{"id":196156,"title":"Glutamaatti eli MSG: mit\u00e4 se on ja miten sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n?","modified":"2026-10-31T16:51:10+01:00","plain":"MSG (natriumglutamaatti) on yksi Euroopan v\u00e4\u00e4rinymm\u00e4rretyimmist\u00e4 ainesosista. Pelko saattaa osittain johtua sen nimest\u00e4: nyky\u00e4\u00e4n monet v\u00e4lttelev\u00e4t ainesosia, joiden nimet kuulostavat liian kemiallisilta.\n\n\n\nToki mik\u00e4 tahansa voi kuulostaa pelottavalta, jos siit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n tieteellist\u00e4 nime\u00e4. Natriumkloridi ja divetymonoksidi saattavat kuulostaa huolestuttavilta, mutta ne ovat vain suolan ja veden tieteelliset nimet.\n\n\n\n\n\n\n\nEhk\u00e4 MSG n\u00e4ht\u00e4isiin maissamme eri valossa, jos sit\u00e4 kutsuttaisiin \"maun olemukseksi\", kuten suositun japanilaisen tuotemerkin Ajinomoton nimi k\u00e4\u00e4ntyy. Onhan se aika vaikuttavaa sanoa \"Lis\u00e4\u00e4n hieman maun olemusta\", aivan kuin lausuisi taikasanat.\n\n\n\nMutta mit\u00e4 glutamaatti on? T\u00e4t\u00e4 yleist\u00e4 elintarvikelis\u00e4ainetta on kaikkialla pakatuissa elintarvikkeissa ja monien kulttuurien keitti\u00f6iss\u00e4, erityisesti Aasiassa, mutta eurooppalaisissa kotikeitti\u00f6iss\u00e4 se on melko harvinainen. \n\n\n\nT\u00e4ss\u00e4 artikkelissa selit\u00e4n, mit\u00e4 MSG tuo ruokaan, miten sit\u00e4 valmistetaan, kuinka yleist\u00e4 herkkyys t\u00e4lle ainesosalle on ja miten sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ruoanlaitossa. Lupaan, ettei se ole niin pelottavaa kuin milt\u00e4 se saattaa kuulostaa.\n\n\n\nMit\u00e4 glutamaatti on? \n\n\n\nMSG m\u00e4\u00e4ritell\u00e4\u00e4n \"glutamiinihapon, yleisen aminohapon, natriumsuolaksi\". Glutamiinihappoa eli glutamaattia esiintyy luonnostaan monissa elintarvikkeissa, joita ihmiset sy\u00f6v\u00e4t jatkuvasti. \n\n\n\nGlutamaatti kuuluu dan dan -nuudelireseptiini\n\n\n\nKirjallisuuden mukaan keskivertoihminen saa p\u00e4ivitt\u00e4in ruoasta 13 grammaa luonnossa esiintyvi\u00e4 glutamaatteja, kun taas MSG:n k\u00e4yt\u00f6st\u00e4 elintarvikelis\u00e4aineena saatava glutamaatin m\u00e4\u00e4r\u00e4 on keskim\u00e4\u00e4rin hieman yli puoli grammaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.\n\n\n\nElimist\u00f6si k\u00e4sittelee keinotekoista MSG:t\u00e4 t\u00e4sm\u00e4lleen samalla tavalla kuin luonnollisia glutamaatteja. \n\n\n\nMSG on hajuton, valkoinen, kiteinen jauhe, joka muistuttaa hyvin paljon tavallista ruokasuolaa. Sit\u00e4 ei sy\u00f6d\u00e4 sellaisenaan, vaan sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mausteena antamaan ruoalle herkullista, t\u00e4ytel\u00e4ist\u00e4 makua.\n\n\n\nVuonna 2008 lehdess\u00e4 \"Physiology & Behavior\" julkaistu tutkimus osoitti, ett\u00e4 MSG:n lis\u00e4\u00e4minen keittoon sai koehenkil\u00f6t pit\u00e4m\u00e4\u00e4n siit\u00e4 enemm\u00e4n. MSG:t\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4\u00e4 keittoa saaneet osallistujat my\u00f6s s\u00f6iv\u00e4t enemm\u00e4n kuin verrokkikeittoa ilman lis\u00e4ainetta saaneet. Sill\u00e4 on siis selv\u00e4sti vaikutusta. \n\n\n\nMiten glutamaattia valmistetaan? \n\n\n\nJapanilaisen MSG-valmistajan Ajinomoton mukaan glutamaattijauheen keksi vuonna 1908 japanilainen biokemisti, tohtori Kikunae Ikeda. H\u00e4n huomasi vaimonsa tofu-kasvisliemess\u00e4 selv\u00e4n lihaisan maun ja kysyi, mik\u00e4 t\u00e4m\u00e4n salaisuus oli. \n\n\n\nVaimo kertoi, ett\u00e4 \"t\u00e4ytel\u00e4inen\" maku tuli \"kombusta\", merilev\u00e4lajista, jonka tiedet\u00e4\u00e4n nyky\u00e4\u00e4n sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n runsaasti luonnollista MSG:t\u00e4. Tohtori Ikeda tunnisti kombuliemen mahdollisuudet ja haihdutti siit\u00e4 veden, jolloin glutamiinihappo kiteytyi. Vuonna 1909 h\u00e4n perusti Ajinomoton ja alkoi myyd\u00e4 glutamaattijauhetta japanilaisille kuluttajille.\n\n\n\n\n\n\n\nSen j\u00e4lkeen MSG:t\u00e4 on historian saatossa valmistettu eri tavoin. Ennen 1930-lukua glutamaattia uutettiin vehn\u00e4gluteenista. Sen j\u00e4lkeen raaka-aineeksi vaihdettiin soijaproteiini. Lopulta 1960-luvulla otettiin k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n nykyinen k\u00e4ymiseen perustuva valmistusmenetelm\u00e4. \n\n\n\nNyky\u00e4\u00e4n glutamiinihappoa tuottavat bakteerit valmistavat glutamaattia k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 ravinnokseen t\u00e4rkkelyst\u00e4. Valmistajat lis\u00e4\u00e4v\u00e4t vett\u00e4 ja natriumia glutamiinihapon neutraloimiseksi, mink\u00e4 j\u00e4lkeen neutraalia seosta haihdutetaan, kunnes se kiteytyy MSG:ksi. Seksik\u00e4st\u00e4, eik\u00f6?\n\n\n\nGlutamaatti vs. suola\n\n\n\nVaikka suola ja glutamaatti ovat molemmat natriumyhdisteit\u00e4 ja niill\u00e4 on joitakin yht\u00e4l\u00e4isyyksi\u00e4, ne ovat loppujen lopuksi varsin erilaisia. Suola antaa ruoalle suolaisen maun, mutta se my\u00f6s korostaa ruoan makua.\n\n\n\nSit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineena, kuten ennen oli tavallista (useimmat leikkeleet ovat syntyneet n\u00e4in). Suolan tavoin MSG:t\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n arominvahventeena, mutta suolaisen maun sijaan se vahvistaa ruoan t\u00e4ytel\u00e4isyytt\u00e4. T\u00e4m\u00e4 saattaa kuulostaa abstraktilta, mutta sen ymm\u00e4rt\u00e4minen on olennaista k\u00e4yt\u00f6n kannalta.\n\n\n\nMSG sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 natriumia, mutta v\u00e4hemm\u00e4n kuin suola. Koska molemmat vahvistavat makua, ruoan kokonaisnatriumpitoisuutta voi v\u00e4hent\u00e4\u00e4 mausta tinkim\u00e4tt\u00e4 korvaamalla osan suolasta glutamaatilla.\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 on hyv\u00e4 uutinen verenpainettaan seuraaville, sill\u00e4 liiallinen natrium voi aiheuttaa korkeaa verenpainetta ja muita syd\u00e4n- ja verisuoniongelmia. Kyll\u00e4 vain: MSG:n lis\u00e4\u00e4misest\u00e4 ruokavalioon saattaa oikeissa olosuhteissa olla jopa hy\u00f6ty\u00e4 terveydelle.\n\n\n\nMilt\u00e4 glutamaatti maistuu? \n\n\n\nSellaisenaan glutamaatti ei maistu hyv\u00e4lt\u00e4. Liiallinen k\u00e4ytt\u00f6 antaa ruoalle melko oudon maun. Oikein k\u00e4ytettyn\u00e4 se kuitenkin parantaa monien muiden elintarvikkeiden makua. T\u00e4m\u00e4n ominaisuuden salaisuus on umami, joka tunnetaan my\u00f6s \"viidenten\u00e4 makuna\". \n\n\n\nSe t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 siis suolaista, makeaa, hapanta ja karvasta. Esimerkiksi makeutta saadaan sokerista ja suolaisuutta suolasta. Umamia puolestaan saadaan MSG:st\u00e4.\n\n\n\nUmamista on viime aikoina tullut l\u00e4nsimaissa varsin trendik\u00e4s maku. Sit\u00e4 on vaikea kuvailla, mutta esimerkiksi sanat \u201dsuolainen\u201d ja \u201dlihaisa\u201d kuvaavat t\u00e4t\u00e4 makuaistimusta enemm\u00e4n tai v\u00e4hemm\u00e4n hyvin. Euroopassa, jossa MSG:ll\u00e4 on usein huono maine, ihmiset yhdist\u00e4v\u00e4t umamin esimerkiksi lihaan, sieniin ja soijakastikkeeseen. \n\n\n\nIronista kyll\u00e4, sana \"umami\" keksittiin kuvaamaan MSG:n makua. Ajinomoton mukaan Kikunae Ikeda p\u00e4\u00e4tti luoda uuden sanan kuvaamaan uuden keksint\u00f6ns\u00e4, glutamaattijauheen, makua. Umami on johdettu herkullista tarkoittavasta japaninkielisest\u00e4 sanasta \"umai\". Kaikki elintarvikkeet, joita ranskalaiset pit\u00e4v\u00e4t umamin makuisina, sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4tkin runsaasti luonnollisia glutamaatteja.\n\n\n\nGlutamaatin ja umamin tiede\n\n\n\nNyt tied\u00e4t, ett\u00e4 MSG lis\u00e4\u00e4 ruokaan umamia , mutta miten se tarkalleen toimii? Kieless\u00e4si on makureseptoreita, jotka tunnistavat glutamaatin. Kun maukas, umamipitoinen ruoka osuu kielellesi, k\u00e4ynnistyy monimutkainen viestiketju, jonka seurauksena aivosi lopulta havaitsevat maun k\u00e4sitteen abstraktissa merkityksess\u00e4. \n\n\n\nKun MSG sitoutuu makusilmuihisi, ne viestiv\u00e4t kalsiumkanaville, jolloin suusi glutamaattireseptorit t\u00e4yttyv\u00e4t kalsiumilla. T\u00e4m\u00e4 puolestaan k\u00e4ynnist\u00e4\u00e4 tiettyjen v\u00e4litt\u00e4j\u00e4aineiden vapautumisen.\n\n\n\nN\u00e4m\u00e4 v\u00e4litt\u00e4j\u00e4aineet toimivat hermostosi viestinviejin\u00e4 ja k\u00e4skev\u00e4t hermojasi ilmoittamaan aivoillesi, ett\u00e4 maistat jotakin herkullista. Viesti kulkee hermojasi pitkin aivorunkoon, joka l\u00e4hett\u00e4\u00e4 sen aivoissa ylemp\u00e4n\u00e4 ja edemp\u00e4n\u00e4 sijaitsevalle makuaivokuorelle. \n\n\n\nLopulta havaitset suussasi olevan ruoan maun. Se on hiiiirvitt\u00e4v\u00e4n monimutkainen tapahtumaketju jollekin, mink\u00e4 ihmiset kokevat tapahtuvan v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti! My\u00f6nn\u00e4n, ett\u00e4 olen hyvin todenn\u00e4k\u00f6isesti oikonut mutkia reilusti, mutta antakaa anteeksi, rakastan teit\u00e4.\n\n\n\nGlutamaatin ravintosis\u00e4lt\u00f6\n\n\n\nMSG:n ravintosis\u00e4ll\u00f6st\u00e4 ei ole kovin paljon sanottavaa. Ravintoarvomerkint\u00f6jen kannalta sen ainoa merkitt\u00e4v\u00e4 ravintoaine on natrium. Hyppysellinen MSG:t\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 80 milligrammaa natriumia eli 3 % keskivertoihmisen p\u00e4ivitt\u00e4isest\u00e4 saantisuosituksesta. Vertailun vuoksi ruokasuola sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 yli kolme kertaa enemm\u00e4n natriumia kuin MSG.\n\n\n\nOn t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huomata, ett\u00e4 vaikka natriumin saannin v\u00e4hent\u00e4minen voi hy\u00f6dytt\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4si, kehosi tarvitsee suolaa toimiakseen.\n\n\n\nKirjaimellisesti kuolisit, jos et saisi ravinnosta lainkaan natriumia. Natrium on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 hermoston, lihasten ja syd\u00e4men asianmukaiselle toiminnalle, ja se auttaa my\u00f6s kehoasi s\u00e4\u00e4telem\u00e4\u00e4n nestetasapainoa. Suolaa siis kohtuudella, kyll\u00e4, mutta ei koskaan \u00e4\u00e4rimm\u00e4isyyksiin!\n\n\n\nMiten glutamaattia k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n ruoanlaitossa?\n\n\n\nJos et ole koskaan k\u00e4ytt\u00e4nyt MSG:t\u00e4 ruoanlaitossa, ajatus saattaa tuntua hieman j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4lt\u00e4. P\u00e4\u00e4set tutustumaan aivan uuteen tapaan maustaa, ja sen tehokas k\u00e4ytt\u00f6 vaatii luonnollisesti hieman harjoittelua. Se ei kuitenkaan ole oikeasti vaikeaa, ja makuhy\u00f6dyt ovat VALTAVAT.\n\n\n\nGlutamaatti toimii parhaiten valmiiksi maukkaissa ruoissa, jotka haluat nostaa UUDELLE TASOLLE. Se ei ainoastaan paranna makuja, vaan voi my\u00f6s auttaa neutraloimaan tiettyjen ainesosien karvautta.\n\n\n\nSe sopii tietenkin erinomaisesti aasialaisiin ruokiin ja kaikkeen, mik\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 soijakastiketta. Se tekee my\u00f6s kastikkeista ja keitoista huomattavasti herkullisempia ja voi korostaa tomaattien makua. Voit ottaa mallia my\u00f6s napostelutuotteiden valmistajista ja lis\u00e4t\u00e4 sit\u00e4 kotitekoiseen popcornin mausteseokseen.\n\n\n\n\u00c4l\u00e4 kuitenkaan k\u00e4yt\u00e4 sit\u00e4 j\u00e4lkiruokiin: makeissa ruoissa se maistuu oudolta. Kokeilin sit\u00e4 keksireseptiss\u00e4ni, eik\u00e4 lopputulos suoraan sanottuna ollut kummoinen.\n\n\n\nLis\u00e4\u00e4n hyvin usein glutamaattia paistettuun riisiini\n\n\n\nMSG:n k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 kannattaa olla varovainen, sill\u00e4 se on hyvin voimakasta. Puoli teelusikallista riitt\u00e4\u00e4 usein maustamaan koko perheen p\u00e4iv\u00e4llisruoan. Koska tuote sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 natriumia, tarvitset sen kanssa ruoanlaitossa todenn\u00e4k\u00f6isesti tavallista v\u00e4hemm\u00e4n suolaa. T\u00e4ss\u00e4kin kokeilu auttaa.\n\n\n\nGlutamaatilla maustetuissa sichuanilaisissa nuudeleissa se on olennainen osa resepti\u00e4\n\n\n\nOnko glutamaatti terveydelle haitallista?\n\n\n\nMSG:n huono maine  juontaa juurensa Yhdysvaltoihin ja vuonna 1968 \"New England Journal of Medicine\" -lehdess\u00e4 julkaistuun kirjeeseen. Siin\u00e4 tohtori Robert Ho Man Kwokiksi esitt\u00e4ytynyt lukija kirjoitti, ett\u00e4 kiinalais-amerikkalaisissa ravintoloissa sy\u00f6minen aiheutti h\u00e4nelle syd\u00e4mentykytyst\u00e4 ja puutumista. \n\n\n\nH\u00e4n ei ollut tehnyt oireista tieteellist\u00e4 tutkimusta, mutta esitti niiden mahdollisesti liittyv\u00e4n liian suolaiseen ruokaan, ruoanlaittoviinin runsaaseen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n tai MSG:hen. Yleis\u00f6 takertui glutamaattiin syyllisen\u00e4, ja rasistinen termi \"kiinalaisen ravintolan oireyhtym\u00e4\" syntyi.\n\n\n\nVaikka MSG:t\u00e4 k\u00e4ytettiin tuolloin (ja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yh\u00e4) yleisesti elintarvikkeissa, joita kaikki sy\u00f6v\u00e4t s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti, syntipukiksi nostettiin kiinalainen ruoka.\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4n paniikin seurauksena useat virheelliset tutkimukset v\u00e4ittiv\u00e4t osoittaneensa yhteyden MSG:n ja terveysongelmien v\u00e4lill\u00e4. Joitakin ihmisill\u00e4 tehtyj\u00e4 tutkimuksia ei sokkoutettu, eli osallistujat tiesiv\u00e4t, sis\u00e4lsik\u00f6 heid\u00e4n ruokansa MSG:t\u00e4 vai ei, ja olivat siksi alttiita lumevaikutukselle (tai nosebovaikutukselle).\n\n\n\nToinen tutkimus pyrki osoittamaan, ett\u00e4 hiirenpoikasille kehittyi terveysongelmia, kun niihin oli ruiskutettu valtavia m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MSG:t\u00e4. T\u00e4m\u00e4 ei tietenk\u00e4\u00e4n mill\u00e4\u00e4n tavoin vastaa pienten glutamaattim\u00e4\u00e4rien nauttimista mausteena.\n\n\n\nYleisesti ottaen terveysviranomaiset luokittelevat MSG:n \"yleisesti turvalliseksi tunnustetuksi\", ja valtava osa maailman v\u00e4est\u00f6st\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti (my\u00f6s ranskalaiset, vaikka monet eiv\u00e4t sit\u00e4 tied\u00e4k\u00e4\u00e4n). Lyhyesti sanottuna ei ole n\u00e4ytt\u00f6\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 ravinnosta saatavalla MSG:ll\u00e4 olisi haitallisia terveysvaikutuksia.\n\n\n\nMitk\u00e4 valmisruoat sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t glutamaattia?\n\n\n\nVaikka MSG yhdistet\u00e4\u00e4n usein aasialaiseen keitti\u00f6\u00f6n ja se onkin suosittua t\u00e4m\u00e4n maanosan keitti\u00f6iss\u00e4, sit\u00e4 on l\u00e4hes kaikkialla. Koska glutamaattia on suuressa osassa jalostettuja elintarvikkeita, olet todenn\u00e4k\u00f6isesti sy\u00f6nyt sit\u00e4 aivan \u00e4skett\u00e4in huomaamattasi. \n\n\n\nPakkausmerkinn\u00f6iss\u00e4 siit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 eri nimi\u00e4. Yleisimpi\u00e4 ovat glutamiinihappo, hiivauute, hydrolysoitu proteiini, kaseiini ja aina yht\u00e4 arvoitukselliset \"luontaiset aromit\", mutta nimi\u00e4 on paljon muitakin.\n\n\n\nMitk\u00e4 elintarvikkeet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t luonnollista glutamaattia?\n\n\n\nJalostetuilla elintarvikkeilla ei tietenk\u00e4\u00e4n ole yksinoikeutta glutamaattiin, ja synteettinen MSG-jauhe muodostaa vain pienen osan keskivertoihmisen ruokavalion glutamaateista. Monet tavalliset raaka-aineet sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t runsaasti luonnollista glutamaattia, joten ne ovat erinomaisia umamin l\u00e4hteit\u00e4 ruoanlaitossa. \n\n\n\nEi ole yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4, ett\u00e4 kombu on listan k\u00e4rjess\u00e4, sill\u00e4 se oli aikoinaan MSG-jauheen t\u00e4rkein l\u00e4hde. Jotkin kombulajit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t jopa 3 380 milligrammaa glutamaattia 100 grammaa kohti. Seuraavana listalla on soijakastike, jossa sit\u00e4 on jopa 1 700 milligrammaa. \n\n\n\nNo, sen voi toki laskea jalostetuksi elintarvikkeeksi, ellet osta AITOA soijakastiketta. Yli 1 000 milligramman kerhoon kuuluvat my\u00f6s kuivatut siitakesienet, joissa sit\u00e4 on 1 060 milligrammaa.\n\n\n\nMy\u00f6s italialaisessa keitti\u00f6ss\u00e4 on runsaasti glutamaattia! Parmigiano-Reggiano ja aurinkokuivatut tomaatit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t sit\u00e4 yli 1 000 milligrammaa 100 grammaa kohti. T\u00e4m\u00e4 selitt\u00e4\u00e4 varmasti osaltaan n\u00e4iden maunantajien suosiota.\n\n\n\n Vihre\u00e4 tee sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 jopa 670 milligrammaa, enemm\u00e4n kuin tuoreet tomaatit, kinkku ja jotkin misolajit, jotka nekin sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t hyvin runsaasti glutamaattia.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196156\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}