{"id":40077,"title":"Alitas de ajo y miel","modified":"2025-06-27T17:42:05+02:00","plain":"Las alitas con ajo y miel son una delicia. Si el fruto prohibido hubiera sido un alita, estar\u00eda cubierta de salsa de ajo y miel. Hay algo instintivamente delicioso en esta combinaci\u00f3n, sin duda una de mis favoritas.\n\n\n\nSi no sabes qu\u00e9 es la salsa de soja clara, te invito a leer mi art\u00edculo al respecto\n\n\n\nConsejos para conseguir unas alitas de ajo y miel perfectas\n\n\n\nNo fr\u00edas todo de golpe si tu recipiente es demasiado peque\u00f1o. El aceite se enfriar\u00e1 y el rebozado no se pegar\u00e1. Si te preocupa mantenerlo caliente, coloca lo que ya hayas frito en un horno a 70 grados mientras terminas con el resto.\n\n\n\nAcomp\u00e1\u00f1alo con apio crudo; cr\u00e9eme, marca la diferencia!\n\n\n\nSi te ha gustado esta receta, tambi\u00e9n te encantar\u00e1n mis alitas de ajo y mis tenders de ajo y miel; y si no te apetece fre\u00edr, prueba mi pollo caramelizado con ajo y miel\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\tAlitas de pollo con ajo y miel\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t24 alitas de pollo2 cucharadas  salsa de soja ligera2.5 cucharadas  ajo picadoMasa para fre\u00edr60 g maicena120 g harina de arroz2 huevos180 g agua con gas fr\u00eda2 cucharaditas  ajo en polvo1.5 cucharadita  piment\u00f3n1 pizca  sal1 pizca  pimientaSalsa3 cucharadas  ajo picado2 cucharadas  mantequilla3.5 cucharadas  miel2.5 cucharadas  salsa de soja ligera\t\n\t\n\t\tMarine las alitas durante 20 minutos.En un bol grande, mezcle todos los ingredientes de la masa para rebozar.A\u00f1ada las alitas, am\u00e1selas con las manos hasta cubrirlas por completo y deje reposar 5 minutos.Caliente abundante aceite en una cacerola hasta que alcance los 170 \u00b0C. Fr\u00eda las alitas 6-7 minutos, o hasta que est\u00e9n doradas y crujientes.En otra cacerola a fuego medio-alto, incorpore todos los ingredientes de la salsa.Si la quiere m\u00e1s ligera, agregue un poco de agua caliente y deje hervir a fuego suave hasta lograr la consistencia deseada.Coloque las alitas en un bol grande, vierta la salsa y mezcle hasta que queden bien ba\u00f1adas.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaine, AsiatiqueMa\u00efzena, Oeufs, Poulet, Sauce soja light","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40077"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40077\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}