{"id":197066,"title":"Hunajanauta","modified":"2026-10-31T17:11:16+01:00","plain":"Mehukkaita naudanlihasuikaleita wokattuna rapean paprikan, sipulin, varsisellerin ja valkosipulin kanssa, kaikki maukkaassa hunajakastikkeessa\u2026 T\u00e4m\u00e4 hunajainen naudanlihawokki on niin hyv\u00e4\u00e4, ett\u00e4 takaan vieraidesi haluavan santsata!\n\n\n\nTodella helppo wokkiresepti\n\n\n\nOletko jo tehnyt wokkeja kotona? Jos et, t\u00e4m\u00e4 resepti on loistava tapa aloittaa, samoin kuin mainio naudanlihaa ja sipulia -reseptini! \ud83e\udd62\n\n\n\nNaudanlihaa ja sipulia\n\n\n\nKun me kotikokit haluamme valmistaa wokkeja, kuulumme usein jompaankumpaan seuraavista ryhmist\u00e4: joko oletamme sen olevan todella helppoa, ainekset vain kattilaan ja vimmatusti sekoittamaan, tai ajattelemme sen olevan todella vaikeaa ja j\u00e4t\u00e4mme homman suosiolla ammattilaisille.\n\n\n\nTodellisuudessa wokkaaminen on kuitenkin todella helppoa – tarvitset vain oikeat ainekset ja oikean tekniikan. Ja juuri ne saat t\u00e4st\u00e4 reseptist\u00e4! Helppo (ja todella maukas) resepti, jolla saat mureaa naudanlihaa, rapeita kasviksia ja t\u00e4ytel\u00e4isen maukkaan kastikkeen.\n\n\n\nHunajaisen naudanlihan ainekset\n\n\n\n\nVaalea soijakastike: t\u00e4m\u00e4 on tavallista, suolaista soijakastiketta, jota l\u00f6ytyy ruokakaupoista. \u00c4l\u00e4 sekoita sit\u00e4 tummaan soijakastikkeeseen\n\n\n\nOsterikastike: ei, se ei maistu ostereilta, kyll\u00e4, se on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n, ja kyll\u00e4, olen kirjoittanut aiheesta kokonaisen artikkelin\n\n\n\n\nTarjoa t\u00e4m\u00e4n ruoan lisukkeena herkullista kantonilaista paistettua riisi\u00e4\n\n\n\nMiten naudanliha valmistellaan hunajakastiketta varten?\n\n\n\nKun leikkaat pihvilihaa kiinalaisiin wokkeihin, t\u00e4rke\u00e4 s\u00e4\u00e4nt\u00f6 on leikata poikkisyin. Mutta miten se tehd\u00e4\u00e4n? Etsi pitkien lihassyiden suunta ja leikkaa ne poikki, aivan kuin leikkaisit lankavyyhdin lyhyemmiksi langanp\u00e4tkiksi.\n\n\n\nJos lihassyiden suuntaa on vaikea erottaa, ota pihvi k\u00e4siisi ja taivuta sit\u00e4 varovasti kaarelle. Kun pihvin yl\u00e4pinta venyy, syyt erottuvat helpommin. Pintaan ilmestyy pieni\u00e4 samansuuntaisia viivoja, ja juuri ne ovat lihassyit\u00e4.\n\n\n\n\n\n\tHunajanaudanliha\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t400 g naudanlihaa suikaleina0.5 punaista paprikaa ohuina suikaleina0.5 vihre\u00e4\u00e4 paprikaa ohuina suikaleina1 kourallinen soijapavun ituja1 varsisellerin varsi viipaleina1 valkosipulinkynsi hienonnettuna2 viipaletta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e41 tl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4 sekoitettuna 4 teelusikalliseen vett\u00e4MARINADI4 tl hunajaa3 rkl  vaaleaa soijakastiketta1 rkl  vett\u00e41 kev\u00e4tsipuli hienonnettuna2 tl  maissit\u00e4rkkelyst\u00e4KASTIKE1 rkl  osterikastiketta50 g kanalient\u00e41 tl sokeria\t\n\t\n\t\tMarinoi naudanlihaa 15 minuuttia ja sekoita kastikkeen ainekset kulhossaPaista naudanlihaa pieness\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ss\u00e4 \u00f6ljy\u00e4 keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 2-3 min, kunnes se on l\u00e4hes kyps\u00e4\u00e4. Siirr\u00e4 sivuunLis\u00e4\u00e4 hieman \u00f6ljy\u00e4 ja paista valkosipulia ja inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 30 sekuntiaLis\u00e4\u00e4 vihre\u00e4 paprika ja varsiselleri, paista hetki ennen punaisen paprikan lis\u00e4\u00e4mist\u00e4Ty\u00f6nn\u00e4 kasvikset kattilan toiselle reunalle ja lis\u00e4\u00e4 kastike sek\u00e4 maissit\u00e4rkkelysseos. Sekoita, kunnes kastike sakenee.Lis\u00e4\u00e4 naudanliha takaisin ja lis\u00e4\u00e4 soijapavun idut, sekoita hyvin\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=197066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/197066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=197066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=197066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=197066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}