{"id":196606,"title":"Inkiv\u00e4\u00e4rikana","modified":"2026-10-31T17:00:42+01:00","plain":"Inkiv\u00e4\u00e4rikanalla on erityinen paikka syd\u00e4mess\u00e4ni. En tied\u00e4, johtuuko se siit\u00e4, ett\u00e4 olen koukussa karamellisoituun kanaan kaikissa muodoissaan, vai tuoreen inkiv\u00e4\u00e4rin tuomasta lempe\u00e4st\u00e4 vivahteesta. Joka tapauksessa t\u00e4m\u00e4 kiinalainen klassikko on kerrassaan herkullinen.\n\n\n\nInkiv\u00e4\u00e4rill\u00e4 maustetut kanasuikaleet yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4t nekin, jotka eiv\u00e4t yleens\u00e4 pid\u00e4 inkiv\u00e4\u00e4rist\u00e4 ja valitsisivat mieluummin kanaa soijakastikkeessa tai jotain muuta: inkiv\u00e4\u00e4ri ei maistu t\u00e4ss\u00e4 sellaisenaan. Kiinnostuneille minulla on my\u00f6s malesialainen versio inkiv\u00e4\u00e4ri-kev\u00e4tsipulikanasta\n\n\n\nMinusta tuntuu, ett\u00e4 toistan itse\u00e4ni blogissani usein, mutta t\u00e4m\u00e4n ruoan ainekset yhdistyv\u00e4t ja muodostavat makunystyr\u00f6ille jotain aivan uutta, ja se on herkullista!\n\n\n\nEtk\u00f6 pid\u00e4 kanasta? Kokeile inkiv\u00e4\u00e4rill\u00e4 maustettua naudanlihaani\n\n\n\nMiten inkiv\u00e4\u00e4rikanasta sitten saa onnistunutta? Rehellisesti sanottuna se ei ole vaikeaa. Jo 10 minuutissa edess\u00e4si on herkullinen ruoka. Jos pid\u00e4t kanasta, kananuudelini sopivat sinulle t\u00e4ydellisesti \n\n\n\nVinkit onnistuneeseen inkiv\u00e4\u00e4rikanaan\n\n\n\nKova l\u00e4mp\u00f6 : Anna paistinpannun tai wokkipannun kuumentua kunnolla ennen ainesten lis\u00e4\u00e4mist\u00e4, sill\u00e4 se on yksi ruoan onnistumisen avaintekij\u00f6ist\u00e4. \n\n\n\nPannun on annettava varata l\u00e4mp\u00f6\u00e4, sill\u00e4 muuten j\u00e4\u00e4kaappikylm\u00e4n kanan lis\u00e4\u00e4minen j\u00e4\u00e4hdytt\u00e4\u00e4 sen (jos kana ei ole kylm\u00e4\u00e4, kun alat paistaa sit\u00e4, suosittelen varaamaan ajan vatsahuuhteluun), ja lopputuloksena on pikemminkin keitetty\u00e4 kuin paistettua lihaa\u2026\n\n\n\nJos olet todellinen ruokaseikkailija, kokeile Coca-Cola-kanaresepti\u00e4ni\n\n\n\nJos et usko ehtiv\u00e4si sekoittaa todella nopeasti maissit\u00e4rkkelyksen lis\u00e4\u00e4misen j\u00e4lkeen, kannattaa laskea l\u00e4mp\u00f6\u00e4 hieman, muuten ruoka voi palaa\n\n\n\nToinen kanasuikaleista valmistettava kastikeruoka on herkullinen herkkusienikanani, tai jos pid\u00e4t enemm\u00e4n naudanlihasta, t\u00e4ss\u00e4 on naudanlihaa ja kev\u00e4tsipulia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 reseptini\n\n\n\n\n\n\tInkiv\u00e4\u00e4rikanan resepti\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tKASTIKE60 g Shaoxing-viini\u00e4 1 tl  ruokosokeria2 rkl  vaaleaa soijakastiketta 1 tl  tummaa soijakastiketta 0.25 tl  valkopippuria 2 rkl  osterikastiketta  1 tl  Maizenaa2 tl  vett\u00e4KANA600 g broilerin paistileikett\u00e4 kuutioina3 kev\u00e4tsipulin vartta 1 cm:n viipaleina (valkoiset ja vihre\u00e4t osat erill\u00e4\u00e4n)4 kyntt\u00e4  valkosipulia puolitettuina3 salottisipulia kuutioina6 viipaletta inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4\t\n\t\n\t\tSekoita kaikki kastikkeen ainekset ( paitsi vesi\/Maizena ja viini) kulhossa. Sekoita vesi ja Maizena erikseenMurskaa kev\u00e4tsipulien valkoiset osat, valkosipuli ja inkiv\u00e4\u00e4ri veitsen lappeellaKuumenna tilkka \u00f6ljy\u00e4 wokkipannussa kovalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja paista inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4 sekoitellen 20 sekuntiaLis\u00e4\u00e4 broileri ja anna ruskistua 50 sekuntia, k\u00e4\u00e4nn\u00e4 sitten kaikki palat ja ruskista viel\u00e4 30 sekuntiaLis\u00e4\u00e4 salottisipulit, kev\u00e4tsipulien valkoiset osat ja valkosipuli: paista sekoitellen 1 minLis\u00e4\u00e4 Shaoxing-viini ja paista sekoitellen 20 sekuntiaLis\u00e4\u00e4 loput ainekset (paitsi vesi ja Maizena) ja paista 5 min hyvin sekoitellenLis\u00e4\u00e4 kev\u00e4tsipulien vihre\u00e4t osat ja anna kastikkeen viel\u00e4 kiehua kokoon.Lis\u00e4\u00e4 Maizena-seos suurusteeksi, sekoita hyvin\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196606\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}