{"id":196925,"title":"Valkosipulivoissa paistettu riisi keltaisena","modified":"2026-10-31T17:08:45+01:00","plain":"Riisi\u00e4, kananmunia, voita ja valkosipulia. Uskon, ett\u00e4 keltainen riisi voilla ja valkosipulilla houkuttelee monia jo pelk\u00e4n kuvauksen perusteella! \n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 kiinalaisesta keitti\u00f6st\u00e4, tarkemmin sanottuna Taiwanista, innoituksensa saanut resepti (siksi mukana on voita) on suunniteltu paitsi nopeaksi ja helpoksi my\u00f6s todella herkullisen n\u00e4k\u00f6iseksi. Ulkon\u00e4\u00f6n salaisuus on kananmunien poikkeuksellinen k\u00e4ytt\u00f6tapa ennen paistamista\n\n\n\nOma paistettu riisini: makuorgasmiversio vie hieman enemm\u00e4n aikaa, mutta on suorastaan taivaallista\n\n\n\nAinoa eksoottinen ainesosa on vaalea soijakastike, joten t\u00e4m\u00e4n aasialaisen ruoan valmistamiseen on helppo ryhty\u00e4! \n\n\n\nVoilla ja valkosipulilla maustetun keltaisen riisin ainekset\n\n\n\nKuten edell\u00e4 mainitsin, t\u00e4h\u00e4n ei tarvita montaa aasialaista ainesosaa.\n\n\n\nVaalea soijakastike: Tavallinen suolainen soijakastike, jota l\u00f6ytyy nyky\u00e4\u00e4n aivan jokaisesta supermarketista. Ei siis mit\u00e4\u00e4n tekosyyt\u00e4 j\u00e4tt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 hankkimatta!\n\n\n\nKananmunat: V\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 ruoan v\u00e4rin kannalta (ja maunkin, mutta onhan tuo v\u00e4ri aika n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4)\n\n\n\nMustat seesaminsiemenet: Viimeistelev\u00e4t ruoan kauniilla mustan ja keltaisen kontrastilla\n\n\n\nValkopippuri: Antaa ruokaan hieman potkua peitt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 muita makuja alleen\n\n\n\nTarjoa t\u00e4m\u00e4n ruoan kanssa herkullista naudanlihaa ja sipulia tai vaihtoehtoisesti naudanlihaa ja parsakaalia\n\n\n\nMiten keltainen riisi voilla ja valkosipulilla valmistetaan? \n\n\n\nValmistuksen ainoa \u201derikoinen\u201d vaihe on aivan alussa: erottele ensin valkuaiset ja keltuaiset ja sekoita keltuaiset kylm\u00e4\u00e4n keitettyyn riisiin. Kuten muissakin paistetuissa riisiruoissa, t\u00e4h\u00e4n kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 keitetty\u00e4 riisi\u00e4, jonka jyv\u00e4t ovat ehtineet j\u00e4\u00e4hty\u00e4 ja kiinteyty\u00e4.\n\n\n\nKuullota sitten aromaattisia aineksia muutama minuutti ennen valkuaisten lis\u00e4\u00e4mist\u00e4. \n\n\n\nKun valkuaiset ovat kypsi\u00e4 ja olet rikkonut ne pienemmiksi paloiksi, lis\u00e4\u00e4 riisi ja soijakastike ja paista kaikki kovalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 sekoitellen. Noin, valmista tuli! En\u00e4\u00e4 vain seesaminsiemenet koristeeksi \n\n\n\n\n\n\tKeltainen riisi voilla ja valkosipulilla\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g kylm\u00e4\u00e4 keitetty\u00e4 riisi\u00e410 valkosipulinkyntt\u00e4 ohuina viipaleina3 rkl  suolattua voita2 rkl  \u00f6ljy\u00e43 vartta  kev\u00e4tsipulia p\u00e4tkittyn\u00e44 isoa kananmunaa2.5 rkl  vaaleaa soijakastiketta1 rkl  valkopippuria\t\n\t\n\t\t Erottele keltuaiset ja valkuaiset Lis\u00e4\u00e4 keltuaiset kylm\u00e4\u00e4n riisiin, mausta suolalla ja sekoita hyvin, jotta jokainen riisinjyv\u00e4 peittyy keltuaiseen. Lis\u00e4\u00e4 paistinpannulle 3 rkl voita ja 2 rkl \u00f6ljy\u00e4. Kuumenna keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 hienonnettu valkosipuli ja kev\u00e4tsipulit. Paista sekoitellen 2-3 minuuttia. Siirr\u00e4 valkosipuli ja kev\u00e4tsipuli pannun toiselle laidalle ja lis\u00e4\u00e4 vatkatut valkuaiset toiselle puoliskolle. Anna valkuaisten kypsy\u00e4 20 sekuntia ennen kuin sekoitat ne kokkeliksi. Lis\u00e4\u00e4 sitten riisi, valkopippuri ja soijakastike. Paista kovalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 2-3 minuuttia\t\n\t\n\t\tKuten muissakin paistetuissa riisiruoissa, kannattaa k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 edellisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 keitetty\u00e4 riisi\u00e4, jonka jyv\u00e4t ovat ehtineet j\u00e4\u00e4hty\u00e4 ja kiinteyty\u00e4\n\t\n\t\n\t\tAccompagnementChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196925"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196925\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}