{"id":197632,"title":"Sweet chili -kana rapealla pinnalla","modified":"2026-10-31T17:23:51+01:00","plain":"Hyv\u00e4t lukijat, t\u00e4n\u00e4\u00e4n jaan teille yhden suosikkiresepteist\u00e4ni: rapeaa kanaa makeassa chilikastikkeessa. Kuten useimmat makeansuolaiset friteeratut kanaruoat, se on saanut vaikutteita sek\u00e4 kiinalaisesta keitti\u00f6st\u00e4 ett\u00e4 amerikkalaisesta keitti\u00f6st\u00e4\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 ruoka on paitsi helppo valmistaa, my\u00f6s eritt\u00e4in maukas ja mukava nauttia yhdess\u00e4. Olen varma, ett\u00e4 se ilahduttaa niin sinun kuin vieraidesikin makunystyr\u00f6it\u00e4 perheen tai yst\u00e4vien yhteisell\u00e4 illallisella.\n\n\n\nT\u00e4ydellisen rapean kanan salaisuus piilee leivityksess\u00e4, tai pikemminkin monik\u00e4ytt\u00f6isess\u00e4 friteeraustaikinassani, jonka olen kehitt\u00e4nyt erityisesti superrapeita kanapaloja varten.\n\n\n\nSama friteeraustaikina, 5 eri makua\n\n\n\nRuoan toinen avaintekij\u00e4 on kotitekoinen makea chilikastike, joka tuo mukaan tulisuutta ja makeutta. Kastike on todella helppo valmistaa, ja voit s\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4 sokerin ja chilin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 oman makusi mukaan. Makeuden ja tulisuuden tasapaino on t\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 ratkaisevan t\u00e4rke\u00e4. \n\n\n\nMutta jos et jaksa tehd\u00e4 kastiketta itse, mink\u00e4 ymm\u00e4rr\u00e4n t\u00e4ysin, voit aivan hyvin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kaupasta ostettua makeaa chilikastiketta\n\n\n\n\n\n\n\nVinkit onnistuneeseen kanaan makeassa chilikastikkeessa\n\n\n\n\nTarkista paisto\u00f6ljyn l\u00e4mp\u00f6tila ruoanlaittoon tarkoitetulla l\u00e4mp\u00f6mittarilla. N\u00e4in saat kanasta kauniin kullanruskeaa ja rapeaa polttamatta sit\u00e4.\n\n\n\nSaat kotitekoiseen makeaan chilikastikkeeseen eksoottisen vivahteen lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 siihen muutaman hienonnetun tuoreen korianterin tai thaibasilikan lehden.\n\n\n\nTarjoa rapea kana makeassa chilikastikkeessa valkoisen riisin, paistettujen kasvisten tai rapean salaatin kanssa, niin saat tasapainoisen ja herkullisen aterian.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\tRapeaa kanaa makeassa chilikastikkeessa\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t300g  kanaa kuutioina LEIVITYS1 annos monik\u00e4ytt\u00f6ist\u00e4 leivitysseostaniKASTIKE6 rkl makeaa chilikastiketta 2 rkl  hunajaa1 rkl  vaaleaa soijakastiketta 2 rkl  seesami\u00f6ljy\u00e4 \t\n\t\n\t\t Sekoita leivitysseos suuressa kulhossa ja kasta kanapalat siihen Uppopaista kanapalat ensin 180 asteessa kevyesti kullanruskeiksi, nosta pois \u00f6ljyst\u00e4 5 minuutiksi ja uppopaista sitten toisen kerran kunnolla kullanruskeiksi Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa ja kuumenna keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Sekoita uppopaistetut kanapalat ja kastike suuressa kattilassa\/astiassa \t\n\t\n\t\t\n\nTarkista paisto\u00f6ljyn l\u00e4mp\u00f6tila ruokal\u00e4mp\u00f6mittarilla. N\u00e4in saat kanasta kauniin kullanruskeaa ja rapeaa polttamatta sit\u00e4.\n \nSaat kotitekoiseen makeaan chilikastikkeeseen ripauksen eksotiikkaa lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 siihen muutaman tuoreen korianterin tai thaibasilikan lehden hienonnettuna.\n \nTarjoa rapea kana makeassa chilikastikkeessa valkoisen riisin, paistettujen kasvisten tai rapean salaatin kanssa, niin saat tasapainoisen ja herkullisen aterian.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197632\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}