{"id":197543,"title":"Satay-nuudelit maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa","modified":"2026-10-31T17:21:23+01:00","plain":"Herkulliset paistetut nuudelit maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa\n\n\n\nKuka olisi uskonut, ett\u00e4 maap\u00e4hkin\u00e4 voi muuttaa kulhollisen nuudeleita n\u00e4in maukkaaksi ateriaksi? Sekoita joukkoon soijakastiketta, tomaatteja, currya ja hunajaa, niin saat yksinkertaisen mutta t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4n aterian 10 minuutissa, jos olet jo valmistanut sataytahnan. \n\n\n\nHerkullista naudanlihaa sataykastikkeessa, jonka kastike valmistetaan samalla menetelm\u00e4ll\u00e4\n\n\n\nN\u00e4m\u00e4 nuudelit ovat yksi nopeimmista illallisista, joita voit valmistaa kiireisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Voit my\u00f6s tehd\u00e4 kastikkeen etuk\u00e4teen ja s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa kaksi viikkoa. T\u00e4m\u00e4 kiinalaisen keitti\u00f6n klassikko on siis ly\u00f6m\u00e4t\u00f6n.\n\n\n\nNaudanliha-sipulureseptini sopii erinomaisesti maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa tarjottavien nuudelien kanssa \n\n\n\nMiten sataykastike valmistetaan?\n\n\n\nAasialaiseen maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeeseen tarvitset soijakastiketta (k\u00e4yt\u00e4n t\u00e4h\u00e4n aina vaaleaa soijakastiketta), hunajaa, tomaatteja ja currytahnaa (tai curryjauhetta), ja voit lis\u00e4t\u00e4 my\u00f6s seesami\u00f6ljy\u00e4. Tietenkin tarvitset my\u00f6s maap\u00e4hkin\u00e4voita. \n\n\n\nKypsenn\u00e4 kaikki ainekset miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4, ja kas, valmista tuli!\n\n\n\nVoit s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 kastikkeen j\u00e4\u00e4kaapissa my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten (muista sekoittaa se hyvin ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4) tai kaataa sen kuumien nuudelien p\u00e4\u00e4lle ja sekoittaa. \n\n\n\nSataynuudelien t\u00e4rkeimm\u00e4t ainekset\n\n\n\nVaalea soijakastike: Kuten edell\u00e4 mainittiin, kyseess\u00e4 on tavallinen suolainen soijakastike, jota saa kaikkialta\n\n\n\nCurryjauhe: Mik\u00e4 tahansa curryjauhe k\u00e4y. Itse pid\u00e4n erityisesti thaimaalaisesta punaisesta curryjauheesta\n\n\n\nKalakastike: Valinnainen, lis\u00e4\u00e4 halutessasi lopuksi hieman suolan sijaan\n\n\n\nMaap\u00e4hkin\u00e4tahna: Valitse mieluiten tahna, jossa ei ole lis\u00e4tty\u00e4 sokeria. Muussa tapauksessa v\u00e4henn\u00e4 reseptin hunajam\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 hieman\n\n\n\n\n\n\tNuudelit maap\u00e4hkin\u00e4kastikkeessa (satay)\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tSataytahna3 kirsikkatomaattia (murskattuina)2 rkl  maap\u00e4hkin\u00e4voita1.5 rkl  hunajaa1 rkl  curryjauhetta2 rkl  vaaleaa soijakastiketta 2 rkl  maap\u00e4hkin\u00e4\u00f6ljy\u00e4Nuudelit300 g nuudeleita (kuivapaino, keitettyin\u00e4 etuk\u00e4teen)1 sipuli (viipaloituna)3 lehte\u00e4 kiinankaalia (valkoiset osat ohuiksi viipaleiksi ja vihre\u00e4t osat karkeiksi suikaleiksi leikattuina)\t\n\t\n\t\tSekoita kaikki tahnan ainekset pieness\u00e4 kannellisessa kattilassa, anna hautua kannen alla 10 minuuttia keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4Sekoita hyvin ja nosta takaisin liedelle 10 minuutiksi. Siirr\u00e4 sitten sivuunKuumenna tilkka \u00f6ljy\u00e4 wokkipannussa kovalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja paista sipulia ja kaalin valkoisia osia sekoitellen 5 minuuttiaLis\u00e4\u00e4 kaalin vihre\u00e4t osatLis\u00e4\u00e4 nuudelit, sekoita hyvin ja lis\u00e4\u00e4 sataytahna: sekoittele huolellisesti 5 minuuttia ja lis\u00e4\u00e4 suolaa maun mukaan\t\n\t\n\t\tLis\u00e4\u00e4 hieman chilijauhetta tuomaan lis\u00e4potkua\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Plat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197543\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}