{"id":94708,"title":"Lomo de salm\u00f3n en freidora de aire","modified":"2025-10-22T16:12:08+02:00","plain":"Una deliciosa receta de lomo de salm\u00f3n en freidora de aire, ideal para acompa\u00f1ar con verduras y disfrutar de una comida sana y equilibrada.\n\n\n\nEl lomo de salm\u00f3n en freidora de aire es un gran ejemplo de lo pr\u00e1ctica que resulta en la cocina. Nada de salpicaduras de aceite por todas partes, casi nada de vajilla que lavar y sin renunciar al sabor. En definitiva, pura felicidad.\n\n\n\n\u00bfTe apetece un postre igual de f\u00e1cil? Prueba la receta de la crema de huevo en freidora de aire\n\n\n\nMi lomo de salm\u00f3n est\u00e1 congelado\n\n\n\n\u00a1Ning\u00fan problema! Solo necesitar\u00e1s una cocci\u00f3n un poco m\u00e1s larga y en dos etapas:\n\n\n\nPrueba tambi\u00e9n mis pechugas de pollo en freidora de aire\n\n\n\n\nPrecalienta a 180 \u00b0C, coloca el salm\u00f3n sobre papel de aluminio y cocina unos 7 minutos (o hasta que se descongele).\n\n\n\nSazona y cocina 6-11 minutos m\u00e1s.\n\n\n\n\nConsejos para el lomo de salm\u00f3n en freidora de aire\n\n\n\n\n\n\n\nDeja la piel: Para que el salm\u00f3n en freidora de aire se mantenga entero, te recomiendo cocinarlo con la piel; luego puedes retirarla, aunque a m\u00ed me parece lo mejor. Suelo servir el salm\u00f3n con piel y que cada quien se la quite (el salm\u00f3n cocido se separa f\u00e1cilmente con el tenedor).\n\n\n\nNo envuelvas el pescado: no hace falta envolver el salm\u00f3n en papel de aluminio; impedir\u00eda que quedara crujiente.\n\n\n\nNo le des la vuelta al salm\u00f3n: no es necesario voltearlo.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tLomos de salm\u00f3n en freidora de aire\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tfreidora de aire\t\n\t\n\t\t2 lomos de salm\u00f3n (de aprox. 170 g cada uno)1 pizca sal1 pizca pimienta negra molidaAderezo1 cucharada miel1 cucharada mostaza0.5 cucharada aceite de oliva0.5 cucharada salsa de soja0.25 cucharadita ajo en polvo1 pizca jengibre en polvo\t\n\t\n\t\tSeca el salm\u00f3n con papel de cocinaSazona ligeramente ambos lados con sal y pimientaForra la cesta de la freidora de aire con papel de aluminio para facilitar la limpiezaPrecalienta la freidora de aire a 200 \u00b0CMezcla en un cuenco peque\u00f1o o vaso medidor los ingredientes del aderezoReparte la mezcla sobre la superficie de los lomos de salm\u00f3nSaca la cesta de la freidora de aire y col\u00f3cala sobre una superficie resistente al calorColoca los lomos en la cesta procurando que no se toquenCocina el salm\u00f3n en la freidora de aire durante 6 a 11 minutos, seg\u00fan el grosor de los lomosRetira el salm\u00f3n cuando alcance 63 \u00b0C en el centro, o un poco antes; deja reposar para terminar la cocci\u00f3n\t\n\t\n\t\t\nDeja la piel: Para que el salm\u00f3n se mantenga en una pieza, te recomiendo cocinarlo en la freidora de aire con la piel; podr\u00e1s quitarla despu\u00e9s de la cocci\u00f3n, aunque para m\u00ed as\u00ed queda mejor. Suelo servir el salm\u00f3n con la piel y que cada uno se la retire (el salm\u00f3n cocido se separa f\u00e1cilmente con el tenedor).\n \nNo envuelvas el pescado: No hace falta envolver el salm\u00f3n en papel de aluminio; impedir\u00eda que quedara crujiente.\n \nNo le des la vuelta al salm\u00f3n: no hace falta.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94708"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99174,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94708\/revisions\/99174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}