{"id":196200,"title":"Kiinalainen uusivuosi 2026: kattava opas perinteisiin ja resepteihin","modified":"2026-10-31T16:51:15+01:00","plain":"Kiinalainen uusivuosi on jo aivan nurkan takana, ja jotta olisimme kaikki valmiita juhlimaan sit\u00e4 asiaankuuluvasti, olen laatinut oppaan siit\u00e4, mit\u00e4 t\u00e4m\u00e4n kuun uudenvuoden aikana kannattaa sy\u00f6d\u00e4 ja valmistaa. \n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 opas sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s hy\u00f6dyllist\u00e4 tietoa juhlasta, perinteist\u00e4 ja siit\u00e4, miten kiinalaiset hyv\u00e4stelev\u00e4t kuluneen vuoden ja ottavat uuden vuoden vastaan. \n\n\n\nJos etsit menuehdotusta, siirry suoraan artikkelin loppuun.\n\n\n\nMik\u00e4 on kiinalainen uusivuosi?\n\n\n\nKiinalainen uusivuosi, joka tunnetaan my\u00f6s kuun uutenavuotena, on Kiinan t\u00e4rkein juhlakausi: se kest\u00e4\u00e4 jopa kaksi viikkoa ja on vuoden ainoa ajankohta, jolloin Kiina kirjaimellisesti sulkeutuu. \n\n\n\nToisin kuin l\u00e4nsimaissa, kiinalainen uusivuosi osuu gregoriaanisessa kalenterissa yleens\u00e4 tammikuun 21. ja helmikuun 20. p\u00e4iv\u00e4n v\u00e4lille kiinalaisen kuukalenterin mukaan.\n\n\n\nMilloin on kiinalainen uusivuosi 2026?\n\n\n\nKiinalainen uusivuosi 2026 alkaa 17. helmikuuta 2026 ja kest\u00e4\u00e4 3. maaliskuuta 2026 asti. Kiinalaisen el\u00e4inradan mukaan kyseess\u00e4 on hevosen vuosi.\n\n\n\nKiinalaisen uudenvuoden juhlinta kest\u00e4\u00e4 16 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 kiinalaisesta uudenvuodenaatosta lyhtyjuhlaan. Vuoden 2026 t\u00e4rkeimm\u00e4t p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4t ovat:\n\n\n\n\nKiinalainen uudenvuodenaatto: 16. helmikuuta 2026\n\n\n\nKiinalainen uusivuosi: 17. helmikuuta 2026\n\n\n\nLyhtyjuhla: 3. maaliskuuta 2026\n\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 on perheen kesken vietett\u00e4v\u00e4\u00e4 aikaa, joten ruoalla on juhlinnassa t\u00e4rke\u00e4 rooli. Ja t\u00e4ss\u00e4 min\u00e4 astun kuvaan\n\n\n\nMiten kiinalaista uuttavuotta juhlitaan?\n\n\n\nVaikka kirkkaanpunaiset lyhdyt ja v\u00e4rikk\u00e4\u00e4t valot ovat l\u00e4nsimaalaisille kiinalaisen uudenvuoden t\u00e4rkeimpi\u00e4 symboleja, kiinalaisilla on uuden kuuvuoden saapumisen juhlistamiseen omat rituaalinsa ja tapansa.\n\n\n\n\n\n\n\n1. Kodin siivoaminen ja koristelu\n\n\n\nNoin 15 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ennen uudenvuoden alkua kotona tehd\u00e4\u00e4n perusteellinen siivous, jotta uusi vuosi voidaan ottaa vastaan parhaissa mahdollisissa puitteissa. Siivouksen j\u00e4lkeen jokainen koti koristellaan punaisilla lyhdyill\u00e4 ja perinteisill\u00e4 punaisilla koristeilla.\n\n\n\n2. Uudenvuodenaaton perheateria\n\n\n\nKuun uudenvuoden aattona koko perhe kokoontuu yhteiselle illalliselle. Juhla-aterialla tarjoillaan lihaa, kalaa ja kasviksia. Mutta palaamme t\u00e4h\u00e4n artikkelin lopussa\n\n\n\n3. Punaiset kirjekuoret\n\n\n\nVanhemmat ihmiset antavat perheen nuoremmille j\u00e4senille punaisia kirjekuoria, joissa on rahaa. Rahat pakataan punaisiin kuoriin pahojen henkien karkottamiseksi lasten luota.\n\n\n\n\n\n\n\n4. Paukkupommit ja ilotulitukset\n\n\n\nUudenvuodeny\u00f6n\u00e4 on tapana katsella ilotulituksia kello 0.00\u20130.30 ja viel\u00e4 my\u00f6hemminkin. Tarun mukaan ilotulitukset karkottavat Nian-hirvi\u00f6n, joka tulee esiin keskiy\u00f6ll\u00e4.\n\n\n\n5. Vierailut l\u00e4heisten luona\n\n\n\nUuden kuuvuoden ensimm\u00e4inen p\u00e4iv\u00e4 vietet\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 kotona, mink\u00e4 j\u00e4lkeen sukulaisten luona vieraillaan 15 p\u00e4iv\u00e4n ajan. Ihmiset tuovat toisilleen lahjoja ja antavat lapsille punaisia kirjekuoria, kuten edell\u00e4 kerrottiin\n\n\n\n6. Kansanperinne-esitykset ja temppelimarkkinat\n\n\n\nKansanperinne-esityksi\u00e4, markkinoita ja tapahtumia j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4isen kuukauden 15. p\u00e4iv\u00e4\u00e4n asti. T\u00e4ll\u00f6in ihmiset k\u00e4yv\u00e4t my\u00f6s rukoilemassa temppeliss\u00e4.\n\n\n\n\n\n\n\nKiinalaisen uudenvuoden menu 2026\n\n\n\nAlkuruoka: dim sumia ja nyyttej\u00e4 yllin kyllin\n\n\n\nKuten edell\u00e4 mainittiin, nyytit ja niiden valmistaminen ovat vakiintunut kiinalaisen uudenvuoden perinne. Ehdotan muutamaa erilaista nyytti\u00e4: ensimm\u00e4iset ovat hyvin yksinkertaisia ja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t possut\u00e4ytteen, toiset taas ovat hieman haastavampia mutta herkullisia katkaraput\u00e4ytteineen. Pienen\u00e4 bonuksena perinteiset uppopaistetut wontonit ovat aivan J\u00c4RJETT\u00d6M\u00c4N HYVI\u00c4. \n\n\n\nSiu mai -nyyttien kohdalla nostetaan hieman vaikeustasoa, mutta nekin onnistuvat mainiosti kotikokilta\n\n\n\n\n    Gyoza, japanilaiset nyytit\n    \t\n4.81\/5 (491)\n\n\n1 tunti tunti 45 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Jiaozi, kiinalaiset nyytit sianlihat\u00e4ytteell\u00e4\n    \t\n4.97\/5 (27)\n\n\n40 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Har gow eli h\u00f6yrytetyt katkarapunyytit\n    <p>Perinteisi\u00e4 kiinalaisia katkarapunyyttej\u00e4, jotka ovat parempia kuin miss\u00e4\u00e4n ravintolassa<\/p>\t\n4.80\/5 (35)\n\n\n30 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Friteeratut wontonit\n    \t\n4.75\/5 (28)\n\n\n1 tunti tunti\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Wonton-keitto kiinalaiseen tapaan\n    \t\n4.82\/5 (33)\n\n\n40 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Shumai eli kiinalaiset h\u00f6yrytetyt nyytit\n    \t\n4.75\/5 (35)\n\n\n4 tuntia tuntia 20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Kiinalaiset helmilihapullat dim sum -tyyliin\n    \t\n5\/5 (25)\n\n\n2 tuntia tuntia 30 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nVastoin yleist\u00e4 k\u00e4sityst\u00e4 dim sum ei tarkoita nyyttej\u00e4 vaan pikemminkin ateriaa, joka koostuu lukuisista pienist\u00e4 kantonilaisen keitti\u00f6n annoksista. \n\n\n\nEmme toki rajoitu kantonilaiseen keitti\u00f6\u00f6n, mutta ymm\u00e4rsitte idean. T\u00e4ss\u00e4 on kaksi kasvisruokaa ja yksi katkarapuruoka vieraidenne herkuteltavaksi. Huomio: voit korvata kasvikset kiinankaalilla, ker\u00e4kaalilla, purjolla, vihreill\u00e4 pavuilla jne...\n\n\n\n\n    Kiinalaiset katkarapupihvit\n    <p>Herkullisia ja mehevi\u00e4 pieni\u00e4 kiinalaisia katkarapulettuja<\/p>\t\n4.84\/5 (36)\n\n\n25 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Choy sum kantonilaisittain valkosipulilla\n    \t\n5\/5 (41)\n\n\n13 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Kiinalainen parsakaali valkosipulilla ja osterikastikkeella\n    \t\n4.96\/5 (43)\n\n\n15 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nPieni japanilainen bonus: n\u00e4m\u00e4 nuudeleista ja riisipaperista valmistetut rullat\n\n\n\n\n    Tuliset nuudelirullat ramenista\n    <p>Tulisia, juustoisia ja herkullisia japanilaisia rullia<\/p>\t\n4.78\/5 (18)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nP\u00e4\u00e4ruoka: nuudeleita, riisi\u00e4, nautaa, possua, kanaa ja kenties....ankkaa?\n\n\n\nKiinalaisen perinteen mukaan tarjolla ei kuulu olla vain yht\u00e4 p\u00e4\u00e4ruokaa ja lisuketta. Ei suinkaan: p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 voi olla yksi n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 p\u00e4\u00e4ruoka, mutta sen rinnalla tarvitaan paljon pieni\u00e4 lisukkeita ja ruokalajeja\n\n\n\nAterian \"t\u00e4hdet\"\n\n\n\nNe ovat isoja, n\u00e4ytt\u00e4vi\u00e4 ja ennen kaikkea todella maukkaita. Suosittelen Hong Shao Routa (kiinalaista karamellipossua), kotitekoista pekinginankkaa (helpompaa kuin milt\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4\u00e4) tai satay-maustettua naudanlihapataa. Ankkaa lukuun ottamatta, jonka m\u00e4\u00e4r\u00e4 rajoittuu luonnollisesti yhteen ankkaan, n\u00e4it\u00e4 ruokia on helppo valmistaa hyvin suuria m\u00e4\u00e4ri\u00e4 ja etuk\u00e4teen. \n\n\n\n\n    Naudanlihaa sataykastikkeessa\n    \t\n4.82\/5 (61)\n\n\n1 tunti tunti 10 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Hong shao rou eli kiinalainen punainen possu\n    <p>Herkullista haudutettua kiinalaista karamellipossua, taatusti suussa sulavaa ja maukasta<\/p>\t\n4.82\/5 (70)\n\n\n2 tuntia tuntia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Pekingin ankka ja alusta asti tehdyt kiinalaiset letut\n    \t\n4.77\/5 (17)\n\n\n1 tunti tunti 20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nLisukeruoat\n\n\n\nT\u00e4h\u00e4n joukkoon kuuluvat klassinen paistettu riisi, kantonilainen riisi tai vaikkapa... valkoinen riisi. Mutta my\u00f6s chow mein, perinteiset kiinalaiset paistetut nuudelit, kasvisnuudelit, naudanliha sipulin tai kev\u00e4tsipulin kanssa, karamellipossu tai -kana sek\u00e4 wokattu kana. Vaihtoehtoja siis riitt\u00e4\u00e4! Ihannetapauksessa valmistat n\u00e4ist\u00e4 3\u20134 pienin\u00e4 m\u00e4\u00e4rin\u00e4\n\n\n\nLista alkaa riisi- ja nuudeliruoilla ja jatkuu proteiiniruokiin\n\n\n\n\n    Pitk\u00e4n i\u00e4n nuudelit eli yi mein\n    \t\n4.81\/5 (31)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Kantonilainen paistettu riisi\n    \t\n4.77\/5 (94)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Paistettu riisi\n    \t\n4.79\/5 (334)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Chow mein, kiinalaiset paistetut nuudelit\n    \t\n4.98\/5 (537)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Kasvisnuudelit ravintolatyyliin paistettuna\n    \t\n4.83\/5 (242)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nProteiiniruoat\n\n\n\n\n    Kiinalainen sipulinauta\n    \t\n4.81\/5 (211)\n\n\n25 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Naudanlihaa kev\u00e4tsipulilla\n    <p>Wokattua naudanlihaa kev\u00e4tsipulin kanssa. Nopeaa ja vaivatonta!<\/p>\t\n4.79\/5 (28)\n\n\n30 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Karamellisoitu possu helposti ja nopeasti\n    \t\n4.80\/5 (303)\n\n\n25 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Karamellikana\n    <p>Karamellikanaresepti, joka valmistuu alle 20 minuutissa<\/p>\t\n4.75\/5 (248)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Kiinalainen kanawokki ravintolatyyliin\n    \t\n4.95\/5 (17)\n\n\n30 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Kana-herkkusieniwokki pannulla paistaen\n    <p>Herkullista wokattua kanaa kiinalaisten sienten kanssa<\/p>\t\n4.82\/5 (49)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nJ\u00e4lkiruoat\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 on kiistanalainen aihe, sill\u00e4 Kiinassa ei yleens\u00e4 olla kovin innostuneita j\u00e4lkiruoista, MUTTA niit\u00e4kin on, ja t\u00e4ss\u00e4 muutama reseptiehdotus\n\n\n\n\n    Tangyuan mustalla seesamilla\n    \t\n4.94\/5 (47)\n\n\n55 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Tanghulu\n    <p>Perinteisi\u00e4 kiinalaisia sokerikuorrutettuja mansikoita<\/p>\t\n4.86\/5 (28)\n\n\n15 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n\n    Banh Cam: seesamipallot\n    <p>Vietnamilainen j\u00e4lkiruoka, jota tavataan kaikkialla Aasiassa, todellinen herkku<\/p>\t\n5\/5 (46)\n\n\n3 tuntia tuntia 40 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}