{"id":196132,"title":"Miss\u00e4 sy\u00f6d\u00e4 Chiang Maissa: parhaat ruokapaikkamme","modified":"2026-10-31T16:51:08+01:00","plain":"Chiang Main tunnusruokaa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n virka-aikaan. Khao soi, tuo kookoscurrynuudeleista koostuva kulhollinen, jonka vuoksi useimmat matkailijat suuntaavat pohjoiseen, valmistuu keitti\u00f6iss\u00e4, jotka avaavat noin klo 8 ja sulkevat klo 14\u201317. Viisi paikkaa, joiden vuoksi kannattaa matkustaa kaupungin halki, sulkee ovensa t\u00e4ll\u00e4 aikav\u00e4lill\u00e4. Jos saavut klo 19 kulhollisen toivossa, saat turisteille suunnatun version jonkin p\u00e4\u00e4kadun varrelta ja l\u00e4hdet ihmetellen, mist\u00e4 kaikki hehkutus johtuu.\n\nT\u00e4m\u00e4 aikataulu m\u00e4\u00e4ritt\u00e4\u00e4 koko p\u00e4iv\u00e4n. Khao soita sy\u00f6d\u00e4\u00e4n aamiaiseksi tai lounaaksi, ei koskaan illalliseksi. Grillattu yrttimakkara ja chilitahnat haetaan aamulla torilta. Haudutettu porsaanpotka, iltatorin naposteltavat ja k\u00e4velykadut t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t illan. Pohjois-Thaimaan keitti\u00f6ll\u00e4, jota paikalliset kutsuvat nimell\u00e4 ahan mueang (\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07), on puolestaan vain v\u00e4h\u00e4n yhteist\u00e4 useimmille matkailijoille ennest\u00e4\u00e4n tutun thaimaalaisen ruoan kanssa. Kattava Chiang Main matkaoppaamme k\u00e4sittelee matkaa kokonaisuutena; n\u00e4m\u00e4 sivut ovat sen ruokapuoli.\n\nT\u00e4ss\u00e4 ev\u00e4\u00e4t sen p\u00e4\u00e4tt\u00e4miseen, miss\u00e4 Chiang Maissa kannattaa sy\u00f6d\u00e4. Ensin keitti\u00f6 ruokalaji kerrallaan, sitten paikat: Warorotin tori aamulla, Chang Phuakin portin kojut pime\u00e4n tultua, kaksi k\u00e4velykatua, vanhankaupungin arkiravintolat ja Nimmanin kahvilat. Jokaisen paikan yhteydess\u00e4 annetaan tarkistetut aukioloajat ja hinta bahteina sek\u00e4 euroiksi muunnettuna, noin 38 THB:n eurokurssilla. Kun l\u00e4hteet ovat ristiriidassa, annamme vaihteluv\u00e4lin n\u00e4enn\u00e4isen tarkkuuden sijaan.\n\nPohjoisen keitti\u00f6 ei ole ennest\u00e4\u00e4n tuntemaasi thaimaalaista ruokaa\n\nAloita sanastosta, sill\u00e4 se kertoo, mit\u00e4 etsi\u00e4. Paikalliset sanovat ahan mueang (\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e21\u0e37\u0e2d\u0e07), kirjaimellisesti mueangin ruoka, eiv\u00e4t oppikirjojen ahan nuea. Kylteiss\u00e4 ja thaiksi kirjoitetuissa arvosteluissa n\u00e4et ilmauksen lam tae tae (\u0e25\u0e33\u0e41\u0e15\u0e49\u0e46), joka tarkoittaa pohjoisen murteella todella herkullista. Kad (\u0e01\u0e32\u0e14) on pohjoisen sana torille: siksi kaikki t\u00e4\u00e4ll\u00e4 asuvat kutsuvat Warorotia nimell\u00e4 Kad Luang.\n\nIlmasto selitt\u00e4\u00e4 loput. Pohjoinen on Thaimaan mittapuulla kylm\u00e4, joten ruoat ovat tarkoituksella rasvaisia pit\u00e4\u00e4kseen kehon l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4: nam prik ong, gaeng hang lay, sai ua. Perinteess\u00e4 v\u00e4ltet\u00e4\u00e4n lis\u00e4tty\u00e4 sokeria ja haetaan makeus itse raaka-aineista. Keitti\u00f6 nojaa my\u00f6s vuoriston vihanneksiin ja luonnonyrtteihin, mist\u00e4 johtuvat hyvin yrttipitoiset currytahnat. Jos vertailukohtasi on makea vihre\u00e4 curry, pohjoinen tuntuu pelkistetymm\u00e4lt\u00e4, suolaisemmalta, kitker\u00e4mm\u00e4lt\u00e4 ja selv\u00e4sti tuhdimmalta.\n\nYksi varoitus ennen ruokalajeja. Paikallisen keitti\u00f6n tuntija huomauttaa, ett\u00e4 osa pohjoisen keitti\u00f6ksi itse\u00e4\u00e4n kutsuvissa ravintoloissa tarjotuista ruoista poikkeaa alkuper\u00e4isest\u00e4 valmistustavasta, vaikka olisi hyv\u00e4\u00e4kin, ja ett\u00e4 fuusioravintoloita on hajallaan ymp\u00e4ri Nimmanhaeminia.\n\nRuokalajit yksi kerrallaan\n\nKhao soi, kulhollinen jonka vuoksi tulit\n\nKhao soi (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22) on kookosmaitopohjainen curryliemi, joka kaadetaan pehmeiden munanuudelien p\u00e4\u00e4lle ja kruunataan pes\u00e4llisell\u00e4 samoja nuudeleita, jotka on paistettu hampaissa rouskuvan rapeiksi. Mukana tulee s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 sinappikaalin lehti\u00e4 (phak kat dong, \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e01\u0e32\u0e14\u0e14\u0e2d\u0e07) ja raakaa salottisipulia, jotka molemmat tasapainottavat rasvaisuutta. Kaksi versiota hallitsee: khao soi gai (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e44\u0e01\u0e48), jossa on kokonainen haudutettu kanankoipi, ja khao soi nuea (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d), naudanlihaversio, joka yleens\u00e4 loppuu ensimm\u00e4isen\u00e4.\n\n\n\n\n\nKulhollinen aidossa kortteliravintolassa maksaa noin 55\u201380 THB (1,45\u20132,10 EUR), ja jopa Michelinin mainitsemissa paikoissa hinta j\u00e4\u00e4 alle 100 THB:n (2,60 EUR) henke\u00e4 kohti. Tyylikk\u00e4\u00e4sti sisustettujen kahviloiden fuusioversiot maksavat selv\u00e4sti enemm\u00e4n olematta parempia. Ruokalaji on my\u00f6s l\u00e4ht\u00f6kohtaisesti rasvainen: er\u00e4s vakioasiakas nime\u00e4\u00e4 sen lempiruoakseen mutta my\u00f6nt\u00e4\u00e4 sen aiheuttavan h\u00e4nelle joka kerta n\u00e4r\u00e4styst\u00e4. Kulhollinen p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 viikon ajan ei ole kest\u00e4v\u00e4 suunnitelma.\n\nSai ua, nam prik ja kaeb moo\n\nSpiraalille kierretty ja hiilill\u00e4 grillattu sai ua (\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e2d\u0e31\u0e48\u0e27) on pohjoisen porsaanlihamakkara: sitruunaruohoa, galangaa, kaffirlimetin lehti\u00e4 ja currytahnaa. Se on torin hy\u00f6dyllisin ostos, koska sit\u00e4 on helppo kuljettaa mukana. P\u00e4tk\u00e4 makkaraa, tahmeaa riisi\u00e4 ja purkillinen chilitahnaa muodostavat kunnon aterian puistonpenkill\u00e4.\n\nChilitahnat ovat kokonaisuuden toinen puoli. Nam prik num (\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e2b\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21) valmistetaan nuorista vihreist\u00e4 chileist\u00e4, jotka grillataan ja survotaan sitten valkosipulin ja salottisipulin kanssa. Sen luonteva kumppani on kaeb moo (\u0e41\u0e04\u0e1a\u0e2b\u0e21\u0e39), pohjoisen rapeaksi paisutettu siannahka, jota myyd\u00e4\u00e4n pusseissa. Nam prik ong (\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e2d\u0e48\u0e2d\u0e07) on mieto, tomaattia ja porsaanjauhelihaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 versio, jota sy\u00f6d\u00e4\u00e4n raakojen vihannesten kanssa. Jos joku p\u00f6yt\u00e4seurueestasi ei sied\u00e4 chili\u00e4, aloita siit\u00e4.\n\nGaeng hang lay ja khao kha moo\n\nBurmalta lainattu gaeng hang lay (\u0e41\u0e01\u0e07\u0e2e\u0e31\u0e07\u0e40\u0e25) on pohjoisen pitk\u00e4\u00e4n haudutettu porsaankylkicurry: inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4, tamarindia ja kurkumaa, ei kookosmaitoa. Paksua, hapokasta, tamarindin eik\u00e4 sokerin makeuttamaa. Etsi sit\u00e4 oikeasta pohjoisen keitti\u00f6n p\u00f6yt\u00e4ravintolasta, \u00e4l\u00e4 katukojusta.\n\nKhao kha moo (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39) on riisin p\u00e4\u00e4lle viipaloitua haudutettua porsaanpotkaa, jonka mukana tarjoillaan haudutettu kananmuna ja s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 vihanneksia. Potka hautuu tuntikausia tummassa, yht\u00e4 aikaa makeassa ja suolaisessa liemess\u00e4, jossa on yleens\u00e4 kiinalaisia yrttej\u00e4, ja nahasta tulee hyytel\u00f6m\u00e4ist\u00e4. Se on luotettava illallisvalinta kaupungissa, jonka kaikki nuudelipaikat ovat jo sulkeneet. Tarkistettujen annosten hinnat vaihtelevat 25\u2013100 THB:n (0,65\u20132,60 EUR) v\u00e4lill\u00e4.\n\nLaab khua, nam ngiao ja khanom chin\n\nPohjoisen laab on aivan eri ruoka kuin Isanin hapokas versio, jonka ranskalaiset matkailijat yleens\u00e4 tuntevat. Laab khua (\u0e25\u0e32\u0e1a\u0e04\u0e31\u0e48\u0e27) paistetaan kuivana, siin\u00e4 on runsaasti verta ja sis\u00e4elimi\u00e4, ja yrtit antavat sille kitkeryytt\u00e4. Se on t\u00e4m\u00e4n listan v\u00e4hiten turisteille sovitettu ruoka ja paras testi sille, tekeek\u00f6 keitti\u00f6 ruokaa paikallisille.\n\nNam ngiao (\u0e19\u0e49\u0e33\u0e40\u0e07\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27) on shan-kansan tomaatti-porsaanlihaliemi, joka tarjoillaan useimmiten khanom chinin (\u0e02\u0e19\u0e21\u0e08\u0e35\u0e19) kanssa. N\u00e4m\u00e4 pehme\u00e4t, fermentoidut riisinuudelit myyd\u00e4\u00e4n pienin\u00e4 vyyhtein\u00e4. Se on khao soita kevyempi vaihtoehto, jonka tilaat halutessasi iltap\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 kulhollisen pohjoisen nuudeleita. Naem (\u0e41\u0e2b\u0e19\u0e21), hapokas fermentoitu porsaanlihamakkara, t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 torin ostoslistan.\n\nMiss\u00e4 sy\u00f6d\u00e4 khao soita Chiang Maissa ja miksi se tapahtuu ennen my\u00f6h\u00e4ist\u00e4 iltap\u00e4iv\u00e4\u00e4\n\nAidot khao soi -paikat palvelevat aamusta iltap\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Khao Soi Khun Yai sulkee klo 14. Mae Sai, Mae Manee ja Lamduan Fa Ham sulkevat klo 16. Samer Jai, tarkistetuista paikoista my\u00f6h\u00e4isimp\u00e4\u00e4n auki oleva, lopettaa klo 17. Ajoita kulhollinen p\u00e4iv\u00e4n alkupuolelle; moni matkailija p\u00e4\u00e4tyy tekem\u00e4\u00e4n khao soi -ravintolasta aamiaispaikkansa.\n\nMy\u00f6s sill\u00e4 on v\u00e4li\u00e4, mist\u00e4 nimet ovat per\u00e4isin. Er\u00e4s matkailija k\u00e4vi l\u00e4pi thaikielisi\u00e4 arvosteluja englanninkielisten turistilistojen sijaan ja poimi niist\u00e4 kolme nime\u00e4: Mae Sai, thaimaalaisten arvostelijoiden useimmin mainitsema paikka; Lamduan Fa Ham, joka on l\u00e4hes kaikkien thaimaalaisten listojen k\u00e4rjess\u00e4 tai l\u00e4hell\u00e4 sit\u00e4 ja houkuttelee enemm\u00e4n paikallisia kuin bloggaajia; sek\u00e4 Lung Prakit Kad Komissa, vanhan koulukunnan valinta tiivistemaitoliemens\u00e4 ansiosta. Kolmenkymmenen paikan thaimaalaisessa vertailussa Mae Sai ja Lung Prakit erottuvat makujensa syvyydell\u00e4.\n\nThaimaalaisten arvostelijoiden mainitsemat paikat\n\nKhao Soi Mae Sai (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e21\u0e48\u0e2a\u0e32\u0e22), 29\/1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak. Michelin-oppaan tietojen mukaan avoinna klo 8\u201316, sunnuntaisin suljettu, alle 100 THB (2,60 EUR) henke\u00e4 kohti. Thaimaalainen l\u00e4hde ilmoittaa Rajpruek Roadilla sijaitsevan paikan aukioloajaksi klo 9\u201316 mainitsematta sulkup\u00e4iv\u00e4\u00e4: sunnuntaisulku perustuu siis vain yhteen l\u00e4hteeseen. Hankalampaa on, ett\u00e4 er\u00e4s matkailija kertoi kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 2026 Google Mapsin n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4n paikan tilap\u00e4isesti suljetuksi, eik\u00e4 kukaan koskaan vahvistanut tietoa h\u00e4nelle. Tuoreemmat viestit suosittelevat sit\u00e4 yh\u00e4, ja se on edelleen vuoden 2026 Bib Gourmand -tiedoissa. Asia ei ratkea n\u00e4ill\u00e4 tiedoilla: varmista, ett\u00e4 paikka on auki, ennen kuin matkustat sen vuoksi kaupungin halki. Jos kaikki on kunnossa, tilaa naudanlihaa tai luusta irtoavan mureaksi haudutettu kanankoipi t\u00e4ytel\u00e4isess\u00e4 mutta kevyen tuntuisessa liemess\u00e4.\n\nKhao Soi Khun Yai (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e04\u0e38\u0e13\u0e22\u0e32\u0e22), Si Phum Soi 8, vallihautojen sis\u00e4puolella, Wat Lok Moleeta vastap\u00e4\u00e4t\u00e4 ja Wat Khuan Kha Man vieress\u00e4. Avoinna klo 10\u201314, sunnuntaisin suljettu, alle 100 THB henke\u00e4 kohti, erikoisannos kana-khao soita 70 THB (1,85 EUR). Paikalla on oma pys\u00e4k\u00f6intialue. Nelj\u00e4n tunnin aukioloaika ei ole painovirhe, ja naudanliha loppuu usein hyvin varhain: t\u00e4m\u00e4 paikka pit\u00e4\u00e4 sovittaa aikatauluun.\n\nKhao Soi Lamduan Fa Ham (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e25\u0e33\u0e14\u0e27\u0e19\u0e1f\u0e49\u0e32\u0e2e\u0e48\u0e32\u0e21), Superhighway Road, klo 8.30\u201316. Thaimaalaiset suosituslistat kertovat sen toimineen noin 70 vuotta, mutta mik\u00e4\u00e4n l\u00e4hde ei anna perustamisvuotta. T\u00e4t\u00e4 versiota paikalliset pit\u00e4v\u00e4t vertailukohtana.\n\nKhao Soi Lung Prakit Kad Komissa (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e25\u0e38\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e34\u0e08 \u0e01\u0e32\u0e14\u0e01\u0e49\u0e2d\u0e21), Kad Komin torin sis\u00e4ll\u00e4. Se johtaa er\u00e4\u00e4n thaimaalaisen arvostelualustan khao soi -listaa arvosanalla 4,2\/5 yhteens\u00e4 129 arvostelusta ja kuuluu edullisimpaan hintaluokkaan. Toriymp\u00e4rist\u00f6 on my\u00f6s vastaus jatkuvasti toistuvaan kritiikkiin siit\u00e4, ett\u00e4 parhaat arvosanat saaneet paikat olisi sovitettu ulkomaalaiseen makuun.\n\nKhao Soi Mae Manee (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e21\u0e48\u0e21\u0e13\u0e35), Soi 24 Chotana Roadin sivussa, klo 8\u201316. \u00c4idilt\u00e4 tytt\u00e4relle siirtynyt paikka, yli 30 vuoden historia, liemi keitet\u00e4\u00e4n yh\u00e4 hiililiedell\u00e4 ja tarjoillaan s\u00e4il\u00f6ttyjen vihannesten ja salottisipulin kanssa.\n\nKhao Soi Samer Jai (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e43\u0e08), Charoen Rat Road l\u00e4hell\u00e4 Wat Fa Hamia, klo 8\u201317. Varavaihtoehto, kun aamup\u00e4iv\u00e4 on p\u00e4\u00e4ssyt kulumaan hukkaan.\n\nHalal-versioita, miedompia vaihtoehtoja ja listojen ulkopuolisia paikkoja\n\nMuslimien khao soi on oma perinteens\u00e4, ja thaimaalaiset vertailut k\u00e4sittelev\u00e4t sit\u00e4 sellaisena. Khao Soi Islam (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e25\u0e32\u0e21) sijaitsee moskeijan l\u00e4heisell\u00e4 kujalla Night Bazaarin vieress\u00e4 ja kuuluu edullisimpaan hintaluokkaan. Khao Soi Suthasinee 3 (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e2a\u0e38\u0e18\u0e32\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e35 3), Chang Khlan Road l\u00e4hell\u00e4 Lanna Palace Hotelia, on avoinna klo 8\u201316, hinnat alkaen 55 THB (1,45 EUR), erikoisuutena naudanliha.\n\nKhao Soi Nimman (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e19\u0e34\u0e21\u0e21\u0e32\u0e19), Nimmanhaemin Soi 7, aloittaa sekin 55 THB:sta; thaimaalainen lehdist\u00f6 pit\u00e4\u00e4 sit\u00e4 miedompana, Keski-Thaimaan suuntaan kallistuvana versiona. Aukioloajat ovat l\u00e4hteen mukaan klo 11\u201320 tai 21. Thaimaalaiset arvostelijat tekev\u00e4t saman huomion Nimmanin l\u00e4hell\u00e4 sijaitsevasta tyylikk\u00e4\u00e4st\u00e4 Khao-S\u014d-ista, jota he pit\u00e4v\u00e4t enemm\u00e4n bangkokilaisena kuin tyypillisen\u00e4 Chiang Main paikkana. Miellytt\u00e4v\u00e4\u00e4, mutta eri kategoriaa.\n\nThaimaalaisilla keskustelupalstoilla jaetaan my\u00f6s nimi\u00e4, jotka eiv\u00e4t koskaan p\u00e4\u00e4dy englanninkielisille listoille: Khao Soi Pa Ta (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e15\u0e4b\u0e32) l\u00e4hell\u00e4 San Sain sairaalaa, Khao Soi Nuea Hom (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2b\u0e2d\u0e21) Ban Thossa, Fueang Fan kyl\u00e4ss\u00e4 sijaitseva paikka (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e43\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e48\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e40\u0e1f\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e1f\u0e49\u0e32), joka tarjoilee my\u00f6s nam ngiaota, sek\u00e4 Khao Soi Fa Ham (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e0b\u0e2d\u0e22\u0e1f\u0e49\u0e32\u0e2e\u0e48\u0e32\u0e21). Ota thaikielisest\u00e4 kirjoitusasusta kuvakaappaus ja n\u00e4yt\u00e4 se kuljettajallesi.\n\nNaudanliha, chili ja Michelin-maininnan merkitys\n\nNaudanliha loppuu kesken, eik\u00e4 kattilan pohja ole matkan arvoinen. Er\u00e4s asiakas, joka tuli naudanlihan vuoksi hyvin arvioituun paikkaan, sai kuulla, ett\u00e4 j\u00e4ljell\u00e4 oli vain kanaa. Kulhossa tuli kaksi kananluuta ja tuskin lainkaan lihaa: h\u00e4nen mukaansa el\u00e4m\u00e4ns\u00e4 huonoin khao soi. Saavu ajoissa tai vaihda suunnitelmaa.\n\nTulisuus p\u00e4\u00e4tet\u00e4\u00e4n ennen kuin kattila menee tulelle. Vilkkaat paikat valmistavat suuria eri\u00e4, joten chilitt\u00f6m\u00e4n annoksen pyyt\u00e4minen j\u00e4lkik\u00e4teen on usein mahdotonta. Paikalliset neuvovat valitsemaan paikan, joka kysyy haluamasi tulisuuden, eik\u00e4 sellaista, joka kauhoo kaiken samasta kattilasta; pyyd\u00e4 liemi erikseen, jos chili on todellinen ongelma. Jos kulhollinen kasvaa projektiksi ja haluat tehd\u00e4 tahnan itse, seuraava askel on ruoanlaittokurssi Chiang Maissa, ja k\u00e4sittelemme eri vaihtoehtoja erikseen.\n\nEnt\u00e4 tunnustus: MICHELIN Thaimaan vuoden 2026 oppaan Bib Gourmand -valikoimassa on 137 ravintolaa, joista 13 on uusia tulokkaita ja niist\u00e4 kolme Chiang Maissa. Ravintolakohtaiset tiedot ovat ep\u00e4varmempia. Esill\u00e4 olevat Chiang Main nimet (Khao Soi Mae Sai, Busarin naudanliha-khao soille, Krua Lawng Khao pohjoisen keitti\u00f6lle, Kuakai Nimman nuudeleille) ovat per\u00e4isin hakemistotiedoista ja vaativat viel\u00e4 vahvistuksen. Sill\u00e4 on joka tapauksessa v\u00e4hemm\u00e4n merkityst\u00e4 kuin voisi luulla: Bib Gourmand -paikka on t\u00e4\u00e4ll\u00e4 edelleen kortteliravintola, joka tarjoilee kulhollisen alle 100 THB:lla.\n\nWarorotin tori: aamun ruokaostokset\n\nWarorotin tori (\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e27\u0e42\u0e23\u0e23\u0e2a), joka tunnetaan paikallisesti nimell\u00e4 Kad Luang (\u0e01\u0e32\u0e14\u0e2b\u0e25\u0e27\u0e07), sijaitsee Wichiannon Roadilla Chang Moin osa-alueella, Mueang Chiang Mai 50300. Katettu tori toimii suunnilleen klo 5\u201318 joka p\u00e4iv\u00e4, vaikka yksi koontipalvelu ilmoittaa avaamisajaksi klo 4; sulkemisaika on sen sijaan sama kaikkialla. Viereisen kujan ulkoilma-iltatori toimii noin klo 17\u201323. Voit siis k\u00e4yd\u00e4 siell\u00e4 kahdesti saman p\u00e4iv\u00e4n aikana.\n\n\n\n\n\nT\u00e4\u00e4lt\u00e4 ostetaan pohjoisen ruokaa mukaan: sai uaa, naemia, nam prik numia ja kaeb moota, painon mukaan tai pusseissa. Kaksi pitk\u00e4\u00e4n toiminutta myyj\u00e4\u00e4 sijaitsee vierekk\u00e4in torin sis\u00e4ll\u00e4: jatkuvasti ruuhkainen Damrong (\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e14\u0e33\u0e23\u0e07\u0e04\u0e4c) ja Mae Bun Si (\u0e23\u0e49\u0e32\u0e19\u0e41\u0e21\u0e48\u0e1a\u0e38\u0e0d\u0e28\u0e23\u0e35), joka on voittanut Chiang Main maakunnallisen laatutuotepalkinnon. Thaimaalainen arvostelualusta sijoittaa Damrongin hintaluokkaan 101\u2013250 THB (2,65\u20136,55 EUR) henke\u00e4 kohti: makkara- ja chilitahnatiskin kohdalla luku kuvaa mukaan ostettavaa ostoskoria, ei yhden annoksen hintaa. Sai ualle ei ole saatavilla ajantasaista kilohintaa, joten varaudu painon mukaan ilmoitettavaan hintaan.\n\nWarorot vastaa my\u00f6s kysymykseen siit\u00e4, miss\u00e4 paikalliset sy\u00f6v\u00e4t. Er\u00e4s asukas muotoili asian suoraan thaimaalaisella keskustelupalstalla: t\u00e4k\u00e4l\u00e4iset ovat s\u00e4\u00e4st\u00e4v\u00e4isi\u00e4 eiv\u00e4tk\u00e4 sy\u00f6 turisteille suositelluissa paikoissa, koska ne ovat kalliita; heid\u00e4n tapansa on k\u00e4yd\u00e4 ostoskeskuksessa ja sy\u00f6d\u00e4 sen j\u00e4lkeen torilla. Kolmelta eri tiskilt\u00e4 koottu lounas vie sinut l\u00e4hemm\u00e4s kaupungin ruokailutapoja kuin mik\u00e4\u00e4n englanninkielisen ruokalistan ravintola.\n\nChang Phuakin portti pime\u00e4n tultua\n\nChang Phuakin portti (\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e15\u0e39\u0e0a\u0e49\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1c\u0e37\u0e2d\u0e01) on vanhankaupungin pohjoinen portti. Aivan sen edess\u00e4 j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 iltatori (\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e42\u0e15\u0e49\u0e23\u0e38\u0e48\u0e07\u0e0a\u0e49\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1c\u0e37\u0e2d\u0e01, 236\/4 Manee Nopparat Road, Si Phum, Mueang Chiang Mai 50200) ratkaisee illan matkailijalle, joka ei halua suunnitella mit\u00e4\u00e4n: se on avoinna p\u00e4ivitt\u00e4in noin klo 17:st\u00e4 keskiy\u00f6h\u00f6n. Saavu klo 18\u201319, kun kaikissa kojuissa on viel\u00e4 ruokaa j\u00e4ljell\u00e4, ennen kuin my\u00f6h\u00e4isempi ruuhka kaventaa valikoimaa. Thaimaalaiset vakioasiakkaat noudattavat samaa yhden portin strategiaa: mene Chang Phuakille, sy\u00f6 katuruokaa ja jatka muslimiruokaa myyv\u00e4lle kojuriville.\n\n\n\n\n\nKoju, jolle useimmat vierailijat ohjataan, on Khao Kha Moo Chang Phuak Cowboy (\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e0a\u0e49\u0e32\u0e07\u0e40\u0e1c\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e04\u0e32\u0e27\u0e1a\u0e2d\u0e22), 248\/70 Manee Nopparat Road, p\u00e4ivitt\u00e4in klo 17\u201323.59, alle 100 THB (2,60 EUR) henke\u00e4 kohti, arvosana 3,8\/5 yhteens\u00e4 102 arvosanasta ja 90 arvostelusta johtavalla thaimaalaisella arvostelualustalla. Haudutus tehd\u00e4\u00e4n Kiinan Yunnanin tyyliin, ja omistajattaren cowboyhattu auttaa tunnistamaan paikan. Tilaa khao kha moo sai khai (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e44\u0e02\u0e48), riisi\u00e4 porsaanpotkalla ja kananmunalla, tai kha moo khaki (\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39 \u0e04\u0e32\u0e01\u0e34), jos haluat lihaa, nahkaa ja sis\u00e4elimi\u00e4 yhdess\u00e4, sek\u00e4 haudutettu kananmuna (\u0e44\u0e02\u0e48\u0e15\u0e49\u0e21\u0e21\u0e30\u0e15\u0e39\u0e21) lisukkeeksi. Yksi varaus hehkutukseen: englanninkieliset vierailijat kutsuvat sit\u00e4 kaupungin parhaaksi porsaanpotkaksi, mutta seitsem\u00e4n khao kha moo -paikan thaimaalainen suosituslista ei mainitse sit\u00e4 lainkaan. Suhtaudu siihen siis hyv\u00e4n\u00e4 ja k\u00e4tev\u00e4n\u00e4 ateriana, \u00e4l\u00e4 paikallisena yhteisen\u00e4 suosikkina.\n\nTuo thaimaalainen valikoima ulottuu eri puolille kaupunkia ja koko p\u00e4iv\u00e4\u00e4n. Kha Moo Super (\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e0b\u0e38\u0e1b\u0e40\u0e1b\u0e2d\u0e23\u0e4c), Chiang Mai 700 Pi Road Global Housea vastap\u00e4\u00e4t\u00e4, klo 7\u201322, kaksi sulkup\u00e4iv\u00e4\u00e4 kuukaudessa, 35\u201360 THB (0,90\u20131,55 EUR), tuoreet potkat p\u00e4ivitt\u00e4in kiinalaisilla yrteill\u00e4 haudutettuina. Lert Ros Khao Kha Moo (\u0e40\u0e25\u0e34\u0e28\u0e23\u0e2a\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39), Si Doi Chai Road Kasikornbankia vastap\u00e4\u00e4t\u00e4, klo 12\u201323, 30\u201350 THB (0,80\u20131,30 EUR), kiinalaistyylist\u00e4 makeansuolaista haudutettua lihaa jo yli 30 vuotta. Kha Moo Chiang Dao (\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e14\u0e32\u0e27), Sothana Road Chang Phuakissa, klo 9\u201321, 45\u2013100 THB (1,15\u20132,60 EUR). Nong Chompoo (\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e21\u0e1e\u0e39\u0e48\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39) kaupunginstadionin liikenneympyr\u00e4ss\u00e4, klo 17:st\u00e4 keskiy\u00f6h\u00f6n, 25\u201330 THB (0,65\u20130,80 EUR), valikoiman halvin tarkistettu annos. Ja Kha Moo Pa Uan (\u0e02\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e1b\u0e49\u0e32\u0e2d\u0e49\u0e27\u0e19) kulttuurikeskuksessa, klo 5\u201323, suljettu joka kuukauden 17. p\u00e4iv\u00e4, 30\u201350 THB, myy tarkoituksella vain viisi porsaanpotkaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.\n\nK\u00e4velykadut: sunnuntai ja lauantai\n\nSunday Walking Street (\u0e16\u0e19\u0e19\u0e04\u0e19\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e27\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e17\u0e34\u0e15\u0e22\u0e4c) valtaa noin kilometrin Ratchadamnoen Roadia Tha Phaen portilta Wat Phra Singhiin. Aukioloajat riippuvat siit\u00e4, kenelt\u00e4 kysyt: thaikielinen opas ilmoittaa klo 17\u201322.30, englanninkieliset kohdesivut noin klo 16:sta keskiy\u00f6h\u00f6n. Luotettava ydinjakso on alkuillasta noin klo 22.30:een, ja ajoituksessa kannattaa seurata thaimaalaista neuvoa: ole paikalla noin klo 18, kun kadun voi viel\u00e4 kulkea p\u00e4\u00e4st\u00e4 p\u00e4\u00e4h\u00e4n. Ruuhkahuipussa edet\u00e4\u00e4n olkap\u00e4\u00e4 olkap\u00e4\u00e4t\u00e4 vasten.\n\nSaturday Walking Street (\u0e16\u0e19\u0e19\u0e04\u0e19\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e27\u0e31\u0e27\u0e25\u0e32\u0e22) kulkee Wua Lai Roadia, hopeaseppien katua aivan vanhankaupungin etel\u00e4puolella. L\u00e4hteet eroavat alkamis- ja p\u00e4\u00e4ttymisajoissa, suunnilleen klo 17 tai 18:sta klo 22.30:een tai 23:een, mutta ruuhkasta ne ovat yht\u00e4 mielt\u00e4: klo 19\u201321 on kaikkein tiiveint\u00e4. T\u00e4m\u00e4 on kaksikosta pienempi ja hieman v\u00e4hemm\u00e4n tukahduttava.\n\nTarkista ohjelma ennen kuin rakennat sunnuntain sen ymp\u00e4rille: markkinat muuttuvat vuoden mittaan. Tha Phaen k\u00e4velykadun \u00e4\u00e4ni- ja valoteemainen tapahtuma oli ohjelmassa 18. tammikuuta \u2013 1. maaliskuuta 2026. Tapahtuma saa juhlavamman asun vuodenajan mukaan.\n\nVanhankaupungin arkiravintolat ja pohjoisen keitti\u00f6n p\u00f6yt\u00e4ravintolat\n\nHuen Phen (\u0e40\u0e2e\u0e37\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e1e\u0e47\u0e0d), 112 Ratchamanka Road Phra Singiss\u00e4, on Chiang Main vanhankaupungin tunnetuin pohjoisen keitti\u00f6n ravintola, ja se toimii kuin kaksi eri paikkaa. P\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 se on rento arkiravintola, avoinna noin klo 8.30\u201316, ja ilmoitetut annoshinnat ovat noin 40\u201350 THB (1,05\u20131,30 EUR). Illalla, noin klo 17\u201322, tarjolla on varsinainen illallispalvelu yli 60-vuotiaassa puutalossa, joka on t\u00e4ynn\u00e4 lanna-esineist\u00f6\u00e4. N\u00e4m\u00e4 aukioloajat ja hinnat ovat per\u00e4isin englanninkielisist\u00e4 ruokablogeista ja koontipalvelujen vuosien 2024 ja 2025 tiedoista: pid\u00e4 hintoja alarajana ja varmista haluamasi palvelu ennen l\u00e4ht\u00f6\u00e4. Nimmanissa asukkaat mainitsevat Tong Tem Tohin (\u0e15\u0e4b\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e42\u0e15\u0e4a\u0e30), Nimmanhaemin Soi 13, toinen toimipiste Soi 17:ll\u00e4, aitona pohjoisen ravintolana fuusiopaikkojen vastapainoksi; ajantasaisia annoshintoja ei ole saatavilla.\n\nViel\u00e4 kylttivinkki. Paikallisen keitti\u00f6n tuntija selitt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 laabia (\u0e25\u0e32\u0e1a) kyltiss\u00e4\u00e4n korostava paikka myy ensisijaisesti paikallisille eik\u00e4 pehmenn\u00e4 maustamista, kun taas pohjoisen keitti\u00f6ksi itse\u00e4\u00e4n mainostava paikka on usein sovittanut makunsa turisteille. Asukkaiden mainitsemia laab-paikkoja ovat Laab San Pa Khoi (\u0e25\u0e32\u0e1a\u0e2a\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e02\u0e48\u0e2d\u0e22), Laab Ton Yang (\u0e25\u0e32\u0e1a\u0e15\u0e49\u0e19\u0e22\u0e32\u0e07) ja voimakkaampaan maustamiseen Lung Rat Ton Khoi (\u0e25\u0e38\u0e07\u0e23\u0e31\u0e15\u0e19\u0e4c \u0e15\u0e49\u0e19\u0e02\u0e48\u0e2d\u0e22). Kaksi muuta, Laab Lung Nin (\u0e25\u0e32\u0e1a\u0e25\u0e38\u0e07\u0e19\u0e34\u0e25) ja Krua Wan Di (\u0e04\u0e23\u0e31\u0e27\u0e27\u0e31\u0e19\u0e14\u0e35), sijaitsevat Lamphunissa eiv\u00e4tk\u00e4 Chiang Maissa.\n\nKhanom chinille paikalliset ohjaavat San Pa Khoin torille (\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e2a\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e02\u0e48\u0e2d\u0e22), jossa on rinnakkain useita liemi\u00e4: nam ngiaota, vihre\u00e4\u00e4 currya ja tulista porsaanlihacurrya. Niiden maistaminen rinnakkain on koko jutun ydin. Halvin heid\u00e4n mainitsemansa vaihtoehto on khao rat gaeng (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e23\u0e32\u0e14\u0e41\u0e01\u0e07), curryll\u00e4 p\u00e4\u00e4llystetty riisi, noin 30 THB (0,80 EUR), eli tavallisen arkilounaan hinta t\u00e4\u00e4ll\u00e4.\n\nNimman: kahvilat, hinnat ja k\u00e4\u00e4nt\u00f6puolet\n\nNimmanhaemin (\u0e19\u0e34\u0e21\u0e21\u0e32\u0e19\u0e40\u0e2b\u0e21\u0e34\u0e19\u0e17\u0e4c), lyhyesti Nimman, on kahvin aluetta. Asukkaat ovat t\u00e4st\u00e4 johdonmukaisesti samaa mielt\u00e4: trendikk\u00e4imm\u00e4t kahvilat ja ravintolat ovat t\u00e4\u00e4ll\u00e4, ja vastaavia l\u00f6ytyy muualta kaupungista halvemmalla. Lauseen molemmat puoliskot ovat totta.\n\n\n\n\n\nKahviloiden hinnat eiv\u00e4t muuten ole mitenk\u00e4\u00e4n huimia. Sahai Coffee (\u0e2a\u0e2b\u0e32\u0e22\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f) tarjoilee kuumaa espressoa alkaen 30 THB (0,80 EUR), ja hinta j\u00e4\u00e4 alle 100 THB:n (2,60 EUR) henke\u00e4 kohti. P\u00e4\u00e4kadun Wabi Sabi Coffee veloittaa j\u00e4\u00e4americanosta 50 THB (1,30 EUR) ja j\u00e4\u00e4 sekin alle 100 THB:n henke\u00e4 kohti. Roastniyom (\u0e01\u0e32\u0e41\u0e1f\u0e23\u0e2a\u0e19\u0e34\u0e22\u0e21) Sirimangkalajarn Roadilla kuuluu samaan hintaluokkaan, talon suosituksena espresso, ja ROAST8RY LAB sijaitsee Nimmanhaemin Soi 3:lla. Lis\u00e4hinta, josta kaikki valittavat, n\u00e4kyy lautasilla eik\u00e4 kupeissa.\n\nK\u00e4\u00e4nt\u00f6puolet ovat sek\u00e4 kausittaisia ett\u00e4 pysyvi\u00e4. Sesonkiaikaan Nimman k\u00e4y siell\u00e4 asuville ahtaaksi: pitk\u00e4t ravintolajonot, kahvilat ilman yht\u00e4k\u00e4\u00e4n vapaata paikkaa, tiiviit v\u00e4kijoukot markkinatapahtumissa, liikenne eik\u00e4 paikkaa pys\u00e4k\u00f6id\u00e4 kaksipy\u00f6r\u00e4ist\u00e4. Pysyv\u00e4 haitta on lentokoneiden melu, sill\u00e4 kaupunginosa sijaitsee lentoreitin alla. Valitus toistuu jatkuvasti: er\u00e4s asukas luovutti kahden kuukauden j\u00e4lkeen ja mainitsee lentokoneet kahdesti nelj\u00e4n valituksen listassaan. T\u00e4ll\u00e4 on merkityst\u00e4, jos harkitset Nimmanin kaupunginosaa tukikohdaksesi, paljon v\u00e4hemm\u00e4n jos viet\u00e4t siell\u00e4 yhden iltap\u00e4iv\u00e4n.\n\nJos haluat samanlaista valikoimaa ilman Nimmanin hintoja, sinut ohjataan yliopiston suunnalle: Suthep Roadille Chiang Main yliopiston taakse, jonne katumyyj\u00e4t kokoontuvat pime\u00e4n tultua noin klo 20:een asti, sek\u00e4 Chang Phuakin torin alueelle pohjoisen vallihaudan varteen. Molemmat ruokkivat opiskelijoita, mik\u00e4 pit\u00e4\u00e4 hinnat kurissa paremmin kuin mik\u00e4\u00e4n muu.\n\nTilaaminen thaiksi ja kysymys chilist\u00e4\n\nEt tarvitse paljon thain kielt\u00e4 sy\u00f6d\u00e4ksesi t\u00e4\u00e4ll\u00e4 hyvin, mutta tulisuuden sanasto on tarpeen, sill\u00e4 kortteliravintolassa oletetaan sinun sy\u00f6v\u00e4n samaa kuin paikalliset.\n\n\nmai phet (\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e1c\u0e47\u0e14): ei tulinen\nphet nit noi (\u0e40\u0e1c\u0e47\u0e14\u0e19\u0e34\u0e14\u0e2b\u0e19\u0e48\u0e2d\u0e22): hieman tulinen\nphet mak (\u0e40\u0e1c\u0e47\u0e14\u0e21\u0e32\u0e01): hyvin tulinen\nmai phet loei khrap tai mai phet loei kha (\u0e44\u0e21\u0e48\u0e40\u0e1c\u0e47\u0e14\u0e40\u0e25\u0e22\u0e04\u0e23\u0e31\u0e1a \/ \u0e04\u0e48\u0e30): ei lainkaan tulinen, khrap jos olet mies, kha jos olet nainen\n\n\nYksi varaus: hieman tulinen thaimaalaisella asteikolla on yh\u00e4 voimakasta useimmille eurooppalaisille. Jos olet todella herkk\u00e4, j\u00e4t\u00e4 phet nit noi v\u00e4liin, siirry suoraan mai phetiin ja lis\u00e4\u00e4 chili\u00e4 itse maustetarjottimelta. Tarjotin on p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 juuri sit\u00e4 varten.\n\nToinen ohje koskee \u00f6ljy\u00e4 ja sokeria. Tilauksesta ruokaa valmistavat kojut lis\u00e4\u00e4v\u00e4t oletuksena molempia runsaasti. Ratkaisu on helppo: sano asiasta kokille, suora ohje todella muuttaa annosta. Kukaan ei pahastu; seuraa thaimaalaisen asiakkaan tilaamista, niin n\u00e4et aivan samaa.\n\nMist\u00e4 tavoista pit\u00e4\u00e4 oppia pois, jotta sy\u00f6 hyvin kaksi viikkoa\n\nEnsimm\u00e4isen\u00e4 pit\u00e4\u00e4 oppia pois verkkoarvosanojen seuraamisesta. Vanhankaupungin it\u00e4reunan l\u00e4hell\u00e4 majoittunut matkailija valitti, ett\u00e4 l\u00e4hes kaikkien viitt\u00e4 t\u00e4hte\u00e4 l\u00e4hestyvien paikkojen arvostelut olivat l\u00e4nsimaalaisten kirjoittamia ja ruoka tuli ilman glutamaattia tai kalakastiketta, tuskin maustettuna. Asukkaiden vastaus oli suorasukainen: sy\u00f6 ruokak\u00e4rryst\u00e4 tai katoksen alla thaimaalaisessa kaupunginosassa, jossa thaimaalaiset sy\u00f6v\u00e4t, ja Kad Komin torin alue on hyv\u00e4 l\u00e4ht\u00f6kohta. Arvosana mittaa paikan miellytt\u00e4vyytt\u00e4 ulkomaiselle asiakaskunnalle, ei sen ruoan laatua.\n\nSeuraavaksi tulee vatsasi. Pitk\u00e4aikainen asukas kertoi ajautumisestaan: katuruoasta oli tullut h\u00e4nen oletusateriansa, halpaa ja helppoa, kunnes vatsa ilmoitti, ettei kaikki ollut aivan kunnossa. Ei varsinaista sairautta, mutta selv\u00e4 varoitus. H\u00e4n sai neuvoksi palauttaa ruokavalioon keitettyj\u00e4 ruokia: jok (\u0e42\u0e08\u0e4a\u0e01), riisipuuro, khao tom (\u0e02\u0e49\u0e32\u0e27\u0e15\u0e49\u0e21), riisikeitto, tom chuet (\u0e15\u0e49\u0e21\u0e08\u0e37\u0e14), kirkas liemi, ja kuay teow (\u0e01\u0e4b\u0e27\u0e22\u0e40\u0e15\u0e35\u0e4b\u0e22\u0e27), nuudelit. Kaksi paistettua ateriaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 kahden viikon ajan tarkoittaa paljon \u00f6ljy\u00e4. Suositut aamiaispaikat t\u00e4yttyv\u00e4t todella: yliopiston l\u00e4hell\u00e4 oleva jok-paikka (\u0e42\u0e08\u0e4a\u0e01\u0e15\u0e49\u0e19\u0e1e\u0e22\u0e2d\u0e21) on asukkaiden mielest\u00e4 erinomainen mutta median\u00e4kyvyytens\u00e4 j\u00e4lkeen niin t\u00e4ynn\u00e4, etteiv\u00e4t he aina jaksa kohdata v\u00e4kijoukkoa.\n\nJ\u00e4ljell\u00e4 on avoimesti ilmoitettu kaksoishinnoittelu: Huay Tung Tao -j\u00e4rvi, klassinen retkikohde kaupungin ulkopuolella, veloittaa ulkomaalaisilta 50 THB (1,30 EUR) ja thaimaalaisilta 20 THB (0,50 EUR). Vakik\u00e4vij\u00e4t hyv\u00e4ksyv\u00e4t lis\u00e4hinnan, mutta siit\u00e4 on hyv\u00e4 tiet\u00e4\u00e4 ennen lipunmyynnille saapumista.\n\nPaikallisten mainitsemat luottopaikat ovat silti hyvin edullisia: Maejon yliopistoa vastap\u00e4\u00e4t\u00e4 sijaitseva lounasbuffet, jossa saa sy\u00f6d\u00e4 rajattomasti kana-katkeromeloninuudeleita (\u0e01\u0e4b\u0e27\u0e22\u0e40\u0e15\u0e35\u0e4b\u0e22\u0e27\u0e44\u0e01\u0e48\u0e21\u0e30\u0e23\u0e30) ja khanom chinia, maksaa 79 THB (2,05 EUR) klo 10\u201318. Sen p\u00e4\u00e4tt\u00e4minen, miss\u00e4 Chiang Maissa sy\u00f6d\u00e4, muuttuu helpoksi, kun rakennat p\u00e4iv\u00e4t kellon ymp\u00e4rille: khao soi ennen my\u00f6h\u00e4ist\u00e4 iltap\u00e4iv\u00e4\u00e4, torilta makkarat ja chilitahnat, vanhankaupungin portille tai k\u00e4velykadulle pime\u00e4n tultua. Kun ateriat ovat paikoillaan, muu matka asettuu niiden ymp\u00e4rille, ja kattava Chiang Main oppaamme kertoo, milloin tulla, kuinka kauan viipy\u00e4 ja mit\u00e4 tehd\u00e4 aterioiden v\u00e4liss\u00e4.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196132\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}