{"id":196155,"title":"10 korealaista ruokaa, joita on pakko maistaa \u2013 reseptit mukana!","modified":"2026-10-31T16:51:10+01:00","plain":"Haluatko matkustaa poistumatta kotoa? Anna korealaisen keitti\u00f6n, jonka WHO on tunnustanut ravitsemuksellisesti tasapainoiseksi, vied\u00e4 sinut makujen py\u00f6rteisiin! N\u00e4ist\u00e4 herkuista voit nauttia hyv\u00e4ll\u00e4 omallatunnolla my\u00f6s vuodenvaihteen herkuttelun j\u00e4lkeen!\n\n\n\nVuodenaikoja kunnioittava ja hyvinvointiin keskittyv\u00e4 korealainen ruokakulttuuri yhdist\u00e4\u00e4 viisi makua (makean, suolaisen, karvaan, happaman ja umamin) ruoiksi, jotka ovat sek\u00e4 herkullisia ett\u00e4 helppoja valmistaa. Tutustu t\u00e4ss\u00e4 artikkelissa 10 klassikkoon, jotka viev\u00e4t sinut suoraan Etel\u00e4-Koreaan ja hemmottelevat makunystyr\u00f6it\u00e4si jokaisella suupalalla. \n\n\n\nJos rakastat aasialaista ruokaa mutta Korea on sinulle viel\u00e4 tuntematon, et tule pettym\u00e4\u00e4n!\n\n\n\nKorealainen ruoka 1: Bibimbap (\ube44\ube54\ubc25)\n\n\n\nKirjaimellisesti \u201csekoitettua riisi\u00e4\u201d tarkoittava ruoka koostuu riisikulhosta, jonka p\u00e4\u00e4ll\u00e4 on v\u00e4rikk\u00e4it\u00e4 kasviksia, lihaa (usein naudanlihaa), kananmuna (paistettuna tai raakana) ja tulista gochujang-kastiketta. Juuri ennen sy\u00f6mist\u00e4 kaikki ainekset sekoitetaan herkulliseksi makujen ja rakenteiden yhdistelm\u00e4ksi.\n\n\n\n\n    Aito bibimbap\n    <p>Perinteinen resepti bibimbapin valmistamiseen alusta loppuun<\/p>\t\n4.84\/5 (18)\n\n\n1 tunti tunti 30 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 reseptiin!\n\n\n\n\n\n2. Bulgogi (\ubd88\uace0\uae30)\n\n\n\nN\u00e4m\u00e4 ohuet naudanlihaviipaleet marinoidaan makeansuolaisessa kastikkeessa, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 soijakastiketta, hedelm\u00e4\u00e4, seesamia, valkosipulia ja sokeria, ja grillataan sitten. Lopputulos? Mureaa ja aromikasta lihaa, joka nautitaan usein salaatinlehteen k\u00e4\u00e4rittyn\u00e4 pienen kimchi-annoksen ja ssamjang-kastikkeen kanssa.\n\n\n\n\n    Aito bulgogiresepti\n    <p>Bulgogiresepti, joka p\u00e4ihitt\u00e4\u00e4 ravintolaversion mennen tullen<\/p>\t\n4.93\/5 (56)\n\n\n4 tuntia tuntia 15 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 reseptiin!\n\n\n\n\n\n3. Japchae (\uc7a1\ucc44)\n\n\n\nL\u00e4pikuultavia bataattinuudeleita wokattuna erilaisten kasvisten (porkkanan, paprikan, sipulin ja pinaatin) ja naudanlihasuikaleiden kanssa, kaikki kevyesti makealla kastikkeella p\u00e4\u00e4llystettyn\u00e4. T\u00e4m\u00e4 juhlissa suosittu ruoka tarjoaa pehmeiden nuudeleiden ja rapeiden kasvisten herkullisen rakenneyhdistelm\u00e4n.\n\n\n\n\n    Japchae naudanlihalla\n    <p>Nopea ja helppo korealaisten bataattinuudeleiden resepti<\/p>\t\n4.76\/5 (25)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 ja katso resepti!\n\n\n\n\n\n4. Gimbap (\uae40\ubc25)\n\n\n\nUsein makirulliin verrattu gimbap on merilev\u00e4rulla, jonka t\u00e4ytteen\u00e4 on seesami\u00f6ljyll\u00e4 maustettua riisi\u00e4, erilaisia kasviksia (porkkanaa, marinoitua retikkaa, pinaattia\u2026), munakasta sek\u00e4 lihaa tai kalaa. Viipaleiksi leikattuna se sopii mainiosti piknikille tai ev\u00e4\u00e4ksi kiireiseen p\u00e4iv\u00e4\u00e4n.\n\n\n\n\n    Aidot kimbapit - Korealaiset makirullat\n    <p>Unohda sushi, gimbapit ovat ruokap\u00f6yd\u00e4n uusia t\u00e4hti\u00e4!<\/p>\t\n5\/5 (66)\n\n\n35 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 ja katso resepti\n\n\n\n\n\n5. Jajangmyeon (\uc9dc\uc7a5\uba74)\n\n\n\nEritt\u00e4in suosittu kiinalais-korealainen ruoka, jossa paksut nuudelit peitet\u00e4\u00e4n mustapaputahnasta (chunjang) valmistetulla kastikkeella, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 lihaa (usein sianlihaa) ja kasviksia (sipulia, kes\u00e4kurpitsaa). Tumman ulkon\u00e4\u00f6n vastapainona on t\u00e4ytel\u00e4inen, hieman makea ja lohdullinen maku.\n\n\n\n\n    Kermainen ja maukas jajangmyeon\n    <p>Perinteinen korealaisten nuudeleiden resepti mustapaputahnalla<\/p>\t\n4.96\/5 (41)\n\n\n50 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Tutustu reseptiin heti!\n\n\n\n\n\n6. Samgyeopsal (\uc0bc\uacb9\uc0b4)\n\n\n\nHerkullisia grillattuja siankylkiviipaleita, jotka kypsennet\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 suoraan ruokap\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Ne k\u00e4\u00e4rit\u00e4\u00e4n sitten salaatin- tai perillanlehteen kimchin, ssamjang-kastikkeen ja valkosipulin kanssa, jotta makua ja yhdess\u00e4 nauttimisen iloa riitt\u00e4\u00e4.\n\n\n\n\n    Samgyeopsal-resepti - Korealainen grillattu sianliha\n    <p>Korealaisen grillatun sianlihan resepti, joka nostaa kivigrillauksesi uudelle tasolle!<\/p>\t\n4.97\/5 (29)\n\n\n25 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 reseptiin!\n\n\n\n\n\n7. Kimchi jjigae (\uae40\uce58\ucc0c\uac1c)\n\n\n\nTulinen pataruoka, jossa on kimchi\u00e4, tofua, sianlihaa tai tonnikalaa ja usein lis\u00e4potkua antavaa gochujang-tahnaa. Viileisiin p\u00e4iviin t\u00e4ydellisesti sopiva tulinen ja lohdullinen ruoka nautitaan riisikulhollisen kanssa, joka pehment\u00e4\u00e4 mausteiden poltetta.\n\n\n\n\n    Perinteinen kimchi jjigae\n    <p>T\u00e4m\u00e4n kuuluisan ja ihanan lohdullisen korealaisen pataruoan aito resepti<\/p>\t\n4.94\/5 (30)\n\n\n1 tunti tunti 10 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 reseptiin!\n\n\n\n\n\n8. Tangsuyuk (\ud0d5\uc218\uc721)\n\n\n\nKiinalais-korealainen ruoka, jossa leivitetty ja uppopaistettu liha (usein sianliha) tarjoillaan paksun, hieman makean hapanimel\u00e4kastikkeen ja kasvisten (porkkanan, sipulin, kurkun) kanssa. Rapea pinta muodostaa herkullisen vastakohdan samettiselle kastikkeelle.\n\n\n\n\n    Tangsuyuk - Korealainen uppopaistettu sianliha hapanimel\u00e4kastikkeessa\n    <p>Perinteinen korealainen uppopaistoresepti, joka on yht\u00e4 kevyt kuin helppo ja herkullinenkin<\/p>\t\n5\/5 (16)\n\n\n30 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 ja katso resepti!\n\n\n\n\n\n9. Jokbal (\uc871\ubc1c)\n\n\n\nSoijakastikkeen, inkiv\u00e4\u00e4rin ja mausteiden seoksessa haudutettuja sianjalkoja ja -potkia, jotka leikataan lopuksi viipaleiksi. Suussa sulava ja aromikas liha nautitaan joskus salaatin- tai perillanlehtiin k\u00e4\u00e4rittyn\u00e4 ssamjang-kastikkeen ja kimchin kanssa.\n\n\n\n\n    Jokbal - Korealainen haudutettu sianliha\n    <p>Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4 resepti, jonka liha suorastaan sulaa suussa<\/p>\t\n5\/5 (34)\n\n\n2 tuntia tuntia\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 ja herkuttele!\n\n\n\n\n\n10. Korealainen uppopaistettu kana (\uce58\ud0a8)\n\n\n\nKahdesti uppopaistettu kana tunnetaan erityisen rapeasta nahastaan ja mehev\u00e4st\u00e4 lihastaan. Se tarjoillaan joko tulisen ja makean kastikkeen peitt\u00e4m\u00e4n\u00e4 tai sellaisenaan. T\u00e4m\u00e4 Koreassa suorastaan instituution asemaan noussut herkku nautitaan usein kylm\u00e4n oluen kanssa, jolloin syntyy kuuluisa chimaek-kaksikko (\uce58\ub9e5).\n\n\n\n\n    Korealaiset kanansiivet\n    <p>Mehevi\u00e4 ja rapeita kanansiipi\u00e4 tulisella makeansuolaisella kastikkeella kuorrutettuna<\/p>\t\n4.84\/5 (31)\n\n\n1 tunti tunti\n\n    \n\n\n    Klikkaa t\u00e4st\u00e4 reseptiin!","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196155\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}