{"id":40437,"title":"Brochetas yakitori de ternera con queso expr\u00e9s","modified":"2025-06-28T07:13:44+02:00","plain":"Una receta deliciosa de brochetas de ternera con queso yakitori que har\u00e1 que tus aperitivos destaquen.\n\n\n\nMuchos me ped\u00edan que os propusiera una receta para esto. \u00a1Dicho y hecho! Esta receta, inspirada en la cocina japonesa, os va a encantar.\n\n\n\nDurante la investigaci\u00f3n me di cuenta de que muchos creadores a\u00f1aden toques como zumo de lim\u00f3n, vinagre bals\u00e1mico, etc.\n\n\n\n\u00bfA que es bonita?\n\n\n\nPara empezar, no solo no es una salsa yakitori, sino que, seg\u00fan mis pruebas, no aporta nada al sabor: el queso eclipsa cualquier matiz.\n\n\n\n\u00bfPor qu\u00e9 complicarse comprando una lima, sacando el vinagre bals\u00e1mico del armario y otras locuras cuando lo que queremos es un aperitivo r\u00e1pido y delicioso sin rompernos la cabeza?\n\n\n\nPor eso, queridos amigos amantes del buen comer, seguiremos nuestra misi\u00f3n de maximizar el sabor y minimizar el esfuerzo (se nota mi formaci\u00f3n en econom\u00eda, ups).\n\n\n\n\u00a1Enrollarlas lleva 5 minutos y es super f\u00e1cil!\n\n\n\nEl adobo que usaremos es una versi\u00f3n simplificada de la salsa teriyaki; solo necesita dos ingredientes: salsa de soja light y az\u00facar.\n\n\n\n\u00a1As\u00ed es! Con apenas unos pocos ingredientes podr\u00e9is disfrutar de esta aut\u00e9ntica delicia. \u00a1Mejor que en el restaurante!\n\n\n\nLos ingredientes de las brochetas de ternera con queso yakitori\n\n\n\n\u00bfEl \u00fanico ingrediente \"ex\u00f3tico\"? La salsa de soja light. Eso es todo.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\tBrochetas yakitori expr\u00e9s de ternera con queso\n\t\t\n\t\tUna receta deliciosa de brochetas yakitori de ternera y queso, perfecta para tus aperitivos.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g queso emmental en 4 rebanadas gruesas4 lonchas de carpaccio de ternera3 cucharadas salsa de soja ligera1 cucharada az\u00facar\t\n\t\n\t\tMezcla la salsa de soja con el az\u00facar en un bol hasta que el az\u00facar se disuelva.Incorpora la ternera, mezcla suavemente y deja marinar 10 minutos.Mientras tanto, atraviesa las rebanadas de queso a lo largo con los pinchos.Despu\u00e9s, enrolla la ternera alrededor del queso ensartado.Coloca las brochetas en una sart\u00e9n bien caliente a fuego medio-alto y coc\u00ednalas 1-2 minutos.G\u00edralas con frecuencia para que se hagan de manera uniforme.Para que el queso se funda r\u00e1pido, tapa la sart\u00e9n durante 1-2 minutos.Sirve enseguida.\t\n\t\n\t\t\nPuedes a\u00f1adir una cucharadita de vinagre de arroz para aportar un toque \u00e1cido.\n\u00a1Se acerca el verano: an\u00edmate a hacerlas a la barbacoa!\n\n\t\n\t\n\t\tJaponaisebrochette de boeuf au fromage, yakitoriBoeuf, Sauce soja light","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}