{"id":94718,"title":"Samosas de pollo en la freidora de aire","modified":"2025-10-19T18:33:20+02:00","plain":"Las samosas son uno de mis platos favoritos. Para empezar, porque son facil\u00edsimas y rapid\u00edsimas de preparar, y adem\u00e1s, porque los invitados siempre quedan impresionados cuando les sirves samosas caseras, de la A a la Z. Cocinarlas en freidora de aire no hace m\u00e1s que potenciar ese placer.\n\n\n\nDe origen principalmente indio, est\u00e1n presentes en much\u00edsimas cocinas antillanas y criollas. De Mauricio a Guadalupe, las samosas nos deleitan en todo el mundo y me encantan\n\n\n\nPara el aperitivo, prueba tambi\u00e9n mi cerdo crujiente en freidora de aire\n\n\n\nConsejos para las samosas en freidora de aire\n\n\n\nEl relleno se puede preparar el d\u00eda anterior y guardar en la nevera para que los sabores se integren a fondo; el resultado final ser\u00e1 a\u00fan mejor. Dicho esto, desaconsejo plegarlos el d\u00eda anterior porque el relleno es h\u00famedo y puede humedecer y estropear las l\u00e1minas de masa.\n\n\n\nLa salsa se puede usar en muchos otros platos, por ejemplo, mis deliciosos bocados de pollo crujiente con salsa agridulce\n\n\n\nLo mejor de cocinar en freidora de aire es que, francamente, apenas hay que lavar utensilios para esta receta.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tSamosas de pollo en freidora de aire\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t10 hojas de brik para samosas, cortadas en 3 tiras a lo largoRELLENO250 g carne de pollo picada3 chiles rojos finamente picados5 cebolletas tiernas finamente picadaspizca  salpizca  pimienta1.5 cucharadas  salsa de soja ligera1.5 cucharadas  f\u00e9cula de patataSALSA AGRIDULCE100 g az\u00facar100 g k\u00e9tchup60 g vinagre de arroz2 cucharadas  agua2 cucharadas  maicena\t\n\t\n\t\tSAMOSASMezcla el relleno.Dobla las samosas siguiendo el video.Coloca las samosas en la cesta de tu freidora de aire y pinc\u00e9lalas con un poco de aceite.Fr\u00ede a 180 grados durante 6 minutos en modo "air fry".Dales la vuelta, pinc\u00e9lalas y cocina 6 minutos m\u00e1s.SALSAA fuego medio-alto, mezcla todo en una cacerola.Remueve constantemente hasta que espese.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tIndiennesamoussa au poulet","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94718"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94970,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94718\/revisions\/94970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}