{"id":196113,"title":"Paistettu riisi: 5 resepti\u00e4, 5 maata, 5 makua","modified":"2026-10-31T16:51:07+01:00","plain":"Viisi wokkia, viisi maata, viisi tapaa muuttaa eilinen riisi p\u00e4\u00e4ruoaksi.\n\n\n\nPaistettu riisi on koko Aasian yhteinen ruokalaji. Jokaisella maalla on oma versionsa, suosikkiraaka-aineensa ja tekniikkansa. Indonesialaisesta nasi gorengista japanilaiseen yakimeshiin periaate pysyy samana: kylm\u00e4\u00e4 riisi\u00e4, tulikuuma wokki ja muutama minuutti riitt\u00e4v\u00e4t.\n\n\n\nT\u00e4ss\u00e4 viisi kokeilemisen arvoista paistetun riisin resepti\u00e4, joista jokaisella on oma luonteensa.\n\n\n\n1. Nasi Goreng \ud83c\uddee\ud83c\udde9\n\n\n\nIndonesialaisen nasi gorengin tunnistaa sen tummasta, l\u00e4hes karamellisoituneesta v\u00e4rist\u00e4. Kecap manis, tuo paksu makea soijakastike, antaa sille sen s\u00e4vyn ja ainutlaatuisen maun. Mukaan lis\u00e4t\u00e4\u00e4n katkaraputahnaa ja chili\u00e4, ja p\u00e4\u00e4lle paistettu kananmuna.\n\n\n\nSe on Indonesian kansallisaamiainen. Kotona se on ennen kaikkea t\u00e4ydellinen tiistai-illan ruoka, kun j\u00e4\u00e4kaapissa on riisi\u00e4 t\u00e4hteen\u00e4.\n\n\n\n\n    Nasi goreng eli indonesialainen paistettu kasvisriisi\n    \t\n4.82\/5 (44)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n2. Kantonilainen riisi \ud83c\udde8\ud83c\uddf3\n\n\n\nKantonilainen riisi on se meille kaikille tuttu versio. Munakokkelia, herneit\u00e4, kinkkukuutioita tai char siuta, katkarapuja. N\u00e4enn\u00e4isen yksinkertaista, mutta tekniikka ratkaisee: wokin on oltava savuavan kuuma, riisin kunnolla kuivaa ja kananmunan on peitett\u00e4v\u00e4 jokainen jyv\u00e4.\n\n\n\nEurooppalaisten ravintoloiden versio on usein vain sinne p\u00e4in. T\u00e4m\u00e4 on se aito, ja jos haluat panostaa kunnolla, k\u00e4yt\u00e4 itse tehty\u00e4 char siuta.\n\n\n\n\n    Kantonilainen paistettu riisi\n    \t\n4.77\/5 (94)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n3. Yakimeshi \ud83c\uddef\ud83c\uddf5\n\n\n\nJapanilainen yakimeshi on hienovaraisempi kuin kiinalaiset tai indonesialaiset serkkunsa. Ei ylenpalttisesti soijakastiketta, ei kecap manisia: vain riisi\u00e4, voita, vaaleaa soijakastiketta ja pippuria. Lopputulos on hienostunut, l\u00e4hes elegantti.\n\n\n\nSit\u00e4 tarjotaan usein lisukkeena teppanyaki-ravintoloissa, mutta se toimii sellaisenaankin, kun rinnalla on hieman pikkel\u00f6ityj\u00e4 kasviksia.\n\n\n\n\n    Japanilainen paistettu riisi eli yakimeshi\n    \t\n4.99\/5 (56)\n\n\n30 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n4. Khao Kluk Kapi \ud83c\uddf9\ud83c\udded\n\n\n\nT\u00e4m\u00e4 on listan rohkein vaihtoehto. Khao kluk kapi on fermentoidulla katkaraputahnalla paistettua riisi\u00e4. Tuoksu on voimakas, maku syv\u00e4, umaminen ja suolainen. Se tarjoillaan makean porsaanlihan, munakassuikaleiden, limetin ja raa'an punasipulin kanssa.\n\n\n\nT\u00e4t\u00e4 thaimaalaista katuruokaa l\u00f6yt\u00e4\u00e4 harvoin Thaimaan ulkopuolelta. Siin\u00e4 yksi syy lis\u00e4\u00e4 tehd\u00e4 sit\u00e4 kotona.\n\n\n\n\n    Khao Kluk Kapi, thaimaalainen riisi katkaraputahnalla\n    \t\n4.85\/5 (33)\n\n\n2 tuntia tuntia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n5. Paistettu riisi: makuorgasmiversio\n\n\n\nT\u00e4ll\u00e4 ei ole kotimaata, vain puhdasta nautintoa. T\u00e4m\u00e4 on \"kaikki mukaan\" -versio: valkosipulia, soijakastiketta, seesami\u00f6ljy\u00e4, kananmunaa, rapeaa sipulia. Ei s\u00e4\u00e4nt\u00f6j\u00e4, ei perinteit\u00e4, vain sit\u00e4 mik\u00e4 toimii.\n\n\n\nJos et ole koskaan ennen tehnyt paistettua riisi\u00e4, aloita t\u00e4st\u00e4. Se on ihanteellinen tapa p\u00e4\u00e4st\u00e4 alkuun, ja lopputulos on taattu.\n\n\n\n\n    Paistettu riisi\n    \t\n4.79\/5 (334)\n\n\n20 minuuttia minuuttia\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}