{"id":196204,"title":"V\u00e4linekatsaus: Smoking Gun eli savustuspistooli","modified":"2026-10-31T16:51:16+01:00","plain":"Sain jokin aika sitten upean lahjan ensimm\u00e4iselt\u00e4 yhteisty\u00f6kumppaniltani, Les secrets du chefilt\u00e4: savustuspistoolin ja siihen sopivan lasikuvun\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMik\u00e4 savustuspistooli on?\n\n\n\nLaitteen toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen: sille tarkoitettuun s\u00e4ili\u00f6\u00f6n laitetaan pieni m\u00e4\u00e4r\u00e4 savustuslastuja, lastut sytytet\u00e4\u00e4n ja laite k\u00e4ynnistet\u00e4\u00e4n. Letkusta alkaa heti virrata savua kovaa vauhtia. Letkun voi asettaa tarkoitukseen suunniteltuun kupuun, jolloin kupu t\u00e4yttyy kokonaan kylm\u00e4st\u00e4 savusta. \n\n\n\nMutta mihin savustuspistoolia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n? \n\n\n\nSavustamiseen. \n\n\n\nVakavasti puhuen mahdollisuuksia on loputtomasti: \n\n\n\nOta mallia suosikkibaaristasi ja paljasta itse tehdyt cocktailit n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4sti savun keskelt\u00e4\n\n\n\n\n\n\n\nSavusta lihaa muutama minuutti kypsennyksen j\u00e4lkeen, niin saat siihen ainutlaatuisen maun\n\n\n\n\n\n\n\nSavusta kaikenlaisia mausteita\n\n\n\nJos friteeratun kanan valmistuksessa on YKSI ehdottoman t\u00e4rke\u00e4 mauste, se on paprika...savustettuna. Sit\u00e4 ei nimitt\u00e4in l\u00f6ydy t\u00e4\u00e4lt\u00e4 kovin helposti, joten yleens\u00e4 kirjoitan reseptiin vain \"paprika\". Savustuspistoolilla paprikajauheeseen saa kuitenkin 10 minuutissa herkullisen savun maun, joka tekee friteeratusta kanasta aivan ainutlaatuista.\n\n\n\nVoit savustaa my\u00f6s ankanrasvaa, hanhenrasvaa, oliivi\u00f6ljy\u00e4, \u2026 ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 niit\u00e4 maustamiseen tai ruoan kypsent\u00e4miseen. Takaan, ett\u00e4 kun olet kerran kokeillut, paluuta entiseen ei ole. \n\n\n\nSavulohta... kotitekoisena??\n\n\n\nPikasuolausta ja savustuspistoolia k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 voit valmistaa helposti t\u00e4ysin kotitekoista savulohta. Uskomatonta! Resepti on tulossa aivan pian. \n\n\n\nPieni vinkki loppuun\n\n\n\nSekoita savustuslastujen joukkoon kuivattuja mausteita, kuten laakerinlehte\u00e4, timjamia, ... niin saat savuun viel\u00e4 enemm\u00e4n aromia.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196204"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196204\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}