{"id":197246,"title":"Kana chow mein eli paistetut kananuudelit","modified":"2026-10-31T17:15:39+01:00","plain":"T\u00e4ydellinen paistettujen kananuudelien resepti. Parempaa kuin ravintolassa, taattu makunautinto!\n\n\n\nN\u00e4m\u00e4 helpot paistetut kananuudelit valmistetaan japanilaisista udonnuudeleista, tuoreista kasviksista ja maukkaasta luuttomasta broilerin paistilihasta, joka tuo annokseen proteiinia. Sitten kaikki paistetaan herkullisessa soija- ja osterikastikkeesta tehdyss\u00e4 kastikkeessa.\n\n\n\nRuoka valmistuu noin 20 minuutissa, ja se on loistava tapa hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapin t\u00e4hteet: resepti\u00e4 voi muunnella todella monipuolisesti. Lopputulos on paitsi parempi, nopeampi ja terveellisempi kuin ravintolassa, my\u00f6s helppo valmistaa! \n\n\n\nJos haluat lisukkeeksi pelkk\u00e4\u00e4 kanaa, suosittelen valkosipulikanaani\n\n\n\nKaramellikana sopii hyvin n\u00e4iden nuudelien lisukkeeksi\n\n\n\nVinkit onnistuneisiin paistettuihin kananuudeleihin\n\n\n\nKeit\u00e4 liemi itse! Se ei voisi olla helpompaa: hauduta kananluita vedess\u00e4 kaksi tuntia. Lopputulos on todellakin vaivan arvoinen, maku on niin voimakas mutta silti tasapainoinen. \n\n\n\nNo niin, anteeksi innostukseni, mutta rakastan todella, todella paljon tiivistetyn kanaliemen makua.\n\n\n\nTasapainota t\u00e4m\u00e4n ruoan makeutta herkullisen mausteisella juustokuminalla maustetulla naudanlihalla\n\n\n\nAnna kastikkeen kiehua kokoon! Siihen voi kulua hieman enemm\u00e4n aikaa lieden tehosta ja muusta riippuen… mutta tarkoitus ei ole tehd\u00e4 keittoa! Paitsi jos pid\u00e4t siit\u00e4 sellaisena, jolloin en sanonut mit\u00e4\u00e4n. Jos arvelet, ettei kastike ehdi kiehua kokoon riitt\u00e4v\u00e4n nopeasti, anna sen rauhassa tiivisty\u00e4 kunnolla ennen kuin lis\u00e4\u00e4t nuudelit ja sitten lihan\n\n\n\nPaistettujen kananuudelien t\u00e4rkeimm\u00e4t ainekset\n\n\n\nVaalea ja tumma soijakastike: ne ovat maun kannalta olennaisia ja selv\u00e4sti erilaisia. Kiireess\u00e4 tumman soijakastikkeen voi j\u00e4tt\u00e4\u00e4 pois, mutta usko pois, se tuo makuun oman lis\u00e4ns\u00e4\n\n\n\nKana: k\u00e4yt\u00e4n mieluiten luutonta broilerin paistilihaa, sill\u00e4 rasvaisempana se on paljon maukkaampaa, mutta terveellisemm\u00e4ksi vaihtoehdoksi voit valita rintafileet\u00e4\n\n\n\nOsterikastike: antaa ruoalle aivan omanlaisensa maun. Ja ei, se ei maistu osterilta\n\n\n\nSeesami\u00f6ljy: \u00e4l\u00e4 j\u00e4t\u00e4 sit\u00e4 pois, sill\u00e4 se tuo ruokaan paljon makua. K\u00e4yt\u00e4n mieluiten paahdettua seesami\u00f6ljy\u00e4\n\n\n\nUdonnuudelit: japanilaisia nuudeleita, joista pid\u00e4n erityisesti niiden paksuuden vuoksi, mutta voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mit\u00e4 tahansa muitakin nuudeleita. Paksuus on etu, sill\u00e4 sen ansiosta ne \u201dkest\u00e4v\u00e4t\u201d kastikkeen kokoon keitt\u00e4misen\n\n\n\n\n\n\tPaistetut kananuudelit, parempaa kuin ravintolassa\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g broileria ( viipaleina, mieluiten luutonta paistileikett\u00e4)300 g nuudeleita (mieluiten udon-nuudeleita)2 sipulia (viipaleina)5 vartta kev\u00e4tsipulia ( 1-2 cm:n paloina)Kastike250 g kanalient\u00e41 rkl  osterikastiketta1 rkl  vaaleaa soijakastiketta1 rkl  tummaa soijakastiketta0.5 rkl  maissit\u00e4rkkelyst\u00e41 rkl  seesami\u00f6ljy\u00e41 rkl  sokeria2 kyntt\u00e4  valkosipulia (ohueksi viipaloituina)\t\n\t\n\t\t Keit\u00e4 nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Jos k\u00e4yt\u00e4t kotitekoista lient\u00e4, sekoita tarvittaessa vispil\u00e4ll\u00e4, jotta liemen hyytel\u00f6m\u00e4inen rakenne hajoaa kunnolla Ota ruokalusikallinen kastiketta ja anna broilerin marinoitua siin\u00e4 10 min Paista broileri paistinpannulla keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 sekoitellen t\u00e4ysin kyps\u00e4ksi. Siirr\u00e4 sivuun. Lis\u00e4\u00e4 sipulit ja paista sekoitellen 3-4 minuuttia Lis\u00e4\u00e4 nuudelit ja kastike. Paista sekoitellen 2 min, kunnes kastike on kunnolla sakeutunut. Lis\u00e4\u00e4 broileri takaisin pannulle sek\u00e4 kev\u00e4tsipulit, paista sekoitellen 2-3 minuuttia\t\n\t\n\t\tJos kastike ei mielest\u00e4si keity kokoon tarpeeksi nopeasti, anna sen keitty\u00e4 kunnolla kokoon ennen kuin lis\u00e4\u00e4t nuudelit ja sitten lihan. N\u00e4in nuudelit eiv\u00e4t kypsy liikaa\n\t\n\t\n\t\tChinoisenouilles au poulet, nouilles saut\u00e9es","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197246\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}