{"id":196901,"title":"Inkiv\u00e4\u00e4rinauta","modified":"2026-10-31T17:08:23+01:00","plain":"En voi koskaan sanoa ei, kun p\u00e4iv\u00e4lliseksi p\u00e4\u00e4tet\u00e4\u00e4n tilata kiinalaista. Mutta tied\u00e4th\u00e4n, ett\u00e4 suuri intohimoni on keksi\u00e4 tapoja valmistaa kaikki lempiruokani oman kodin rauhassa. \n\n\n\nOn toki aina mukavaa p\u00e4\u00e4st\u00e4 ravintolassa valmiiseen p\u00f6yt\u00e4\u00e4n, mutta haluan silti p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 itse, kuinka paljon rasvaa, sokeria ja suolaa ruoassani on…ja ennen kaikkea, milt\u00e4 se maistuu.\n\n\n\nMit\u00e4 inkiv\u00e4\u00e4rinauta on?\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 kiinalaisesta keitti\u00f6st\u00e4 innoituksensa saanut ruoka koostuu rapeiksi uppopaistetuista naudanlihasuikaleista, jotka sekoitetaan makeaan ja tuliseen, runsaalla inkiv\u00e4\u00e4rill\u00e4 ja valkosipulilla maustettuun kastikkeeseen. Jos et ole viel\u00e4 p\u00e4\u00e4ssyt maistamaan t\u00e4t\u00e4 t\u00e4ydellist\u00e4 makean ja suolaisen yhdistelm\u00e4\u00e4, olet kohta aivan \u00e4llik\u00e4ll\u00e4 ly\u00f6ty, heh\n\n\n\nKanan yst\u00e4ville inkiv\u00e4\u00e4rikanareseptini\n\n\n\nInkiv\u00e4\u00e4rinaudan ainekset\n\n\n\n\nNaudanpihvi: mik\u00e4 tahansa nopeasti kypsyv\u00e4 ruhonosa sopii\n\n\n\nKasvi\u00f6ljy: Uppopaistamiseen. Soija-, maap\u00e4hkin\u00e4- ja auringonkukka\u00f6ljy sopivat hyvin\n\n\n\nMaissit\u00e4rkkelys: v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n leivitykseen\n\n\n\nValkopippuri: Tai tavallinen mustapippuri, jos muuta ei ole.\n\n\n\nVaalea soijakastike: tavallinen suolainen soijakastike, jota saa ruokakaupoista. Lue lis\u00e4\u00e4 t\u00e4\u00e4lt\u00e4\n\n\n\nRiisiviinietikka: Jos et l\u00f6yd\u00e4 sit\u00e4, tavallinen valkoviinietikka k\u00e4y. Suosittelen kuitenkin l\u00e4mpim\u00e4sti riisiviinietikkaa\n\n\n\nChilihiutaleet: Suosittelen korealaista gochugarua, mutta muutkin k\u00e4yv\u00e4t sen mukaan, kuinka tulisesta pid\u00e4t\n\n\n\nValkosipuli ja inkiv\u00e4\u00e4ri: Joko tuoreena hienonnettuna tai purkista.\n\n\n\nViimeistelyyn: Seesaminsiemeni\u00e4 ja kev\u00e4tsipulia.\n\n\n\n\nMilt\u00e4 kuulostaisi nopea kantonilainen paistettu riisi lisukkeeksi?\n\n\n\nMiten inkiv\u00e4\u00e4rinauta s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n?\n\n\n\nSiirr\u00e4 inkiv\u00e4\u00e4rinauta ilmatiiviiseen astiaan ja s\u00e4ilyt\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa 3-4 p\u00e4iv\u00e4\u00e4. Voit l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 sen mikroaaltouunissa tai paistinpannulla keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Jos k\u00e4yt\u00e4t paistinpannua, lis\u00e4\u00e4 hieman naudanlihalient\u00e4 tai vett\u00e4, jotta kastike ei kuivu liikaa ruokaa l\u00e4mmitett\u00e4ess\u00e4.\n\n\n\nVoit halutessasi pakastaa t\u00e4hteet. Ne s\u00e4ilyv\u00e4t pakastettuina 2-3 kuukautta. Voit l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 ne mikroaaltouunissa tai paistinpannulla. Jos l\u00e4mmit\u00e4t ruoan paistinpannulla, anna inkiv\u00e4\u00e4rinaudan sulaa j\u00e4\u00e4kaapissa y\u00f6n yli.\n\n\n\n\n\n\tNaudanlihaa inkiv\u00e4\u00e4rill\u00e4\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t450 g naudanlihaa suikaleina1 ripaus  suolaa1 ripaus  valkopippuria3 rkl maissit\u00e4rkkelyst\u00e4200 g kev\u00e4tsipulia 1 cm:n paloinaKASTIKE3 kyntt\u00e4  valkosipulia hienonnettuna1 pala  inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4, 2 cm, hienonnettuna0.25 rkl  vaaleaa soijakastiketta 1 rkl  riisiviinietikkaa 3 rkl  sokeria1 tl  chilihiutaleita  (halutessasi)\t\n\t\n\t\tSekoita kastikkeen aineksetSekoita naudanliha, maissit\u00e4rkkelys, pippuri ja suola kulhossa huolellisesti, jotta liha peittyy seokseen tasaisestiKuumenna paistinpannulla pohjan peitt\u00e4v\u00e4 kerros \u00f6ljy\u00e4 keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4, paista kev\u00e4tsipuleita sekoitellen 2-3 min ja siirr\u00e4 sivuunLis\u00e4\u00e4 hieman \u00f6ljy\u00e4, nosta l\u00e4mp\u00f6 korkeaksi ja paista naudanlihaa sekoitellen 2-3 min. Laske l\u00e4mp\u00f6 keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmaksi, lis\u00e4\u00e4 kastike ja sekoita nopeasti.Lis\u00e4\u00e4 kev\u00e4tsipulit, sekoita 1 min ja tarjoile\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tPlat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196901"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196901\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}