{"id":196180,"title":"Spam \u2013 mit\u00e4 on t\u00e4m\u00e4 Koreassa huippusuosittu s\u00e4ilykeliha?","modified":"2026-10-31T16:51:12+01:00","plain":"Mit\u00e4 Spam on?\n\n\n\nJos t\u00e4m\u00e4 elintarvike ei kuulu suosikkeihisi, mietit varmasti, mit\u00e4 t\u00e4m\u00e4 koiranruokapateeta muistuttava, ei kovin houkutteleva ruoka oikein on. Spam on yhdysvaltalaisen Hormel Foods -yhti\u00f6n tuote. Se on suorakulmaiseksi muotoiltua prosessoitua sianlihaa, joka on pakattu ikoniseen s\u00e4ilyket\u00f6lkkiin.\n\n\n\nMiksi kerron sinulle Spamista? Koska vaikka tuote on per\u00e4isin Yhdysvalloista, se on saavuttanut valtavan suosion Etel\u00e4-Koreassa. Chuseok-juhlan aikaan se on perheiss\u00e4 suorastaan v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6n lahja. Spam-lahjapakkaus on jopa noussut korealaisten supermarkettien toiseksi myydyimm\u00e4ksi tuotteeksi tuona ajankohtana (vuonna 2017).\n\n\n\nSpamia ja hieman sinappia\n\n\n\nMit\u00e4 \u201dSPAM\u201d tarkoittaa?\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4n lihatuotteen nimeen liittyy melkoinen arvoitus\u2026 Todellisuudessa kukaan ei oikein tied\u00e4, mit\u00e4 n\u00e4m\u00e4 nelj\u00e4 kirjainta tarkoittavat! Kysymys esitet\u00e4\u00e4n usein tuotemerkin verkkosivustolla, mutta yritys tyytyy vastaamaan, ett\u00e4 vastauksen tiet\u00e4\u00e4 vain pieni joukko yhti\u00f6n ty\u00f6ntekij\u00f6it\u00e4. \n\n\n\nUskottavimpien teorioiden mukaan \u201dSPAM\u201d voisi olla lyhenne sanoista \u201dshoulder of pork and ham\u201d eli sianlapa ja kinkku tai yksinkertaisesti yhdistelm\u00e4 sanoista \u201dspiced ham\u201d eli maustettu kinkku. Luin jopa hiljattain, ett\u00e4 sen kerrotaan voivan olla lyhenne sanoista \u201dscientifically processed animal matter\u201d eli tieteellisesti k\u00e4sitelty el\u00e4inper\u00e4inen aines... ehk\u00e4 juuri siksi tuotemerkki haluaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 salaisuuden ..?\n\n\n\nMist\u00e4 Spam valmistetaan?\n\n\n\nOnneksi yritys  salailee lihatuotteensa koostumusta v\u00e4hemm\u00e4n kuin Spam-tuotemerkin merkityst\u00e4. Sen verkkosivustolta l\u00f6ytyy luettelo kuudesta ainesosasta, joista Spam koostuu:\n\n\n\nraakaa sianlihaa, johon on lis\u00e4tty kinkkuasuolaavett\u00e4perunat\u00e4rkkelyst\u00e4sokerianatriumnitriitti\u00e4 (s\u00e4il\u00f6nt\u00e4ainetta tuoreuden s\u00e4ilytt\u00e4miseksi)\n\n\n\nN\u00e4it\u00e4 kuutta ainesosaa sekoitetaan kesken\u00e4\u00e4n 20 minuutin ajan. Hieman erikoista on se, ett\u00e4 n\u00e4in saatu seos pakataan raakana s\u00e4ilyket\u00f6lkkeihin, ja juuri n\u00e4m\u00e4 raa'alla lihalla t\u00e4ytetyt t\u00f6lkit kuumennetaan ja sitten j\u00e4\u00e4hdytet\u00e4\u00e4n. Liha siis kypsyy pakkauksessaan.\n\n\n\nKorealaiset k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t sit\u00e4 jopa hot pot -ruoissa\n\n\n\nSpamin alkuper\u00e4 \n\n\n\nHormel Foods -yhti\u00f6 kehitti Spamin Minnesotassa vuonna 1937. Maailmansotien v\u00e4linen talouskriisi tarjosi otollisen hetken tuoda markkinoille edullinen lihatuote. Toinen maailmansota lis\u00e4si entisest\u00e4\u00e4n Spamin suosiota sen hyv\u00e4n s\u00e4ilyvyyden ja helpon kuljetettavuuden ansiosta.\n\n\n\nSpam levisi Koreaan juuri amerikkalaisten saavuttua maahan 1950-luvulla. Tuohon aikaan v\u00e4est\u00f6n oli vaikea saada lihaa.\n\n\n\n T\u00e4m\u00e4 selitt\u00e4\u00e4, miksi Spamia arvostettiin niin paljon, kun amerikkalaiset sotilaat jakoivat sit\u00e4 paikallisille. Nyky\u00e4\u00e4n Spam on juurtunut niin vahvasti korealaiseen ruokakulttuuriin, ett\u00e4 Etel\u00e4-Koreasta on tullut maailman toiseksi suurin Spamin kuluttaja (Yhdysvaltojen j\u00e4lkeen)!\n\n\n\nMilt\u00e4 Spam maistuu?\n\n\n\nSpam maistuu melko suolaiselta, mik\u00e4 on my\u00f6s lis\u00e4nnyt sen suosiota Etel\u00e4-Koreassa, sill\u00e4 se tasapainottaa makeista aineksista valmistettuja ruokia. Hallitseva maku muistuttaa kinkkua. Maultaan sen voi sijoittaa jonnekin pekonin ja hodarinakin v\u00e4limaastoon.\n\n\n\nOnko Spam terveellist\u00e4?\n\n\n\nRehellisesti sanottuna\u2026 ei oikeastaan. Vaikka Spam sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 proteiinia, se on silti ultraprosessoitua lihaa, jonka sy\u00f6minen yhdistet\u00e4\u00e4n usein suurentuneeseen diabeteksen tai syd\u00e4nsairauksien riskiin. \n\n\n\nLis\u00e4ksi Spam sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 melko paljon kaloreita, rasvaa ja natriumia. Kuten muitakaan herkullisia roskaruokia, sit\u00e4 ei tarvitse kielt\u00e4\u00e4 itselt\u00e4\u00e4n kokonaan, mutta sit\u00e4 kannattaa sy\u00f6d\u00e4 kohtuudella!","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196180"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196180\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}