{"id":196783,"title":"Chilinuudelit nopeasti ja tulisesti","modified":"2026-10-31T17:06:03+01:00","plain":"Varo, tulista tulossa! Tuliset chilinuudelit ovat yksi Aasian suosituimmista ruoista, eik\u00e4 syytt\u00e4! Edullinen, h\u00e4vytt\u00f6m\u00e4n nopea ja herkullinen ruoka sopii t\u00e4ydellisesti monen yh\u00e4 liikkuvampaan el\u00e4m\u00e4ntyyliin.\n\n\n\nNopea mauste\u00f6ljy ikivanhalla menetelm\u00e4ll\u00e4\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 on ensimm\u00e4inen julkaisemani resepti, jossa k\u00e4yt\u00e4n t\u00e4t\u00e4 menetelm\u00e4\u00e4. P\u00e4\u00e4piirteiss\u00e4\u00e4n siin\u00e4 on aina kaksi vaihetta: ensin sekoitetaan kesken\u00e4\u00e4n halutut ainekset. Mukana on usein tulisia ja happamia aineksia, mutta my\u00f6s monia suolaisia tai hapanimeli\u00e4 muunnelmia on olemassa.\n\n\n\nToisessa vaiheessa sekaan lis\u00e4t\u00e4\u00e4n pieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 kiehuvan kuumaa \u00f6ljy\u00e4. Kyll\u00e4 vain, kiehuvan kuumaa. T\u00e4h\u00e4n on ehdottomasti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 kuumuutta kest\u00e4v\u00e4\u00e4 kulhoa (metallista tai keraamista, ei lasista! Lasi saattaa haljeta). Menetelm\u00e4n ideana on, ett\u00e4 kiehuvan kuuma \u00f6ljy kuumentaa mausteet nopeasti ja vapauttaa niiden aromit, mutta my\u00f6s j\u00e4\u00e4htyy hyvin nopeasti (kulho on kylm\u00e4 ja \u00f6ljy\u00e4 on vain v\u00e4h\u00e4n), jolloin mausteet eiv\u00e4t pala. Jos haluat oppia lis\u00e4\u00e4 chili\u00f6ljyst\u00e4, lue lis\u00e4\u00e4 t\u00e4\u00e4lt\u00e4.\n\n\n\nVinkit onnistuneisiin tulisiin chilinuudeleihin \n\n\n\n\nK\u00e4yt\u00e4 metallista tai keraamista kulhoa, \u00e4l\u00e4 lasista!\n\n\n\nMusta riisiviinietikka antaa hyvin perinteisen maun, joka muistuttaa ravintoloiden annoksia. Osta sit\u00e4 Amazonista t\u00e4\u00e4lt\u00e4. Tarvittaessa voit kuitenkin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sen sijaan tavallista riisiviinietikkaa.\n\n\n\n\n\n\n\tNopeat tuliset chilinuudelit\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g keitettyj\u00e4 nuudeleitaChilill\u00e4 maustettu \u00f6ljy1 rkl  chilihiutaleita2 rkl  vaaleaa soijakastiketta3 rkl  riisiviinietikkaa0.5 rkl  seesaminsiemeni\u00e44 rkl  \u00f6ljy\u00e45 kyntt\u00e4  valkosipulia ohuina viipaleinaViimeistelyyn (valinnainen)1\/2 kurkkua viipaleina1 ripaus korianteria1 kev\u00e4tsipuli ohuina viipaleina2 paistettua kananmunaa viimeistelyyn\t\n\t\n\t\t Sekoita kastikkeen ainekset suuressa kulhossa (\u00f6ljy\u00e4 lukuun ottamatta) Kuumenna 4 rkl \u00f6ljy\u00e4 kovalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 Kaada kuuma \u00f6ljy kastikkeen p\u00e4\u00e4lle. Anna \u00f6ljyn sihist\u00e4 30 sekuntia ja sekoita. Lis\u00e4\u00e4 valutetut nuudelit kulhoon ja sekoita.  (Valinnainen) Tarjoile tuoreen kurkun, kev\u00e4tsipulin, paistetun kananmunan ja korianterin kanssa.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAccompagnementChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196783","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196783"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196783\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}