Tavallista seesami\u00f6ljy\u00e4 voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 reilumminkin\n\n\n\nHunaja: pieni makeus on tarpeen tasapainottamaan etikan hapokkuutta. H\u00e4t\u00e4tapauksessa ruskea sokerikin k\u00e4y\n\n\n\nVaalea soijakastike: tuo salaatinkastikkeeseen t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 makua\n\n\n\nValkosipuli (valinnainen): tuo kastikkeeseen viel\u00e4 yhden makuvivahteen\n\n\n\nMuunnelmia\n\n\n\n\nMaap\u00e4hkin\u00e4voi: Saat kastikkeesta kermaisen ja paksumman lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4voita tai muuta p\u00e4hkin\u00e4voita. Aloita 1-2 ruokalusikallisesta ja lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa vett\u00e4, jos kastike on liian paksua.\n\n\n\nHieman inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4: lis\u00e4\u00e4 tuoretta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 tai inkiv\u00e4\u00e4rijauhetta tuomaan lis\u00e4\u00e4 makua. Aloita 0,5 teelusikallisesta inkiv\u00e4\u00e4rijauhetta tai 1 teelusikallisesta tuoreeltaan raastettua inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4\n\n\n\nLimetinmehu: lis\u00e4\u00e4 tilkka tuoretta limetinmehua tuomaan sitruksista makua\n\n\n\nSrirachakastike: lis\u00e4\u00e4 kastikkeeseen potkua 0,5\u20131 teelusikallisella srirachaa\n\n\n\n\n\n\n\tKiinalainen salaatinkastike kuin ravintolassa, valmista 5 minuutissa!\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t32 g neutraalinmakuista \u00f6ljy\u00e460 ml riisiviinietikkaa1.5 rkl  hunajaa3 rkl  seesami\u00f6ljy\u00e41.5 tl  vaaleaa soijakastiketta1 ripaus suolaa\t\n\t\n\t\tSekoita kaikki ainekset hyvin nopeasti\t\n\t\n\t\tS\u00e4ilyy hyvin j\u00e4\u00e4kaapissa noin 2 viikkoa, jos et k\u00e4yt\u00e4 tuoreita aineksia, kuten valkosipulia. Jos k\u00e4yt\u00e4t niit\u00e4, s\u00e4ilyvyys on enint\u00e4\u00e4n 7 p\u00e4iv\u00e4\u00e4\n\t\n\t\n\t\tVinaigretteChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}