{"id":196557,"title":"Aasialaiset kanapy\u00f6ryk\u00e4t kiinalaiseen tapaan","modified":"2026-10-31T16:59:54+01:00","plain":"On sunnuntai, s\u00e4\u00e4 on harmaa ja kaikki paikat ovat kiinni, jopa suosikkiaasialaisravintolasi. Kaappi on t\u00e4ynn\u00e4 aasialaisia maustekastikkeita ja j\u00e4\u00e4kaapissa on 2 broilerinfileet\u00e4.\n\n\n\n\u201dY\u00f6k, broilerin rintafileet\u00e4, niin mautonta \ud83e\udd2e\u201d ajattelet yht\u00e4 ep\u00e4toivoisesti kuin kuka tahansa, joka toivoi saavansa itsens\u00e4 sy\u00f6m\u00e4\u00e4n terveellisesti.\n\n\n\nMINULLA ON RATKAISU. Ne ovat py\u00f6reit\u00e4, suolaisia (mutta my\u00f6s makeita), kiinalaisia ja her-kul-li-sia \ud83e\udd24 \ud83e\udd24Kyll\u00e4, ne ovat todella isoja, ja kyll\u00e4, voit tehd\u00e4 niist\u00e4 pienempi\u00e4, jos pid\u00e4t sellaisista (\ud83d\ude0f)\n\n\n\nOvatpa ne kauniita, vai mit\u00e4?\n\n\n\nT\u00e4ss\u00e4 on mainio resepti, joka sopii niin herkulliseksi naposteltavaksi aperitiivin kanssa kuin helpoksi arkiruoaksikin. Aasialaiset kanapy\u00f6ryk\u00e4t kypsennet\u00e4\u00e4n uunissa tai paistinpannulla ja kuorrutetaan herkullisella makeansuolaisella kastikkeella. Ruoka on p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 alle 30 minuutissa, jos j\u00e4t\u00e4t lepuutuksen v\u00e4liin. Todellista herkkua!\n\n\n\nMiten kiinalaiset kanapy\u00f6ryk\u00e4t valmistetaan? \n\n\n\nHienonna liha: Hienonna liha hyv\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4 (tai lihamyllyn hienolla ter\u00e4ll\u00e4) tasaiseksi massaksi\n\n\n\n\n\n\n\nMuotoile py\u00f6ryk\u00e4t: Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa ja pane py\u00f6ryk\u00e4t kiehuvaan veteen\n\n\n\n\n\n\n\nKypsenn\u00e4: Paista py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 paistinpannulla, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet ja l\u00e4pikypsi\u00e4\n\n\n\n\n\n\n\nValmista kastike: Vatkaa kastikkeen ainekset sekaisin ja kaada py\u00f6ryk\u00f6iden p\u00e4\u00e4lle. Sekoita, kunnes kastike alkaa saostua.\n\n\n\nViimeistele : Ripottele p\u00e4\u00e4lle valkoisia seesaminsiemeni\u00e4. Voit pujottaa py\u00f6ryk\u00e4t vartaisiin kuten kuvassa (otetaan mallia japanilaisista ja heid\u00e4n yakitori-kanavartaistaan )\n\n\n\nKiinalaisten kanapy\u00f6ryk\u00f6iden ainekset\n\n\n\nShaoxing-viini: T\u00e4m\u00e4 kiinalaisen keitti\u00f6n klassikko on ruoanlaittoviini, jota ilman on l\u00e4hes mahdotonta p\u00e4rj\u00e4t\u00e4. Sen voi korvata, muuutta maku ei ole sama\n\n\n\nVaalea ja tumma soijakastike: Molemmilla on merkityst\u00e4. Toista on helpompi l\u00f6yt\u00e4\u00e4 kuin toista, ja kyll\u00e4, voit j\u00e4tt\u00e4\u00e4 sen pois, jos mik\u00e4\u00e4n muu ei auta.\n\n\n\nOsterikastike: T\u00e4t\u00e4 sen sijaan kannattaa yritt\u00e4\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4. Sen tuoma maku (joka ei ole osterin maku) on kerta kaikkiaan her-kul-li-nen. Tutustu sen saloihin t\u00e4\u00e4ll\u00e4\n\n\n\n\n\n\tKiinalaiset kanapy\u00f6ryk\u00e4t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tPy\u00f6ryk\u00e4t600 g kanan jauhelihaa4 rkl  maissit\u00e4rkkelyst\u00e41 rkl  Shaoxing-viini\u00e41 rkl  vaaleaa soijakastiketta1 tl  suolaa1 tl  pippuriaKastike2 rkl  vaaleaa soijakastiketta1 rkl  tummaa soijakastiketta3 rkl  hunajaa1 rkl  osterikastiketta120 ml vett\u00e41 rkl  maissit\u00e4rkkelyst\u00e4\t\n\t\n\t\tSekoita py\u00f6ryk\u00f6iden ainekset kulhossaLaita j\u00e4\u00e4kaappiin 20 minuutiksi ja kuumenna sill\u00e4 v\u00e4lin vesi suuressa kattilassa hiljalleen poreilevaksi miedolla keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4Muotoile py\u00f6ryk\u00e4t ja laita ne suoraan poreilevaan veteen sit\u00e4 mukaa kuin ne valmistuvat. Keit\u00e4 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat t\u00e4ysin kypsi\u00e4. Sekoita sill\u00e4 v\u00e4lin kastikkeen ainekset kulhossaRuskista py\u00f6ryk\u00e4t paistinpannulla keskil\u00e4mp\u00f6\u00e4 kovemmalla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4Lis\u00e4\u00e4 kastike ja anna sen sakeutua. Sekoita v\u00e4lill\u00e4, jotta kastike peitt\u00e4\u00e4 py\u00f6ryk\u00e4tKoristele seesaminsiemenill\u00e4 \t\n\t\n\t\tAnna kastikkeen sakeutua rauhassa. N\u00e4in se tarttuu hyvin py\u00f6ryk\u00f6iden pintaan\n\t\n\t\n\t\tChinoise\t\n\n\n\n\n\nTekisik\u00f6 mieli japanilaista? Tule kokeilemaan japanilaisia porsaanlihapulliani","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}