{"id":197075,"title":"Colakana kiilt\u00e4v\u00e4ll\u00e4 colakuorrutteella","modified":"2026-10-31T17:11:39+01:00","plain":"TIED\u00c4N, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 kuulostaa oudolta, mutta luota minuun. Ihan oikeasti. Coca-Colan k\u00e4ytt\u00e4minen voi tuntua suorastaan kerettil\u00e4iselt\u00e4, mutta sen ainesosat mureuttavat kanan ja antavat sille vertaansa vailla olevan kiilt\u00e4v\u00e4n pinnan.\n\n\n\nRuoka sai Wikipedian mukaan alkunsa yksinkertaisesti siit\u00e4, ett\u00e4 kokki kaatoi vahingossa Coca-Colaa kypsym\u00e4ss\u00e4 olevan kanan p\u00e4\u00e4lle ja l\u00f6ysi n\u00e4in ainutlaatuisen, herkullisen maun. Lyhyesti sanottuna t\u00e4m\u00e4 on outoa ja kiinalaista, mutta herkullista.\n\n\n\nT\u00e4ll\u00e4 Coca-Cola-kanan reseptill\u00e4 valmistat ravintolatasoisen aterian, ainakin maun puolesta, ilman erityisen eksoottisia tekniikoita tai raaka-aineita. Coca-Colan sokeri tasapainottaa t\u00e4ydellisesti soijakastikkeen suolaisuutta, ja lopputulos on yksinkertaisesti herkullinen.\n\n\n\nT\u00e4ydellinen ruoka arkip\u00e4iviin, kun ei huvita kokata\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 ruoka sopii oikeastaan kaiken kanssa, mutta paksu makeansuolainen kastike maistuu erityisen hyv\u00e4lt\u00e4 kunnon sushiriisin kanssa, maustettuna tai ilman mausteita.\n\n\n\nTai mikset tarjoaisi sen kanssa herkullista kantonilaista riisi\u00e4?\n\n\n\nVinkit onnistuneeseen Coca-Cola-kanaan\n\n\n\nSuosittelen l\u00e4mpim\u00e4sti k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kanan paistipaloja, sill\u00e4 ne ovat yksinkertaisesti kanan maukkain ja mehevin osa.\n\n\n\nJos k\u00e4yt\u00e4t nahatonta kanaa, lyhenn\u00e4 kypsennysaikaa, jotta liha ei kypsy liikaa tai pala\n\n\n\nKastikkeen valeleminen kanan p\u00e4\u00e4lle on olennaista kiilt\u00e4v\u00e4n pinnan saamiseksi. Mutta jos et jaksa n\u00e4hd\u00e4 vaivaa, voit tyyty\u00e4 tarjoamaan hyv\u00e4n kastikkeen erikseen. Itse rakastan kunnolla karamellisoitunutta kastiketta\n\n\n\nTai mikset tarjoaisi sen kanssa herkullisia paistettuja kasvisnuudeleita?\n\n\n\nCoca-Cola-kanan ainekset\n\n\n\nOsterikastike: Se ei maistu osterilta, mutta antaa t\u00e4lle ruoalle valtavasti makua. Ehdoton hankinta\n\n\n\nVaalea soijakastike: Tavallinen suolainen soijakastike, jota l\u00f6ytyy kaikista kaupoista. Ei huolta, t\u00e4m\u00e4n aineksen saat helposti\n\n\n\n\n\n\tCoca-Colalla glaseerattu kana\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 t\u00f6lkki Coca-Colaa1 sipuli viipaloituna5 broilerin paistipalaa8 valkosipulinkyntt\u00e4 hienonnettuna4 rkl  vaaleaa soijakastiketta3 rkl  osterikastiketta\t\n\t\n\t\tKuumenna paistinpannu keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja kaada pannulle tilkka \u00f6ljy\u00e4 Kun pannu on kuuma, lis\u00e4\u00e4 sipuli ja kuullota 2-3 minuuttia, lis\u00e4\u00e4 sitten hienonnettu valkosipuli ja paista viel\u00e4 1-2 minuuttia Aseta broilerinpalat pannulle nahkapuoli alasp\u00e4in ja paista 3\u20135 minuuttia tai kunnes nahka on kullanruskea. Lis\u00e4\u00e4 soijakastike, mustapippuri, osterikastike ja Coca-Cola Varmista, ett\u00e4 jokainen broilerinpala on kunnolla kastikkeen peitossa Peit\u00e4 kannella, laske l\u00e4mp\u00f6 keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 miedommaksi ja anna hautua 15 minuuttia Nosta l\u00e4mp\u00f6 takaisin keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmaksi ja valele broilerinpalat kauhalla kastikkeella 5 minuutin ajan tai kunnes kastike on haluamasi paksuista\t\n\t\n\t\tAnna broilerin ruskistua kunnolla, jotta kastike tarttuu sen pintaan\n\t\n\t\n\t\tAsiatique\t\n\n\n\n\n\nToinen reseptini, jossa on ihanan karamellisoitunut kastike, on udon-nuudelit naudanlihalla","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197075"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197075\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}